»FFF#86« "สวยกินได้" ดอกแคนาทอดกรอบ


  ดอกแคนาทอดกรอบ  


สวัสดีค่ะทุกคน . . วันนี้อากาศดี แดดเปรี้ยงงงง . .
ตื่นเช้ามาซักผ้ากันดีกว่าค่าาา . . ก็เลยแว้นออกจากบ้าน
ไปตามหาดอกแคนา แคป่า แคเก๊ตถวา หรือแคขาว โอ๊ยย หลายชื่อมาก 
ต้นไม้ในหมู่บ้านที่มีอยู่ริมถนนสองข้างทางเต็มไปหมด แต่แอบคิดช้าไป
หมู่บ้านเค้ากำลังทยอยตัดกิ่งมันทิ้งเพราะสูงไปพันกับสายไฟ
ตัดแม่มจะครึ่งหมู่บ้านละเพิ่งมาคิดหาทำ 55+ ยังดีที่เหลืออยู่บ้าง
มีพอให้เก็บมาทำเป็นเมนูทอดกรอบส่งเป็นการบ้าน 3F ในวันนี้



ดอกแคนาที่ร่วงแล้วจะเหี่ยวไวมาก เราเลยออกมาเก็บตั้งแต่เจ็ดโมงเช้า



แว้นเลาะๆ ไปตามซอย เจอต้นที่พอมีดอกเหลืออยู่บ้างตรงหน้าหมู่บ้าน
เรียกว่ามีผึ้งทุกดอก ไปเก็บแย่งผึ้งมาเลยทีเดียว  55+



ดอกแคนามีลักษณะรูปทรงกรวยหรือแตรยาวสีขาว มีกลื่นหอม
สามารถนำมาทำอาหารได้ ส่วนใหญ่นิยมลวกจิ้มน้ำพริก ซึ่งแม่หนอน
ชอบกินมาก เช้าๆ เวลานางมาเดินออกกำลังกาย นางก็จะเก็บอีดอกนี่
กลับบ้านมาให้ลูกสาวลวกน้ำจิ้มให้นางกินแทบทุกครั้ง ใดใดคือ . .
มันสวยนะ แต่ยิ่งลวกยิ่งขม แม่กินเข้าไปได้ไง 555+



ดังนั้นวันนี้เราเก็บดอกแคนากลับมาบ้าน ไม่ใช่เอามาลวกจิ้มน้ำพริกแต่อย่างใด
ขอลองเอาไปทอดกรอบกินกับซอสมะเขือเทสแทนแล้วกันนะค้าาาา
นี่ . . . แพร่บๆ เก็บมาได้แล้ว 1 ช่อ แว้นกลับบ้านได้จร้า



ดอกแคนามีฤทธิ์เย็น ช่วยขับประจำเดือน ขับเลือด ทำให้เจริญอาหาร
ขับลมได้ดี ช่วยทำให้นอนหลับสบาย และช่วยระบบการขับถ่าย
ให้สะดวกสบายยิ่งขึ้น แถมยังแก้ไข้หัวลมไดเหมือนดอกแคบ้านด้วย



สามารถกินสดได้เขาบอกว่ากินสดจะขมน้อยกว่า นิยมเอามากินแกล้มลาบ
เมนูวันนี้เป็นเมนูทอด ซึ่งอิชั้นอยากได้ฟิลทอดเป็นรูปดอกแผ่ออก
เลยจะตัดเอาแต่ด้านบนมากินนะคะ ตัดตามต้องการแล้วล้างน้ำผึ่งไว้



เพื่อนบ้านเพิ่งกลับมาจากเที่ยวไต้หวันนางซื้อเกลือรสแปลกๆมาให้
สามขวดหนึ่งในนั้นมีรสวาซาบิด้วย เราคิดว่ามันน่าจะเข้ากันดี
กับความขมนิดๆ ของดอกแคนา เพราะงั้นวันนี้เลยจะเอาเกลือวาซาบิ
มาปรุงรสแทนเกลือชมพูนะคะ . .



หลังจากเปิดประเดิมเกลือแล้วก็เทลงไป
ในแป้งทอดกรอบผสมน้ำเย็นได้เลยนะคะ



คนๆๆๆๆ ให้เข้ากัน . .



ในระหว่างที่อิชั้นกำลังนั่งกึ่งระบายสีแป้งลงไปในกลีบดอกแคนานี่
ก็คิดได้ว่า แม่มมมม . . การทำอาหารพวกประดิดประดอยนี่
นอกจากจะต้องใจรักแล้ว ยังต้องว่างอีกด้วยนะ 5555+



ใจเย็นทาสีไปได้หนึ่งดอก พอดอกที่สองฉันยำเลยจ้า คลุกๆ ปืดๆ
โรยงาเข้าไปให้สะใจโล้ดดดดดดดดดดดดดดด



จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วจัดการประคองดอกลงไปทอดในกระทะเลยนะจ๊ะ ทอดออกมาได้เหลืองน่ากินมาก



แต่พอกลับด้านนน  อีดอกแคนาฉัน ดันเสียทรงไปเสียแล้ว
บ้าบอที่สุด  แต่ไม่เป็นไร เพราะอีกสักพักมันก็จะลงไปอยู่ในท้องฉันแล้ว



เสร็จแล้วจร้าาาาา ดอกแคนาทอดกรอบ หอมงามาก



เสริฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศดอยคำสูตรโซเดียมต่ำ



จัดใส่จานให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น . .



นี่นะคะ ฝีมืออิชั้นก็ยังมีความเป็นดอกกกกก อยู่นะคะ . .



จ้วงลงไปในซอสมะเขือเทศ จับใส่ปากเคี้ยว กร๊วบบบบบ
กรอบอร่อยมากทุกคน  มันแบบหอมงา และมีความวาซาบินิดๆ
ถ้าทำรอบหน้าจะลองใส่สาหร่ายลงไปเพิ่มอีกนิดน่าจะเข้าที
แต่โดยรวมโอเคมากเลย ไม่ขมด้วยยยยย . .
ไว้รอบหน้าแม่มาเดี๋ยวลองทำให้แม่กินดีกว่าทุกคน . .



3F สวยกินได้ เมนูนี้อิชั้นให้ผ่านจ้าาา   กินเพลินๆ ฟินอยู่เด้อทุกคน
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอัพบล็อกที่บ้านนี่เหนื่อยมากจริงๆ ผู้ช่วยเยอะมาก
มันกินพลังงาน ฉันมากเลยนะทุกคน เอิ๊กกกกก . .





ปอลอ. นี่เป็นเมนูออเดิฟนะจ๊ะ เดี๋ยวกำลังทำเตรียมไว้
สามสี่ห้าเมนูเอาไว้แข่งกับบ้านฟ้าใส อิอิ . . 119



บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ  น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 14 สิงหาคม 2566
Last Update : 14 สิงหาคม 2566 11:50:04 น.
Counter : 871 Pageviews.

15 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtanjira, คุณkatoy, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณnewyorknurse

  
555 เมนูนี้ดีงาม กินเพลินมากจ้า
มีบรรยากาศการแว้นเก็บดอกแคนาประกอบด้วย
อ่านแล้วได้อรรถรส ไม่เพียงแต่อาหารที่ทำ แต่ได้บรรยากาศการทำด้วย

บรรยากาศการอัพบล็อกก็ใช่ย่อย
มีผู้ช่วยจอมยุ่งมาช่วยด้วย ถ้าผิดพลาดประการใด โทษ "แมวพิมพ์" ได้เต็ม ๆ เลย 555

อ่ะ รีบ ๆ ทำต่อเลยนะ รอให้ถล่มอยู่ อิอิ
อุตส่าห์หยุดไม่ส่งการบ้านแล้วนะเนี่ย 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:10:58:25 น.
  
การทำอาหารคือศิลปะค่ะ อิ่มตาแล้วก็อิ่มท้องด้วย
อ่านเรื่องราวบ้านนี้แล้วยิ้มตามเสมอ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:11:07:30 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ น้องหนอน

ศาลากลางที่พี่ไปเดิน ดอกแคนาเยอะมากค่ะ
สีขาวๆสวยๆ ร่วงกราวววว เห็นน้องหนอนทำแล้ว
พี่อยากจิเก็บกลับมาทำบ้างค่ะ อิอิอิ

อ้าาาาา...เพิ่งรู้ว่ามีกลิ่นหอม
ไว้ต้องลองเก็บมาดมดูหน่อยหละ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:11:11:45 น.
  

ขอบคุณที่แนะนำให้รู้จักดอกแคนา
แถมนำมาปรุงอาหาร
ทอดกรุปกรอบน่ารับประทาน
เริดจริงๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:12:04:46 น.
  
ดอกแคนาเอามาทอดได้ด้วย
แถมทอดออกมาน่ากินมากครับน้องหนอน
ที่บ้านมีแคนาต้นนึง
นานๆทีก็เก็บมากินกับน้ำพริก
แต่พี่ก๋าว่าทอดแล้วน่ากินกว่าเยอะเลย


วันหยุด คือ ไม่ได้หยุดอยู่แล้วครับ 555
เมื่อวานได้หยุดวันนึง
ก็เหมือนไม่ได้หยุด
ทำนู่นทำนี่แป๊บเดียวก็หมดวันแล้วครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:12:05:09 น.
  
เคยกินแต่แกงส้มดอกแคค่ะคุณหนอน

โดย: หอมกร วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:12:22:40 น.
  
ดูแปลกตาดีครับ ทอดออกมายังเป็นดอกอยู่เลย น่าจะใช้น้ำมันเยอะน่าดู
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:16:51:14 น.
  
สวัสดีค่ะน้องหนอน

พี่เพิ่งเคยเห็นดอกแคนา ดอกสวยเชียวนะคะ
เหมือยชวนชมสีขาวเลยค่ะ

เอามาชุปแป้งทอด เหลืองน่ากินมากเลยค่ะ

ทำกับข้าวเป็นอะไรที่สนุกดีนะคะ
แบบกินคนเดียวอ่ะ ไม่ต้องกลัวใครว่าไม่อร่อยด้วย 555
ช่วงนี้น้องป่านก็ทำกับข้าวกินเองแทบทุกวันเลยค่ะ
เหมือนน้องจะสนุกแบบน้องหนอนค่ะ
แต่พี่ก็ยังไม่เคยกินฝีมือของน้องป่านเลย
ไว้มีเวลาไปอยู่กับน้องคงได้ชิมแน่ๆค่ะ

แม่พี่ชอบสวยชอบงามค่ะ ซื้อทุกอย่างที่อยากได้ 555

ขอให้มีความสุขกับเพื่อนๆนะคะน้อง




โดย: tanjira วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:18:31:12 น.
  
สวัสดีครับคุณหนอน

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครัวครับ
น้ำสลัดบลูชีสโอเคอยู่นะครับ
เคยกินกับผักด้วย ว่ามีรสมีชาติ ข้นๆ ดีครับ
เวลาไปห้าง เห็นน้ำสลัดเรียงๆ กัน
มันก็น่าซื้อไปหมดเลยเนาะ ช่างทำมายั่ว

มาเจอเมนูบ้านนี้ก็น่ากิน
ชอบการมิกซ์แอนด์แมตช์กับวัตถุดิบต่างๆ
เชฟดอกแคนาสวยดีนะครับ ทอดมาดูดีมากเลย
รอชมเมนูถัดไปเช่นกันนะคร้าบ

ผู้ช่วยช่วยชิมกะเขามั้ยนี่ อิอิ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 14 สิงหาคม 2566 เวลา:20:29:29 น.
  
ฝีมือค่ะน้องหนอน ทอดเป็นดอกสวยเลยค่ะ
ดอกแคนาทอดกรอบได้รสและกลิ่นหอมของงากับวาซาบิด้วย
เป็นอะไรที่แปลกใหม่น่าชิมมากๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:1:13:57 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:5:23:18 น.
  
โดย: หอมกร วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:7:00:03 น.
  
หยุดตั้งหลายวัน อะไรเนี่ย ทำแค่เมนูเดียว 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:9:03:35 น.
  
น่ากินนะครับคุณหนอน น้องเหมียวมาแย่งซีนเฉยเลย 555
วันหยุดยาวนี้ผมไปเที่ยวเชียงตุงมาครับ ว่าจะเอามาเขียนบล็อก แต่งานยากเลยบล็อกท่องเที่ยวนี่
เอ่อ คุณหนอนแมวของเพื่อนบ้านที่ออกจากบ้าน เจอยังครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:10:12:18 น.
  
สุดยอด
เข้าใจทำมาหารจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 15 สิงหาคม 2566 เวลา:12:07:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]

บทความทั้งหมด