Bloggang.com : nonnoiGiwGiw - Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " （╹ s ╹）เนื้อทอด + ยำสาระพัดนึก

Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " （╹ s ╹）เนื้อทอด + ยำสาระพัดนึก

สวัสดีค่ะทุกคน . . แหม่ . . โจทย์ 3F เดือนใหม่มาแล้ว
ครั้งนี้เป็นโจทย์ของ "แม่ซอง ซองขาวเบอร์ 9" ของเรานิเอง
กับหัวข้อ #กับแกล้ม ฮิฮิ . . เข้ากับเทศกาลมากคร้าาาาา. .
ฟิลปาร์ตี้ปลายปีใกล้เข้ามาทุกทีแล้ว มีความอยากสังสรรค์สุดๆ
ให้ทายว่าพอโจทย์นี้มาต้องทำอะไรก่อนคะ โฮ๊ะๆ . . ไม่ต้องคิดเยอะ
อ่านโจทย์ปั๊บก็ขับรถออกนอกบ้านไปช๊อปปิ้งโลดด . .กร๊ากกกก. .
ช๊อปไร . . อ่าวววว ก็น้ำเท่ห์ๆ ไง อย่างละขวดสองขวด
โคตรเท่ห์เลย . . แค่ได้สัมผัสก็แสนชุ่มฉ่ำหัวจุยยย จริงๆ ฮิฮิ

เมื่อได้น้ำเท่ห์ๆ กลับบ้านมาพอประมาณแล้ว . . ก็มานั่งคิดว่า
จะทำอะไรส่งการบ้านดี . . เออว่ะ . . ง่ายสุด
และไม่ได้กินสักพักแล้ว เนื้อทอดก็แล้วกันเว้ยเฮ้ยย . .

เริ่มจากตื่นเช้าไปตลาด . . แวะที่แผงขายเนื้อร้านประจำ ร้านนี้ . .
เค้าจะมีเนื้อลายๆ แบบที่เราชอบอยู่ แต่คุณขาาา . . ไม่ใช่ว่าไปสุ่มสี่สุ่มห้า
แล้วจะได้กินนะคะ บอกเลยว่าหน้าแผงไม่มีขาย ต้องกระซิบถามกับแม่ค้าเท่านั้น
แม่ค้าถึงจะเดินไปเอาเนื้อที่แอบๆ ไว้ในถังแช่มาชั่งให้เราอีกที
ไงล่ะ . . นางอินดี้สุดๆ . . ขายเฉพาะขาประจำเท่านั้น . .

ให้คุณแม่ค้าเค้าแร่ๆ มาเป็นชิ้นๆ มาให้เราด้วย พอกลับมาบ้าน
ล้างๆ เสร็จแล้วก็หั่นเป็นเส้นต่อ เพื่อเตรียมทอด อ่อ . .
หั่นให้ตั้งฉากกับลายเนื้อนะ เวลากินมันจะได้ไม่เหนียวเคี้ยวเพลิน
และไม่ติดฟันด้วย ไม่ต้องหมักไม่ต้องตากแดดอะไรทั้งสิ้น . .
เมนูกับแกล้มเอาง่ายเข้าว่า . . เดี๋ยวไปกินกับเหล้า
พอเมาๆ แล้ว มันก็อร่อยเองแหละ 55+

หั่นเสร็จ คลุกดอกเกลือ . . ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ทอดโลดดดดด . . .

จะใช้น้ำมันปาล์มหรือน้ำมันสำหรับทอดก็ได้ . . รอบนี้หนอนใช้น้ำมันมะพร้าว

ทอดเสร็จแล้วก็ชิมดู . . ถ้าไม่เค็มก็บดเกลือชมพูใส่เข้าไป
คลุกๆๆๆ ได้ฟิลเฟร้นฟรายยย 555+ จนกว่าจะได้ตามชอบเป็นอันเรียบร้อย

ยังไม่หมดค่ะ . . กับแกล้มเมนูเดียวมันก็จะดูน้อยไป . .
เพิ่มยำอีกซักอย่างดีกว่า ว่าแต่ยำอะไรดี . . อึมมมม ก็เหมือนว่า
จะอยากกินยำสามกรอบอยู่หน่อยๆ นะ แต่ไม่มีกะเพาะปลา ไม่มีแคปหมู

นึกไปนึกมาต่อ . . เฮ้ยย มันได้ ให้ชื่อ ยำสาระพัดนึก
ก็แล้วกันเฮ้ยยย . . แบบว่านึกๆ ว่ามันมีอะไรในตู้
ที่พอจะเอามาทำยำกรอบๆ กินได้บ้าง . .

ตามนี้ . . ได้ปลาเส้นทาโร่มา ปลาไส้ตันตากแห้ง
ปลาหมึกผ่า กุ้งแห้ง จัดโลดดดดดด . .

จัดการเอาปลาหมึกมาหั่นๆ . . เป็นชิ้นเล็กๆ . .

จากนั้นก็เอาทุกอย่างลงไปทอด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน . .

และเมื่อเครื่องทุกอย่างพร้อมแล้วก็ยำโลด . . . ใส่น้ำพริกเผา
น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกขี้หนูสวน บีบมะนาวลงไป
คนๆ ให้น้ำตาลละลาย . .

จากนั้นก็ใส่เครื่องลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
อ่อใส่อัลมอนด์อบร้อนๆ ด้วยนะ . . หอมๆ กรอบๆ กำลังดี . .

ตั้งโต๊ะ . . ขอเชิญ. . Let's party!

อ่าววว . . ปาร์ตี้กับใครน่ะหรอ . . ก็แม่อิชั้นกับแก้งค์เพื่อนบ้านไงคะคุณ
บ้านตรงข้าม บ้านเยื้องๆ กันนั่นล่ะๆ ไปเรียกมา

ยกเนื้อทอดออกมาด้วย . .

เอ่า . . ชนแก้วววววว . .

มีถั่วๆ ติดบ้านไว้เอามากินด้วยกัน . . แหม่ ฟินไปเลย . .

ไงล่ะ . . เล่นใหญ่ เข้ากับโจทย์ไหมคะ เหอๆ . . .
แม่ถามว่านี่. . กินเนื่องในโอกาสอะไร . . เลยตอบนางไปว่า
อ๊าววววว ก็เนื่องในทำเมนูกับแกล้มลง BLOG ไงแม่ เอิ๊กกกกกก . .

จังหวะมันได้ . . Cheers !!

บันทึกเมนูกับแกล้มโดย . . ตัวหนอนกิ๊วๆ

Create Date : 10 ธันวาคม 2563
Last Update : 10 ธันวาคม 2563 17:20:06 น.
Counter : 1374 Pageviews.

32 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณSleepless Sea, คุณเริงฤดีนะ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณเนินน้ำ, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkae+aoe, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtoor36, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณSai Eeuu, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณที่เห็นและเป็นมา

สวัสดีครับ

เนื้อทอดน่าทานมาก เนื้อลายๆแทรกมันคล้ายพวกเนื้อวากิวแพงๆเลยนะครับ
ทานกับเครื่องดื่มแบบในภาพเข้ากันเลยครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:17:39:52 น.

อย่างอร่อยเลยค่ะน้องหนอน

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:18:36:56 น.

หูย วัตถุดิบหายากแม่ค้ามีการแอบซ่อนเอาไว้ด้วย
กินเปล่าๆก็อร่อย ถ้าให้เลิศ ต้องมีข้าวเหนียวซัก กระติ๊บ555

น้องหนอนบอก นี่มัน กับแกล้ม โว้ยยย
เอ็งจะให้ เด็กชงเหล้าบ้านข้า ปั้นข้าวเหนียว ป้อนเอ็งรึไง เดี๊ยะๆเดี๋ยวจะโดน 555

อ้าว อ.เต๊ะ นึกว่าเอามากินกับน้ำแดงๆ กระเจี๊ยบแหงๆ เหลืองๆก็เก๊กฮวย ขาวๆมีฟองก็สไปร์ทแน่นอน

กับแกล้ม หน้าตาดีทุกเมนูเลยจ๊ะ ยังไงก็ดูแลเพื่อนบ้านด้วยนะจ๊ะ

เมาไม่ขับ ให้คลานกลับก็แล้วกัน 555

โดย: multiple

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:18:55:18 น.

ไม่ดื่มจ้า ขอน้ำเก๊กฮวยแก้วโต ๆ เลย 555
กับแกล้มน่าอร่อย เคี้ยวเพลิน
ขอกินกับแกล้มอย่างเดียวแล้วกัน อิอิ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:17:58 น.

เป็นสิองเมนูที่เป็นกับแกล้มได้เหมาะมากๆเลยนะครับน้องหนอน
เห็นเนื้อทอด
นึกถึงข้าวนึ่งร้อนๆเลยครับ 555

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:19:31:45 น.

ตั้งวงไม่ชวนเลยน๊า ฮิๆๆๆ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:20:04:22 น.

แค่อ่านก็น้ำลายไหลแย้ววววววว
เดี๋ยวรีบไปทำการบ้านแล้วยกมาร่วมวงด้วยคนนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:20:20:08 น.

สวัสดีครับ ส่วนตัวไม่ค่อยได้ทานเนื้อ แต่ก็ชอบดูรายการทำอาหารนะครับ เมนูเนื้อทอดกับยำสาระพัดนึกนี่น่าทานครับ

โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา

วันที่: 10 ธันวาคม 2563 เวลา:21:55:24 น.

พอทำกับแกล้บก็ต้องดื่มจิงๆชิมกับแกล้มเลยนะครับ
เนื้อย่างน่าทานมากๆ กลิ่นหอมมาตั้งแต่ทอด
ส่วนยำสารพัดนึก มองทีแรกภาวนะให้เป็นยำสามกรอบ
แม่น่ารักมาก ห้ามลูกสาวไม่ได้ก็ปาร์ตี้มันด้วยกันเลย

โดย: จันทราน็อคเทิร์น

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:0:51:30 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:6:35:37 น.

ว้าวๆๆ
2 เมนู เลย
น่าทานทั้ง หมดทั้งสิ้น
น่าร่วมวงจริงจริ๊ง

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:7:45:38 น.

น่าทานมากกกกก

โดย: kae+aoe

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:8:27:00 น.

ขยันๆจังเลยค่ะ
สองมาร่วมวงด้วยคน

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:10:32:37 น.

วันนี้มาชวนไปซดต้มโคล้งรสแซ่บๆกันครับ

ต้มโคล้งไก่ยอดมะขามอ่อน

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:14:20:07 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
มีความสุขในวันหยุดนะครับ

โดย: Sleepless Sea

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:17:20:30 น.

ถ้าได้ร่วมวงจะดีไม่น้อย

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:18:31:33 น.

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:18:41:52 น.

กับแกล้มชั้นดีเลย แต่เดี๋ยวนะใส่น้ำแข็งแบบนั้นเสียรสชาตินะครับ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:21:05:42 น.

น่ารับประทานมากครับ

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 11 ธันวาคม 2563 เวลา:23:12:57 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องหนอน

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:6:21:14 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจในบล็อก "ต้มโคล้งไก่ใบมะขามอ่อน" นะครับ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 12 ธันวาคม 2563 เวลา:18:48:47 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ

ไม่เม้นท์เยอะ กลัวน้ำลายหกรดคีย์บอร์ดค่ะ

โดย: ตะลีกีปัส

วันที่: 13 ธันวาคม 2563 เวลา:9:33:45 น.

หูย น่ากินทั้งสามเมนูเล้ยยยย อยากเป็นเพื่อนบ้านหนอนจริงๆ 5555

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
nonnoiGiwGiw Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 13 ธันวาคม 2563 เวลา:10:17:09 น.

แมวแสนรู้จ้า 555
อะไรที่กินแล้วไม่โอเค นางก็จะไม่กิน (พลูด่าง)
แมวแต่ละตัวก็จะมีความอินดี้แตกต่างกัน

ชาลีก็เลือกกินน่าดู นอกจากรสกุ้งหอยเชลล์ที่ไม่ชอบแล้ว
เมื่อเช้าให้ทูน่าหน้าชีส นางก็เมินอีก
กินนิดนึงแล้วก็เดินออกไปเลย นินจาฟาดเรียบ

ทะเลาะกับแมวเรื่องอะไรเหรอ
เรื่องฮา ๆ ของทาสแมว ที่บ้านก็มีเหมือนกัน 555

โดย: ฟ้าใสวันใหม่

วันที่: 13 ธันวาคม 2563 เวลา:10:24:39 น.

เมนูของทอดสารพัดสิ่ง ช่างน่าอร่อยจังค่ะ เลอค่าด้วยอัลมอนด์สไลด์ ช่างเหมาะกับเก็กฮวยมีฟองของคุณนายแม่จริงๆค่ะ. อีกแก้วนั่น น้ำกระเจี๊ยบเฮฮาใช่ไม๊คะ น้องหนอน

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 14 ธันวาคม 2563 เวลา:0:49:35 น.