|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
ส่งการบ้านคุณปุ๊ก dailydelicious กับเมนู Ham , Sausage and Cheese Muffins
มัฟฟิ่นมาอีกแล้วจ้า อิอิ
ชอบทำขนมเป็นถ้วย ๆ อ่ะ แจกจ่ายง่ายดี
ก็เลยมาลงตัวที่คัพเค้ก+มัฟฟิ่นทู้กที
แต่คราวนี้เป็นมัฟฟิ่นแบบคาวน้า
ปิ๊ง ๆ ตั้งแต่คุณปุ๊กลงสูตรใน blog แล้วค่ะ
วันนี้ขอเอาการบ้านมาส่งคุณครูนะคะ 
ส่วนผสมค่ะเราทำDouble สูตร แต่จะลงสูตรปกติให้นะคะ
แป้งเค้ก 150 g
ผงฟู 6 g
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาล 30 g
เนยจืด (ละลาย) 50 g (ใช้เนยเค็มแทน)
นม 70 g
เกลือ 1 g (เราตัดทิ้ง)
แฮม 3 แผ่น (ตัดเป็นชิ้นเล็ก)
Cheddar cheese 50 g (ตัดเป็นชิ้นเล็ก) ประมาณ 2 แผ่นครึ่งค่ะ
Parsley (สับละเอียด) ไม่มีไม่ได้ใส่ค่ะ
เตรียมของกันก่อน เอาชีสมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 
แฮมก็เหมือนกันค่ะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
พอดีว่าทำ double สูตรแล้วแฮมมีไม่พอ
ก็เลยเอาไส้กรอกมาใส่ด้วยซะเลย 
อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ซีค่ะ เตรียมถ้วยกระดาษให้เรียบร้อย
แล้วจัดการร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน
ใครใช้เกลือด้วยก็ร่อนในขั้นตอนนี้เลยนะคะ 
ละลายเนยเตรียมไว้ค่ะ
ใส่ไข่และน้ำตาลลงในอ่างผสม
วางบนหม้อทีมีน้ำอุ่นอยู่
ตีไข่และน้ำตาลจนฟูขาวข้น
เทนมลงไปแล้วใช้พายยางตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
เทเนยลงไปแล้วใช้พายยางตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
คราวนี้โป๊ะลงไปเลยค่ะทั้งแป้ง แฮม ไส้กรอก ชีส
กระหน่ำใส่ลงไปเลยยยย 
อ้อใครใส่พาสลี่ย์ก็ใส่ลงไปด้วยนะคะ
ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากันค่ะ
ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
สูตรนี้คุณปุ๊กบอกว่าถ้าจะใช้พิมพ์มัฟฟิ่นธรรมดาต้องตักให้เกือบเต็มพิมพ์
เพราะมันจะไม่ค่อยฟูเท่าไหร่
ถ้าใช้ถ้วยกระดาษแบบเรา 1 สูตรจะอบออกมาได้ประมาณ 9 ถ้วยค่ะ
นำเข้าอบ ส่วนเวลากี่นาทีนี่แล้วแต่ขนาดของพิมพ์
และเตาอบของแต่ละคนนะคะ
เราอบไม่นานเลย 15 นาทีเอง เตาเราไฟแรงดีค่ะ
ชอบนะขนมสุกเร็วไม่ต้องรอนาน อิอิ
ใช้การเช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป
ถ้าไม่มีเศษขนมแฉะ ๆ ติดออกมาก็เป็นอันสุกค่ะ 
นำมาผึ่งไว้บนตะแกรง
ถ้าจะให้ดีอบแล้วกินเลยจะอร่อยกว่าวางทิ้งไว้จนเย็นนะคะ 
double สูตรได้มา 18 ถ้วยแหนะค่ะ
ใส่เครื่องชนิดที่ว่าตู้ม ๆ กันไปเลยยยย 
กลิ่นหอมมากเลย ถ่ายรูปไปก็หิวไป 
โคลสอัพซักภาพนึง
จับถ่ายนู้ดอีกแว้ววววว
ถึงเวลาที่รอคอยแล้ว งั่มๆๆๆๆ
ตัวแป้งออกหวานหน่อย ๆ พอกัดโดนแป้ง+ไส้กรอก
ทำให้นึกถึงวาฟเฟิลไส้กรอกเลยค่ะ
ที่เป็นไส้กรอกเสียบไม้แล้วมีแป้งวาฟเฟิลหุ้มอีกที
หน้าตาแบบในลิงค์นี้ค่ะ
//c.static.fsanook.com/shopping/uploaded/large/2008/10/07/22/YtRcy1207828637-1.jpg
อารมณ์ประมาณนั้นเลยแหละ
เราว่าก็อร่อยดีนะ แต่อยากได้สูตรมัฟฟิ่นที่แป้งไม่หวาน
คงต้องตามหาสูตรกันต่อไป 
| Create Date : 23 มกราคม 2553 |
| Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 8:37:13 น. |
|
11 comments
|
| Counter : 3116 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: vekalover  วันที่: 25 มกราคม 2553 เวลา:18:23:55 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 25 มกราคม 2553 เวลา:19:05:27 น. |
|
|
|
| โดย: bake@home วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:7:39:49 น. |
|
|
|
| โดย: bb_bon วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:8:58:51 น. |
|
|
|
| โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:21:22:00 น. |
|
|
|
| โดย: ClayAnn วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:23:26:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ไป 7/11 ดับอารมณ์ก่อนดีกว่า พอมีแนวๆนี้ดับอารมณ์ไปก่อนได้บ้าง
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
ปล.ขอบคุณที่แวะไปติชมขนมนะคะ^^