»FFF#82« "เมนูคลายร้อน" มะเขือยาวผัดไข่ใส่หมูสับ


  มะเขือยาวผัดไข่ใส่หมูสับ  



รู้ไหมว่ามะเขือยาวเป็นผักที่มีฤทธิ์เย็น . .

สามารถนำมารับประทานคลายร้อนได้ ไม่พอมันยังเป็นผัก
ที่มีพลังงานต่ำ ขณะเดียวกันก็อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่
ต่างๆ มากมาย ทั้งโพแทสเซียม, แมกนีเซียมฟอสฟอรัส,ทองแดง
และเหล็ก โดย มะเขือยาว 1 ถ้วย (71 กรัม) จะให้พลังงานเพียง
18 กิโลแคลอรี และมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 4 กรัม เท่านั้น!!
โคตรดีเลย เพราะงั้นวันนี้เรามาทำผัดมะเขือยาวง่ายๆกินกันดีกว่าจ้า



วิธีทำ   ก็ง่ายแสนง่าย แค่...

183 เอามาเขือยาวมาหั่นแช่น้ำ
ใส่เกลือนิดหน่อยมะเขือเราจะได้ไม่ดำ
183 เอามะเขือไปทอดหรือจะไม่ทอด
ผัดไปเลยก็ได้ ที่ทอดเพื่อแค่มะเขือเราจะได้สีสวยๆ
183 ตั้งกระทะเจียวกระเทียมเทไข่ลงไป 
คนให้พอสุกเยิ้มๆก็ตักขึ้นพักไว้
183 ตั้งกระทะใหม่อีกรอบใส่พริกกระเทียมลงไปผัดหมูสับให้สุก
183 เทชามะเขือ+โหรพา ที่ปรุงรสไว้เรียบร้อยแล้ว
(ซอส ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย น้ำมันหอย)
183 ผัดๆควงกระทะโชะๆ สองสามรอบพอ เพราะมะเขือเราสุกแล้ว
183 เทไข่ที่พักลงไปไปคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นจัดใส่จาน
ก่อนใส่จานอย่าลืมโรยพริกไทยอีกรอบเพื่อความฟินด้วยนะ






















ว่าแต่ผัดมะเขือยาวหมูสับใส่ไข่ กับ มะเขือยาวผัดไข่ใส่หมูสับ
มันต่างกันไหมนะ . . 55 ไม่ต่างกันหรอกเนอะ . . เคยบอกทุกคนยังนะ
ว่าเมนูผัดมะเขือใส่ไข่เนี่ยะ เป็นเมนูโปรดของเราตอนเด็กๆ เลย
ซึ่งเราเพิ่งมารู้ทีหลังว่า ที่ตอนเด็กๆ เราได้กินเมนูนี้บ่อยๆนั้นเพราะ
แม่เราชอบกิน นางก็เลยทำให้กินบ่อย ไม่ใช่ว่าทำบ่อยเพราะเราชอบกิน


เอ๊ะ . . หรือมันจะไม่ต่างกันนะ . .

55+ นั่นแหละ เมื่อวานเรากลับไปถึงบ้านได้คำสั่งว่า
แม่อยากกินผัดมะเขือ ไม่พอนางไปเก็บโหระพามาจากป้า
บ้านข้างๆ ให้พร้อมแล้ว เช้านี้ ลูกสาวก็เลยจัดผัดมะเขือ
ให้กระทะใหญ่ กินให้สะใจไปเลยนะจร้าแม่นาง เอิ๊กกกก


ปล. วันนี้รู้สึกว่าตัวเองทอดมะเขือเละไปหน่อย
โทรถามนางว่ามันเละไปไหม นางรีบตอบรัวๆๆๆ ว่า
ไม่ๆๆๆๆ มันพอดีแล้ว แม่ชอบแบบนี้เลย . . โอเคๆๆๆ
ตอบรัวเหมือนกลัวลูกไม่ทำให้กินอีกเลยอะนะ 55+ 118


บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ



Create Date : 11 เมษายน 2566
Last Update : 11 เมษายน 2566 12:26:44 น.
Counter : 1665 Pageviews.

46 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณ**mp5**, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณRain_sk, คุณtanjira, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills, คุณกะว่าก๋า, คุณNENE77, คุณkatoy, คุณLittleMissLuna, คุณอุ้มสี, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณกิ่งฟ้า, คุณสองแผ่นดิน, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณkae+aoe

  
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะ ชอบใส่ใหระพาเยอะ ๆ
เอาสมูทตี้ที่บ้านมาแลกได้มั๊ยคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:13:24:19 น.
  
ที่บ้านนานๆ ทำออกมาทีเหมือนกันครับ จะว่าไปเมนูนี้ไม่ได้กินมาพักนึงแล้วเหมือนกัน
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:13:31:30 น.
  
เมนูนี้ดีต่อใจ นี่ถ้าปลูกมะเขือยาวเอง
แล้วเด็ดโหระพาเพื่อนบ้าน มาผัดโชะ ๆ คงอร่อยฟินน่าดู

โหระพาที่บ้านงามจนเริ่มแก่เต็มทีแล้ว
กินไม่ทัน เด๋วต้องหาเมนูอะไรมาใช้โหระพาบ้างดีกว่า

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:13:50:39 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

พี่ก็ชอบเมนูนี้ค่ะ แต่มาชอบตอนโตนะ
ตอนเด็กๆไม่กินอะไรที่เกี่ยวกับมะขเขือเลย
จริงๆพี่ชอบอาหารที่ใส่ใบโหระพานะคะ มันหอมมมมม
สรุป..น้องหนอนชอบกินเหมือนแม่ค่ะ 555556
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:13:57:06 น.
  
ไม่เคยเอามะเขือไปทอดก่อนผัดเลยครับ ไม่ชอบตรงมันระเบิดครับ ฮ่าๆๆ ไม่ได้กลัวนะครับ ขี้เกียจเช็ดครัวครับ ฮ่าๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 11 เมษายน 2566 เวลา:20:08:49 น.
  

น่ากินมากค่ะ
ชอบมะเขือยาวผัด อร่อยดีด้วยค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:2:15:50 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับผม
โดย: Rain_sk วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:5:27:07 น.
  
สวัสดีค่ะน้องหนอน

เมื่อวานเย็นแม่พี่ก็ผัดมะเขือใส่หมูค่ะ
แต่เป็นมะเขือขาวลูกกลมๆ ไม่ใช่มะเขือยาวค่ะ
เมนูผัดมะเขือนี่แม่พี่ก็ชอบมากๆค่ะ แต่พี่ไม่เคยกินนะคะ
พี่ชอบมะเขือยาวชุบไข่ค่ะ กินกับน้ำพริกกะปิ

พี่สงสัยว่าอีกหน่อยน้องป่านจะทำกับข้าวให้พี่กินแบบน้องทำให้แม่ไหม ?

อ่ะ!!!! จะสงสัยมำไม ลูกตัวเองทำกับข้าวไม่เป็น ตัวเองก็ทำไม่เป็น ซื้อกินไปอย่าบ่น


น้องสาวพี่เป็นคนแบบเหมือนจะประหยัดนิดๆ แต่กับลูกชายแมวม่อน ทุ่มเหมือนกันค่ะ
ก็แปลกดีนะคะ

น้องหมาน้องแมว เลี้ยงก็รักนะคะ ป่วยก็สงสารแหละค่ะ

อากาศร้อนมากเลยนะคะน้อง อาการหอบเป็นยังไงบ้างคะ
ฝุ่นก็เยอะ ดูแลตัวเองดีดีนะคะ
ไปหาหมออีกเมื่อไหร่คะน้อง อย่าให้หมอบ่นเราอีกน๊าาา

สุขสดชื่นกับเทศกาลวันวงกรานต์นะคะน้อง
โดย: tanjira วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:7:29:59 น.
  
น่ากินมากค่ะคุณหนอน เป็นแม่บ้าน
แม่เรือนแบบนี้เมื่อไหร่จะมีใครมาขอนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:10:27:15 น.
  
สวัสดีครับ

คุณหนอนผัดน่ากินอ่ะ มีน้ำฉ่ำๆ
เมนูมะเขือยาวที่ผมชอบเองจะเป็นเอาไปย่างแล้วกินกับพวกน้ำพริกครับ พอย่างโรยเกลือนิสนึงแล้วรสชาติมันอร่อยดี

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะครับ
ป.ล. KANA คือ คานะที่คิดว่าเป็นลูกสาวครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:14:05:27 น.
  
เมนูนี้อร่อย ทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย ทำง่ายไม่ยากด้วย

สุขสันต์วันสงกรานต์ล่วงหน้า
โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:14:38:59 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

วันนี้ร้อนมากค่ะ แค่เปิดประตูออฟฟิศ
ความร้อนปะทะจนแสบผิวไปหมดค่ะ
ไม่รู้เย็นฝนจะตกมั้ย
จิบน้ำบ่อยๆนะคะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 12 เมษายน 2566 เวลา:14:42:18 น.
  
ทั้งอร่อยและมีประโยชน์นะคะน้องหนอน
ปกติพี่ต๋าผัดมะเขือยาวใส่หมูสับกับโหระพา
วันหลังจะใส่ไข่บ้าง ขอบคุณไอเดียดีๆนะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:0:06:08 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

พี่ก๋าเพิ่งมาชอบมะเขือตอนเป็นความดันครับ 555
กินแล้วความดันลดจริงๆ
ทุกมะเขือเลยด้วยนะ

ที่บ้านก็ชอบเอามาผัดกับโหระพา
แต่หลังๆพี่ก๋าชอบตำมะเขือมากที่สุด
เป็นอาหารเหนือที่ทำง่าย และอร่อยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:5:51:16 น.
  
โดย: หอมกร วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:8:44:25 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ
โดย: **mp5** วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:9:29:59 น.
  
น่ากินมากเมนูนี้ เหมือนได้กลิ่นโหระพาลอยมาเลย

โดย: NENE77 วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:11:15:28 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ น้องหนอน
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:11:24:07 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 13 เมษายน 2566 เวลา:12:42:32 น.
  
สุขสันต์วันปีใหม่ไทยนะครับ
โดย: Rain_sk วันที่: 15 เมษายน 2566 เวลา:1:32:40 น.
  
"พรุ่งนี้จะเก็บครัว
ยังไงก็ต้องหาเครื่องปั่นให้เจอให้ได้"

ขอให้หาเจอไว ๆ น้าา
ยังมีเวลาปั่นอีกตั้งครึ่งเดือน อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 15 เมษายน 2566 เวลา:6:53:16 น.
  
สวัสดีวันสงกรานต์ค่ะคุณหนอน ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยนะคะ ภาพไข่เยิ้ม ๆ น่ากินมากค่ะ คงหอมอร่ออยน่าดูเลย ส่วนตัวก็ชอบพวกผัดผักหรือผัดอะไรที่ผัดกับไข่ด้วย มันทำให้รสชาติมัน ๆ กลมกล่อมดีนะคะ ^ ^
โดย: LittleMissLuna วันที่: 15 เมษายน 2566 เวลา:13:15:42 น.
  
15 เมษายน พญาวันเป็นวันดี ที่ยิ่งใหญ่วันปีใหม่ เถลิงศก แห่งราศี
ขอให้สุข สมใจหวัง ดังฤดี โชคลาภมี เงินไหลกอง ทองไหลมา
โดย: **mp5** วันที่: 15 เมษายน 2566 เวลา:16:15:16 น.
  
สวัสดีครับคุณหนอน

ขอบคุณที่ชอบเมนูครับ
อยากจะทำกินมันทุกวันเลยครับ ร้อนมาก 55
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 15 เมษายน 2566 เวลา:21:40:19 น.
  

สวัสดียามเช้าครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 เมษายน 2566 เวลา:6:39:10 น.
  
ที่แวะมาคุย
ต้องแยกกระดูกหมูออกก่อนนะครับ ไม่งั้นปั่นแหลกเครื่องพังได้เลยนะ ต่อให้ไม่เครื่องพัง แต่กระดูกที่โดนปั่นมันแตก มันคม อันตรายมาก
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 เมษายน 2566 เวลา:21:36:19 น.
  
หิวตามเลยจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 เมษายน 2566 เวลา:10:42:35 น.
  
หน้าตาน่ากินมากครับคุณหนอน พิเศษตรงใส่ไข่ด้วยนี่หละครับ
โดย: The Kop Civil วันที่: 17 เมษายน 2566 เวลา:12:20:40 น.
  
คุณหนอนหายไปไหนนะ ไปเที่ยวแน่ๆ เลย

โดย: หอมกร วันที่: 17 เมษายน 2566 เวลา:16:51:51 น.
  
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 เมษายน 2566 เวลา:19:38:43 น.
  
ขอบคุณน้องหนอนมากค่ะที่แวะชมเมนูบ้านพี่ต๋า
เมนูนี้กลิ่นขิงชัดพอๆกับขึ้นฉ่ายเลยค่ะ

น้องหนอนฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:0:35:18 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:5:37:46 น.
  
น่ากินๆค่ะ พี่กิ่งเคยผัดมะเขือยาวแต่ไม่ได้ใส่ไข่เดี๋ยวจะลองใส่ไข่ต้องอร่อยแน่ๆเลยค่ะ

Food Blog

สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ

โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:8:10:30 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

พี่ก็อยากไปทะเลนะ อยากไปนอนแช่น้ำสบายๆ
ไม่ต้องทำไรเลยทั้งวัน เอาให้เปื่อยกันไปข้างค่ะ 5555
เดี๋ยววันนี้พี่จะไปเริ่มเดินแล้ว หยุดเล่นสงกรานต์กันแล้วค่ะ
ไปเล็งแซลมอนดองซีอิ๊วไว้ค่ะ
ร้านเค้ามาเปิดรถขายที่ศาลากลางทุกวันหละ
อยากจิกิน แต่ห้ามใจไว้
แต่วันนี้ว่าจะให้รางวัลตัวเองหน่อย
หยุดสงกรานต์ไปน้ำหนักไม่ขึ้น แถมลงไปนิดนึง 5555
ข้ออ้างในการกิน
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:15:56:54 น.
  
สวัสดีครับพี่

เพิ่งรู้เลยครับว่ามะเขือมีฤทธิ์เย็น นี่ความรู้ใหม่เลยครับ
แถมแคลลอรี่ต่ำด้วย
ไข่ที่ผัดลงไป น่าทานมากครับ เห็นแล้วหิวเลยครับ นี่ก็ 5 โมงเย็นแล้ว 5555

มะเขือยาวผัดไข่เป็นเมนูเด็กหรอครับ 5555 จริงๆ เด็ก ๆ ก็น่าจะชอบนะครับ อะไรชุบไข่นี่ของชอบเด็ก ๆ เลยครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:16:55:55 น.
  
บ้านนี้หายไปไหนเอ่ย
หาเครื่องปั่นเจอหรือยังคะ ... รอ ๆ บล็อกใหม่น้าา

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:17:45:51 น.
  
แวะมามื้อดึก
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 เมษายน 2566 เวลา:22:45:52 น.
  
ไม่ต้องรอหน้ามืด
กดเดี๋ยวนี้เลย ถูกมากกกก 555

https://bit.ly/3AfAgHi
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 เมษายน 2566 เวลา:10:10:25 น.
  
โดย: หอมกร วันที่: 20 เมษายน 2566 เวลา:7:23:55 น.
  
หนึ่งในเมนูโปรดเช่นกันค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 20 เมษายน 2566 เวลา:13:22:45 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ น้องหนอน

พี่กินเพลินมากค่ะ ไร้คาร์บ
เค้าให้ผักมาน้อย พี่มาเอาผักสลัดใส่เพิ่มค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 20 เมษายน 2566 เวลา:15:33:17 น.
  
จากบล๊อก

เบียร์เลม่อนหรอ ดีไหมครับ พี่หมายถึงโคโรน่า เอ็กตร้ารึป่าว

เพื่อนบ้านมือบาร์เทนเดอร์ใช่ไหมครับ ดีเลยๆๆ
ผมชอบอุปกรณ์เค้า

แถวนั้นเล่นสงกราต์กันเยอะหรอครับ ผมไม่ได้ออกไปไหนเลยครับ เฝ้าหลาน
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 20 เมษายน 2566 เวลา:17:35:19 น.
  

อร่อยและมีระโยชน์
ขอบๆๆทานค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 เมษายน 2566 เวลา:19:04:05 น.
  


อ้าววว น้องยังไม่อัพบล็อกใหม่
น้องสบายดีนะคะ ?

ส่วนพี่เดี้ยงไปหลายวันแล้วค่ะ
ตั้งแต่วันจันทร์ที่แล้ว จนวันนี้ แต่ก็ดีขึ้นล่ะค่ะ

น้องเป็นไงบ้างคะ ? คิดถึงนะคะ
อากาศร้อนๆดูแลสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: tanjira วันที่: 24 เมษายน 2566 เวลา:7:28:57 น.
  
บ้านนี้อู้ อู้บ้างก็ดีครับ เหนื่อยๆ เบื่อๆ ก็พัก

ที่มาคุย
ถ้าเป็นลักษณะแบบเอามาสน้างใหม่ๆ หน้ามันเปลี่ยนเสียงเปลี่ยน แต่ยึดโครงเรื่องแบบเดิม มันยังพอเข้าใจได้ ยังพอรับได้ แต่ถ้าเป็นตัวเดิมแล้วเสียงเปลี่ยน นิสัยเปลี่ยน มันรับยากจริงๆ ครับ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 เมษายน 2566 เวลา:18:51:27 น.
  
"เมนูนี้ัชั้นก็ทำนะ.. ชั้นก็ทำ...นะชั้นก็ทำนะ ... อิอิ"

เอามาอวดกันหน่อย
เมนูนี้ดีนะ ไม่ง้อเครื่องปั่นใด ๆ เลย 555

ทำสนุก ๆ ไปงั้นแหละ
ทำเสร็จแล้วนึกถึงพิมพ์ไอติมขึ้นมาทันทีเลย

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 25 เมษายน 2566 เวลา:10:57:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]

บทความทั้งหมด