Bloggang.com : sawkitty : Food For Fun : Hot Wok Misson #74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" ผัดพริกไก่

Food For Fun : Hot Wok Misson #74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" ผัดพริกไก่

สวัสดีค่ะ

วันนี้มาส่งการบ้านประจำเดือนในกิจกรรม Food For Fun : Hot Wok Misson #74: "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" กับเมนูง่าย ๆ แต่อร่อย นั่นคือ ผัดพริกไก่นั่นเองค่ะ

ผัดพริกไก่

เครื่องปรุง มีแค่ไก่หั่นพอดีคำ พริกชี้ฟ้าแดง ,เขียว หอมใหญ่ น้ำมัน น้ำตาล และน้ำปลา

วิธีทำ วันนี้ทำเป็นสองแบบ คือแบบไก่กรอบ เริ่มจากตั้งน้ำมันทอดไก่จนกรอบ

ตามด้วยหอมใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง และเขียว ปรุงรวด้วยน้ำปลา น่้ำตาล ผัดจนสุก แค่นี้เอง

เรียบร้อยแล้วค่ะ

รอบแรกเรากินกับไข่เจียว

อีกวันผัดธรรมดาคือ ตั้งน้ำมันจนร้อน ผัดไก่พอสุก ตามด้วยพริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซี้อิ้วดำนิดนึง ผัดจนทุกอย่างสุก แค่นี้ก็เรียบร้อยตามรูปแรก วันที่สองสาวกินกับไข่ดาวค่ะ