Bloggang.com : nonnoiGiwGiw - Food For Fun : Hot Wok Return #50 :อยากกินต้องได้กิน（* o *）ปีกไก่อบเนยพริกไทยดำ(คีโต)

Food For Fun : Hot Wok Return #50 :อยากกินต้องได้กิน（* o *）ปีกไก่อบเนยพริกไทยดำ(คีโต)

สวัสดีค่ะทุกคน . . อยากกินต้องได้กินวันนี้ หนอนจะมาชวน
ทุกคนไปทำไก่ย่าง(หรือจริงๆมันคือไก่อบฟระ)กินจ้าาาา . .
อยากบอกว่าหนอนเป็นคนที่ ชอบกินพริกไทยมาก
เวลากินโจ๊กทีไรจะแบบโรยๆ พริกไทยหนักๆ สุดๆ ตลอด
ไม่พอเมนูผัดต้มบ้าบออะไรก็ตาม ก็ยังจะต้องโรยพริกไทยทุกครั้ง
บ้าบอ 55+ เมนูนี้หนอนไปเอาสูตรมาจากครัวบ้านพิมพ์
แต่ว่าเอามาปรับเป็นคีโตเจนิค และเปลี่ยนจากไก่ย่างทั้งตัว
เป็นปีกไก่ล้วน เนื่องด้วย . .หนอนอยากกินปีกไก่..
ไม่ได้อยากกินไก่ทั้งตัวเฟร้ยย ฮ่าๆ และเหมือนเดิมเอาสูตรเค้า
มายำแหลกราน เอาน่ะ. . อยากกินต้องได้กินสิ . .
รอไรล่ะ . . ไปทำกัน . . โล้ดดดด

[ ส่วนผสมมีดังต่อไปนี้ ]

ปีกไก่ 1 กิโลกรัม

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

น้ำตาลอิริทริทอล 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำคั่วบดหยาบ 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

เนยจืดละลาย 50 กรัม (เลือกยี่ห้อที่เป็นเนยแท้ 100%)

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (จะใช้ Liquid Amino หรือ เซิงโชวหวังสูตรทองก็ได้)

น้ำมันหอย 2 ชต. (ถ้าใครมีน้ำมันหอยคีโตก็ใส่เด้อหนอนไม่มีเลยตัดทิ้งไปเลย)

เริ่มจากการเตรียมส่วนผสมทุกอย่าง . . จากนั้นเอาพริกไทยดำ
ไปคั่วบนเตา เปิดไฟอ่อนๆ แล้วเทใส่ครกตำให้แหลก

เอาส้อมจิ้มปีกให้พรุนๆ น้ำหมักจะได้ซึมเข้าถึงน้ำถึงเนื้อ

เรียบร้อยแล้วก็เอาส่วนผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ผสมเข้าด้วยกัน

แล้วก็เทลงไปคลุกเค้ากับไก่ . . ของหนอนไก่มันเย็นไปหน่อย
เนยเลยจับตัวเป็นก้อน . . ใครจะทำไก่ให้อยู่ในอุณหภูมิห้องแล้วค่อยหมักก็ได้นะ

หมักแช่ตู้เย็นไว้ 1-3 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ (ของหนอนหมักไว้ข้ามคืน)

หมักได้เวลาแล้วก็เอามาเสียงใส่ถาด..

น้ำหมักที่เหลืออยู่อย่าท้องเด้อออออ ...

เอามาคนๆๆ ให้เข้ากันแล้วราดๆ ทาๆ ลงไปบนตัวไก่อีกรอบ

ราดๆๆๆ โรยพริกไทยลงไป...

ทาๆ ราดๆ ให้ทั่ว.. ทั้งถาด..

จากนั้นก็นำเข้าเตาอบได้เลยจร้าาาา..

อุณหภูมิ 180-200 องศา แล้วแต่ขนาดเตา ใช้เวลา 40-50 นาที

จากนั้นก็ไปนั่งรอได้เลยจร้าาาาา...

เสร็จร๊าวววววววววว . . แท่นแท๊นนนนนนนนนนนนน. . .

ดูนุ่มชุ่มฉ่ำ . .หอมเนย ที่สำคัญ พริกไทยหนักๆ แบบที่ชอบเล้ยยยย

จกออกมาจัดใส่จานกันโลดดดดดดดดด . .

ฉีกปีกออก . . ควันหอมฉุยยยยยยยยยยยยยยยย . .
ฟินเฟร่อออออ . . . 5555+

จากนั้นก็ . . กินมันเข้าไป . .
เอาให้หนำใจ . . ปีกที่ 1 สอง 3 สี่ ห้า 6 เจ็ด . .
เอิ่มม เหมือนจะเยอะเกินไปละ 55+

กินมันเข้าไป . . .
ฟาดมันลงท้องไป . . อย่าให้มีเหลือหรอออออ . . โฮ๊ะๆๆๆ

กินให้หน้าเป็นไก่ กันไปเล้ยยย
บันทึกการกินอย่างบ้าคลั่งแบบอยากกินต้องได้กิน โดย.. ตัวหนอนกิ๊วๆ

Create Date : 28 สิงหาคม 2563
Last Update : 28 สิงหาคม 2563 12:04:35 น.
Counter : 2390 Pageviews.

28 comments

	🧡 ราดหน้าหมูหมัก 🧡 Ananya Amy_1994 (11 มี.ค. 2568 18:53:48 น.)		"รสชาติที่คุ้นเคย" อาจารย์สุวิมล (13 มี.ค. 2568 08:39:21 น.)
	เฮียโก๋ข้าวมันไก่ อร่อยเว่อร์ บางแค แมวเซาผู้น่าสงสาร (8 มี.ค. 2568 15:46:02 น.)		(_)แกงไตปลาหน่อไม้(_) สมาชิกหมายเลข 3902534 (7 มี.ค. 2568 12:58:08 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณSleepless Sea, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณauau_py, คุณเนินน้ำ, คุณtoor36, คุณtuk-tuk@korat, คุณชีริว, คุณตะลีกีปัส, คุณmcayenne94, คุณkatoy

หูย น่ากินสุดๆ เครื่องปรุงแยะมาก
อ.เต๊ะ คนโบราณ บางอย่างไม่เคยเห็นมาก่อนในชีวิต555

เป็นคนชอบกินปีกเหมือนกัน แต่คนชอบบอกว่า กินปีกไก่
แล้ว หน้าอกจะใหญ่ ของ อ.เต๊ะ พึ่งจะ38 นิ้วเอง น่าจะกินได้อีกนาน อิอิ

น้องหนอนบอก อุ๊ย น้องหนอนพึ่งกินไป 7 ปีก เอง สงสัยไม่พอ แบบนี้ต้องซัก 2โล ถึงจะได้ตามที่หวัง เย้ย 555

โดย: multiple

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:9:41:45 น.

ทำเยอะกินหมดเหรอ... 555

...
เมื่อก่อนไปร้านข้าวมันไก่ จะสั่งหน้าอกไก่กิน...
กินไปกินมา มันจืดไม่หร่อย

ต่อมาเลยสั่ง เนื้อน่องเนื้อปิกแทน อร่อยกว่าเยอะมิน่า
เขาเลย ขายแพงกว่า

โดย: ไวน์กับสายน้ำ

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:9:44:19 น.

น่ากินมากจ้า อยากกินไม่ได้กินทำไงดี 555
ว่าแต่กินปีกไก่เยอะขนาดนี้ ป่านนี้บินได้แล้วมั้ง

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:10:07:00 น.

โห..มากมายเลย
กินด้วยความสะใจ
ทานกับซีซาร์สลัด
อร่อยฟินเฟอร์

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:11:29:19 น.

น่ากินสุดๆครับ เป็นคนแพ้เมนูทอดกระเทียมพริกไทย ทำไม่เคยสวยเลยซักที มันดูไหม้ๆยังไงก็ไม่รู้ครับ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:11:58:39 น.

น่ากินมากครับคุณหนอน ยิ่งใส่พริกไทยเข้าไป ผมว่าทีเด็ดเลย เคยไปสั่ง KFC กินกันกับเพื่อน ๆ ผมงี้่กินจนหน้าจะเป็นไก่เหมือนกัน กลัวร้านจะเจ๊งเลย 555

โดย: The Kop Civil

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:11:59:32 น.

สวัสดีครับ

แวะมาชิมไก่อบมื้อเที่ยงครับ
ดูหอมพริกไทย spicy น่าทานมากครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:13:05:26 น.

รออ่านๆเลยค่ะ
Pet blog..
เอาเป็นSeries. เลยนะคะ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:13:13:07 น.

555 เริ่มมองเห็นอนาคตแล้วเหรอ กร๊ากกก ๆๆ
อีตั๊บไถขรี้ อย่างนี้ต้องเรียกมาปรับทัศนคติแล้วล่ะ
เอามาให้เจ๋งสอนวิธีขรี้ที่ถูกต้อง เด๋วก็เก่งเอง 555

ว่าแต่อีเจ๋งขรี้ได้เรียบร้อยดีแล้วใช่มั้ย
จริง ๆ กระบะทราย หรือ ทราย ก็มีผลเหมือนกันนะ ย้ายที่บ่อยก็ด้วย
คือถ้าไม่โอเค แมวก็ไม่ใช้ หรือถ้านางขรี้เหลว ติดตรูด ก็จะพยายามเช็ดก้นเอง
ด้วยการไถไปกับพื้น หรือ ผ้า (ถ้ามี)
ดูว่าถ่ายเหลวหรือขรี้ติดตรูดหรือเปล่า หรือ คันก้น 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:13:49:50 น.

ที่บ้านแมว 2 ตัว มีกระบะทราย 4 อัน คือมีมันแทบทุกห้อง อำนวยความสะดวกเต็มที่ 555
เพราะตอนแรกเอาเข้านอนด้วยไง แต่ตอนนี้ไม่แล้ว ก็เลยเหลือแค่ 3 กระบะ
เวลาเราเข้าห้องน้ำ พวกนางก็เข้าด้วยเหมือนกัน ว่ากันไปคนละห้องไปเลย ทั้งคนทั้งแมว 555

แมวจะไวมากเรื่องผิดกลิ่น อย่างอาหารหรือทรายแมว
ถ้าเป็นอาหารก็อาจไม่ยอมกิน หรือกินแล้วก็ท้องเสีย ส่วนทรายแมว ถ้าผิดกลิ่นก็ไม่ยอมใช้

อัพบล็อกส่งการบ้านบ้างล่ะ อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:14:58:20 น.

กินเสร็ขแล้วร้องเอ้กเอ๊กหรือเปล่าคะ
พริกไทยก็นะ ประโคมซะ
กินเสร็จปากดำเป็นมัน อร่อยชิมิ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:15:56:09 น.

เฮ้ยยยย น่ากินมากครับพี่
ก่อนจะหน้าเป็นไก่ กลัวจะเป็นเก๊าก่อนสิ 4 5 6 7 ปีกน่ะ

ในที่สุดวิญญาณแม่ครัวก็กลับเข้าร่างแล้วใช่ไหมครับพี่หนอน
นี่ยังอยู่ในโหมดคีโตหรอ นึกว่าออเผ่า ออกศีลไปตั้งนานแล้ว

โดย: จันทราน็อคเทิร์น

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:16:28:25 น.

พิมพ์ผิดนะครับ มันไดโดม่อน 555 KFC ก็จัดไม่ยั้งเหมือนกัน

โดย: The Kop Civil

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:18:20:51 น.

น่ากินแบบ 10 เต็ม 10 เลยครับน้องหนอน
เดี๋ยวส่งสูตรให้มาดามลองทำให้กินดีกว่า

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:18:56:37 น.

ขรี้โม้.....7 ปีกน้อยไปว่างั้น 555555

โดย: จันทราน็อคเทิร์น

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:19:54:57 น.

พี่ก๋าส่งสูตรให้มาดามดูเรียบร้อยแล้วล่ะครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 28 สิงหาคม 2563 เวลา:23:30:03 น.

โอ้ว...เปิดมาตอนเช้า กะว่ามาหาแรงบันดาลใจทำอะไรทานดี...เจออันนี้เข้าไป จัดทันทีค่ะ ^___^ น่าทานมาก

โดย: auau_py

วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:5:01:06 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:6:57:34 น.

โอ๊ย...น่ากินค่าาา เข้ามาตอนนี้หิวมากเลยจ้า
อยากได้ปีกไก่สักสองชิ้น ได้ข้าวเหนียวอีกสักหน่อย
แค่มโนว่าได้กลิ่นหอม ๆ ได้แทะไก่ก็เคลิ้มแล้วเนี่ย

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:17:07:44 น.

เป็นกับแกล้มได้ดีเลยครับ ได้ทั้งกินกับข้าว หรือกินเล่นเลย

ของผมต้องรอให้ถึง 31 ส.ค. เลย ช่วงนี้ต้องประหยัดๆ หน่อยไม่งั้นลำบากได้

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 29 สิงหาคม 2563 เวลา:17:50:49 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

เม้นท์ตอนตี 3 เลย 555
พี่ก๋านอนไป 7 ชั่วโมง
สลบจากออกกำลังกายเมื่อวานตอนเย็นครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:7:34:24 น.

แบบนี่ยอมให้หน้าเป็นไก่ค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:10:00:57 น.

พริกไทยดีนะครับไล่หวัด
ปีกไก่อบๆย่างๆนี่นึกถึงแต่ตะไคร้ ซีอิ๊ว เกลือ พริกไทย ลูกผักชี
นี่สูตรเนย พริกไทยดำ บ๊ะ น่าลอง!
ท่าทางหอมเนย ตัดกับกลิ่นพริกไทยดีนะครับ

โดย: ชีริว

วันที่: 30 สิงหาคม 2563 เวลา:15:21:09 น.