|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง(2)
ได้กลับบ้านที่แพร่เมื่อตอนต้นเดือนครับ
ไปช่วยงานของหมู่บ้าน เป็นงานนมัสการพระธาตุประจำหมู่บ้านครับ
ก็เลยได้อยู่บ้าน 2 วัน แต่ก็ไม่ค่อยว่างเท่าไหร่เพราะต้องไปช่วยงานเขา
แต่ยังไงแล้วก็เจียดเวลาไปตลาด ไปแวะดูหน่อยซิว่ามีอะไรน่าทานบ้าง
และเอามารีวิวให้เพื่อน ๆ ได้ชมกัน
วันนี้ขอเสนอ "แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง"
แกงผักหวานใส่ไข่มดแดงเคยรีวิวแล้วครับ แต่ก็นานมาแล้วล่ะ
อยากเอามารีวิวอีก
ผักหวานกองนี้ 20 บาทครับ ซื้อมาแล้วก็เอามาล้าง
แล้วก็เอาก้านแข็ง ๆ ออก
พระเอกของวันนี้ครับ ไข่มดแดง เท่าที่เห็นเนี่ยประมาณ 80 บาท
ที่กรุงเทพผมก็ทานแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงบ่อยครับ
ที่ร้านครกไม้ไทยลาว แต่ไม่ค่อยสะใจเท่าไหร่ เพราะก็ได้น้อยอ่ะครับ
มากินวันนี้ก็เลยเอาซะเต็มที่เลย ไข่เพียบ
เครื่องปรุงสำหรับแกงหม้อนี้ครับ ประกอบด้วย เกลือเม็ด พริกแห้ง
หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า และปลาร้าประมาณ 1 ช้อนดังภาพ
ตำข่า เกลือเม็ด และกระเทียม ที่ต้องตำก่อนเพราะมันละเอียดยาก 
ตามด้วยตะไคร้ ตำให้ละเอียด
ตามด้วยพริกแห้ง ถ้าอยากให้ละเอียดเร็ว ๆ ก็เอาไปแช่น้ำก่อน
ตามด้วยหอมแดง
ตามด้วยปลาแห้ง ถ้ามีเยอะก็ใส่เยอะนะครับ จะได้อร่อย ๆ
อย่าลืมแกะก้างออกก่อนด้วย
เมื่อทุกอย่างละเอียดดีแล้ว ก็ใส่ปลาร้าลงไป
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกลงไป
อย่าลืมน้ำล้างครกนะครับ
เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ก็ใส่ผักหวานลงไป
เมื่อผักหวานสุกดีแล้ว ก็ใส่ไข่มดแดงลงไป
ไข่เพียบเลยครับรอให้สุกแล้วก็ยกลงได้
เรียบร้อยแล้วครับ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
วันนี้ใส่ปิ่นโตจะเอาไปทานบ้านญาติ วันนี้รวมญาติครับ
กินแกงผักหวานใส่ไข่มดแดงสะใจไปเลย
เดี๋ยวกลับบ้านที่แพร่ช่วงต้นเดือนเมษายน
ถ้าไข่มดแดงกับผักหวานยังมีอยู่ จะเอามากินอีกให้หนำใจไปเลย
หากตลาดแถวบ้านมีผักหวานและไข่มดแดง ก็ลองทำดูนะครับ
| Create Date : 14 มีนาคม 2552 |
| Last Update : 14 มีนาคม 2552 19:10:31 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 7937 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: CrackyDong  วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:19:51:39 น. |
|
|
|
| โดย: pet.sp วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:19:59:24 น. |
|
|
|
| โดย: tiktoth วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:20:47:55 น. |
|
|
|
| โดย: sirivinit วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:20:59:18 น. |
|
|
|
| โดย: roslita วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:22:17:02 น. |
|
|
|
| โดย: zodayenka วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:23:49:29 น. |
|
|
|
| โดย: wiyada_susi วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:15:35:53 น. |
|
|
|
| โดย: ใบตอง (Mr&Mrs.Laos ) วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:22:35:09 น. |
|
|
|
| โดย: ♫♫....คนบ้านเดียวกัน....♫♫ IP: 202.62.109.139 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:16:34:52 น. |
|
|
|
| โดย: Nature Mirror IP: 125.24.214.187 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:10:44:41 น. |
|
|
|
| โดย: อนุรัตน์ IP: 125.27.86.188 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:20:55:03 น. |
|
|
|
| โดย: กีกี้ IP: 58.9.135.159 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:6:32:51 น. |
|
|
|
| โดย: oop IP: 61.90.80.154 วันที่: 6 มิถุนายน 2552 เวลา:18:18:23 น. |
|
|
|
| โดย: อ้อม IP: 24.91.50.87 วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:8:49:06 น. |
|
|
|
| โดย: OnZaa..สวยขั้นเทพ IP: 222.123.186.185 วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:16:44:42 น. |
|
|
|
| โดย: ตาโต IP: 112.142.56.127 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:52:41 น. |
|
|
|
| โดย: JK IP: 58.8.98.243 วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:1:56:18 น. |
|
|
|
| โดย: อยากกิน IP: 58.8.252.133 วันที่: 19 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:03:27 น. |
|
|
|
| โดย: STCKHLM IP: 83.250.4.81 วันที่: 25 ตุลาคม 2554 เวลา:17:49:37 น. |
|
|
|
| โดย: keda sitti IP: 87.65.76.230 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2555 เวลา:23:13:08 น. |
|
|
|
| โดย: มิวซ่า IP: 223.207.140.162 วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:10:58:40 น. |
|
|
|
| โดย: แอน IP: 110.171.56.217 วันที่: 4 สิงหาคม 2557 เวลา:17:23:32 น. |
|
|
|
| โดย: อิสราพร IP: 119.76.1.165 วันที่: 22 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:54:59 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [