หลานสองคนที่บ้านชอบทานขนมที่ทำจากถั่วค่ะ
ถั่วกวนก็ชอบแต่ชอบถั่วเพียว ๆ ไม่ใส่เนื้อมะพร้าวขูด บ้างก็เรียกชื่อถั่วทองชาววัง
ไม่รู้วังอะไรคงไม่ใช่วังกระตุ๋ย เห็นหมามุ่ยเป็นถั่วแระหรอกนะ
แล้วที่ไหนเขาจะทำขายล่ะถ้าไม่ใส่มะพร้าวก็ไม่ได้ปริมาณ
สรุปก็คือต้องทำทานเองถึงจะได้อย่างใจ ถ้างั้นตามมากวนถั่วกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1. ถั่วทอง (ถั่วเหลืองซีกแกะเปลือก) 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 250 กรัม
3. กะทิ 500 กรัม
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. แช่ถั่วไว้ค้างคืน และนำไปนึ่งให้สุก
2. นำถั่วที่นึ่งสุกแล้วไปปั่นรวมกับน้ำกะทิให้ละเอียด
3. เทใส่กระทะทองเหลือง หรือใช้กระทะเทปล่อนก็ได้ค่ะ ใส่น้ำตาลและเกลือ
กวนด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนถั่วแห้งร่อนไม่ติดกระทะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
4. เทใส่ถาดตัดเป็นชิ้น หรือใส่พิมพ์ขนม ออกมาก็อร่อยเหมือนกันค่ะ
แอบชอบแบบตัดเป็นชิ้นมากกว่าค่ะ ตัดชิ้นใหญ่เบ้อเริ่มเลย ชิ้นเดียวอิ่ม
Create Date :26 ธันวาคม 2553
Last Update :17 ธันวาคม 2558 19:26:51 น.
Counter : Pageviews.
Comments :25
- Comment
อยากเป็นหลานบ้านนี้จัง :))
โดย: rasinee
แล้วเวลาเราซื้อแม่ค้าห่อใบตองมาให้
โดย: CoffeeBake
เป็นขนมที่ชอบเหมือนกันค่ะ อร่อย มีประโยชน์ด้วยเนาะ
Merry Christmas and Happy New Year kha!
โดย: Tristy
โดย: youpade (youpade
กำลังอยากหัดทำขนมถั่วกวน อยู่พอดีเลยค่ะ
โดย: นาฬิกาสีชมพู
โดย: ฑีรฒ
ขนมถั่วกวนน่าทานมากเลย
ใส่พิมพ์ออกมาแล้วดูสวยจังค่ะ
ใกล้ปีใหม่แล้ว
ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆๆๆ นะคะ
โดย: diamondsky
โดย: d__d (มัชชาร
วันนี้ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อนก็อยากจะทำลูกชุบแจกญาติผู้ใหญ่ค่ะ
โดย: pim&jae
โดย: allenalina
เอาขนมหวานมงคลมาฝากวันหลังคริสมาสต์คะ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน คะ
เห็นแล้วหิวคะ ดีนะที่วันนี้จะไปจกข้าวหน้าไก่ฝีมือแม่เพื่อนทำคะ อิอิ รอสายๆก่อนค่อยไป ปกติจะชอบเป็นเผือกกวนถ้าเป็นถั่วก็เมล็ดขนุนนี่เลยคะ อิอิ เจ้าขนมหวานตลาดพลูอร่อยมาก ช่วงนี้ตัวขี้เกียจเกาะ ไม่ทำอาหารเลยคะ
โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู
พี่โอจ้า ... ทำไมน่าทานอย่างนี้ล่ะค่ะ
ขอสัก 4-5 ชิ้นนะค่ะ
นี่ถ้ามีเผือกกวนด้วยนะ ... บอกได้คำเดียวค่ะ สุโค่ยยยยยยยย
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ อิอิ
มีความสุขมากๆ นะค่ะพี่โอ
ปล. อยากอยู่บ้านใกล้ๆ บ้านพี่โอจัง จะได้ฝากท้องตลอดกาลเลยค่ะ
โดย: reception hall
โดย: never the last
โดย: Hachisu
โดย: I'd like to know. IP: 95.118.67.10 26 ธันวาคม 2553 11:17:56 น.
อ้อมแอ้มได้มีโอกาสไปทำบุญใส่บาตร
พระกรรมฐาน 51รูปกับพระติดตามร่วม 80รูป
ที่องค์การเภสัช หน้ารพ.รามาฯ
งานเริ่มตั้งแต่ 06.00น.-11.00น.
เลยแวะเอาบุญมาฝากพี่โอค่ะ
อนุโมทนาบุญด้วยนะค่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ
โดย: ning.ple
คุณ Coffeebake - ขอบคุณค่ะ เค้าบอกว่าพูดถึงเรื่องสมัยก่อน หมายถึงคนพูดอายุสูงวัยขึ้น จริงมั๊ยคะ
คุณ Tristy - Merry X'Mas เช่นเดียวกันค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ ขอบคุณค่ะสำหรับคำชม ขนมนุ่มมากจริง ๆ ค่ะ
คุณ youpade - แวะมาชิมสักชิ้นมั๊ยคะ พี่โอตัดชิ้นใหญ่เบ้อเริ่มเลย
คุณนาฬิกาสีชมพู - ยินดีค่ะ ทำเสร็จเมื่อไหร่มาเคาะประตูบ้านด้วยน๊า จะไปทานด้วยคน
คุณฑีรฆ - ขอบคุณค่ะ กล่องนี้ยกให้น้องยาเอลลี่ไปเลยค่ะ
น้องเอิง - ช่วงนี้บ้านไหน ๆ ก็มีเค้กกับคุ้กกี้ พี่เลยทำขนมไทย
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรปีใหม่นะคะ ขอให้น้องเอิงและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่ะ
คุณ d_d มัชชาร - ขอบคุณมากค่ะสำหรับการ์ดปีใหม่ ตั้งใจทำให้ผู้รับโดยเฉพาะ มีชื่อเราซะด้วยไม่ซ้ำกับใคร
คุณมน.พิม - กรอบเค็มเป็นยังไงบ้างคะขึ้นเงาหรือยัง ขยันจังค่ะเรื่องทำขนมลูกชุบนี่ไม่มีความพยายามค่ะ ตอนนี้มีพิมพ์ลูกชุบขายด้วยนะคะ
คุณ allenalina - ยินดีค่ะ แต่จะเป็นหลานฝ่ายไหนดีคะจะได้แทนตัวเองถูก จะเป็นน้า เป็นป้า เป็นอา แต่ไม่เอาเป็นย่าหรือยายนะคะ
คุณคิตตี้น้อยสีชมพู - อย่าลืมจกข้าวหน้าไก่มาฝากพี่กล่องนึงด้วยนะ ขนมมงคลทั้งนั้นเลยค่ะชอบขนมเม็ดขนุนค่ะ อย่างอื่นมันหว๊าน..หวานค่ะ
น้องปอย - ยังไม่เคยชิมขนมเม็ดขนุนเผือกใช่มั๊ยล่ะ ที่ชลบุรีมีขาย อร๊อย..อร่อย แต่ยังไม่เคยทำเอง
คุณ never the last - เห็นด้วยค่ะ ทำเองสดใหม่ อร่อยที่ซู๊ด
น้องผึ้ง - ใกล้ปีใหม่ส่วนใหญ่ก็ยุ่ง ๆ กันเกือบทุกบ้านเลยค่ะ น้องผึ้งก็ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ทีวี 3D เป็นไงบ้างคะเดี๋ยวคืนนี้ไปดูด้วยคน
คุณ I'd like to know - ขอโทษจริง ๆ ลืมบอกไปว่าให้ใส่เกลือและน้ำตาลตั้งแต่เริ่มกวนเลยค่ะ ตามรูปในวิธีทำข้อ 3 ค่ะ
คุณอ้อมแอ้ม - ขอบคุณมากค่ะที่เอาบุญมาฝาก ขอให้คุณอ้อมแอ้มมีความสุขมาก ๆ นะคะ
โดย: เนินน้ำ
สวัสดีวันสี"แดง...แรงฤทธิ์"จ่ะ
ป้าพา นุ้งเหมียว มาส่งความสุขให้นะจ๊ะ...
โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four
จำไม่ได้อีกว่าไปซื้อมาจากที่ใด หรือใครเอามาให้กิน แต่ที่รู้ ๆ อร่อยเหาะ
ของชอบเลย เผือกกวน ถั่วกวน กาละแมกวน พูดถึงกาละแมแล้วอยากกิน
ขนมแบบนี้พี่ไม่ค่อยปลื้มแบบอัดมาเป็นรูป ชอบแบบโบราณตัดในถาดอ่ะคะ
คุณน้องโอขยันสุด ๆ ลุกขึ้นมากวนถั่วและทำขนมชนิดนี้เอง แหล่มเลยน้องเอ๋ย
เห็นแล้วอยากกินอ่ะ เหมาะเป็นของแจกเนื่องในเทศกาลน๊ะเนี่ย จัดไปคะ
โดย: บ่งบ๊ง
ชอบอีกแล้ว ยู้ชอบถั่วกวนแบบนี้มากๆ ค่ะ
แอบจดสูตรด้วยนะคะ เย้ยย
พี่โอขยันมากๆเลยค่ะ
อยากจะย้ายไปอยู่ใกล้ ๆ จัง จะได้แอบไปหม่ำข้าวด้วย อิอิ
โดย: นู๋ยู้ฮู้
แต่ไม่มีถั่วให้กวนเลยย
อิจฉาหลาน ๆ พี่โอจัง ได้หม่ำของอร่อย
โดย: ซามอ
โดย: allenalina
โดย: หมวยไทย
โดย: โอ๋ IP: 192.99.14.34 22 เมษายน 2559 22:42:02 น.