Food For Fun # 62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี - ไข่เจียวรัญจวน 3F#62  ไข่เจียวใส่อะไรดี เมนูที่ 5  มาแบบคิดอะไรไม่ออกแล้ว เมื่อมื้อที่แล้วมีน้ำพริกกะปิเหลือ ผักเคียงเหลือ กุนเชียงทอดเหลือ เคยกินแกงรัญจวน ที่เอาน้ำพริกเหลือๆมาแกงกับเนื้อต้มเปื่อย ฮ้า...ได้การละ เราทำ ไข่เจียวรัญจวน เลียนแบบชื่อแกง เสียเลย อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร ไข่เจียวรัญจวน วัตถุดิบ   น้ำพริกกะปิที่เหลือ  ผักเคียงที่เหลือ(ชะอม ถั่วฝักยาว มะเขือ มะละกอลวก) ไข่ไก่ น้ำมันพืช วิธีทำ **ผสมไข่ไก่ และทุกอย่างลงชาม ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน **ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน เทส่วนผสมลงไป แบบเจียวไข่แหละค่ะ ไฟปานกลาง  **แม่ตะลีพยายาม จะพลิกกลับด้าน แต่ไข่แยกชิ้นส่วนหมด เลยทำเป็นแผ่นเดียวไม่ได้ อย่างนั้นก็ผัดเสียเลย **ผัดจนส่วนผสมสุกดี หอมน้ำพริกกะปิโชย ตักขึ้น ***ขอบอก ว่าอร่อยมากค่ะ รสชาติคือน้ำพริกกะปินัวๆ กับไข่เจียวและผักเคียง ที่ผสมอยู่ด้วยกัน พูดจริงๆค่ะ *** ลองทำดูนะคะ อาจต้องลดผักเคียงให้น้อยลง ไข่จะได้เป็นแผ่น สวัสดี เมนูที่แล้ว  ไข่เจียวปู     Create Date : 30 สิงหาคม 2564 20 comments Last Update : 30 สิงหาคม 2564 12:39:51 น. Counter : 1342 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnonnoiGiwGiw, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณThe Kop Civil, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmcayenne94, คุณnewyorknurse, คุณสองแผ่นดิน

อย่างนีิกินไข่เจียวกับน้ำพริกกะปิ น่าจะดีกว่ามั๊ยคะแม่ตะลี   โดย: หอมกร 30 สิงหาคม 2564 14:03:56 น.

ว้าววววว น่ากินมากค่ะพี่ พร้อมยกมาแลกเลย อิอิ   โดย: nonnoiGiwGiw 30 สิงหาคม 2564 14:21:37 น.

เมนูนี้ยังไม่เคยชิมมาก่อนเลยครับพี่ แต่ผักเยอะแบบนี้ มาดามชอบแน่นอนครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 สิงหาคม 2564 14:26:26 น.

น่ากินครับ พลิกแพลง กลับไปกลับมาได้ ไข่เจียวอีกแบบ รัญจวนเหรอครับ ผมนึกถึงกินน้ำพริกกะปินั่งคุยกินรัญจวน มาเลยครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 30 สิงหาคม 2564 14:39:09 น.

ไข่ไม่เป็นแผ่นเป็นแบบนี้ก็ตักง่ายดี สะดวกดีเหมือนกัน ในภาพอัญชันขาวรึเปล่าครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 สิงหาคม 2564 14:57:32 น.

เอาข้าวสวยร้อนๆมาทานด้วยแล้วคราบ   โดย: ทนายอ้วน 30 สิงหาคม 2564 15:07:56 น.

สวัสดีครับแม่ตะลี ไข่เจียวรัญจวน แปลกใหม่ น่าทานมากครับ ทีแรกนึกว่ารัญจวนเป็นดอกไม้ซะอีกครับ ลืมไปเลยว่าเป็นแกง ดอกอัญชันขาว เมื่อก่อนที่บ้านมีความ แต่ตายไปนานมากแล้ว เสียดายครับ หายากเลย   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 30 สิงหาคม 2564 15:16:29 น.

น่ากินมากครับ   โดย: The Kop Civil 30 สิงหาคม 2564 19:34:52 น.

แค่ชื่อเมนูก็รัญจวนใจแล้วค่ะ พอได้อ่านส่วนผสมก็เชื่อแล้วค่ะว่าเมนูนี้อร่อยจริง ๆ   โดย: เนินน้ำ 30 สิงหาคม 2564 20:34:11 น.

ไข่เจียวรัญจวน ... ชื่อชวนชิมมากค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 30 สิงหาคม 2564 20:36:56 น.

ชื่อไพเราะและน่าอร่อยจังค่ะแม่ตะลี ขอบคุณแม่ตะลีสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 31 สิงหาคม 2564 0:30:30 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 31 สิงหาคม 2564 6:26:52 น.

จากบล๊อก ได้รับน้องแบบสุภาพๆ ดีแล้วครับ เป็นการต้อนรับน้องใหม่ด้วยมิตรภาพดีกว่าการตะโกนใส่กันเยอะเลยครับ แม่ตะลี อัญชันม่วงซ้อนๆ ที่บ้านเคยมีครับ ตายตามเพื่อนมันไปเหมือนกันครับ 555555 พอดีผมเอาไทรเกาหลีมาปลูกแล้วบังแดด อัญชันเลยอัญเชิงกลับสวรรค์ไปครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 31 สิงหาคม 2564 9:54:10 น.

ถ้าไปอยู่ในยุคเกษตรได้น่าจะดีนะครับพี่ ช่วยกันทำกิน มีเหลือก็แบ่งกัน อยู่อย่างสงบสุข ตอนนี้เหมือนต้องแข่งขันกันตลอดเวลา หยุดก็แพ้ จนก็ลำบาก ใช้ชีวิตวิ่งแข่งกับนาฬิกาจนเหนื่อยครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 สิงหาคม 2564 12:47:16 น.

มีน้ำพริกกะปิเหลืออยู่ น่าลองเหมือนกันค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 31 สิงหาคม 2564 12:52:35 น.

น่าอร่อยไอเดียสร้างสรรค์ ถึงจะไม่พลิกเป็นแผ่น ร่วนๆแบบนี้ก็ดูน่าทานไปอีกแบบค่ะ   โดย: mcayenne94 31 สิงหาคม 2564 18:16:17 น.

จากที่บล็อก ชอบเดินดูอะไรพวกนี้เหมือนกันเลยครับ ความจริงไปบางปะอินตั้งแต่เช้ามากๆครับ กว่าจะหลุดออกมาโน่น บ่าย 3 ครับ คนขับรถบ่นหิวข้าวๆๆๆ อิอิอิ ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - สะพานตุ๊กตา พระราชวังบางปะอินด้วยนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 31 สิงหาคม 2564 20:48:41 น.

น่ากินมากค่ะ   โดย: newyorknurse 1 กันยายน 2564 2:18:07 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 1 กันยายน 2564 6:08:15 น.

น่ากินครับ แม่ตะลี ดอกอัญชันสีขาวไม่เคยเห็นครับ   โดย: สองแผ่นดิน 3 กันยายน 2564 23:55:46 น.