Bloggang.com : sawkitty : Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย "ยำไข่ดาวใส่กุนเชียง"เมนูไปวัดเช้า

Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย "ยำไข่ดาวใส่กุนเชียง"เมนูไปวัดเช้า

สวัสดีค่ะ

วันนี้พักเบรกส่งการบ้านในกิจกรรม Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย กับเมนู "ยำไข่ดาวใส่กุนเชียง" สาวทำไปวัดเมื่อวันที่ 30 เมษายน จริง ๆ ทำบุญในโอกาสครบรอบวันตายคุณพ่อเพื่อนสนิทที่ตายวันที่ 29 เมษา แต่สาวไปเที่ยวมาเลยเลื่อนค่ะ สาวไปวัดเช้า ทำสองเมนูคือ ปลาทูทอด กับยำไข่ดาวใส่กุนเชียง เพราะรีบถ่ายขั้นตอนมานิดเดียว ไว้ส่งแก้ตัว เมนูอื่นนะคะ

ยำกุนเชียงใส่ไข่ดาว

เครื่องปรุง

กุนเชียง หั่นบาง ๆ ทอดกับน้ำเปล่า,ไข่ดาวสองฟอง,มะเขือเทศ,ต้นหอม ผักชี, หอมแดง พริกซอย มะนาว น้ำตาล และน้ำปลา

วิธีทำ

ผสมน้ำตาล น้ำปลา มะนาวตามชอบคนให้เข้ากัน ตามด้วยหอมแดง พริกสด มะเขือเทศ ไข่ดาว และกุนเชียงทอดที่หั่นพอดีคำ ตามด้วยต้นหอม ผักชีคลุกให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เป็นเมนูง่าย ๆ สำหรับไปวัดเช้า ส่วนอีกเมนูนึงคือ ทอดปลา สาวทอดปลาตั้งไว้ แล้วอาบน้ำ ทอดเสร็จไปวัดพอดี ทัน 7.30 น.

ยำกุนเชียงใส่ไข่ดาว ปลาทอด และฝั่งไปวัดเช้า อนุโมนาบุญด้วยกันนะคะ