Food For Fun : Hot Wok Return #52 : อลหม่านจานใหม่(* ﺐ *)ผัดผักบุ้งคอหมูย่าง


สวัสดีค่ะ . . วันนี้วันหวยออก เอ้ยไม่ใช่ หมายถึงว่า
มันเข้าเดือนใหม่ร๊าววว  55+ ได้เวลามาเริ่ม 3F
กับโจทย์ทำอาหาร แบบหนุกหนานโจทย์ใหม่โดย
เดือนนี้มี
พี่อ้อ เริงฤดีนะ เป็นคนตั้งชื่อว่า . . 

"อลหม่านจานใหม่ " คร่าาาาา . . ฮู้เล้ . .

ถ้าจะพูดถึงอาหารเผ่าที่หนอนชอบทำบ่อยๆ
แบบทำทีเยอะๆ แล้วเก็บไว้กินได้หลายวันต้อง
นี่เลยค่ะ
คอหมูย่าง เดิมทีแล้ว เมนูเผ่า
เค้าจะเน้นกินแบบเรียบง่าย ปรุงไม่ต้องมาก คือ
จะไม่ปรุงได้เลยยิ่งดี แต่คือ ไม่ได้ไง . . ด้วยที่เรา
เป็นคนชอบกิน และชอบกินของอร่อยด้วย มันเลยยาก
ถ้าจะมากินอะไรจืดๆ ไม่มีรสชาติอ่า . . สำหรับสายกินกิน
แบบเรา การกินแบบนั้นชีวิตมันอับเฉาเกินไปจริงๆ เหอๆ
ดังนั้น . . เราเลยกินแบบปรุงเยอะๆ มั่ง ปรุงน้อยๆ เผ่าแตกมั่ง
สลับกันไป . . มันคือการเดินสายกลางในรูปแบบเราเฮ้ย
(คิดเอง55+)



คอหมูยย่างในวันนี้ จะมาเสนอแบบเรียบง่าย



นั่นคือปรุงด้วยสามเกลอ . .



และเกลือชมพูอีกเล็กน้อยเท่านั้นเอง . . 




หมักข้ามวันทิ้งไว้ . . 




พอเช้ามาก็เอาไปหย่อนลงหม้ออบลมร้อน



ตั้งอุณหภูมิ  ตั้งเวลา รอแพร๊บบบบ




เราก็จะได้คอหมูย่างเบาๆ มาหลายชิ้น




น่ากินไหมล่ะ . . 




เยิ่มๆ ฟินๆ . . .  หอมสามเกลอมาก . . 




หั่นใส่กล่องเก็บไว้กินได้หลายวัน . . นี่คือหนอนหมักไก่
พร้อมกันก็เลยจะมีไก่อบบ้านๆ สูตรเดียวกันเก็บไว้กินด้วย . . .




แต่คือ . . ที่จะนำเสนอเป็น  
อลหม่านจานใหม่ นั้น . .
มันคือเมนูที่สืบเนื่องมาจากคอหมูย่างอีกทีจร้าาาา
นั่นก็คือการเอาคอหมูที่เราทำไว้หลายกล่องเนี่ยะ
มาผัดต่อในวันอื่น . . แค่โยนผักบุ้งลงกระทะไป  ใส่พริกสดตำๆ
นิดหน่อย . . ปรุงด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลอิริทริทอล
แค่นั้นแหละ . . คุณเอร้ยยยยยยยยยยยย . . 





มันก็จะฟินระเบิดระเบ้อเลยเด้ออออออออ
มันจะหอมๆ สามเกลอ . . หน่อยๆ
แล้วผักบุ้งมันก็จะเคี้ยวฟินๆ . . คือ ดีย์อ่า . .




ผักบุ้งมีประโยชน์มากด้วยนะ ในผักบุ้ง 100 กรัม
จะให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรีเองด้วย  แถมยังได้เส้นใย
วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1
วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก



โหยยย คือดีย์อ่ะ . . มันอร่อยมาก  แดรกเกลี้ยง หนอนชอบมาก
จนต้องมาบอกต่อเลยจร้าาา จะว่าไป . . การเป็นมนุษย์เผ่าเนี่ยะ
มันก็เหมือน เรากลายร่างเป็นไอ้ตัวแดรกกับ อะนะ  55+ 
เพราะเราไม่กินข้าวไง 
โค - ตะ - ระ 
เปลืองอิ๊บบบ อ๋ายเลย !! เหอๆ . . 118



วันนี้ มาอย่างเรียบง่าย . . มาไวไปไว
แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคร๊าบบบบ . . .






บันทึกเมนู 3F โดย . . ตัวหนอนกิ๊วๆ



Create Date : 01 ตุลาคม 2563
Last Update : 3 ตุลาคม 2563 9:55:04 น.
Counter : 901 Pageviews.

23 comments
ครัวทนายอ้วน - Summery of 2021 Blog : Food ทนายอ้วน
(31 ธ.ค. 2564 10:33:11 น.)
ปอเปี๊ยะสด & ก๋วยเตี๋ยวหลอด @ ฟ้าธานี เชียงใหม่ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(30 ธ.ค. 2564 13:29:45 น.)
ร้าน 9 SALADs (นายน์สลัด) @ สาขาถนนรามอินทรา กม.7 Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(29 ธ.ค. 2564 10:25:20 น.)
Food For Fun : Hot Wok Mission #66 : เมนูเคลียร์ตู้เย็น-หัวผักกาดนึ่ง ตะลีกีปัส
(27 ธ.ค. 2564 10:36:00 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณkatoy, คุณเนินน้ำ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณตะลีกีปัส, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณInsignia_Museum, คุณnewyorknurse

  
เจิมๆๆ
ขอบคุณที่ประเดิม
"อลม่านจานใหม่"
โจทย์ของพี่อ้อ เริงฤดีนะ

เชื่อๆ ว่าอร่อย
เกลี้ยงจาน แถมมีดูกระดูกเป็นพยานหลักฐาน

นี่แค่ เมนูแรก

รอดูเมนูหมูกรอบในกล่อง
ว่าจะอลม่านเป็น อะไร ต่อไป


สุขสันต์วันไหว้พระจันทร์(วันนี้)

ต่อด้วยวันออกพรรษา(พรุ่งนี้)

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:10:43:24 น.
  
*คอหมูย่าง
อิ อิ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:10:44:01 น.
  
พี่ก๋าชอบผักบุ้งมากครับ
ผัดใส่พริกขี้หนูสัก 3-4 เม็ด

คอหมูย่างก็ทำกินบ่อย
มาดามปรุงได้ถูกใจใช่เลยครับ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:11:34:16 น.
  
โห...ส่งการบ้านเร็วมากเลยค่าาาา
มาแอบจกคอหมูย่างไปจานหนึ่งเน้อ...
แค่คอหมูย่างกับไก่ย่างก็น่าอร่อยสุด ๆ แล้ว
เอาไปผัดกับผักบุ้งต้องอร่อยขึ้นแน่นอน ภาพเป็นหลักฐานชัดเจนมาก ๆ
เผ่านี้ไม่กินข้าว แต่เน้นกับข้าวเยอะดีเนาะ
มาชมของน้องแล้วต้องรีบไปหาการบ้านมาส่งมาแล้วค่าาาา
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:12:32:16 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ฉับไวทันใจดีจริงๆค่ะ
แค่เห็นก็อร่อยแระค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:13:08:39 น.
  
ใช่ครับ
มาดามทำอาหารอร่อย
ทำขนมปังได้ด้วยนะ

ยิ่งพอพี่ก๋าเป็นความดันสูง
มาดามดูแลอาหารเป็นพิเศษเลย 5555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:13:30:44 น.
  
สุดจัดตรงที่โพสรูปกระดูกให้ดูด้วยเนี้ยแหละ
ผมไม่ค่อยชอบกินปีกบน ชอบกินปีกกลางมากๆ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:13:30:56 น.
  
แวะมาชิมจร้าาาา^^

ส่องอยู่นานเลยผัดผักบุ้ง เย็นนี้ต้องจัดสักหน่อย

โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:14:24:19 น.
  
ปรบมือรัวๆ
น้องหนอนแม่ครัวคนเก่ง
คนขยันมากมาย

ขออยู่เผ่านี้ด้วยคน
ทำเนียน อิ อิ..

รอเมนูต่อไป
ได้อีกหลายอย่างแน่นอน
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:15:33:42 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาชิม คอหมูย่างน่าทานมากครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:17:14:49 น.
  
น้ำลายไหลเรยยย
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:21:15:09 น.
  
บ้านนี้เริ่มเดือนใหม่รีบเขียนโจทย์ใหม่เลย

กินหมดเรียบเลยยยย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 1 ตุลาคม 2563 เวลา:22:40:18 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:5:55:51 น.
  

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
Thank God..It's Friday

แวะมาจก คอหมูย่าง 4-5 ชิ้น
ไปกินกับข้าวต้มร้อนๆ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:6:22:47 น.
  

เพิ่ง up ตะพาบ 262 เอาแต่ใจ

เลยรีบแจ้นมาบอกค่ะน้องหนอน
Happy Friday ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:7:37:00 น.
  
เอาอลหม่านจานมั่วที่บ้านมาแลกกับคอหมูย่างนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:9:00:25 น.
  
เปลี่ยนชื่อเมนูใหม่ดีกว่า ... ผัดคอหมูย่างกับผักบุ้ง
เมื่อวานที่บ้านก็ทำผัดผักบุ้งเหมือนกันจ้า แต่ไม่มีเนื้อสัตว์เลยน้าาา 555
ภาพสุดท้ายมีกระดูกไก่ด้วย อ๊ะ โผล่มาได้ไง
มีความสุขกับการกินอย่างน่าอิจฉา 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:9:51:24 น.
  
ขอบคุณมากๆนะคะ น้องหนอน
มาดูผัดผักบุ้งสองวันแล้ว
น่ากินมากเลยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:17:11 น.
  
จากบล็อก
ได้สิครับ นานๆ ทีขอเอาแต่ใจตัวเองบ้าง
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:23:42 น.
  
คนฟากขะโน้นเค้าฟ้องว่า
พี่หนอนว่าเค้าขี้อ่อย
มันน่าจะจริงนี่นา หรืองัยไม่รู้ พี่ชักจะมั่ว
ตั้งใจมาจัดการแต่เหมือนซ้ำเติมยังงัยไม่รู้ค่ะ
บอกแร้นนนน สมองทำงานไม่เต็มสูบ





โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:17:46:28 น.
  

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:7:57:57 น.
  
เมื่อวานเห็นภาพกรุงเทพจมน้ำแล้วอึ้งครับ
น้ำท่วมหนักขนาดนั้น
พี่ก๋าว่ารถต้องติดหนึบแน่ๆ 555
แถมเป็นเย็นวันศุกร์ที่ฝนตกหนักอีก
ครบปัจจัยสุดยอดรถติดเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:10:29:23 น.
  

น่ากินจัง
คอหมูย่างผัดผักบุ้ง
โดย: newyorknurse วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:0:39:43 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 50 คน [?]

บทความทั้งหมด