Bloggang.com : ปูขาเก เซมารู : คุ้กกี้บราวนี่

คุ้กกี้บราวนี่

Cooking Class กับเด็กหญิงเจนนี่ และเด็กชายนิคครับ

Chocolate Brownie Cookies

กลับมาจากไปเที่ยวมาหลายวันแล้ว
วันแรกมาถึงบ้านเก็บกวาดทำความสะอาดบ้าน
วันต่อๆมาลูกๆก็ขอให้พาไปนู่นไปนี่ออกบ้านแทบทุกวัน
เมื่อวานลูกนัดเพื่อนไปเรียนศิลปะกับครูตอนบ่ายแก่ๆ
กลางวันว่างก็เลยชวนกันอยู่บ้านสักวัน
แม่ปูอยากอัพบล็อกด้วย อยากทำอะไรที่เด็กๆช่วยได้
ก็เลยชวนลูกทำคุ้กกี้บราวนี่กินกัน
ชวนทำขนมเด็กๆไม่เกี่ยงอยู่แล้ว
วิ่งหาหมวก หาผ้ากันเปื้อน
เตรียมตัวทำคุ้กกี้มาฝากลุง ป้า น้า อา และพี่ๆทุกคน

สูตรนี้แม่ปูตัดมาจากหนังสือพิมพ์บ้านปู่ย่า
ปู่ชอบสะสมสูตรอาหารจาหนังสือพิมพ์
จะเก็บไว้เฉพาะหน้าอาหารการกิน
มีอยู่เป็นลังๆ คุณย่าก็บ่นว่าปู่ไม่เห็นเคยทำตาม
และก็ไม่ค่อยชอบทิ้งหนังสือพิมพ์ที่ตัดมาสักที
สูตรต่างๆก็กองๆสุมกันอยู่ แม่ปูก็ไปรื้อไปค้นมาอ่าน
ถูกใจคุ้กกี้สูตรนี้ก็เลยหนีบกลับมาบ้านด้วย
ผู้เขียนสูตรนี้คือ Alice Medrich ค่ะ

เมื่อได้ทำตามแล้วไม่ผิดหวังจริงๆ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบและรักในรสชาติของช็อคโกแล็ต
และดื่มด่ำกับบราวนี่ในตำนาน
ตามฉายาที่เพื่อนๆห้องอาหารการกินตั้งไว้
ก็จะไม่ผิดหวังเช่นกันค่ะ รสชาติเข้มข้น
คุ้กกี้สูตรนี้หน้าดูกรอบๆ ข้างในฉ่ำเยิ้มเหมือนบราวนี่
ก็บราวนี่ในรูปร่างคุ้กกี้นั่นเอง
แต่คุ้กกี้นี้เราไม่ต้องห่วง ไม่ต้องกังวลเรื่องการตัด
แต่จะรูปร่างแบบไหน ความอร่อยเกินคำบรรยาย

คุ้กกี้นี้ใช้เวลาอบไม่นานค่ะ แค่๑๒-๑๓นาทีก็ได้แล้ว
แต่ทีนี้แม่ปูลืมตั้งเวลา มัวแต่ล้างจานอยู่
พอนึกได้ก็ปาไป ๑๕-๑๖ นาทีแล้ว
ก็ยังอร่อยค่ะ แต่ข้างในแห้งไปนิดๆๆนึง
แม่ปูเลยไม่ได้ถ่ายรูปมาโชว์
ทำเมื่อวานนี้เองทำได้ ๑๘ ชิ้น
แต่ตอนนี้เหลืออยู่ ๓ ชิ้นค่ะ
จริงๆจะหมดเมื่อวานก็ได้ แต่แม่ปูแอบเอาไว้
จะให้ลูกหลังอาหารเย็นนี้คนละอัน

ส่วนผสมเครื่องปรุง

แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑/๔ ถ.
ผงฟู ๑/๔ ชช.
เกลือ ๑/๘ ชช.
semisweet chocolate หรือ bittersweet ๘ ออนซ์
เนยจืด ๒ ชต.
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๒ ฟอง
น้ำตาลทราย ๑/๒ ถ.
เพียววานิลาแอ๊คแทร็ค ๑ ชช.
วอลนัต หรือพีคาน หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับใหญ่หน่อย ๑ ๑/๒ - ๒ ถ.
semisweet chocolate หรือ bittersweet สับ ๖ ออนซ์

ตอนทำแม่ปูใส่พวกนัตโดยกำๆใส่เลยค่ะ ไม่ได้ตวง
แถมใช้พวกนัตแบบที่คั่วสุกโรยเกลือแล้วซะอีก
นึกว่าคงจะเค็ม แต่ไม่เค็มแฮะ รสช็อคโกแล็ตกลบหมด
ช็อคโกแลตก็กำๆใส่ซื้อแบบสับมาแล้ว ไม่รู้น้อยไปหรือมากไป
แต่ออกมาอร่อยค่ะ

วิธีทำ

เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๕0 องศาฟาเรนไฮน์
หาถาดอบมาสองใบ ปูด้วยกระดาษไขเตรียมไว้

๑.นำช็อคโกแล็ต ๘ ออนซ์ใส่อ่างผสม ใส่เนยลงไป
หาหม้อใส่น้ำเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อน ไม่ต้องเดือด
นำอ่างผสมวางซ้อนลงบนหม้อ คนให้ช็อกโกแล็ตละลาย
ยกอ่างผสมออกจากหม้อ พักไว้

๒.ตวงแป้ง ๑/๔ ถ.(แม่ปูไม่ได้ร่อนค่ะ) ผสมเกลือ ผงฟู พักไว้

๓.ตอกไข่ใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาล วานิลา คนส่วนผสมให้เข้ากัน

๔.เทไข่ใส่ในอ่างช็อกโกแล็ต คนเร็วๆให้เข้ากัน

๕.ใส่ส่วนผสมแป้ง คนส่วนผสมให้เข้ากัน

เชฟนิคทำแป้งหายไปเกือบครึ่ง แหะๆ..

จากนั้นก็ใส่นัตที่ชอบ และช็อคโกแล็ตลงไปเลย
คนส่วนผสมให้เข้ากันเลยค่ะ

เชฟนิคอยากช้วยอยากช่วย

๖.ตักส่วนผสมหยอดลงบนถาด ตามขนาดที่ต้องการ
แม่ปูหยอดไปก้อนละสองนิ้ว-สองนิ้วครึ่งได้ค่ะ
ได้ทั้งหมด ๑๘ ชิ้น ทำคุ้กกี้ทีไรลืมถ่ายรูปตอนนี้ทุกที
มัวแต่จะเอาเข้าเตาอบ

*** เอารูปมาเพิ่มเติมค่ะ***

หลายคนบอกว่าส่วนผสมเหลวเกินไปทำอย่างไรดี

ถ้าส่วนผสมเหลวเกินไป ก่อนจะตักหยอด
ให้นำชามส่วนผสมที่เราผสมไว้เรียบร้อยแล้วเข้าแช่ในตู้เย็น
นานประมาณ ๑0 นาที หรือจนส่วนผสมข้นขึ้น
แล้วค่อยนำมาตักหยอดอีกครั้งหนึ่งค่ะ
รูปในถาดนี้แม่ปูนำเข้าแช่ตู้เย็นเหมือนกันค่ะ
ทำเช่นนี้ก็เป็นอันว่าหมดปัญหาเกี่ยวกับส่วนผสมเหลวอีกต่อไป

๗.นำเข้าเตาอบ อบนาน ๑๒-๑๓ นาที
บางบ้านอาจอบนานกว่านี้ก็ได้
ดูสภาพเตาอบของตัวเองด้วยนะคะ

อบออกมาหน้ากรอบๆ
ตรงกลางเยิ้มๆอาจดูเหมือนว่าไม่สุก
แต่จริงๆลักษณะต้องเป็นอย่างนั้นนะคะ
ก่อนจะแซะออกจากถาด ปล่อยให้คุ้กกี้อุ่นเริ่มเย็นก่อนนะคะ

เสร็จแล้วค่ะ ถือว่าเป็นของฝากจากการไปเที่ยวในครั้งนี้ก็แล้วกันนะคะ

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยในวันนี้นะคะ

Create Date : 05 สิงหาคม 2549

Last Update : 30 มีนาคม 2550 19:48:26 น.

160 comments

Counter : 155102 Pageviews.

มาแอบย่อยมาเอาสูตรคุกกี้ซอดโกแลตซิฟไปแล้ว วันนี้หยิบคุ้กกี้บราวนี่ไปนะค่ะ

โดย: Dressy

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:2:01:46 น.

ชอบบราวนี่ค่ะ เมื่อวันก่อนไปอบรม มีบราวนี่ตอนเบรคกาแฟด้วย ชอบจังแต่เป็นแบบคุ๊กกี้ยังไม่เคยเห็นเลยค่ะ อยากจะลองทำดูบ้างจัง

ไม่เห็นคุณแม่ปูอัพบล็อกเลย เข้ามาครั้งก่อนบอกว่าจะไม่อยู่หลายวัน แต่ก็ไม่นึกว่าจะหลายวันขนาดนี้

มีความสุขมากๆนะคะ

โดย: บรรณภรณ์

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:2:12:15 น.

โห เด็กๆ ช่วยกันคนละไม้ละมือเลยค่ะ อย่างนี้ต้องอร่อย แน่ๆ

เมื่อวานฝนหัดทำ เค้กชาเขียว กินแล้วผิดหวังค่ะ เนื้อเค้กมันไม่นิ่ม คราวหน้าเอาใหม่ค่ะ

โดย: Malee30

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:2:14:00 น.

พี่ปู

น่ากินอีกแล้วสูตรนี้

คุ๊กกี้บราวนี่ สูตรนี้นัทต้องทำแน่ๆ ไม่ยอมพลาดเด็ดขาด บ้านนี้ชอบบราวนี่มากๆค่ะ ฉะนั้นเรื่องงดแป้ง งดน้ำตาลนี่ขอผ่อนผันชั่วคราวได้

ว่าแต่นัทจะเดินทางกลับฮังการี่เช้าวันอาทิตย์นี้แล้วค่ะพี่ปู กว่าจะกลับมาที่นี่ก็คงสิ้นเดือน แบบนี้คงต้องปริ้นท์สูตรของคุณครูกลับไปทำที่บ้านนู้นเอาค่ะ การบ้านขอเอามาส่งต้นเดือนหน้านะคะ

โดย: Picike

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:2:32:57 น.

แม่ปูไปเม้นท์ไว้มาแก้ตัวหน่อยคร้า กำลังเที่ยวค่ะแต่หนูมันติดเนตเหมือนติดโค้กเลย ตอนนี้สาระมียื่นคำขาดว่าจะฮันนีมูนกะแลปทอปหรือเค๊า ไปหละค่ะ (จริงๆคือมาเที่ยวบ้านพ่อต่างรัฐกันคร้าทีนี่สาระมีอยากกินคุกกี้เลยนึกถึงแม่ปูนี่แหละฮิฮิ)

โดย: Dressy IP: 85.84.12.71 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:3:23:21 น.

เข้ามายามดึกใกล้เช้ามืดแบบนี้ ต้องกลืนน้ำลายเอิ๊กเลยค่ะแม่ปู

ครอบครัวสุขสันต์น่ารักจังค่ะ คุณแม่คุณลูกช่วยกันทำขนม

มีเรื่องรบกวนถามแม่ปูหน่อยค่ะ คือว่าลูกสาวเค้าทำบราวนี่แล้วแป้งมันร่วนน่ะค่ะ เวลาทานจะหลุดเป็นก้อนเล็ก ๆเพราะอะไรคะ เค้าใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบด้วยค่ะ จะเป็นเพราะเหตุนี้รึเปล่าคะแม่ปู

โดย: Petit Patty

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:3:29:48 น.

ดูหน้าน้องเจนนี่กำลังคนช็อคโกแลต ตอนน้องนิคเทไข่ใส่สิคะ รู้เลยว่ามันหนืดจริงๆ

เอ๊ะ แม่ปูแอบเก็บคุ้กกี้ไว้สามชิ้นให้ลูก
มีอยู่สองหน่อนี่นา ฮั่นแน่ แอบจิ๊กไว้ให้ตัวเองด้วยใช่มะ แล้วคุณสามีไม่ขอหม่ำหรือคะ

โดย: ตรีนุช3903

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:4:15:23 น.

สีเข้มข้นบอกรสชาดเลยค่ะ

ว่าแต่สูตรนี้เป็นแบบนิ่มหรือกรอบคะ

โดย: ปิงปอง (tarapiw

) วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:4:28:39 น.

น่าทานจังแม่ปู เดี๋ยวแนนนี่ลองทำทานมั่งดีกว่า

แม่ปูว่าแนนนี่ใช้ชอคชิป แทนชอคสับได้ไหมจ๊ะ

โดย: แนนนี่ IP: 144.134.65.197 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:6:11:51 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู...คิดถึงแม่ปูจังเลย
ลูกชุบหายหน้าไปนาน เพราะมัวแต่ปรับปรุงบ้าน แล้ว ก็ทำงานสวน ปลูกต้นไม้ ตัดหญ้า ปูอิฐ ฯลฯ...เฮ้อ...แบบว่า พวกงานใช้แรงงานทั้งหลายหน่ะค่ะ เลยไม่ค่อยมีเวลาทำอะไรเล่นๆเลย...หัวถึงหมอนก็อยากจะนอนแล้ว....เลยไม่ได้ส่งการบ้านแม่ปูเลย จริงๆก็แอบทำไปหลายสูตรนะคะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้ เลยไม่มีรูปมาอวดแม่ปูเลยค่ะ...วันนี้พอมีเวลาว่างเลยเข้ามาแอบจดสูตรขนม อิๆ เห็นคุ๊กกี้ปราวนี่ ของแม่ปูแล้ว สงสัยจะต้องหาเวลาเข้าครัวอีกแล้ว...น่าหม่ำ เชียวค่ะ

โดย: ลูกชุบ IP: 67.184.22.1 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:6:14:06 น.

เพิ่งเคยเห็นคุกกี้บราวนี่ก็คราวนี้เองค่ะพี่ปูฯ น่าสนใจและน่าหม่ำมากเลย ว่าง ๆ จะหาโอกาสลองทำดูบ้างดีกว่า

โดย: Lauderdale By The Sea

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:6:32:16 น.

น่าทานมากๆ ค่ะแม่ปู
น้องเจนนี่กะน้องนิคน่ารัก สองแรงแข็งขัน น่าร๊ากจัง

โดย: yuki san

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:7:24:25 น.

วู้วๆๆ ชอบมากเลยค่าพี่ปูขา :D

ขอจิ๊กไปทำมั่งอีกซํกรอบนะคะ

วันก่อนทำเฟรนฟรายแบบอบตามสูตรของพี่ปู หอมกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากๆเลยค่า ขอบคุณนะคะ

โดย: สัมปันนี ขี้เกียจล็อคอินค่ะ ^ ^ IP: 203.118.105.76 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:9:01:08 น.

น่ากินจังเลยค่ะแม่ปู
แอมอยากทำนะ เนี่ยจดสูตรแล้วกะว่าจะเอาไปทำซักหน่อยแต่แอมทำไม่รุกินด้ายป่าวน้า อยากเอาไปให้เป็นของขวัญวันเกิดเพื่อนคะ เกิดกันเยอะจิงเดือนนี้ รวมทั้งแอมด้วย

สงสัยนรกเปิด...
ตอนแรกกะจะทำคุ้กกี้ช็อคชิพของแม่ปูเนี่ยแหละค่ะ
แต่เมื่อมีสูตรใหม่เราก็ต้องลองหน่อย

โดย: -AmAm bamboo-

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:9:09:29 น.

ท่าทางสองเชฟตั้งอกตั้งใจทำจริงๆเลย ไม่เสียแรงเป็นลูกแม่ครัวหัวเห็ด อิ อิ
สูตรนี้ง่ายจังไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วย
แหะ แหะ มัวมองแต่เชฟ เกือบลืมมองขนมอ่ะ

โดย: Huiling IP: 58.9.94.220 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:9:24:30 น.

ว๊าว สูตรอร่อยน่าทานมาอีกแล้ว เดี๋ยวต้องขอเซฟไว้ทำมั่งแล้วค่ะแม่ปู เชฟน่ารักจริงๆ

โดย: a little catz IP: 58.8.156.58 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:9:45:17 น.

ขอบคุณผู้มีอุปการะคุณนะคะ

คุณDressy

บรรณภรณ์

คุณฝน

น้องนัท

พี่แพท

คุณตรีนุชคะ วันนี้แม่ปูห่อใส่กล่องข้าวให้สามีแล้วค่ะ แหะๆ

คุณปิงปอง สูตรนี้สูตรนิ่มนะคะ ชอบคุ้กกี้แบบนิ่มๆ อร่อยไม่ติดคอ แหะๆ

แนนนี่คะ ใช้ช็อคชิปก็ได้ค่ะ มะเป็นไร อร่อยพอๆกันค่ะ

น้องลูกชุบ ป่านนี้มือสวยๆไม่เสียหมดแล้วหรือ พักยกมาเข้าครัวเถอะมะ..

น้องปุ๊ Lauderdale By The Sea

แม่จีจี้yuki san

หนูสัมปันนี ดีใจที่ชอบจ้า

หนูแอมคะ น่ารักจังค่ะ อย่างนี้เพื่อนรักแย่เลยเนาะ ทำเสร็จแล้วห่อหรือแพ็คใส่กล่องสวยๆแจกเพื่อน น่ารักมากๆเลยค่ะ ทำสองสูตรไปในกล่องเดียวกันก็ได้ค่ะ เผื่อบางคนไม่ชอบช็อกโกแล็ตแบบเข้มข้นไง(ขำตรงนรกเปิดน่ะ)

พี่กุลล์ คิดถึงงงงงงงจังเล้ย อ้าว ไม่ทันนึกเลยว่าตอนทำไม่ต้องใช้เครื่องไม้เครื่องมืออะไรมากมายด้วยจริงๆแฮะ ทำง่ายๆเนาะ อร่อยสุดๆด้วย พี่กุลทำจิ..หลานอุตส่าห์ทำมาฝากนิ

a little catz ขอบคุณจ้า

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:10:17:16 น.

สวัสดีค๊าแม่ปู วันนี้ตั้งใจมาขโมยสูตรเค้กโดยเฉพาะ ล้อเล่น เค้าคิดถึงหรอก สบายดีนะคะ ทั้งคุณพ่อ คุณแม่ และคุณลูก ๆ

น้องเจนนี่พุงโตดีจัง

โดย: tiara IP: 61.47.110.244 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:10:59:44 น.

น้องปูจ๋า..

สูตรนี้นิ่มหรือกรอบคะ พี่ชอบทานคุกกี้แบบนิ่มของ Mrs.Field มากที่สุดในโลก น้องปูทำให้ทานหน่อยซิคะ ใส่พวกนัท หรือ อัลมอนด์ด้วยก็จะดีมากๆ เอิ๊ก..เอิ๊ก..ตลกบริโภคค่ะ

โดย: ภ.สำเภากางใบ

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:11:00:03 น.

คุ้กกี้หรือคะนี่ น่าทานจังเลย

โดย: เจ๊ว่าแล้ว

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:12:02:23 น.

โอยย น่าทานจังค่ะ

โดย: zecretbabe IP: 203.151.140.118 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:12:38:14 น.

มาแวะดูของอร่อย

ฮ่าๆๆ เอาความคิดถึงมาฝากทุกคน ปลาทองน่ารักมาคิดถึงแทนลุง ว่างๆก็ไปต่อกลอนปลาทองได้นะขอรับพี่สาว ลุงไม่อยู่หมูลุยเอง รับรองกลอนปลาทองจีบสาวเพราะกว่ามากมาย

โดย: sugarhut

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:14:41:02 น.

น่าทานเหมือนเคยค่ะแม่ปู ... แถมยังได้ลูกมือช่วยด้วยนี่ดีไปเลยค่ะ เพราะน้องๆ จะได้มาหัดเป็นลูกมือคุณแม่ ไม่แน่ว่าอาจจะเก่งกว่าด้วยนะค่ะเนี่ย

โดย: JewNid

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:16:13:25 น.

บราวนี่สูตรแม่ปูไม่ผิดหวังจริง ๆ ค่ะ ติดใจทั้งคุณพ่อคุณลูก ลูกชายตื้อให้ทำบราวนี่บ่อยสุด แต่ทีนี้ถามค่ะ chocolate 8 onz นี่กี่กรัมค่ะ

โดย: lolah IP: 82.171.200.161 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:19:52:50 น.

ทูน่าชอบทาน cookie มากค่ะ ต้องขอนำสูตรนี้ไปลองอบดูบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ

โดย: ทูน่าค่ะ

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:20:57:49 น.

จะกลายเป็นคุ้กกี้ในตำนานอีกหรือเปล่าเน๊าะพี่ปู

น้องเจนนี่กะน้องนิคนี่ก็สนุกกะการเข้าครัวเสียเหลือเกินนะคะ ดูท่ามีความสุขมาก

โดย: เจซอง IP: 203.188.11.233 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:21:21:29 น.

อ๊าๆๆๆๆๆ น่ากินอ่ะ

อยากกินมั่งอ่ะ

~ตัวเล็กสองคนทำกันสนุกเลย~

โดย: ยายบ๊อง

วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:22:35:07 น.

แก้วชอบชอคโกแลตมากๆๆเคยค่ะ

แบบนี้แห็นแล้วน่าหม่ำสุดๆๆๆค่ะ
ชอบนัทด้วย

แม่ปูทำออกมาน่าหม่ำมากค่า

น้องเจนนี่กับน้องนิคน่ารักจัง ^^

โดย: เด็กชายหัวตะปู IP: 58.8.138.93 วันที่: 5 สิงหาคม 2549 เวลา:23:44:50 น.

ขอบคุณสำหรับคำตอบเรื่องบราวนี่นะคะแม่ปู พี่แพทจะส่งลิ้งค์ของแม่ปูไปให้เค้าดูนะคะ

ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะแม่ปู

โดย: Petit Patty

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:0:50:24 น.

ชอบจังค่ะแม่ปู คุกกี้นุ่ม ๆ แบบนี้

พักนี้ไม่ได้เข้าครัวเลยค่ะ งานยุ่งมากกกกกกกกกก
พอกลับถึงบ้านอาบน้ำนอนเลยค่ะ วันนี้แว่บเข้ามาหน่อยนึง ดีใจที่เจอขนมแม่ปูค่ะ :D

โดย: เกาลัด IP: 124.120.114.195 วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:1:27:41 น.

น่าทานเหมือนเคยอีกแ้ล้วนะค่ะ ขอเอาสูตรไปทำบ้างเลยนะค่ะ ชอบจิงๆ ช็อคโกแหลว เนี้ย

โดย: ying (takom

) วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:1:35:16 น.

โดย: ผู้หญิงคนนั้น...คือฉัน

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:1:55:26 น.

พี่ปูฯ..น่าทานจังเลยค่ะพี่
ผู้ช่วยน่ารักสุดๆเลย พี่ปูฯเบาแรงไปเยอะเลยน่ะค่ะ
คิดถึงๆๆค่ะพี่...

โดย: tiktoth

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:2:51:01 น.

พ่อครัว แม่ครัวน่ารักจัง ชอบ บราวนี่มากค่ะ รับเด้ก jack Russel มาใหม่ให้เค้kชื่อ Brownie ด้วยค่ะ

โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.9.191.192 วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:13:21:18 น.

แวะมาเยี่ยมแม่ปูคะ และน้ำลายไหลทุกทีที่แวะเข้ามาเลยอิอิ

โดย: NIRISSA

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:14:28:39 น.

สุดยอดเลยค่ะ แม่ปูเก่งจัง ที่บ้านรับคนใช่มั้ยคะ ขอค่าแรงเป็นขนมค่ะ

โดย: Amy IP: 124.157.201.241 วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:18:39:53 น.

พี่ปู หายไปเพราะไปเที่ยวนี่เอง

เมนูนี้ชอบมากค่ะ ไว้ทำเมื่อไรจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ

โดย: ตะเกียงแก้ว

วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:20:42:58 น.

น่ากินจังเลยค่ะพี่ปู

โดย: MirAcLe WhiP IP: 58.9.67.151 วันที่: 6 สิงหาคม 2549 เวลา:21:16:01 น.

มีมาให้ลองทำอีกแล้วค่ะ น่าสนใจทีเดียวเมนูนี่ อ้อ ช็อกโกแลตถ้าเป็นกรัมนี่เท่าไหร่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: fin_poppy IP: 221.221.20.203 วันที่: 7 สิงหาคม 2549 เวลา:7:47:18 น.

P' Poo...I just got home ka..
I will be back gain.

โดย: PoomPim..TMB

วันที่: 7 สิงหาคม 2549 เวลา:18:21:08 น.

น่ากินจัง

โดย: Balloon IP: 61.90.234.46 วันที่: 7 สิงหาคม 2549 เวลา:18:47:20 น.

เชฟก็น่ารัก ขนมก็น่ากิน ขอหมดเลยได้มั้ยคะแม่ปู

โดย: its_gemmi

วันที่: 8 สิงหาคม 2549 เวลา:14:56:38 น.

สวัสดีค่ะพี่ปู ญ ได้ลองเอาไปทำดูค่ะ ปรากฏว่ามันแบนไปค่ะ ตามรูปนี้เลย เห้อ แย่จังเลยค่ะ ฝีมือไม่เข้าข้นเลยนะค่ะ

โดย: ying (takom

) วันที่: 8 สิงหาคม 2549 เวลา:16:26:00 น.

It looks really good P' Poo.
Nong Jenny and Nong Nick are so cute....I want one like that....555

โดย: PoomPim..TMB

วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:5:46:41 น.

อยากกิน แต่ ลด นน อยู่ค่ะ

โดย: vodca

วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:10:51:01 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู

ขอเข้ามาเป็นส่วนร่วมใน blog ด้วยอีกคนนะคะ

เห็น bakery ของแม่ปูกับน้องเจนนี่มาหลายตัวแล้วจาก web pantip น่าทานมั่กมาก แต่ยังไม่มีโอกาสได้ลองทำเลย แล้วพอดีเพิ่งได้ blog ของแม่ปูมาก็เลยแวะมาทักทายกันก่อนนะคะ

ฝากตัวด้วยค่ะ มือใหม่น่ะค่ะ

โดย: Polly IP: 58.9.41.200 วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:12:30:58 น.

เข้ามาblogพี่ปูทีไร เจริญอาหารทุกทีเลยค่ะ

โดย: Michiyo

วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:14:13:54 น.

สวัสดีค่ะ สบายดีป่าวคะ วันนี้แวะมาหาคุ้กกี้กินแถวๆ นี้แหละ

โดย: Malee30

วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:20:17:55 น.

วันนี้แคลร์ กินเยอะมากเลยค่ะ

กินแบบว่า ยังไม่หายอยากเลย

ก็เพราะเว็บนี้นี่แหล่ะ

อ้าวโทดเว็บนี้ซะงั้น

แคลร์ ซื้อ บลูเบอร์รี่มัฟฟิน กับ บราวนี่ อย่างละ สอง ชิ้นมานั่งกินไป เปิดดูสูตรอาหารไปค่ะ

อีกหน่อยต้องอ้วนแน่เลย

โดย: zZเอแคลร์Zz IP: 58.136.194.247 วันที่: 9 สิงหาคม 2549 เวลา:22:04:26 น.

เข้ามาดูเชฟกับ ผช เชฟ น่ารักซะจิงๆ คิดถึงหลานๆ และแม่ของหนูเสมอค่า

โดย: Kitty_PoPo

วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:10:30:02 น.

น่าหม่ำจัง

โดย: mingky

วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:11:39:57 น.

โอ้วววหิวค้าบหิวT-Tน่ากินม้ากกกขอเก็บสูตรไปให้แควนฝึกทำนะขรับ

อิอิ

โดย: violator IP: 58.9.96.172 วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:17:59:21 น.

สวยจังค่ะ

โดย: แ ม ง ป อ

วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:20:22:16 น.

ขอหม่ำด้วยคนนะคะ ดูเด็กๆสนุกกับการทำขนมใหญ่เลย เอาไว้ขอเอาไปทำบ้างนะคะแม่ปูขา

โดย: akiko_ka (akiko_ka

) วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:23:56:44 น.

น่ากินๆๆๆ คิดถึงนะคะ

โดย: ทราย (pixp

) วันที่: 11 สิงหาคม 2549 เวลา:8:01:31 น.

คุณ fin_poppy คะ ช็อคโกแลต ๑ ออนซ์ ประมาณ ๒๗-๒๘ กรัมค่ะ ขออภัยตอบช้าไปนะคะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 13 สิงหาคม 2549 เวลา:10:12:53 น.

คุณปูคะ หน้าตาขนมน่าทานมากค่ะ ตอนแรกตั้งใจไว้ว่าจะทำบราวนี่ พอแวะเข้ามาเปลี่ยนใจแล้ว คุ๊กกี้บราวนี่ดูเล็กๆ กระทัดรัดน่าทานกว่าค่ะ เชฟก็ตั้งใจ๊..ตั้งใจช่วยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ลงมือวันนี้เลยล่ะ ดูรูปไปนั่งกลืนน้ำลายไป

โดย: Dreamon IP: 69.251.83.130 วันที่: 25 สิงหาคม 2549 เวลา:6:42:25 น.

คุณDreamon ทำไปหรือยังคะ ขอชิมได้ปล่าว 5 5 5

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 9 กันยายน 2549 เวลา:10:46:52 น.

มาแอบดูสูตรคุ๊กกี้เผื่อวิญญาณแม่ครัวเอกจะเข้าสิงแบบแม่ปูบ้างค่ะ ขนาดแห้งไปนิดหน่อยยังดูน่าทานนะคะ

โดย: the Vicky (the Vicky

) วันที่: 9 กันยายน 2549 เวลา:22:01:02 น.

ขอแอบดูสูตรนะคะ ชอบช้อคโกแลตคุ้กกี้มากๆ ชอบแบบนิ่มๆ ด้วย สูตรนี้ล่ะถูกใจ

โดย: ลาเต้ IP: 203.118.67.76 วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:0:58:00 น.

ลองเอามาทำดูแล้วค่ะวันนี้ แต่มันไม่เป็นก้อนอ่ะพี่ปู มันไหลเย้มไปทั่วทั้งถาดเลยอ่ะ
อย่าหัวเราะสิคะ แล้วอย่างนี้จะแก้ไขยังไงดีคะ ว่าจะลองแก้ตัวใม่อีกที

โดย: kate in nz IP: 219.88.56.242 วันที่: 15 ตุลาคม 2549 เวลา:9:07:48 น.

คุณkate in nz คะ แม่ปูขึ้นไปแก้ไขอธิบายเรื่องส่วนผสมเหลวเกินไปให้แล้วนะคะ ขึ้นไปอ่านอีกครั้งนะคะ แช่ตู้เย็นแล้วค่อยนำมาหยอดนะคะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 30 ตุลาคม 2549 เวลา:11:47:33 น.

ท่าทางจะได้ส่งการบ้านพี่ปูอีกแล้ว หุหุ น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะ

โดย: A Little Catz

วันที่: 31 ตุลาคม 2549 เวลา:16:13:42 น.

โอ้ย...ขำเชฟจังพี่ปู ทำอะไรก็น่ารักไปหมดแถมความตั้งใจเป็นเลิศเลย

สูตรนี้ตุ๊กต้องทำวันสองวันนี้ละคะพี่ปู อยากหาสูตรคุ๊กกี้อยู่พอดีแถมเป็นช็อคฯ อีก ถูกใจคะ

โดย: ตุ๊ก IP: 89.217.21.82 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:10:57 น.

สวัสดีค่ะ คุณแม่ปู
ได้เข้ามาครั้งแรก ขอฝากเนื้อฝากตัวเป็นศิษย์แม่ปูนะค่ะ
อยากหัดทำเค้ก คุ้กกี้ (ไม่เคยทำขนมมาก่อนเลย) แต่มาเห็นสูตรนี้ แล้วอยากทำได้เองจัง (ถ้าทำได้ จะใส่กล่องเป็นของขวัญ Christmas ที่จะถึงนี้...ฝันซะ)
แต่ใม่รู้จะเริ่มไงดีค่ะ รบกวนแม่ปูแนะนำด้วยนะคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีๆ ที่มีประโยชน์ และช่วยจุดประกายค่ะ
ปล. เด็กๆ น่ารักจังค่ะ

โดย: JR_adanac IP: 58.9.29.195 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:45:53 น.

น่ากินจังแต่เวลาเราทำจิงๆจะน่ากินไหมเนี่ย

โดย: มาย IP: 58.181.205.75 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:27:39 น.

เพิ่งเข้ามาเป็นครั้งแรก น้ำลายย้อยเลยค่ะ ขออนุญาตเอาสูตรขอคุณแม่ปูไปทำกินสนองความอยากในบัดดล

โดย: foxilla IP: 158.108.211.86 วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:14:27:07 น.

ขอส่วนผสมเป็นกรัมได้ไหมครับ เพราะว่าเรื่องออนซืไม่ถนัดครับ ขอบคุณครับ

โดย: เด็กโคโลญจณ์ IP: 84.63.105.231 วันที่: 11 ธันวาคม 2549 เวลา:23:31:04 น.

คุณเด็กโคโลญจณ์คะsemisweet chocolate หรือ bittersweet ๘ ออนซ์ = ๒๒๖ กรัมค่ะ

๑ ออนซ์ = ๒๘ กรัมค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 15 ธันวาคม 2549 เวลา:1:06:30 น.

เข้ามาขโมยสูตรไปลองทำนะคะ แล้วเดี๋ยวจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ

ขอถามนิดนึงค่ะว่า เพียววนิลามันคืออะไรหรอคะ?
เหมือนกับกลิ่นวนิลารึป่าว ใช้ทันกันได้มั๊ยคะ

โดย: KeD IP: 58.8.145.144 วันที่: 15 ธันวาคม 2549 เวลา:22:42:49 น.

เพียว วานิลาที่แม่ปูว่า คือกลิ่นวานิลาบริสุทธิ์ ที่ไม่ผสมน้ำไม่แต่งสีแต่งรสค่ะ ไม่ใช่imitaionนะคะ อย่างนี้มันจะหอมแบบเอียนๆ บางร้านทำขายจะใส่วานิลาชนิดนี้ เพราะราคาถูกลดต้นทุนค่ะ เราทำเองที่บ้านใช้Pure Vanilla Extract กลิ่นขนมที่ทำออกมาจะได้หอมอร่อยนะคะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 17 ธันวาคม 2549 เวลา:0:02:28 น.

เชฟทำเก่งมากเลยนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: BerryCandy IP: 124.120.80.134 วันที่: 17 ธันวาคม 2549 เวลา:21:38:26 น.

น้องๆน่ารักมากๆค่ะ......ขอเข้ามาดูbloggang ของแม่ปูด้วยนะค่ะ....

แต่ถ้าให้เลือกกินเซฟกับกินขนมขอกินเซฟนะค่ะ...น้องๆน่ารักมากอิอิ

โดย: piggygirl IP: 124.157.160.4 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:2:24:52 น.

ใจละลายๆ น่าทานมั๊กๆๆ
น้องนิค น่ารักจังเลยย
ทำเอาป้าใจสั่น....

โดย: ทิชชูนิดนิด

วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:45:05 น.

เดินมาระหว่างทาง ....อ่านไม่ได้....รูดข้างมาอย่างเดียว....

แค่เห็นก็อิ่มแล้ว...ขอบใจสำหรับสำรับนี้.....อื้ออื้อเออ

โดย: เขยอัมพวา. (เขยอัมพวา.

) วันที่: 30 มีนาคม 2550 เวลา:22:03:44 น.

ป้าจ๋า ขอสูตรน้ำใบบัวบกหน่อย จะเอาไปสาดห้องไกลบ้าน แก้ช้ำใน อิอิ

โดย: สหมิว สยอง2007 IP: 58.9.40.58 วันที่: 31 มีนาคม 2550 เวลา:9:03:45 น.

น่าหม่ำมากค่ะพี่ปู

งั๊มๆๆๆ

โดย: ตะเกียงแก้ว

วันที่: 31 มีนาคม 2550 เวลา:17:21:25 น.

น้าหม่ำทุกอย่างเลยค่ะ

โดย: mukphuket IP: 222.123.40.217 วันที่: 31 มีนาคม 2550 เวลา:19:18:03 น.

เห้นตอนที่หยอดบนถาด ไม่น่าจะอบออกมากรอบเป็นรูปร่างเลยค่ะ พี เคยทำเวลหยอกบนถาดหน้าตาแบบนี้เลย พอออบออกมา แบนแต๊ดแต๋ หุหุ แม่ปู เจ๋งจริงค่ะ อิอิ

โดย: kokophiz

วันที่: 31 มีนาคม 2550 เวลา:20:03:39 น.

ทำแล้วๆอันนี้

ออกมาเหนียวๆพิกลไม่รู้ทำไมอะค่ะ

โดย: Reaper's raspberry

วันที่: 1 เมษายน 2550 เวลา:9:29:51 น.

น่าหม่ำมากมาย

แต่ว่าเป็นมือใหม่ไว้จะหัดทำบ้างนะคะ

โดย: Choc_sugar IP: 58.136.202.105 วันที่: 1 เมษายน 2550 เวลา:14:20:11 น.

คุณปูขา....จะไม่อร่อยได้อย่างไรคะ คนทำ 2 คนน่ารักซะขนาดนั้นอ่ะค่ะ แถมเก่งอีกต่างหาก ....

เดี๋ยวจะไปลองทำดูมั่งคะ ไม่รู้ว่าบุ๋มทำและวจะทานได้หรือเปล่าค่ะ อิอิ

โดย: Htervo

วันที่: 1 เมษายน 2550 เวลา:17:21:28 น.

น่าทานมากเลยค่ะแม่ปู ขอจดสูตรไปทำน่ะคะ

โดย: vanillaorchid (vanillaorchid

) วันที่: 1 เมษายน 2550 เวลา:18:57:57 น.

แม่ปูจ๋า คุ้นๆเหมือนเคยลอกแม่ปูไปแล้วน๊ะเนี้ย
เอ...ชักจะงงค่ะ
แม่ปูทำน่าทานเหมือนเดิมเลยค่ะ
รูปก็งามเหลือเกิน
เชฟคู่นี้หน้าตาดีทั้งคู่เลยน๊ะคะ

โดย: สาวเขียน

วันที่: 2 เมษายน 2550 เวลา:3:37:55 น.

น้องเจนนี่กับน้องนิคน่ารักจัง ขนมก็น่ากินวีน่าขอยืมสูตรหน่อยนะคะเเม่ปูคุณเเม่ของวีน่าชอบทานบราวนี่มากเเละชอบทานคุ้กกี้กับกาเเฟด้วยจะลองเอาไปทำให้ท่านทานคุณเเม่คงจะชอบคะ

โดย: วีน่า IP: 124.121.74.166 วันที่: 26 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:20:51 น.

น่าอร่อยมากๆค่ะ ชอบมาแอบดูแม่ปูทำอาหาร ทำส่งมาแถบ middle east บ้างนะค่ะ ขาดแคลน เด็กๆๆหน้าร๊ากมากๆๆค่ะ

โดย: anngelina IP: 82.194.62.227 วันที่: 28 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:59:58 น.

สวัสดีค่ะ ขออนุญาตเรียกว่าคุณแม่ปูนะคะ

เพิ่งหัดทำเบเกอรี่ค่ะ นี่เป็นอย่างที่สองที่ลองทำ ประสบความสำเร็จค่ะ !! เย้ 555

แต่ก็แอบหวานไปนิดนึง เพราะช็อกโกแล็ตมันหวาน แหะๆ

ยังไงก็ขอบคุณมากค่ะแม่ปู อร่อยมากค่ะ ^^

โดย: rae~ IP: 58.9.147.155 วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:10:43 น.

ชอบจังเรยค่ะ...มาแอบจิ๊กสูตรไปด้วย...จะไปลองทำดู

ขอบคุณมากๆ นะคะ

โดย: pompomp IP: 203.150.194.161 วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:36:15 น.

ขนมน่ากินมากๆ จะลองทำดู ถ้าถ้าดี สวยสัก 30% ของคุณปู จะส่งการบ้านนะคะ

โดย: เค้กตุ๊กตา IP: 125.24.111.69 วันที่: 9 สิงหาคม 2550 เวลา:10:02:00 น.

ทำแล้วค่ะ เหมือนคนอื่นคือตอนหยอดหน้าตาคล้ายๆกับครู แต่พออบออกมาแบนแต๋ดแต๋เลย หาsemisweet chocolate ที่พิษณุโลกไม่มีเลย อยากทำมากๆเลยใช้ โค้ตติ้งช๊อกแทนแล้วใช้ช๊อกชิพของไทยๆนั่นแหละ ก็อร่อยพอทนได้ สามีก็ยอมกิน เดี๋ยวจะไปแจกเด็ก ๆต้องขอบคุณแม่ปูมากนะคะ
อยากถามคุณปูว่าถ้าใช้ unsweet chocolate แทนจะได้ไม๊ ต้องเพิ่มอะไรรึเปล่า

โดย: เค้กตุ๊กตา IP: 203.113.44.74 วันที่: 13 สิงหาคม 2550 เวลา:21:37:14 น.

มีความสุขมากค่ะที่ได้อ่าน แต่พี่แก่แล้วทำคอมก็ไม่ค่อยเป็นเคยสมัครพันทิพย์แล้ว งง งงเลยไม้ได้ แต่ขอบคุณมากๆนะค่ะที่เขียนและส่งรูปให้ได้ชมกัน มีเพียงพวกคุณที่ทำให้พี่มีความสุขกับคอม.ได้ ขอให้สุขภาพแข็งแรงเจริญๆนะคะ

โดย: ตะวัน IP: 124.121.215.217 วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:21:08:11 น.

แม่ปูๆๆๆ
นู๋ลองไปทำมา มันกลายเป็นเค้กไปซะแล้ว ไม่เหมือนคุ้กกี้เลยอ่า
อบไม่เก่งไหม้อีกตะหากอ่ะ เลยเป็นลาภปากน้องหมา2ตัวไปแล้ว

โดย: little_lamb IP: 124.120.76.180 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:53:28 น.

เมื่อวานเพิ่งไปทำมาเองค่ะแม่ปู ผลก็คือ ตรงกลางแข็งมากก็เลยคล้ายๆกับบิสกิตไปเลย แต่เนื้อข้างในนิ่มนะค่ะ แต่หวานไปหน่อยเลยไม่กว่าให้แม่ลองชิม ตอนนี้ปัญหาคือเตาอบค่ะไม่รู้จะแก้ไขยังไงดี ลดความร้อนเเล้วนะค่ะ เหลือ medium low อบแค่8นาที ก็ยังเป็นอีก เริ่มท้อใจกับการทำขนมเเล้วค่ะ

โดย: นู๋รี IP: 58.8.8.82 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:36:33 น.

ชอบม๊ากมาก

โดย: GoogGig IP: 58.9.221.163 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:9:58:24 น.

Myspace Thank You Graphics

โดย: toyrojanai

วันที่: 10 มิถุนายน 2551 เวลา:23:10:45 น.

สวัสดีค่ะ

เข้ามาดูหลายครั้งแล้ว

แอบหยิบสูตรคุ๊กกี้ค่ะ

ลูกสาวชอบมาก

ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

โดย: nanong (toyrojanai

) วันที่: 10 มิถุนายน 2551 เวลา:23:13:44 น.

ขอบคุณสำหรับความตั้งใจดีดีที่แบ่งปันสูตรโดยไม่หวงนะคะขอให้แม่ปูและครอบครัวมีความสุขตลอดไปคะ
ps แม่ปูเรียนทำขนมจากที่ไหนคะ

โดย: anan IP: 203.170.157.4 วันที่: 18 สิงหาคม 2551 เวลา:12:25:17 น.

แม่ปูค่ะ สวัสดีค่ะ บัวติดตามผลงานของแม่ปูตลอด แม่เป้นแรงบรรดาลใจให้บัวทำขนมขนมชิ้นแรกที่มำคือบราวนี่คุกกี้ แต่ปรากฏว่ามันด้าน ๆ แข็ง ๆเป็นเกมือนคุกกี้แข็ง ๆ หน้าก้ไม่กรอบ ๆ เงา ๆ มัน ๆ เหมือนแม่ปูด้วยค่ะ ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรค่ะหรือว่าบัวใช้ช๊อคชิพหรือป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ

โดย: ใบบัว IP: 125.25.46.64 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:18:38:09 น.

ถามหน่อยอะค่ะ แม่ปูว่าเนย 2 ชต. นี่ตวงยังไงอะคะ ละลายทั้งก้อนก่อนแล้วตวง หรือว่างเอาช้อนตวงตักเอาเลย 2 ชต.
ลองถามหลังไมค์ แล้วแม่ปูยังไม่ตอบ รอคำตอบอยู่นะคะ

โดย: cutie doc IP: 124.120.199.191 วันที่: 22 กันยายน 2551 เวลา:13:56:26 น.

ปรกติเนยที่อเมริกาเค้าจะมีมาเป็นก้อนๆแล้วก็มีขีดบอกว่ากี่ช้อนโต๊ะ สะดวกในการใช้มาก แต่ถ้าหากว่าเนยเป็นก้อนใหญ่ๆมันไม่มีขีดให้ตัด สองช้อนโต๊ะก็ประมาณ ๒๘ กรัมค่ะ

เนย ๔ ช้อนโต๊ะ= ๑/๔ ถ้วย
เนย ๘ ช้อนโต๊ะ= ๑/๒ ถ้วย

ไม่ต้องละลายเนยก่อนนะคะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:0:45:51 น.

ว่าแต่ว่าอบที่กี่องศาหรอคะ

โดย: BeLLe IP: 168.120.89.177 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:20:14 น.

ทำกินและแจกเพื่อนอร่อยมากทุกคนติดใจ ขอบคุณสูตรของแม่ปูนะคะ แต่เราอบไฟล่าง10นาทีไฟบน5นาทีคุกกี้ไม่เยิ้มกลาง อบผิดวิธีหรือเปล่า

โดย: นก อุบล IP: 125.26.129.137 วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:15:56:24 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู
แนนเพิ่งหัดทำขนมใหม่ๆ
ได้เข้ามาบล็อกแม่ปูแล้วได้อะไรดีๆเยอะเลยค่ะ
อยากขอถามเกี่ยวกับคุ้กกี้บราวนี่หน่อยว่า ด้างล่าง (ก้น - - ) ของคุกกี้ มันจะเป็นแบบกรอบหรือว่าแบบนิ่มคะ ทำไม อบเท่าไหร่ ด้านล่างมันก็ไม่กรอบซะที

โดย: แนน IP: 58.9.9.220 วันที่: 18 ธันวาคม 2551 เวลา:23:43:06 น.

ขอแวะเข้ามาดูอีก 1 คนค่ะ

โดย: ออฟ IP: 203.156.91.204 วันที่: 12 มกราคม 2552 เวลา:11:42:46 น.

โอ้ยอยากเก่งแบบคุณปูมั่งจังเห็นแย้วอยากทำ น่ากินไปหมด ขอบคุณนะคะ

โดย: ดอกทานตะวัน IP: 222.123.69.39 วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:12:53:30 น.

เคยทำสูตรนี้แล้วคะ ออกมาได้ดั่งใจเลย สวยมากมาย ขอบคุณแม่ปูมากนะคะ

โดย: ideabaker IP: 124.120.246.52 วันที่: 24 เมษายน 2552 เวลา:12:50:40 น.

แงงง ...แม่ปู พิมลองทำดูแล้ว เอาเข้าตู้เย็นก่อนอบก็แล้ว พอเอาเข้าเตาอบ
ไหงมันออกมาแบนแต๊ดแต๋เลย แต่รสชาติดี๊ดี 555
จนใจเลยเอาใส่พิมพ?เค้กแล้ว พิมลองทำมา4-5หนเหมือนกันทุกครั้งเลย เริ่มท้อใจแล้วอ่ะค่ะ อ่านของพี่ๆคนอื่นๆทำยังงัยกันคะถึงออกมาได้เป็นชิ้นน่าทานเหมือนของแม่ปูเลย (T_T)

โดย: pimzy แฟนคลับคนใหม่จ้า IP: 125.24.75.38 วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:55:28 น.

โอ๊ยยยยย น่ากินไม่ไหวแล้วคะแม่ปู

อยากเอาไปลองทำบ้างแต่ที่บ้านยังไม่มีเตาอบขนมเลยค่ะ นี่ก็สัญญากับตัวเองว่าจะเก็บตังค์ซื้อเตาอบขนมถูกๆซักตัวมาอบขนมสูตรแม่ปูนี่แหละคะ

เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ยังไงก็จะพยายามเก็บเงินให้ได้เลยหละคะ

แล้วถ้าได้ทำจิงๆ จะเอาการบ้านมาส่งแม่ปูเป็นคนแรกเลยค๊าาาาา

โดย: ศราลี IP: 118.172.117.9 วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:49:17 น.

อ่าน สูตรนี้ มาหลายครั้งแล้ว

พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ ทำเสร็จแล้วก็จะยืมกล้องแฟนถ่ายรูปมาส่งบ้าง

ขอบคุณจริงๆค่ะ ภาพการทำแต่ละขั้นตอนเข้าใจง่ายจริงๆ

โดย: Apple Indy

วันที่: 11 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:11:31 น.

แม่ปูจ๋า...ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
แต่ละเมนูดูหน้าตาดีทั้งนั้น แถมแม่ปูสอนให้ทำง่ายๆไม่ยากซะด้วย ไว้คราวหน้าจะลองเมนูอื่นอีก
คราวนี้ลองทำคุ้กกี้บราวนี่ค่ะ แปลกดีเคยทำแต่แบบเค้ก แต่ก็อร่อย ถึงจะหน้าตาสวยสู้ของแม่ปูไม่ได้ก็ตาม
ตามไปดูรูปได้ที่นี่ค่ะ
//nujern.blog.com/5009076/
ขออนุญาตเอาสูตรไปบอกเพื่อนๆให้ทำบ้างนะคะ
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆ

โดย: jern IP: 125.25.240.49 วันที่: 17 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:36:22 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ
ลองเปิดดูหลายๆเมนูมาหลายวันแล้ว
ชอบอันนี้มากๆเลย

โดย: palm IP: 118.172.99.177 วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:37:12 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนี้นะคะ แม่ปู
วันนี้เราลองทำแล้ว อร่อยมากถึงมากที่สุด สามีเราหยิบกินสองชิ้นติดกันเลยค่ะ ขอบคุณแ่ม่ปูมากๆนะคะ ขอให้แ่ม่ปูและครอบครัวมีความสุขมากๆ่ค่า

โดย: ม่าเหมี่ยวจอมแก่น IP: 124.120.83.197 วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:18:08 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู

ขอจอยด้วยคนนะคะ อาทิตย์ก่อนปอนด์แว่บมาขโมยสูตรคุ้กกี้ไฮโซน่ะค่ะ แต่ทำมากกว่าแม่ปูอีกเท่าตัว ขอบคุณมากเลยนะคะ ขอบอกว่าอร่อยมากจริงๆ ที่บ้านติดใจกันใหญ่เลยค่ะ วันนี้เลยแวะมาจิ๊กสูตรคุ้กกี้เนยถั่วค่ะ เชฟนิคน่ารักมากๆเลย แม่ปูพักผ่อนมากๆนะคะ จะได้มีแรงมาทำอาหารดีๆ สูตรรักสูครอร่อยให้เพื่อนๆได้ดูกันเรื่อยๆ
เป็นกำลังใจให้พี่ปูค่ะ

โดย: Pღund sterling IP: 80.177.210.94 วันที่: 6 สิงหาคม 2552 เวลา:4:23:53 น.

คุกกี้บราวนี่น่ากินมากเลยค่ะ~

ฮี่ๆๆๆ

โดย: หนูเหล็ก IP: 125.24.186.25 วันที่: 13 กันยายน 2552 เวลา:20:50:46 น.

ดูรูปแล้ว น่ากินมากกกค่ะ คงต้องขอลอ
งทำพรุ่งนี้ดูคะ แต่คงต้องเสร็จลูกชายคนเล็กก่อนค่ะ เพราะชอบกิน chocolate มากกก ค่ะ
thank U

โดย: แม่เมษ์ค่ะ IP: 180.183.23.74 วันที่: 17 ตุลาคม 2552 เวลา:20:13:22 น.

สวัสดีค่า

ออนเข้าเวบแม่ปูมาได้พักใหญ่ๆ แล้ว แอบน้ำลายหยดแหมะไปหลายรอบ ตั้งท่าว่าจะทำตามบ้างก็หลายหน แต่เตาอบที่บ้านไม่ค่อยอำนวย รุ่นเก่าน่ะค่ะ ใช้งานได้ดี(เพราะไม่ค่อยได้ใช้) แต่ลำบากนิดหน่อยเพราะกินไฟเหลือเกิน จะทำขนมทีต้องหยุดใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นไปหลายอย่างไม่งั้นไฟเกิน แล้วยังต้องรื้อของที่วางข้างบนอีก

วันก่อนได้เครื่องอบแบบที่มันเหมือนหมวก ไม่รู้เขาเรียกกันว่าอะไร มีโถแก้วข้างล่างแล้วเป่าความร้อนน่ะค่ะ เห็นคู่มือว่าทำเค้กได้ ก็เลยลองดูสักหน่อย

ประเดิมด้วยแบล็คฟอเรสต์ของแม่ปู แต่ทำแค่ครึ่งสูตรเพราะไม่มีใครช่วยกิน เชอร์รี่ก็ไม่มี เลยเอาแครนเบอร์รี่ทำแทน

โอ้โห อร่อยสุดยอดมากค่ะ ทั้งเนื้อเค้ก ทั้งซอส สูตรนี้สุดยอดมากๆ ขนาดใช้เตาอบแบบหมวก เนื้อเค้กยังอร่อยมากเลยค่ะ
แต่ฝีมือแต่งหน้าเค้กไม่มี หน้าตาเลยไม่ผ่าน แต่รสชาติเยี่ยม ซอสที่เหลือ คุณพ่อเอาไปกินขนมปังเกือบหมด ไว้แต่หน้าสวยๆ เมื่อไหร่ จะเอาภาพมาส่งเป็นการบ้านนะคะ

แล้วก็เลยมาลองสูตรChocolate crinkle Cookies ในสูตรใช้เนย แต่ตอนนั้นไม่มี เหลือแต่วิปครีม เห็นแม่ปูว่าตีวิปนานๆ มันจะกลายเป็นเนย ก็เลยใช้วิปแทน แต่ตีเท่าไหร่มันก็ไม่เป็นเนยสักที ก็เลยช่างมัน ทำต่อไป อบออกมาไม่เห็นเหมือนแม่ปูเลยค่ะ รสชาติพอไปไหว สงสัยไม่เหมาะกับเตาอบหมวก (ทำผิดสูตรแต่โทษเตาอบไว้ก่อน) ให้น้องสาวเอาไปโรงเรียนแบ่งเพื่อนๆ

น้องเล่าให้ฟังว่า ตอนหยิบออกมาเพื่อนอึ้งกันมาก ถามว่าอะไร กินได้แน่เหรอ แต่พอลองคำแรก คำที่สองสามสี่ก็ตามมา แป๊บเดียวเกลี้ยงโอ้ คนทำดีใจ

ต่อมาลองอีก พัฟเพสทรี่ค่ะ ใฝ่ฝันอยากใช้ไม้นวดแป้งมานาน เลยเอาซะเลย ปรากฎว่า อ่านไม่ละเอียด เห็นแป้งมันแห้งๆ เลยเติมน้ำนิดนึง แฉะไปเลย แต่ก็ดันทุรังทำต่อไป นวดๆ พับๆ แล้วก็อ่านไม่ละเอียดอีก เรื่องพักแป้่ง ตอนนวด เนยเลยทะลักนวดยากมาก ท้อไปเลย แต่สุดท้ายก็เสร็จจนได้
พออบออกมา อยากกระโดดกอดแม่ปูเลยค่ะ ทำผิดๆ ถูกๆ แต่ยังอร่อยมากๆ คุณพ่อคุณแม่ชมซะตัวลอย เอาใส่ไส้สับปะรดบ้าง บางส่วนตัดเป็นสติ๊กทาไข่โรยน้ำตาล เช้าอีกวันคุณพ่อหิ้วไปกินที่ทำงานเกลี้ยง ไม่เหลือให้ดูต่างหน้าเลยสักชิ้น อิอิ

ล่าสุด เลยลองทำคุ้กกี้บราวนี่ค่ะ ไม่มีเซมิฯ ช็อค เลยเอาดาร์ก(หวาน)ทำแทน แล้วลดน้ำตาลลงหน่อย ตอนละลายช็อคกับเนย มันก็ไม่เหลวค่ะ เลยแอบเติมวิปครีมลงไปจนมันเหลวเหมือนในรูปของแม่ปู อบออกมา มันไม่สวยอีกแล้ว T^T
ของแม่ปูสีสวยผิวเรียบ เงางามดูมีชาิติตระกูลมากค่ะ

ของออน มันแบะแหมะ เบี้ยวๆ ดำๆ (หยอดไม่เก่งเอง) คิดในในใจว่า เราทำอะไรผิดอีก กลับไปเปิดสูตรก็ไม่ผิด สงสัยเตาอบไม่ดี (โทษเตาอบอีกรอบ) แต่พอเข้าปากเท่านั้นแหละ
แม่เจ้า ไม่ผิดแน่ๆ แค่หน้าตาไม่งาม เพราะรสชาติอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆ

ชุ่มฉ่ำสุดๆ ลืมบราวนี่ที่เคยซื้อกินไปเลย
เมื่อมันอร่อยขนาดนี้ก็เลยแบ่งให้น้องสาวเอาไปให้เพื่อนกินกันอีกรอบ

ผลปรากฎว่า ทุกคนชมกันไม่ขาดปาก บอกให้ทำขายด้วย วันต่อมายังมีการถามถึงว่ามีอีกไหม แหม ปลื้ม

วันนี้สบโอกาส เข้ามาขอบคุณแม่ปูค่ะ ที่มีสูตรขนมอร่อยๆ เข้ามาแบ่งปันให้เยอะแยะไปหมด

คราวหน้าจะเข้ามารายงานนะคะ ว่าทำอะไรสำเร็จอีกบ้าง และถ้าหน้าตามันงดงามพอ จะเอาภาพเข้ามาส่งด้วยค่ะ

ขอบคุณแม่ปูมากๆ ค่า

โดย: ออน IP: 112.142.126.111 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:08:19 น.

น้องแม่ปูคะ...พี่นิ้งเพิ่งมาอยู่อเมริกาได้แปดเดือนเองค่ะ..ชอบเว็ปของน้องแม่ปูมากเลย..มีสูตรอาหารหลายๆอย่าง...วันนี้พี่นิ้งลองทำคุ๊กกี้บราวนี่กับ,คุ๊กกี้เนยถั่วตามสูตรของแม่ปูค่ะ...สามีพี่ชอบมากๆ...ขอบคุณนะคะที่มีสูตรดี..อร่อยๆให้พวกพี่ๆน้องที่มาอยู่ต่างแดนได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆอยู่เสมอ...รวมทั้งน้องนิคและน้องเจน...น่ารักมากๆเลยค่ะ...

โดย: Nathapimol IP: 98.127.8.93 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:30:48 น.

ตายแล้ว เพิ่งได้มาเห็นข้อความที่น้องออน กำลังใจที่ ๑๑๖ ได้พิมพ์ไว้ ยาวมากแต่ว่าอ่านเพลิน อ่านสนุกแอบยิ้มไปด้วย ดีใจด้วยมากๆค่ะ อ่านแล้วน้ำตาซึมด้วยความปลื้มใจ ถ้าน้องออนแวะมาอีก พี่ขอโทษด้วยที่ไม่ได้ตอบอุตส่าห์เขียนเล่ามาตั้งยาว เพิ่งเห็นจริงๆค่ะ หวังว่าสูตรอื่นๆอีกหลายสูตรในบล็อกนี้ก็คงจะถูกใจน้องออนด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะพี่นิ้ง ในบล็อกมีสูตรอาหารเป็นร้อยๆสูตร หวังว่าคงจะถูกใจพี่นิ้งนะคะ ขอให้พี่นิ้งมีความสุขกับการทำอาหารและขนมให้ตัวเองและคนที่เรารักนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักพี่นิ้งค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:6:07:12 น.

น่าทานมากมายค่ะแม่ปู ขอมาเป็นสมาชิกกินขนมหร่อยๆขาประจำด้วยคนนะค่ะ

โดย: tuynui IP: 125.27.255.13 วันที่: 9 มีนาคม 2553 เวลา:10:52:46 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู โอเป็นแฟนตัวจริงบล็อกแม่ปูเลยนะคะ ก็มีโอกาสนำสูตรหลายต่อหลายสูตรไปทดลอง ดีบ้างเสียบ้าง สนุกดีค่ะ ลูกชายก็มาช่วยบ้าง เผื่อจะได้เป็นเชฟพูนพูนกับเค้าบ้าง อิอิ ขอบคุณแม่ปูมากนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ อย่างละเอียดเลย ขอบคุณมากค่ะ

โดย: แม่เจ้าพูนพูน IP: 58.137.24.89 วันที่: 27 เมษายน 2553 เวลา:9:07:53 น.

ลักลอบขโมยสูตรค่ะ

อิอิ สูตรขนมแมปูน่าทานทุกอย่างเลยค่ะ

ผู้ช่วยก็น่ารัก

โดย: carrot IP: 125.25.108.218 วันที่: 3 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:41:24 น.

สูตรนี้ อร่อยจริงๆค่ะ
เพิ่งทำเสร็จ ขอบคุณมากนะคะ

โดย: teaya IP: 118.173.216.88 วันที่: 18 พฤษภาคม 2553 เวลา:0:32:18 น.

คุณปูคะ ถ้ามี unsweetend chocolate ใช้ได้มั้ยคะ แล้วต้องเพิ่มน้ำตาลไปสักเท่าไหร่คะ

โดย: Namplawan IP: 117.47.87.59 วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:12:41:37 น.

ถ้าใช้ unsweetend chocolate แทนสูตรข้างบน ช็อคโกแล็ตทุกๆ ๑ ออนซ์(๒๘กรัม)ให้เพิ่มน้ำตาลลงไปในสูตรอีก ๑ ช้อนโต๊ะค่ะ อย่างเซมิช็อคโกแล็ตข้างบนใช้ ๘ ออนซ์ ก็เพิ่มน้ำตาลไปอีก ๘ ช้อนโต๊ะค่ะ

สูตรนี้แม่ปูเพิ่งทำเมื่อวานเหมือนกันค่ะ แต่ทำตามสูตรค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:22:04 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู
ลองทำคุ้กกี้ตามสูตรนี้แล้วค่ะ
ออกมาอร่อยมากๆๆๆ
แต่ว่าพอเก็บไว้นานหน่อย
(ประมาณ2อาทิตย์อ่ะค่ะ)
เนื้อมันร่วนไปเลย
ก็เลยอยากรู้ว่า
เป็นเพราะอะไรคะ
ตอนที่อบเสร็จใหม่ๆเนื้อก็ฉ่ำๆหนึบๆอ่ะค่ะ

โดย: BabyPenguin IP: 58.9.189.233 วันที่: 29 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:13:13 น.

สวัสดีค่ะคุณแม่ปู
วันนี้ฟ่อนลองทำสูตรคุ๊กกี้นี้ของคุณแม่ปู อร่อยมากมากเรยค่ะ

แต่รูปร่างหน้าตาไม่ค่อยเหมือนเท่าไหร่
ของฟ่อนผิวมันกลายเป็นเหมือนอุกกาบาต สงสัยตีขั้นตอนไหนแรงไปหรือเปล่าไม่แน่ใจ
แล้วรูปคุ๊กกี้ก็ไม่ค่อยอ้วนออกจะแบนๆ แต่ที่สุดแล้วรสชาติอร่อยค่ะ

ขอมาเป็นสาวกคุณแม่ปูอีกคนนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนี้ค่ะ

โดย: ฟ่อน IP: 125.25.144.40 วันที่: 30 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:14:05 น.

เย้ๆ สำเร็จแล้วคะ แม่ปู หวานทำคุกกี้บราวนี่ให้ฟูอ้วนได้แล้ว พอดีชอกโกแลตไม่พอ หวานเลยใส่ผงโกโก้ไปเพิ่ม ผลที่ได้คือ ส่วนผสมข้นมากๆ ยังไม่พอ หวานเอาไปแช่เย็นอีก ครึ่งชั่วโมง เย็นเจียบเลย ตอนนี้พองฟูมากๆ ครั้งนี้หวานทำเป็นครั้งที่สองคะ ครั้งแรกแบนแต็ดแต๋ ผิวเป็นอุกาบาต แต่อร่อยมาก แฟนกลับมาจากทำงาน หิวๆ กินหมดเลย

โดย: น้ำหวาน IP: 87.169.118.112 วันที่: 15 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:46:40 น.

ได้แอบเอาสูตรไปใช้หลายอย่างแล้วค่ะ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ขอบคุณเป็นทางการซะที โน้ตบุคที่ใช้อยู่เป้นพิมพ์เสีย มันค้างพิมพ์อะไรยาว ๆ ไม่ได้ค่ะ
(ขณะที่พิพม์อยู่ก็ทะเลาะกับมันอยู่ค่ะยังไม่ได้ฤกษ์ซ่อมซะที ถ้าพิมพ์ผิดก็ขออภัยด้วยค่ะ)
ทีนี้ก็ขอาขอบคุณแม่ปูมาาก ๆ ค่ะ สำหรับสูตรต่าง ๆ ของแม่ปูเนื่ยสุดยอดมาก ๆ ค่ะ แล้วจะแวะมาจดสูตรไปใช้อีกนะคะ

โดย: แม่น้องอิงเอิน IP: 116.14.81.113, 220.255.7.237 วันที่: 21 กรกฎาคม 2553 เวลา:11:41:58 น.

ลองทำแล้วค่ะ แต่ทำไมมันแบนๆ ไม่เหมือนที่แม่ปูทำเลยค่ะ ทั้งๆ ที่แช่ตู้เย็น 10 นาที ก่อนหยอดลงถาดแล้ว

แก้ยังไงดีคะ

โดย: Wendy IP: 110.168.113.38 วันที่: 15 สิงหาคม 2553 เวลา:16:48:38 น.

สวัสดีคะเข้ามาบ้านนี้หลายหนแล้วแต่เพิ่งขอแอบจดสูตรครั่งแรกว่าจะลองทำอาทิตย์นี้ได้ผลยังงัยจะมาเล่าให้ฟันนะคะ ชอบสูตรขนมกับรูปคะถ่ายสวยมากเลย

โดย: ปิ่น IP: 125.25.228.119 วันที่: 3 กันยายน 2553 เวลา:13:49:53 น.

น้องน่ารักจังเลยค่ะ ขนมก็น่าทานมักมัก อยากขอความรู้เรื่องดาร์กช็อกโกแลต อ่ะค่ะ ยี่ห้อไหนดีค่ะ อยากทำ ช็อกโกแลตฟัดจ์อ่ะค่ะ

โดย: PunnuP

วันที่: 4 กันยายน 2553 เวลา:23:46:30 น.

รู้วิธีทำให้คุกกี้ออกมาเป็นแบบแม่ปูแล้ว หวานใส่ชอกชิปและถั่วลงไปเยอะมาก จนส่วนผสมข้นเหนียว หวานไม่ได้เอาส่วนผสมแช่ตู้เย็นคะ แต่ใสถั่วไปเยอะสุดๆ ทำสูตรนี้มาเป็นสิบครั้งแล้วคะแม่ปู ทุกครั้งจะแบนตลอด แต่อร่อยมา แฟนชอบกินกับนมสด มันกลมกล่อมมากคะ แต่วันนี้อยากใส่ถั่วเยอะๆ เพราะว่าเคี้ยวมันดี เลยกลายเป็นว่า คุกกี้ออกมาเป็นผลสำเร็จ เหมือนแม่ปูเลย ใส่ถั่วประมาณสองถ้วยคะ กว่าๆคะ และชอกชิปอีกหนึ่งถ้วย

โดย: หวาน IP: 87.169.80.131 วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:16:10:31 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู ได้ลองทำตามสูตรแม่ปูมาหลายอย่างแล้วไม่เคยมีปัญหาอะไรทุกสูตรก็อร่อยไม่หวานเกิน แต่วันนี้ประสบปัญหากะคุกกี้บราวนี่เข้า
พิมทำตามสูตรทุกขั้นตอนแต่ทำไมคุกกี้จึงทั้งแบนและไหลรวมกันเป็นแผ่นเดียวกัน อยากทราบว่าแม่ปูพอจะมีวิธีช่วยแก้ไขมั้ยค่ะ จะขอบพระคุณอยากสูงค่ะ

โดย: phim IP: 117.47.42.193 วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:17:00:14 น.

สวัสดีค่ะ พี่แม่ปู ชื่อ เก่งนะค่ะ อยู่เชียงใหม่ เมืองไทยค่ะ พอดีว่าลองทำ คุ้กกี้บราวนี้แล้ว ตอนผสม ข้นหนืดมาก เลยไม่ได้แช่ตู้เย็นค่ะ ตักหยอดเลย วางได้เป็นก้อนๆเลยค่ะ แต่พออบแล้ว ละลายรวมกันเป็นแผ่นเดียวกันเลยค่ะ ทำไงดีค่ะ

โดย: keng IP: 118.172.18.28 วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:11:49:01 น.

เคยทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ

อร่อยมากกกกกกก อธิบายเข้าใจง่าย

คนไม่เคยทำขนมก็ทำตามได้สบายๆเลยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

โดย: หวาน IP: 125.25.171.162 วันที่: 13 ตุลาคม 2553 เวลา:15:43:34 น.

ตามน้องหมอก้อยมาเก็บสูตรขนมค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ทำอาหารหน้าตาน่ากินทั้งนั้นเลย

โดย: เก๋ง IP: 58.64.96.22 วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:18:05:34 น.

อยากส่งรูปการบ้านคุกกี้บราวนี่จัง
เลยคะแม่ปู หวานทำออกมาไม่แบนด้วย แถมเคี้ยวพวกถั่วกันเพลินเลยอร่อยมากๆ แต่ปัญหาตอนนี้คือ ส่งรูปไม่เป็นอะคะ ทำยังไงดีละคะ T_T

โดย: หวาน IP: 87.169.55.139 วันที่: 6 มกราคม 2554 เวลา:18:36:25 น.

ว๊าววววววววว
น่ากินมากเลย
อยากกินซะแล้วสิ ต้องฝึกทำบ้างแล้ว ^^
Coolpix S4000 powershot

โดย: gobank21468

วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:54:15 น.

แวะมาทักทายยามเช้าค่ะ.
เด็กๆๆลงมือทำกันเองด้วย-น่ารักจังค่ะ’
คุ๊กกี้ก้อน่าทาน+ น่าอร่อยจังค่ะ.

โดย: enjoydvd

วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:8:37:15 น.

สวัสดีครับผมพึ่งหัดทำขนมครับ แล้วก็ได้พี่สาวมาแนะนำว่าให้มาดูสูตรของ บร็อก พี่ปูดู ถูกใจมากครับ แต่วันนี้ลองทำ คุ็กกี้ บราวนี่ กลายเป็นว่า มันแบนคร้าบบบบ เต็มถาดเลยอะ ไม่ทราบว่าจะแก้อย่างไรหรอครับ ให้โอกาศ มือใหม่ได้เกิดหน่อยนะครัย T-T

โดย: oOthekopOo IP: 118.172.86.191 วันที่: 15 สิงหาคม 2554 เวลา:17:31:10 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู แอบเป็นแฟนคลับแม่ปูอยู่เงียบๆค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะที่เอาสูตรอาหารอร่อยๆมาไว้ในบล็อค จะติดตามผลงานแม่ปู เชฟเจนนี่และเชฟนิค ต่อไปค่ะ ^^

โดย: super rooky (super rooky

) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:59:20 น.

สุดยอดเลยค่ะต้องลองทำดู ขอบคุณล่วงหน้านะค่ะ จะคอยติดตามผลงานของแม่ปู และสองเชฟตัวน้อย น่ารักๆต่อไปค่ะ...อ่ะ อาทิตย์นี้จะต้องลองทำชิมดูจะเป็นยังไงน๊าา:D

โดย: DevilKT.

วันที่: 12 ธันวาคม 2554 เวลา:23:43:37 น.

วันหยุดนี้จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรและขั้นตอนต่างๆ
นะคะ

โดย: lena IP: 119.42.64.45 วันที่: 28 ธันวาคม 2554 เวลา:14:06:57 น.

ขอบคุณมากค่ะคุณปู ลองทำมาสองรอบแล้ว อร่อยมากค่ะ แม้ว่าหน้าตาจะไม่สวยเหมือนต้นฉบับก็ตาม :)

โดย: ตาล IP: 118.174.90.97 วันที่: 28 ธันวาคม 2554 เวลา:15:54:17 น.

นัต ที่เเม่ปูใช่นี่ใช่นัตอะไรอะคะ

โดย: เเพท IP: 115.87.102.237 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:34:26 น.

walnuts ค่า...

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:01:20 น.

ถ้าไม่มีกระดาษไขทาเนยที่ถาดเเทนได้ไหมคะ เเล้วเตาอบมีถึงเเค่250 อะคะเเต่ของเเม่ปูมัน350จะทำไงเเทนดีคะ

โดย: นัท IP: 124.122.105.58 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:08:30 น.

จะลองทำดูค่ะ. ชอบเข้ามาดูสูตรอาหารและขนมแม่ปูมาก. ที่บ้านชอบบราวนี่สูตรแม่ปูมากค่ะ.

โดย: จอย IP: 27.55.206.164 วันที่: 8 ธันวาคม 2556 เวลา:8:25:38 น.

น้ำตาลทรายไส่ตอนไหนครับแม่ปู
ตอนผมทำไส่ไปก้บไข่และวินลาได้ใช่ไหมครับ

โดย: ตี๋ IP: 49.230.72.17 วันที่: 10 ธันวาคม 2556 เวลา:18:42:57 น.

น้ำตาลใส่ไปพร้อมไข่กับวานิลาถูกต้องแล้วค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:1:10:54 น.

แม่ปูค่ะ รบกวนถามหน่อยคะ
ความเข้มข้นของช็อคโกแลตที่ใช้ มีผลต่อหน้ากรอบๆใช่ไหมคะ
,,,มือใหม่หัดทำ

โดย: Ping IP: 49.230.162.138 วันที่: 17 มกราคม 2557 เวลา:10:01:48 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะค่ะ ลองทำ2ครั้งแล้วค่ะ ครั้งแรกแบนแต๊ดแต๋ ครั้งที่2แช่เย็นก่อนอบค่อยฟูขึ้นมาหน่อย แต่ก้อยังไม่สวยเหมือนที่แม่ปูทำเลยค่ะ ต้องพยายามทำต่อไป 😊😊

โดย: POO IP: 171.101.84.97 วันที่: 30 กรกฎาคม 2557 เวลา:3:09:48 น.

น่าอร่อยจังค่ะ ต้องไปลองทำบ้าง
บราวนี่แบบนี่เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

โดย: ก้อย IP: 202.57.129.202 วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:13:03:09 น.

ใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ

โดย: ปุญ IP: 125.24.28.248 วันที่: 11 ธันวาคม 2557 เวลา:17:59:13 น.

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไม้คะ

โดย: ปุญ IP: 125.24.28.248 วันที่: 11 ธันวาคม 2557 เวลา:17:59:50 น.

แม่ปูคะ สอบถามนิดนึง คืออบแล้วทุกอย่างออกมาดีหมดเลย ยกเวิน ก้นไหม้ค่ะ TT ใช้ไฟล่างอบ ลดเวลาก็แล้ว
ไม่ทราบแม่ปูใช้ไฟแบบไหนอบคะ บนล่าง หรือไฟล่างอย่างเดียว

โดย: เก๋ IP: 171.96.46.25 วันที่: 14 มกราคม 2558 เวลา:16:15:30 น.

ไม่ทราบว่า ถ้าอบมาแล้วแบน แช่ตู้เย็นให้ set ตัวก่อนอบก็แล้ว มันเป็นเพราะอะไรคะ ขึ้นกับผงฟูด้วยป่าวคะ
รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะแม่ปู

อยากอบมาได้สวยๆ เหมือนของแม่ปู T_T

ปล. พึ่งหัดทำครั้งแรกค่ะ

โดย: ก้อย IP: 49.49.251.214 วันที่: 14 มิถุนายน 2558 เวลา:14:49:01 น.

แม่ปู...เค้าทำแล้วมันเหลวไม่เปนรูปอะคะ..แช่ตู้เย็นก็แล้ว...เสียหมด..ร้องไห้หนักมาก

โดย: จ๊ะโอ๋ IP: 1.46.1.154 วันที่: 28 กรกฎาคม 2558 เวลา:2:07:12 น.

สวัสดีค่ะแม่ปูและสมาชิกเฟสค่ะ เจอปัญหาอบแล้วแบนๆเหมือนกัน เลยใส่ในถาดพิมเทปล่อนขนาดกำลังดี อบสัก 10 นาที โอเครเลยค่ะ กลมได้รูปสวยอร่อยอีกต่างหาก ขอบคุณแม่ปูจากสูตรดีๆค่ะ

โดย: น้องนิวนิว IP: 118.172.23.213 วันที่: 18 มิถุนายน 2559 เวลา:23:45:12 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู คุ้กกี้บราวนี่ทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนม
อร่อยๆนะคะ

โดย: บีบี IP: 1.46.175.214 วันที่: 6 สิงหาคม 2559 เวลา:14:54:44 น.