»FFF#84« "เมนูจากร้านสะดวกซื้อ" ลูกชิ้นชุบแป้งทอด


   ลูกชิ้นชุบแป้งทอด  



สมัยเรียนมัธยมนอกจากเมนูน้ำจิ้มกล้วยปิ้งแล้ว
ยังมีอีกเมนูที่เพื่อนชอบอวยให้ทำแล้วก็ถ่อมากินกันถึงที่บ้าน
นั่นก็คือเมนูเห็ดชุบแป้งทอด . . ซึ่งเป็นเมนูที่ง่ายแสนง่าย
แต่ทำไมเพื่อนๆ ถึงติดใจกันก็ไม่รู้ . . มาช่วงหลังๆ ถ้าอยู่คนเดียว
เราไม่ค่อยได้ทำเมนูชุบแป้งทอดเท่าไร แต่พอแม่มาทีอีเมนูแป้งทอดๆ
แบบนี้ต้องโผล่มาทุกที เพราะงั้น . . โจทย์ 3F เมนูจากร้านสะดวกซื้อ
จะขาดอาหารชุบๆ ทอดๆ คงเป็นไปไม่ได้   อีกทั้งร้านสะดวกซื้อ
ยังมีโปร 1 แถม 1 ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา หมูยอ บลาๆ
ทั้งหลาย ซื้อมากักตุนไว้ในตู้เย็นมากมาย  วันนี้ . . ได้เวลา
ขุดเอามาชุบแป้งทอดกันได้เลยจร้าาา . . 





260 ส่วนประกอบ 260
142 ไข่ไก่
142 เกลือ
142 พริกไทย
142 ลูกชิ้นหมู
142 หมูยอ
142​​​​​​​ เต้าหู้ปลา
142​​​​​​​ ข้าวโพดอ่อน
142​​​​​​​ แป้งทอดกรอบ
142​​​​​​​ น้ำมันพืชสำหรับทอด




260 วิธีทำ 260

ผสมแป้งทอดกรอบไข่ไก่ น้ำเย็นคนให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยเกลือชมพูและพริกไทย เอาของที่จะทอด
คลุกลงไป ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดลูกชิ้นให้เหลืองกรอบ
​​​​​​​ได้ที่แล้วก็จัดใส่จาน กินกับน้ำจิ้มไก่นะจ๊ะ



















สมัยตอนประถม ตอนที่เราสองแม่ลูกยังอยู่บ้านหลังเก่า
แล้วแว้นมาในตัวเมือง  แม่มาสอนที่โรงเรียนประถมโรงเรียนหนึ่ง
ส่วนเราก็เรียนที่นั่นน่ะแหละ 55 หกโมงเช้าสองแม่ลูกก็จะแว้นออกจากบ้านแระ
พอหกโมงเย็นก็จะแว้นกลับบ้าน บ้านหลังเก่าจะห่างจากตัวเมืองประมาณ
เก้ากิโลเมตร และทางกลับบ้าน  เราจะผ่านร้านลูกชิ้นทอดอยู่ร้านนึง 
สมัยก่อนลูกชิ้นถูกมาก ไม้ละสองบาทสามบาทเอง ถูกอร่อยและขายดีมาก
 เราสองแม่ลูกก็ชอบแวะ กินลูกชิ้นที่ว่าก่อนกลับบ้านทุกที . . ลูกชิ้นทอดร้อนๆ
แป้งน้อยๆแค่พอหุ้มตัวลูกชิ้น กรอบอร่อย กลายเป็นของกินเล่นง่ายๆ
แต่ถูกบันทึกไว้ในความทรงจำไม่ลืมจริงๆค่ะ . . ปัจจุบันร้านนี้ไม่มีแล้ว
ถ้าคิดถึงก็ต้องทอดกินเองอย่างเดียวเลยค่ะ . . ทำเองอาจไม่เหมือนต้นฉบับ
นิดหน่อย เพราะของจริงต้องเป็นน้ำจิ้มมะขาม แต่ก็พอให้ได้หายคิดถึงละนะ


บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 21 มิถุนายน 2566
Last Update : 21 มิถุนายน 2566 11:56:31 น.
Counter : 753 Pageviews.

15 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณทนายอ้วน, คุณmcayenne94, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณRain_sk, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnewyorknurse

  
555 อร่อยสิ เพื่อนไม่ชอบได้ไง

ไม่แป้ง ไม่น้ำตาล ไม่ผงชูรส ไม่ซดน้ำมัน 555
แล้วเราจะอยู่ได้ฤา

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:12:06:46 น.
  
น่าทานมากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:13:19:57 น.
  
อย่้าไปเชื่อคุณฟ้าค่ะคุณหนอน
กินลูกชิ้นนึ่งดีกว่า ที่จริงในลูกชิ้นก็มีแป้งผสมอยู่แล้ว
ไหนจะโซเดียมในน้ำจิ้มอีก เฮ้อ

โดย: หอมกร วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:15:27:24 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:16:16:18 น.
  
อยากจะกลับไปให้แม่ทอดให้ทานเลยครับ
ลูกชิ้นทอดน่าจะเป็นของกินโปรดของเด็กประถม มัธยมเลยครับ
ร้านลูกชิ้นรถเข็นหน้าโรงเรียนนี่แหละอร่อยที่สุดแล้ว

ร้านสะดวกไหน มีโปร 1แถม 1 ครับ วันนี้จะไปจัดซะหน่อย


จากบล๊อก
ถ้วยน้ำจิ้มกำลังถนัดมือเลยครับ ยืมก่อนแล้วกัน 5555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:16:49:26 น.
  
เด็กๆชอบกินลูกชิ้นแดงชุบแป้งทอดทั้งไม้มากครับ ที่โรงเรียนประถมแม่ค้าทำขายไม่ทันเลยครับ ยังจำรสชาติหวานๆ เผ็ดนิดๆของน้ำจิ้มได้เลยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:17:51:05 น.
  
เห็นแล้วอยากกินมากกกกกกกกกกกกกกก
แต่มาดามไม่ยอมทำให้กินแน่ๆครับ 555
ช่วงนี้เธอคุมเรื่องอาหารที่พี่ก๋ากินเยอะเป็นพิเศษเลย
แต่ก็คุมด้วยความเป็นห่วงนะครับ 5555

ปล. ข่าวพี่หนุ่มดังกลบข่าวคุณพิธาเป็นโควิดไปเลย 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:20:29:35 น.
  
คนบ้านนี้เกิดราศีตุนแน่ ๆ เลย

เป็นเมนูของกินหน้าโรงเรียนที่ชอบมาก
เลิกเรียนต้องไปมุงหน้าร้านเป็นประจำ
แต่ทำเองกินได้จุใจกว่ากันเยอะเนาะ ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:21:13:51 น.
  
มันเป็นเมนูที่ทำง่ายจริงๆ ครับ เปลืองน้ำมันหน่อย แต่กินกันเพลินเลยนะ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 มิถุนายน 2566 เวลา:23:17:48 น.
  
น่าอร่อยอะไรอย่างนี้
ชิมด้วยค่ะน้องหนอน
โดย: Sweet_pills วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:0:50:12 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:5:07:59 น.
  
คุณครูแม่สบายดีนะคะคุณหนอน

โดย: หอมกร วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:7:14:58 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ น้องหนอน

ลูกชิ้นกับพี่นี่ห่างกันไม่ได้นานจริงๆค่ะ
ชอบกินนั่นหละ 555555

ตอนนี้แถวบ้านพี่ไม้ละ5บาทยังมีนะคะ
แต่ส่วนมากจะ10บาท คุณภาพตามราคาค่ะ

วันนี้ขอให้เป็นวันดีดีนะคะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:9:27:37 น.
  
ยังงงงงง ยังคุยไม่เสร็จ 55555
กินน้ำเก่งมากค่ะน้องหนอน พี่กินน้ำน้อยย
แต่ตอนนี้พยายามกินให้เยอะขึ้น เพื่อน้องไตค่ะ
แต่พี่กินแต่น้ำเปล่านะคะ มี100พลัสบ้าง โค้กบ้างค่ะ
แต่กาแฟนี่ทุกวัน อันนี้ไม่นับเนอะ 55555
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:9:29:33 น.
  
ใช่ครับ

เวลาเราหลงอะไร
ชอบอะไร

เราก็เพริดไปกับสิ่งนั้นจริงๆ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2566 เวลา:10:15:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]

บทความทั้งหมด