แซ่บหลายเด้อ

จิงๆ เราเป็นคนภาคกลาง แต่คุ้นเคยมีเพื่อนเป็นคนเหนือ (เชียงใหม่) เวลาไปเที่ยวเหนือชอบไปทานลาบเลือดเหนืออร่อยดี

เห็นว่าเป็นคนแพร่อยู่อำเภอไหนครับ ผมก็เคยเรียนหนังสือที่แพร่นะ (บ้านห้วยกูด อ.เด่นชัย)

ตามชมอาหารเหนือคุณส้มตำปลาร้าบ่อย ขอaddนะคะ

แวะมาบล๊อคนี้บ่อยแต่ไม่ได้เมนท์ วันนี้ผ่านมาอีก อยากจะบอวก่า จขบ. ทำอาหารได้สะใจดีเจงๆ

น่ากินอีกแร้ววววเมนูนี้ บังเอิญชอบทานไก่พอดีค่ะ ^^
สุขสันต์วาเลนไทน์ย้อนหลังค่ะ :)

หูยยย น้ำลายไหลเลยง่ะ อยากทานมากๆเลย ว่าแต่ ใส่ปลาร้าด้วยเหรอคะ ที่แม่แนนเคยทำให้ทาน ไม่ใส่อ่ะ

สวัสดีเจ้าเป๋นคนแป่กาเจ้า ยินดีตี้ได้ฮู้จักเน่อเจ้า พึ่งมาเจอคนเหนือเหมือนกั๋น สูตรแป่นี้ใส่ป๋าฮ้าโตยกาเจ้า ท่าจะลำเนาะเจ้า เดวไว้มีโอกาศได้ทำจะลองทำผ่อลอ เพราะสูตรของคนเจียงใหม่ม่ได้ใส่ฮ้า ท่าจะลำไปแหมแบบ เนาะเจ้า

น่าแซบดีค่ะ ขอกินข้าวด้วยคนนะคะ

น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้า ขอข้าวนึ่งฮ้อนน่อยลอ

บ้านเปิ้นอยู่ในเวียงกะใส่ฮ้าในน้ำต้มไก่เลย วันนี้ได้น้ำพริกลาบสำเร็จบ้านสุพรรณมา เสาร์นี้ยะแป๋งยำจิ้นไก่ยอกสักถ้วยลุ อิ อิ

มะข่วง กับมะแขว่น คนละอย่างกั๋นเน่อเจ้า ผ่อฮื่อดีตวยจะได้บ่เข้าใจ๋ผิด มะข่วงผลจะกลมใหญ่ใช้ทั้งผลดิบ และแห้งตำกับเครื่องแกง ส่วนมะแขว่นลูกจะเล็กกว่าถ้าผลแก่จะแตกออกเหมือนกัน

โห คนก่ำลังไค้อยากกิ๋นเข้ามาหันบล๊อกนี้ เกือบจะเป๋นปิ๊(เป็นลม) ยื่งอยู่พัทยาหากิ๋นอาหารเหนือยาก ป๊ะอยู่ร้านนึ่งก่อปรุงรสชาติเผ็ดเกินไป เฮาถามว่าอะหยังมาปรุงเผ็ดเกินไป ลดลงซักน่อยบ่อไดกา แม่ก้าก่อตอบว่าแถวนี้คนอิสานนัก เขาซอบกิ๋นเผ๋ด เอ่อ เอาเข้าไป ......ปวดหัวตึ๊บครับ ปี้น้อง

ติ๋ดลม ขออู้แหมน่อย ตกลงเฮาเลยบ่อไปกิ๋นร้านตี้ว่านั้นแหมเลย เผ๊ด เผ๊ด เผีด......//wcartist2510.multiply.com/
ขอบคุณนักๆเน่อครับ

ผมก็เคยกินนะ แต่ซื้อกินจากตลาด- -*
อร่อยมากครับ ใครไม่เคยกินต้องลองครับ อร่อยมากๆ

บ้านผมอยู่ อ.วังเหนือ จ.ลำปาง ที่บ้านผมหนา ยำไก่เปิ้นบ่ใส่ปลาร้าครับ เขาเอากะปิจี่ถ่านไฟพอหอมแล้วตำ(โขลก)ในครก วันหลังทดลองใส่ปลาร้า ผ่อก่อนว่าจะลำก่อ แต่ถ้ใส่มะแหลบตวยแหม ก็จ้าดลำใหญ่ครับ บ่าฮู้ว่าบ่าแหลบ หรือมะแหลบ ทางภาคกลางเปิ้นฮ้องว่าจะใดก็บ่ฮู้

เออแหะ...ตั้งแต่กิ๋นยำไก่มา ไก่ในเวียงลำปางก้บ่หันว่าจะใส่ฮ้า อันบ่าแหลบนี้คนลำปางใช้นัก บ้านอื่นเขาบ่าร่ำใช้ ใส่แล้วมันหอมล๊ำลำ ใส่แก๋งบ่าหนุน,แกงจอผักกาดก็ลำ

ว่าว!!เป๋นกับข้าวตี้ลำแต๊ๆ^^
ของกิ๋นลำๆบ้านเฮาน่าภูมิใจ๋ขนาด

ของโปรดดดดเลยค่ะ