ส้มตำปลาร้าพาเข้าครัว
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
26 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
ยำไข่มดแดง

ช่วงสงกรานต์กลับบ้านที่แพร่ พอมีเวลาว่างบ้างครับ
เลยให้แม่ทำอาหารเหนือให้กิน ผมก็ทำหน้าที่ถ่ายภาพ
เอามารีวิวให้เพื่อน ๆ ได้ชมกัน

วันนี้ขอนำเสนอเมนู "ยำไข่มดแดง" ที่ตลาดมีไข่มดแดงขายอยู่บ้าง
มันใกล้จะหมดฤดูไข่มดแดงแล้วครับ
ราคาก็ไม่ใช่ว่าจะถูก ๆ ซื้อมา 50 บาทได้มานิดเดียว
แต่ก็ยังดีกว่าซื้อกินที่กรุงเทพละกัน



ไข่มดแดงครับ ราคา 50 บาท
เขาใส่แป้งมาด้วยเพราะจะทำให้ไข่มดแดงไม่เกาะกัน
เราต้องเอามาล้างก่อนนะครับ



เมื่อล้างแล้ว ก็เอามาลวกก่อนนะครับ



เนื่องจากไข่มดแดงมันมีน้อย ก็ใส่หมูสับเพิ่มลงไปด้วย



เอาหมูสับไปลวกให้สุกก่อนนะครับ



เครื่องยำก็ไม่มีอะไรซับซ้อนครับ
พริกป่น พริกขี้หนูซอย หอมแดง
มะนาว (ราคาตลาดช่วงสงกรานต์ ลูกละ 6 บาท)



นำไข่มดแดง ใบสะระแหน่ หมูสับลวกแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน



ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูซอย พริกป่น
ใส่หอมแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง



เสร็จแล้วครับ ยำไข่มดแดง
ในตู้เย็นมีหอมแดงเจียว ก็เอามาโรยหน้าด้วยเป็นอันเสร็จพิธี



Create Date : 26 พฤษภาคม 2551
Last Update : 26 พฤษภาคม 2551 10:22:43 น. 20 comments
Counter : 2095 Pageviews.

 
แค่ชื่อล็อคอินก็น้ำลายไหลแล้ว ยังมาเสนอยำไข่มดแดงอีก จะทรมานกันไปถึงไหน นึกถึงหัวอกคนที่อดอยากปากแห้งม่างสิ ( อิ อิ เข้ามาจ่ม)


โดย: เสียงซึง วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:53:27 น.  

 
ว่าแล้วก่อขอแอ๊ดบล็อกก่อนเน้อ พอดีหันสูตรอาหารเมือง


โดย: เสียงซึง วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:55:03 น.  

 
ยำไข่มดแดง เคยได้ยินแต่ชื่อค่ะ ยังไม่เคยลองสักที งุงิ

มีตัวมดติดๆ อยู่ด้วยใช่มั้ย ทานแล้วรสชาดเปงงัยคะ
แหะๆ....เค้าว่ากันว่า อร่อย...

แวะมาทักทายค่ะ


glitter-graphics.com


โดย: Butterflyblog วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:34:13 น.  

 
ยังไม่เคยกินเลยค่ะ แต่พอดูวิธีทำแล้วเนี้ย น้ำลายสอเลยอ่ะ


โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:36:34 น.  

 
อร๊าย น้ำลายหยดติ๋ง อยากกินจริง ๆ เลยค่ะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:20:08 น.  

 
เหมือนลาบดีครับน่ากินจริงๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:13:20:32 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกก


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:33:32 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:37:22 น.  

 
ไม่เคยทานเลย อยากลองสักหลายๆคำ


โดย: ayopolie วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:14:59:37 น.  

 
สูตรร้อยเอ็ดไม่ต้องลวกไข่มดแดงเด้อครับเด้อ...


โดย: เอวัง IP: 117.192.3.82 วันที่: 26 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:53:46 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: rambujan วันที่: 27 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:41:30 น.  

 

ver. 0.99 เอื้อเฟื้อโดย คุณยาจกน้อย


โดย: 123 IP: 58.9.234.135 วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:17:31:27 น.  

 
หิวๆๆๆเห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: คนไกลบ้าน IP: 72.70.5.222 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:15:39 น.  

 
ไข่มดไม่ต้องล้างมากหลุดไปเสียดาย มาก


โดย: ส้ม IP: 203.157.247.10 วันที่: 8 มิถุนายน 2552 เวลา:2:37:53 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนน


โดย: สาวลาว IP: 58.147.126.136 วันที่: 20 กันยายน 2552 เวลา:18:17:25 น.  

 
อาหารอีสารอรอ่ยทีสุด
เเต่ปลาร้าสับอรอ่ยที่สุด


โดย: นายเเดง IP: 125.24.77.9 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:21:04:59 น.  

 
อาหารอีสานอรอ่ยทีสุด
เเต่ปลาร้าสับอรอ่ยที่สุดไปสวีเดนมาเเว้ว


โดย: นายเเดง IP: 125.24.77.9 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:21:06:49 น.  

 
น่ากินมากๆเด้อค่ะเด้อ


โดย: สาวไทยใจอีสาน IP: 61.90.64.88 วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:16:49:16 น.  

 
ยังไม่เคยกินแต่ดูท่าทางจะอร่อยมากกกกกก555


โดย: แจน IP: 125.25.79.239 วันที่: 19 สิงหาคม 2553 เวลา:19:46:52 น.  

 
ไม่เหนเหมือนที่เคยทานเรยอ่า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 110.164.155.247 วันที่: 6 ธันวาคม 2553 เวลา:15:25:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ส้มตำปลาร้า
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Friends' blogs
[Add ส้มตำปลาร้า's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.