"องุ่นโยเกิร์ตมัฟฟิน" อร่อย หอมนุ่มจนใจละลาย ส่งการบ้าน "องุ่นโยเกิร์ตมัฟฟิน" พี่โอ เนินน้ำ วันนี้พักจากเมนูอาหารคาวมาเป็นเบเกอรี่อร่อยกันมั่งค่ะ นานๆจะนึกคึกได้ทำ กะเค้ามั่ง ท้าวความนิดนึงก่อนนะคะ คือเมื่อปีที่แล้วพี่โอได้ออนบล็อกเชอรี่ โยเกิร์ตมัฟฟิน เห็นแล้วถูกใจเราเป็นอย่างมาก ตัวขนมมีส่วนผสมเป็นผลไม้ ชอบมากกกกก มันช่างน่ากินเหลือเกิน อีกทั้งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ช่างเหมาะ กับคนขยันอย่างเราซะจริง คิๆๆ นึกอยากทำกินอยู่ แต่ก็หวั่นๆจะทำออกมาไม่ ได้เรื่อง เลยก็บความอยากไว้แบบนั้นก่อนหนึ่งปีเต็มๆ และจนกระทั่งวันที่ 4 ที่ผ่านมา ต่อมอยากกินทำงานอย่างหนัก ทนไม่ไหวแว้ววว ตัดสินใจเอาวะ เป็นไงเป็นกัน ลองทำดูจิ๊ เผื่อจิได้เกิด ว่าแล้วก็จัดแจง โบ๊ะหน้าทาปากออกไปหาซื้อวัตถุดิบอย่างเร่งด่วน ได้ของทุกอย่างครบครัน แต่ติดอยู่หน่อยตรงผลไม้ที่จะใส่คือเชอรี่ หาซื้อไม่ได้เลย ไม่มีขายจั๊กร้าน ก็ เลยคิดว่าเอาองุ่นแดงลูกใหญ่แทนน่าจะโอเค เพราะพี่โอบอกว่าใช้ผลไม้อะไร ก็ได้ ง่ะ งั้นจัดเลย ใส่องุ่นนี่ล่ะจะได้มีรสเปรี้ยวนิดๆ อาหย่อยดี ตามไปชม เชอรี่โยเกิร์ตมัฟฟิน ของพี่โอได้ที่นี่ค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำลอกพี่โอมาทุกประการ ดังนี้จ้า แป้งเค้ก 250 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 120 กรัม น้ำมัน 125 กรัม (หรือจะใช้เนยละลายครึ่งส่วนก็ได้) เกลือ 1/2 ช้อนชา โยเกิร์ต 1 ถ้วย (140 กรัม) วานิลาผง 1 ช้อนชา (เราใช้แบบน้ำค่ะ) เชอรี่ 300 กรัม (เราใส่เพิ่มอีก 50 กรัม เป็น350 กรัม) แบบว่างกอ่ะ ฮี่ๆ ** หนึ่งสูตรทำได้ 8 ถ้วยค่ะ ** ได้ของครบแล้ว มาลงมือตะลุยกันเลยค่ะ เริ่มกันที่ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา รวมกัน ใส่น้ำมัน น้ำตาลทราย เกลือ และวนิลาในอ่างผสม คนให้ละลายเข้ากัน (เราใช้วนิลาชนิดน้ำ เลยเอามาใส่ในขั้นตอนนี้ค่ะ) ใส่องุ่น(องุ่นหั่นเป็นชิ้นกำลังดีนะคะ) ลงไป คนเบาๆให้ทั่ว ใส่โยเกิร์ต คนพอเข้ากัน ตามด้วยแป้งที่ร่อนไว้ ใช้พายหรือตะกร้อมือ ตะล่อมพอเข้ากัน จากนั้นพักไว้ประมาณ 10 นาที นี่ค่ะะ พักไว้ 10 นาที ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ส่วนของพิมพ์ เข้าอบไฟ 180 องศาซี ประมาณ 15 - 20 นาที แล้วแต่ขนาดของพิมพ์ด้วยค่ะ บางถ้วยใส่ไม่เท่ากัน มือยังไม่แม่นง่ะ อิอิ สุกแว้ววววว หอมม๊ากกกก ... ฝีมือพอได้มั๊ยคะคุณครู งิงิ บิให้ดูด้านใน องุ่นตู้มมมมม กระจายอยู่ทั่วเนื้อขนม สวยงามยิ่งนัก ทำกินเองใส่เต็มที่ไปเลยอย่างพี่โอว่า เนื้อขนมฟูนุ่มลิ้นอร่อยจริงๆ รสชาติก็ไม่หวานมาก ชอบที่สุด ยิ่งแช่เย็น ยิ่งอร่อยค่ะ.....ตอนนี้เลยขึ้นลิสต์เป็นขนมประจำบ้านไปแล้วเรียบร้อย องุ่นหรือเชอรี่โยเกิร์ตมัฟฟิน เป็นขนมที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ไม่ต้อง เก็บล้างอุปกรณ์ให้มากเรื่องด้วย ชอบมากๆๆเลยอ่ะค่ะ ท้ายนี้ขอบคุณพี่โอ เนินน้ำมากนะคะ ที่แบ่งปันสูตรอร่อยมาให้ลองทำ เร็วๆนี้คาดว่าจะมีการบ้านมาส่งอีกชิ้นนึง หมายตาไว้แล้ว วันนี้ลาไปก่อนค่ะ ขอให้เอ็นจอยอีทติ้งทุกคนนะคะ บายๆ   Create Date : 12 ธันวาคม 2556 29 comments Last Update : 13 ธันวาคม 2556 12:26:17 น. Counter : 9922 Pageviews. Share Tweet

เปิดครัวชิมมัฟฟินอร่อยๆ เชิญนะคะเพื่อนๆๆ มาแจมกันค่ะ   โดย: mambymam 12 ธันวาคม 2556 7:25:26 น.

ดูน่าทานครับ เชอรี่แพงโลตั้ง800 เอาผลไม้ราคาเบาๆดีกว่าครับ   โดย: moresaw 12 ธันวาคม 2556 7:42:50 น.

ขอไลท์&โหวตเด้อครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: moresaw 12 ธันวาคม 2556 7:45:56 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดด น่ากินมากค่ะน้องแหม่ม ใส่ผลไม้ที่เราชอบกินยิ่งอร่อยเนาะ มัฟฟินทำไม่ยาก ทานตอนอบเสร็จใหม่ ๆ หร่อยอ่ะ ชอบ ๆ ๆ ๆ แบบนี้ต้องโดนค่ะ อย่าห้ามซะให้ยาก อิอิ.. ^__^ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 12 ธันวาคม 2556 8:17:24 น.

4...ขอบคุณค่พี่โอ หนูหน้าบานเลยค่ะ อิอิ   โดย: mambymam 12 ธันวาคม 2556 8:29:33 น.

หน้าบานเพราะคำชม หรือผลจากกินคนเดียว 8 ถ้วยค๊า...   โดย: เนินน้ำ 12 ธันวาคม 2556 8:31:28 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับคุณแหม่ม หนังสือของท่านพุทธทาส ผมว่าอ่านยากเอาเรื่องอยู่ครับ 555 คู่มือมนุษย์นี่ก็ 4 รอบแล้วครับ ยังไม่เข้าใจดีเลย 555 ปล. ช่วงนี้มาดามก็บ่นครับ ไม่ได้ทำขนมเลย 555 หน้าหนาวมีแขกบ้านแขกเมืองมาเยอะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 12 ธันวาคม 2556 8:34:30 น.

ชิมด้วยๆ ทำเก่งนะคะเนี่ยออกมาน่ากินเชียว ้ซ้อว่าทำง่ายเหรอเนี๊ยะ นิคก็ไม่เป็นหรอกค่ะ แหะๆ ถนัดที่สุดก็คือเป็นคนชิมละ ว่าแล้วนั่งกินอีกชิ้นนึงค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 12 ธันวาคม 2556 9:52:42 น.

ขอบคุณนะครับคุณแหม่ม เค้กน่ากินมากครับ   โดย: กะว่าก๋า 12 ธันวาคม 2556 11:03:58 น.

นิคเอามาแจมค่ะ วันนี้ท่าทางจะร้อนแระ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 12 ธันวาคม 2556 11:04:25 น.

องุ่นก็เวิร์คนะครับเนี่ย หนหน้าขอทุเรียนโยเกิร์ตมัฟฟิน อิอิ ชอบเนื้อมัฟฟินที่หวานและแฉะนิดๆไม่ฟูแห้งแบบเค้กนะครับ ยิ่งทำเองใส่ไส้ได้แบบไม่ต้องกลัวขาดทุน อร่อยเต็มที่ไปเลย   โดย: ชีริว 12 ธันวาคม 2556 11:36:11 น.

แวะมาชิมของหวาน หลังอาหารเที่ยงค่ะคุณแหม่ม   โดย: เริงฤดีนะ 12 ธันวาคม 2556 12:49:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: sawkitty 12 ธันวาคม 2556 14:40:51 น.

เอาเชอรี่มาฝากครับ   โดย: moresaw 12 ธันวาคม 2556 16:04:21 น.

เอาเชอรี่มาฝากครับ   โดย: moresaw 12 ธันวาคม 2556 16:04:21 น.

โอ้ว้าวๆว้าวๆองุ่นโยเกิร์ตมัฟฟินเป็นวัตถุดิบที่มีสีสันสวยงามจังเลยพี่แหม่ม อ่านขั้นตอนการทำแร่ะอยากจะทำหม่ำเองบ้างเลยง่ะ อร๊ายยยยอยากจะหยิบเข้าปากให้หวานล้ำกันเลยนะเนี่ยยยย ไล้ค์นะค๊าบบ คิดถึงเนอะๆๆคุยกับพี่แหม่มมก็สนุกอารมณ์ลัลๆสบายใจดีฮี่ๆที่สำคัญแพมว่าพี่แหม่มเก่งทำขนมน่าตาเลิศล้ำถูกมใจชาวโลกที่ซูดดดดดเรยจิงๆน๊าาา จุ๊บบบบบ   โดย: mastana 12 ธันวาคม 2556 17:45:21 น.

โอ้ว้าวๆว้าวๆองุ่นโยเกิร์ตมัฟฟินเป็นวัตถุดิบที่มีสีสันสวยงามจังเลยพี่แหม่ม อ่านขั้นตอนการทำแร่ะอยากจะทำหม่ำเองบ้างเลยง่ะ อร๊ายยยยอยากจะหยิบเข้าปากให้หวานล้ำกันเลยนะเนี่ยยยย ไล้ค์นะค๊าบบ คิดถึงเนอะๆๆคุยกับพี่แหม่มมก็สนุกอารมณ์ลัลๆสบายใจดีฮี่ๆที่สำคัญแพมว่าพี่แหม่มเก่งทำขนมน่าตาเลิศล้ำถูกมใจชาวโลกที่ซูดดดดดเรยจิงๆน๊าาา จุ๊บบบบบ   โดย: mastana 12 ธันวาคม 2556 17:45:21 น.

ง่ายจริงด้วยค่ะสมควรขึ้นลิสเป็นขนมประจำบ้าน ง่ายและอร่อย น่ากินสุดๆ   โดย: beezuss 12 ธันวาคม 2556 18:47:41 น.

แพงหน่อย แต่ข้อดีเค้าก็มี ป้องกันหวัดและทำให้ผิวเต่งตึงเพื่อนที่เค้ากินประจำ หน้าเค้าไม่มีรอยทีนกาเลยครับ   โดย: moresaw 12 ธันวาคม 2556 19:30:44 น.

ไลค์ 31 ค่ะ สีน่ากินดีค่ะคุณแหม่ม เดี๋ยวคงมีเมนูต่อไปอีกเรื่อยๆ มังคะ แบบนี้เราอยากใส่ผลไม้อะไรคงดัดแปลงใช้แทนกันได้มังคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 12 ธันวาคม 2556 19:41:44 น.

มัฟฟินสีสวยน่ากินจังค่ะ   โดย: Banana Muffin 12 ธันวาคม 2556 20:55:55 น.

ตามคุณแหม่มมาเข้าครัวทำขนมค่า มัฟฟินทำง่ายๆใส่องุ่นตู้มๆแบบนี้อาหย่อยยยย   โดย: AdrenalineRush 12 ธันวาคม 2556 21:47:56 น.

มาตามคำเชิญครับคุณแหม่ม ^^ อ่านแล้วไม่ยากนะครับ น่าอร่อยด้วยมีองุ่นลูกใหญ่ๆกินแล้วดีต่อสุขภาพด้วยนะครับผม เป็นขนมประจำบ้านที่อร่อยมากๆนะครับผม   โดย: วนารักษ์ 12 ธันวาคม 2556 21:53:24 น.

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม มัฟฟินองุ่นน่าทานจังค่ะ ใส่องุ่นเยอะๆแบบนี้คงอร่อยชุ่มฉ่ำแน่ค่ะ มองเผินๆคล้ายเชอรี่เหมือนกันนะคะ   โดย: blueberryblossom 12 ธันวาคม 2556 22:10:26 น.

23...สวัสดีค่ะคุณอ๋า ขอบคุณที่แวะมาตามคำเชิญนะคะ อิอิ   โดย: mambymam 12 ธันวาคม 2556 23:09:50 น.

รับประทานด้วยคนครับ คุณแหม่ม โหวตให้ครับ mambymam Food Blog ดู Blog แอดด้วยครับ   โดย: เศษเสี้ยว 13 ธันวาคม 2556 0:24:19 น.

อ๊ายยยย ซ้อขรา น่ากินที่ซู๊ด เพิ่งเคยเห็นเอาองุ่นมาทำค่ะ องุ่นตรึมเลย กัดไปเจอผลไม้ทุกคำเนาะ น่าสนมากๆค่ะ วันนี้มาชวนซ้อไปเที่ยวต่อค่ะ   โดย: schnuggy 13 ธันวาคม 2556 3:38:21 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแหม่ม   โดย: กะว่าก๋า 13 ธันวาคม 2556 6:22:26 น.

ชอบเค้กที่มีผลไม้อยู่ข้างในครับ   โดย: ทนายอ้วน 13 ธันวาคม 2556 9:06:24 น.