Food For Fun : Hot Wok Return #52 : อลหม่านจานใหม่(* ﺐ *)ชาบูเนื้อน่องลาย


สวัสดีค่ะ . .
"อลหม่านจานใหม่" วันนี้
ขอเสนอเมนูที่บ้านทำกินกันบ่อยมาก . . นั่นก็คือ
ชาบู จร้าาาาา . .  ที่บ้านแม่ชอบกินชาบูมาก เวลานาง
มาอยู่กับเราทีไร มาถึงก็จะสั่งปั๊บเลยว่ากินชาบูกัน . .
ชวนไปกินข้างนอกก็ไม่ไปนะ ต้องให้ลูกสาวทำกินกัน
นางว่าประหยัดดี . . (หรอหว่า) . . มีช่วงนึงลูกสาวบ้ากิน
ต้มแซ๊บเนื้อตุ๋น เป็นอาหารเผ่า . .  ถึงขั้นไปตีสนิท
แม่ค้าขายเนื้อในตลาด แอบถามว่าน่องมีวันไหน เนื้อลาย
มีวันไหน เก็บไว้ให้ได้ไหมบลาๆๆๆ ขนาดนั้น . .




การตุ๋นเนื้อของชาวเผ่าก็บ้านๆ เลยใส่เครื่องตุ๋นซื้อจากตลาดมา



ใส่ดอกเกลือเพิ่มไปสักช้อนสองช้อน . . 



แล้วก็ตุ๋นไปเรื่อยๆ เรื่อยๆ แอนด์เรื่อยๆ



จนเนื้อมันเปื่อย . .




แบบนี้ . .



เอามาปรุงเป็นต้มแซ๊บเนื้อตุ๋น . . 




ใส่ผักชีเยอะๆ ด้วย . . ใส่พริกแห้งน้ำปลา มะนาว . . 
ตัดข้าวคั่วทิ้งไปเพราะชาวเผ่าไม่กินแป้ง . . 






ซดโฮกกกกก ร้อนๆ ฟินๆ . . อร่อยล้ำ อิอิ



ส่วนเนื้อที่เหลือเก็บใส่ตู้ไว้กินมื้อต่อๆ ไป . . 



แล้วพอมีเนื้อเก็บไว้ในตู้แบบนี้ . . แน่นอนว่า แม่ไม่พลาดด
ต้องจัด . . นี่เลยจร้าาาาาาาา  ชาบูเนื้อตุ๋นไง . . 




จัดการเตรียมผัก  มีผักอะไรในตู้ก็เอาออกมา
ตั้งหม้อน้ำซุบซะ . . เอาเนื้อออกมาหั่นๆๆๆ ไว้ . .
น้ำจิ้มติดตู้เย็นมีขวดไหน เอาออกมา . . กินง่ายอยู่ง่าย 55+ 






แล้วประโคมทุกอย่างลงหม้อไป . . . จากนั้นก็รอแค่น้ำเดือด . . 





โอ้วววว ว้๊าววววววววววว  . . . ฟินมากจร๊ะแม่ . . 





คอนเฟิร์มความอร่อยโดย . . . คนข้างล่างนี้เลยจร้าาาา  งุงิ 118





ขอบคุณที่เข้ามาทักทายค้าาาาาา . . 
ไว้เจอกันใหม่เมนูหน้านะค้าาาาา . . 




บันทึกอลหม่านจานใหม่โดย . . ตัวหนอนกิ๊วๆ



Create Date : 06 ตุลาคม 2563
Last Update : 6 ตุลาคม 2563 10:18:47 น.
Counter : 909 Pageviews.

29 comments
ปอเปี๊ยะสด & ก๋วยเตี๋ยวหลอด @ ฟ้าธานี เชียงใหม่ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(30 ธ.ค. 2564 13:29:45 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด " ✿ เนินน้ำ
(26 ธ.ค. 2564 12:19:40 น.)
กะเพรากุ้งล้น (ในวัดหัวลำโพง) ตามสั่งกล่องเดียวอิ่ม แมวเซาผู้น่าสงสาร
(25 ธ.ค. 2564 09:26:41 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ข้าวแมวปลานิล " ✿ เนินน้ำ
(20 ธ.ค. 2564 07:58:51 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณtoor36, คุณตะลีกีปัส, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณกะว่าก๋า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSleepless Sea, คุณทนายอ้วน, คุณtuk-tuk@korat, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณหอมกร

  
เจิมมั๊ย ^__^
แค่ต้มแซ่บก็น่าอร่อยแล้ว อยากซดให้เกลี้ยงในทันใด
ดีนะที่ต้มเนื้อไว้เยอะ ไม่งั้นคงไม่เหลือมาถึงชาบูแน่นอน
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:10:40:11 น.
  

แม้ไม่กินเนื้อ
แต่นึกภาพว่ามันเป็นหม฿ตุ๋นแทน

เมนูอลม่านจานใหม่ นี้
อบอุ่นๆและแซบโฮกมากมายๆค่ะ

เชื่อมือแม่ครัวบ้านนี้
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:11:17:41 น.
  
อยากกินเนื้อ เห็นแล้วอยากกินบ้าง ดันมาเปิดเจอช่วงใกล้ๆ เที่ยงอีก
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:11:28:08 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่ากินมาก ดูไม่ค่อยอลหม่านเท่าไหร่นะ
พี่เลยอยากเข้าไปแจมมั่งอ่ะ
จะได้มือพันกันตักค่ะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:11:58:13 น.
  
น่ากิน แซ่บหลายเด้อ
เห็นแล้วอยากปล้นคลังเสบียงบ้านนี้จัง
อุดมสมบูรณ์ทั้งอาหารและคน อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:12:00:28 น.
  
เรื่องน้ำหนักแมว ของเราสิ ตลกมาก
เขามีแต่น้ำหนักขึ้น แต่ของเราน้ำหนักลดเว่ย 555

พาไปหาหมอ ห่างกัน 2 สัปดาห์
นินจา จาก 4.25 เหลือ 4.21
ชาลี จาก 3.18 เหลือ 3.17

เขาว่านะ แมวก็เหมือนเจ้าของแหละ 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:12:41:06 น.
  

พี่อ้อมแอ้มแวะมาทัน
(ยังกับรู้)
ยังไม่หมดใช่ไหมคะ
โดดเข้า Jam ทันที
(ตาหลกบริโภค..ซะงั้น)




แม่ครัวอินดี้ทำอะไรดูดีไมโหม๊ด!!


โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:13:18:29 น.
  


ไม่ได้มามือเปล่า

แต่เอา **ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม** ติดมือมาด้วย

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:13:21:56 น.
  
โห...ต้มทีเดียวเยอะๆแบบนี้
กินสะใจไปเลยนะครับ
พี่ก๋าชอบเนื้อน่องลายมากๆ
มีร้านประจำด้วย
กินมา 20 กว่าปีแล้ว
รสชาติไม่ตกเลย



ปล. ใช่ครับ
ดุด่าว่ากล่าวพ่อแม่ไม่ว่าหรอก
แต่ถึงขั้นทำร้ายเด็กตัวเล็กๆนี่
รับไม่ได้จริงๆ

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:16:04:50 น.
  
ชอบความถ่ายชามเปล่า
ฝนตก ๆ กินชาบูร้อนๆ นี่ฟินน่าดูพี่
เล้งแซ่บก็ดีนะ จมูกโล่งเลย

และช่องฟรีซบ้านพี่ใหญ่ดีอ่ะ อย่างกะตู้ไอติม
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:16:58:29 น.
  
สวัสดีครับ

น่าทานมากครับ
เนื้อน่องลายอร่อยดีมีเอ็นแทรก
เวลาไปร้านเกาเหลาเนื้อต้องสั่งครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:18:03:14 น.
  
วันหลังทำชาบูขั้วตับมั่งดีกว่า น่ากินมากๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:20:22:35 น.
  
โห!น่าทานคร่าาาาาาา
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:20:59:49 น.
  
พี่ก๋ากินตั้งแต่ร้านเค้าเป็นเพิงมุงหญ้าคา
ย้ายร้านมาสามครั้ง
ก็ยังตามกินกันตลอดเลยครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:22:11:21 น.
  
กินไปคุยกันไป
อบอุ่นดีจังจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 6 ตุลาคม 2563 เวลา:23:13:59 น.
  

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:6:31:26 น.
  
น่ากินมากนะจ๊ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:13:22:26 น.
  
จากบล๊อก

1 ตู้เย็นยังไม่พออีกหรอพี่ 5555
ตอนเห็นพี่แช่โซดา ไม่คิดว่าตู้เย็นจะใหญ่ขนาดนี้


หนุ่มออฟฟิศ เป็นสิ่งมีชีวิตชิคๆ ก็ต้องมีเบียร์กับหอยนางรม ข้าวไข่ข้นแฮมชีส อาหารทะเล และไวน์ขาว ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:16:54:03 น.
  
วันนี้มาโหมดเรียบร้อยครับ ชวนไปเที่ยววัดหลวงพ่อโสธรกันครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 ตุลาคม 2563 เวลา:19:14:11 น.
  

น้องหนอน
เข้าไปเจิมบล็อกหนัง
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:9:43:17 น.
  

โอ๊ะะะโอ๋....น่าชิมจัง แซบๆ อากาศแบบนี้ช่ายยยเลย^^

โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:10:26:40 น.
  
แมวเป็นนายแบบนางแบบที่น่ารักดีนะครับ
พี่ก๋าชอบมองตาแมวครับ มันลึกลับดี 555

แมลงแถวบ้านพี่ก๋าไม่ค่อยมีนะ
ส่วนใหญ่รูปแมลงมักจะไปถ่ายได้ที่เชียงราย
บ้านมาดามครับ แถวบ้านเธออากาศดีมาก
แมลงเยอะเลย

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:13:40:06 น.
  
ขอบคุณค่ะพี่


โดย: nonnoiGiwGiw 9 กันยายน 2563 11:55:45 น


ด้วยความยินดีค่า(เรื่องดูดวงไพ่).


ชาบูน่าทานจังค่ะ

โดย: โสมรัศมี วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:19:04:08 น.
  
สัตว์เลี้ยงกับเด็กเล็ก
เหมือนกันเลยนะครับ
เล่น ซน
คนเลี้ยงต้องระวังมากๆเลย 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ตุลาคม 2563 เวลา:22:39:26 น.
  

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 ตุลาคม 2563 เวลา:5:48:13 น.
  




อลม่านจานใหม่**ข้าวผัดเบคอน**


โดย: katoy วันที่: 9 ตุลาคม 2563 เวลา:8:29:04 น.
  
ขอบพระคุณสำหรับกำลังใจนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2563 เวลา:12:42:48 น.
  
nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog
จะมีใครอีกมั๊ยคะที่กักตุนไว้ขนาดนี้เนี่ย 555

โดย: หอมกร วันที่: 13 ตุลาคม 2563 เวลา:10:14:31 น.
  
ต้มทีเดียวไม่เสียเวลาเก็บไว้ทานได้ด้วยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 3 เมษายน 2564 เวลา:13:46:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 50 คน [?]

บทความทั้งหมด