»Food For Fun57« "ทำง่าย...อร่อยด้วย" （ Θ ᵜ Θ ）ยำไข่ดาว



สวัสดีค่ะทุกคน 3F ทำง่าย...อร่อยด้วย By nonGiw 
เมนู ที่ 4 ขอเสนอ ยำไข่ดาวจร้าาาาาา . . . ไข่ดาวๆๆๆ
ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ จริงๆ . .  แต่ไข่ดาวอย่างเดียว
มัน บ่ แซ๊บเด้อออ . . เราจึงขอเพิ่มเติมความอร่อยโดยการ
เอาไปยำนะจร้าาา ผักหญ้ามีอะไรอยู่ในตู้ก็เอามาใส่เน่อออ . .
เป็นเมนูง่ายๆ ไม่ซีเรียสกับอะไรทั้งสิ้น . . มีอะไรให้ใส่ก็ใส่ลงไปโลด





เริ่มจากทอดไข่ก่อน . . โดยส่วนตัวแล้ว เป็นคนชอบกินไข่ดาวกรอบ
นั่นคือเอาไข่ไปทอดในกระทะเล็กๆ ที่มีน้ำมันท่วมและร้อนจัด
จากนั้นเราจะค่อยๆ เอาตะหลิวกวักน้ำมันราดลงไปรอบๆ ไข่ขาว
จะกลับด้านหรือไม่กลับก็ได้  . . ถ้าน้ำมันร้อนจัดไข่จะกรอบเร็วมาก
แพร๊บๆ เราก็จะได้ไข่ดาวกรอบ โดยที่มีไข่แดงยางมะตูมนิดๆ อยู่ข้างใน





กรอบน่ากินมากกกกก . . จัดการหั่นเป็นชิ้นๆเตรียมไว้เลย . . 




หั่นเครื่องยำให้พร้อม พริกมะนงมะนาว . . ขึ้นช่ายผักชี



จากนั้นเราก็เริ่มยำได้ เอาส่วนผสมทุกอย่าง
โยนลงไปในชาม  จริงๆ แล้ว เราชอบกินหอมแดงมากกว่า
แต่ . . ขี้เกียจปลอก เพราะงั้น หอมหัวใหญ่ก็ไม่ขัดนะ 55+




ที่บ้านจะรวนหมูสับไว้ทีละเยอะๆ แล้วแบ่งใส่ในถุงฟรีสไว้
เวลาจะกินก็เอาออกมาเวฟ ยำไข่ดาวต้องใส่หมูสับด้วย มันจะนัวมาก . .



ใส่ผักลงไปเลยก็ได้ . . คลุกเคล้าให้เข้ากัน . .




ถ้ายัง . . แซ๊บไม่ถึงใจ ก็ปรุงรสเพิ่มเอาโลดดด . . 





เสร็จแว้ววววว . . ง่ายไม๊ล่ะ . . โรยยย อัลมอนด์ลงไปจักหน่อย 
 




ตักใส่จานได้เลยจร้าาาาาาาาาาา . . 





อ่าว เฮ้ยยยยยยยยยย . . เพิ่งเห็นว่าลืมใส่มะเขือเทศ




เอาจัดเรียงรอบๆ จานก็แล้วกันนะ แม่ครัวนี่ก้อไร ขี้หลงขี้ลืม เหอๆ . .




ยำไข่ดาวกรอบเนี่ยะ ถ้ายำแล้วกินเลย มันจะอร่อยฝุดๆ
เพราะมีความกรอบของอัลมอนด์กับไข่ดาว . . แต่ . . 
ถ้ายำแล้วใส่ถุงหิ้วไปกินมื้อกลางวันที่ออฟฟิตล่ะก้อ ไข่จะเหนียวมาก . .
ดังนั้น . . . เราก็เลยแก้ปัญหาโดยการทอดไข่ดาวอีกแบบ




จะใช้วิธีทอดคล้ายๆ ไข่เจียวน้ำมันมะกอกเลย คือ ใช้น้ำมันนิดเดียว 
ค่อยๆ ทอด ค่อยๆ พับไข่ทีด้าน แต่งให้เป็นทรงสี่เหลี่ยม
ต้องใช้ไฟอ่อนด้วยนะเพราะไม่งั้นเดี๋ยวไข่ไหม้ . . 



เอาตะหลิวตบๆ ได้เป็นแท่งแบบนี้ แล้วค่อยเอาออกมาหั่น . .




เตรียมเครื่องยำไปคลุกที่ทำงาน  .  . 





โอ๊ยยยย . . . ฟิน . . . อร่อย ไข่นุ่มมากเลยแหละ . . 





ฟ้องด้วยภาพ . . . เกลี้ยง . . 55+
อิ่มอืด อย่างง่ายดาย . . แฮร่ . . 118

ต้องบอกว่า . . โจทย์ทำง่าย . . . อร่อยด้วยเนี่ยะ
ใช้ได้กับเมนูไข่ทุกเมนูจริงๆ ค่ะ . . . พรุ่งนี้วันหยุด
อากาศร้อนๆ แบบนี้ ก็ไม่ต้องออกไปแรดไหนหรอกเน้ออ . .
อยู่บ้านเข้าครัวทำอาหารมาลงบล็อกกันดีกว่าพวกเรา คิคิ . .

BubBye  . . . เจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ


บันทึกเมนู 3F โดย ตัวหนอนกิ๊วๆ



Create Date : 12 มีนาคม 2564
Last Update : 12 มีนาคม 2564 17:15:34 น.
Counter : 1612 Pageviews.		  
19 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSleepless Sea, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณทนายอ้วน, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSai Eeuu, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณjernnrej

  
อ้าว!
ว่าจะยำส่งการบ้าน
หลังตะพาบ ครับ
โดย: katoy วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:09:36 น.
  
>>>> katoy

คิคิ คิคิ โดนตัดหน้า ซะแย้วววววว
อิอิ เขินจุง


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:11:17 น.
  
ยำไข่ดาวกรอบ ๆ นี่ชอบมาก
ติดตรงที่ไม่ค่อยอิ่ม นี่แหละ
แล้วก็ ผมงัดไข่แดงทิ้งทุกที ทิ้งไว้ป็นภาระคนอื่น 555555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:17:32 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาชิมมื้อเย็น
ยำไข่ดาวกรอบๆน่าอร่อย น่าทานมากครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ การ์ตูนไข่ดาวน่ารัก

โดย: Sleepless Sea วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:17:42:31 น.
  
ทอดไข่ดาวให้กรอบสวยงามนี่ก็ยากแล้วนะ
เรายังทำไม่ได้เลย 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:18:07:23 น.
  

อาหน่อยเลย
เพิ่งเข้า"ย่างกุ้ง" มาค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:11:16 น.
  
ขอไปคดข้าวก่อนนะคะ คุณหนอน

หิวๆๆๆๆ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:17:26 น.
  
น่ากินมากกกกกก ใส่เครื่องเยอะแบบนี้เรียกว่าเป็นยำไข่ดาวทรงเครื่อง อิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 มีนาคม 2564 เวลา:20:53:15 น.
  
อย่างนี้ต้องเรียกยำไข่ดาวหมูสับค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:6:50:59 น.
  
ไข่ดาวกรอบๆ น้ำยำแซ่บ ๆ
มีโรยอัลมอนด์อีกด้วย อร่อยแน่นอนจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2564 เวลา:18:49:11 น.
  
น่ากินๆ สมัยก่อน เคยส่งทานที่ร้านอาหารด้วยนะ ชอบค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:1:31:18 น.
  
สวัสดีครับคุณหนอน

ไข่ดาวกรอบทรงพลังมากไป น่ากินครับ
ไข่เหลี่ยมก็เท่ไม่หยอกครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:9:27:08 น.
  
น่ากินมากครับคุณหนอน ผมมีร้านประจำกินเมนูนี้เหมือนกัน
โดย: The Kop Civil วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:12:56:32 น.
  
สวัสดีค่ะคุณน้องหนอน..

ซาว..ของโปรดเลย ยำไข่ดาว

ชอบคะ..หิวแล้วด้วย

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 14 มีนาคม 2564 เวลา:23:48:17 น.
  
สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

มาดามเพิ่งทำให้กินเลยครับ
แต่เติมไส้กรอกลงไปด้วย
หมิงกินไปคนเดียวสัก 3 ฟองครึ่ง
พี่ก๋ากินไปฟองครึ่งครับ 555


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:6:17:47 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:8:47:23 น.
  


อร่อยเลยค่ะ
ทำง่ายดายจริงๆ
ที่บ้านหากทำไม่ได้ใส่หมูสับ
ให้ไข่ดาวเป็นนางเอกคนเดียว
อิ อิ
(หมูสับ..มันเปลือง)
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:15:01:05 น.
  
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 15 มีนาคม 2564 เวลา:22:57:21 น.
  
น่าทานมากเลยค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 14 พฤษภาคม 2564 เวลา:12:56:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Intooneweb.BlogGang.com

nonnoiGiwGiw
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]

บทความทั้งหมด