|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Blueberry Muffins with Blueberry Yogurt Smoothies
2 สูตรนี้ เอามาจาก blog คุณปุ๊ก อร่อยรายวันอีกแล้วค่ะ ชื่อนี้การันตีมีแต่ของอร่อยจริง ๆ ค่ะ
ด้วยความที่มีบลูเบอรี่แช่แข็งยู่เต็มช่องฟรีซเลยค่ะ นึกไม่ออกจะทำอะไรกินดี บลูเบอรี่พายก็ทำไปแล้ว เค้กบลูเบอรี่ก็ทำไปแล้ว
ก็เลยเสิร์ชไปเรื่อย ไปเจอสูตรนี้เข้า ง่าย+น่าอร่อยดีด้วย เลือกสูตรนี้เลยละกัน
เริ่มที่ Blueberry Muffin ก่อนเลยนะคะ 
สูตรตามนี้เลยค่ะ
แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
อบเชยป่น 1/2 ชช.
นม 125 มิล
เนยจืด (ละลาย) 65 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
Blueberry (สดหรือแช่แข็ง) 100 กรัม
วิธีทำ
อุ่นเตาอบรอไว้ก่อนเลยค่ะใช้ไฟ 200 C ไฟบน-ล่างนะคะ วางถ้วยกระดาษไว้ในพิมพ์ถ้วยจีบ
ในอ่างผสมตวงแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ และอบเชยป่น ลงไป คนส่วนผสมของแห้งให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
ในส่วนนี้เราไม่ได้ใส่เกลือค่ะเพราะใช้เนยเค็ม
ในชามอีกใบใส่นม และไข่ลงในเนยละลาย คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมของเหลวลงไปในส่วนผสมแห้ง แล้วคนให้พอเข้ากัน
เทบลูเบอรี่ 65 กรัม ลงไปผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยบลูเบอรี่ที่เหลือที่ด้านบนของมัฟฟิน
เราใช้บลูเบอรี่แช่แข็งนะคะ เวลาใช้ก็ไม่ต้องทำละลายค่ะ เอาออกจากช่องฟรีซแล้วใส่ลงไปได้เลย
นำเข้าอบ 15-20นาที ของเราอบไปประมาณ 17 นาทีค่ะ เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันค่ะ
พักไว้ในพิมพ์ 3-5 นาที แล้วจึงนำออกจากพิมพ์ผึ่งบนตะแกรงให้คลายร้อน
เราแอบใส่ช็อคชิพลงไปแทนบลูเบอรี่ 1 ถ้วย แต่ไม่ทันได้ชิมโดนคนอื่นจิ๊กไปซะก่อน
สูตรนี้เราว่าโอเคเลยนะคะ แต่เราว่าใส่อบเชยแล้วไม่ค่อยเข้ากันอ่ะคราวหน้าทำอีกคงจะตัดอบเชยออกค่ะ
ใครชอบขนมที่ทำง่ายเหมาะเป็นอาหารว่างกินคู่กับชากาแฟก็ลองสูตรนี้ดูนะคะ 
แต่สูตรนี้คุณปุ๊กทำคู่กับบลูเบอรี่ สมู้ทตี้ค่ะ ไหน ๆ ก็ลอกแล้วต้องลอกให้ครบ อิอิ
Blueberry Yogurt Smoothies
นม 60 ml.
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 80 g.
บลูเบอรี่แช่แข็ง 120 g.
น้ำผึ้ง 1-2 tbsp (เราใส่ไป 2 หวานไปนิดนึง คราวหน้าจะใส่ช้อนเดียวพอค่ะ)
บลูเบอรี่สด+ใบมินท์สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำก็ง่าย(อีกแล้ว) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นปั่นให้เข้ากัน
เทลงแก้ว และตกแต่งด้วย บลูเบอรี่แช่แข็งค่ะ เพราะแบบสดและใบมินท์ไม่มี อิอิ
หม่ำ 2 เมนูนี้คู่กัน ได้วิตามินไปเต็ม ๆ เลยนะคะ
| Create Date : 06 ตุลาคม 2554 |
| Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 8:39:35 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 2143 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หญิงแม่  วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:16:32:30 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 6 ตุลาคม 2554 เวลา:19:22:39 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:18:05:01 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:0:53:39 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:19:37:58 น. |
|
|
|
| โดย: primany วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:22:39:35 น. |
|
|
|
| โดย: iamorange วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:12:35:12 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:16:05:56 น. |
|
|
|
| โดย: iamorange วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:6:48:19 น. |
|
|
|
| โดย: มิลเม วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:17:39:35 น. |
|
|
|
| โดย: ปรัซซี่ วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:22:09:01 น. |
|
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
