มาแล้วยังดีกว่ามาช้า มาช้ายังดีกว่าไม่มา
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2566
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 กรกฏาคม 2566
 
All Blogs
 
FFF : HWR85 : มากินผักกัน : ใบเหลียงผัดไข่(มาแล้วจ้ะ)




Food For Fun
Hot Wok Return #85

มา กิน ผัก กัน
เมนูที่ 3
ใบเหลียงผัดไข่
(มาแล้วจ้ะ)

 


สวัสดีครับ
เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า
กับเมนูที่สามของเดือน
ด้วยเมนูแบบno เนื้อสัตว์
"ใบเหลียงผัดไข่"


 





วัตถุดิบและส่วนผสม
ใบเหลียง
ไข่ไก่
กระเทียมสับ
ซอสหอยนางรม
ซีอิ้วขาว
น้ำตาล
พริกไทย
น้ำมันถั่วเหลือง





 

1 2 3
เริ่ม!






ตั้งกระทะ
พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระทียมสับลงไป
พอกระเทียมเริ่มเหลือง(ในรูปจะแอบไหม้ไปนิด)และส่งกลิ่นหอม
ก็ตอกไข่ลงไป







พอไข่เริ่มสุก ก็ขยี้ๆๆ 
แล้วใส่ใบเหลียงลงผัด
เราใส่ทั้งใบเลย
หลังจากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
น้ำตาล ซี้อิ้วขาว และพริกไทย







เสร็จในเวลาอันรวดเร็ว
โรยกระเทียมเจียว(สำเร็จรูป)ก่อนเสิร์ฟ






 






ป.ล.ต่อไปเป็นเมนูแถมพก
ไก่ผัดพริกหยวกราดข้าว
พอดีไม่ได้ถ่ายรูปอะไรไว้ระหว่างทำ


วัตถุดิบและส่วนผสม
อกไก่หั่นชิ้น
พริกหยวก
แครอท
หัวหอมใหญ่
ข้าวโพดอ่อน
กระเทียมสับ
ต้นหอม
ซอสหอยนางรม
ซีอิ้วขาว
น้ำตาล
น้ำมันงา
น้ำมันถั่วเหลือง






ขั้นตอน
1. หั่นผักที่จะใช้ได้แก่ พริกหยวก แครอท หัวหอมใหญ่ ข้าวโพดอ่อน
เป็นชิ้นใกล้เคียงกัน จะได้สุกทั่วถึง
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ
ตามด้วยไก่หั่นชิ้น

3.ทยอยนำผักทั้งหลายลง ทีละอย่างๆ
4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล(นิดเดียว)
แอบใส่น้ำมันงาไปด้วย

5. ใส่ต้นหอมแล้วปิดไฟ
6. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ !



 


แล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้านะครับกับ เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า





Create Date : 30 กรกฎาคม 2566
Last Update : 30 กรกฎาคม 2566 12:58:23 น. 26 comments
Counter : 856 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณpeaceplay, คุณกะว่าก๋า, คุณtoor36, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณmariabamboo, คุณเนินน้ำ, คุณNENE77, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณThe Kop Civil, คุณจันทราน็อคเทิร์น


 
สวัสดีครับคุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:14:49:09 น.  

 
น่ากินทั้งสองเมนูเลยค่ะ
มีฝีมือเหมือนกันนะเนี่ย อิอิ

------------------

ต้นแมมชูแมนที่พูดถึง เติมหน้าตาก็เคยทำแล้วค่ะ
ไว้หาเจอเมื่อไหร่จะเอามาให้ดูนะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:15:23:07 น.  

 
ไปล่องใต้ทานใบเหลียงผัดไข่แปปค่ะ


โดย: peaceplay วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:15:23:52 น.  

 
มาดามชอบกินมากเลยครับ
แต่ทางเหนือหาซื้อใบเหลียงยากมากนะครับ
นานๆมีทีนึงครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:15:40:24 น.  

 
ใส่รูปแมมชูแมนเติมหน้าตาไว้ที่บล็อกแล้วค่ะ
คอมเม้นท์ที่ 6 นะคะ อิอิ

ดูขำ ๆ นะคะ
ภาพคงสู้นักวาดการ์ตูนบ้านนี้ไม่ได้หรอก



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:16:18:15 น.  

 
ทำสองเมนูเลยทั้ง ใบเหลียงผัดไข่ ทั้งไก่ผัดพริกหยวก

ผมอยากได้รางวัลโครงการนี้บ้างจัง ไม่เคยได้จากโครงการนี้เลย (ไม่ค่อยได้ร่วมเขียนด้วยล่ะนะ)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:16:44:04 น.  

 
ชอบกินใบเหลียง น่ากินมว๊ากกกกก


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:18:59:31 น.  

 
ทางเหนือมีตลาดนัดหลายแห่ง
มาดามชอบไปเดินครับ
มักจะได้ผักพื้นบ้านแปลกๆมากินเสมอ
ผมกินผักสู้เธอไม่ได้เลยครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:24:48 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 30 กรกฎาคม 2566 เวลา:23:11:32 น.  

 
ตามกลิ่นหอมๆมาค่ะ ชอบใบเหลียงผัดไข่มาก
อยากยกไปทั้งสองเมนูเลย ^^
น่าอร่อยจริงๆค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:0:09:03 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:6:08:49 น.  

 


โดย: หอมกร วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:7:37:52 น.  

 
เมนูโปรดค่ะ


โดย: mariabamboo วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:9:12:52 น.  

 
เมนูนี้ชอบมากเลยค่ะ
ทานเปล่า ๆ ข้าวไม่ต้องนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:21:33:09 น.  

 
ของผมเต็มที่ปีละ 1 เอนทรี่ครับ 555 มีปีนี้นี่แหละ ไม่รู้เกิดอะไรขึ้น 3 เอนทรี่แล้ว มาลุ้นต่อว่าจะมีเพิ่มอีกมั้ยในปีนี้


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:18:31 น.  

 
เมนูผักแล้วแต่มีผัดไข่ มักจะอร่อย อิอิ
ใบเหลียงผัดไข่สีสวยดีน่าอร่อยค่ะ น่าทานจ้า



โดย: NENE77 วันที่: 31 กรกฎาคม 2566 เวลา:22:35:06 น.  

 
สวัสดีค่ะ

ไม่แน่ใจเลยหาข้อมูลและภาพจากเวปนี้ประกอบ
ก็พอจะเห็นความต่างของไข่แต่ละประเภทอยู่ค่ะ

https://www.naibann.com/food/boiled-eggs-techniques-recipe/

ขอบคุณมากนะคะสำหรับกำลังใจ
ฝันดีค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 1 สิงหาคม 2566 เวลา:1:29:32 น.  

 

เช้าตื่นมา up blog ตะพาบ:สัมภาษณ์ตัวเองเสร็จ
แจ้นมาคดข้าวรอรับประทาน"ใบเหลียงผัดไข่"
บ้านนี้ทันที..ประหยัดไป 1 มื้อ
มโนๆ..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 1 สิงหาคม 2566 เวลา:5:35:29 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับ

กรุงเทพเวลาออกนอกบ้าน
ส่วนใหญ่เวลาอยู่ที่การเดินทางซะเยอะนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 สิงหาคม 2566 เวลา:5:48:46 น.  

 
"รอบนี้แอบหาวัตถุดิบยาก แต่จะลองหาทำนะครับ"

ในฐานะเจ้าของโจทย์ จะมาบอกว่าอย่าคิดเยอะค่ะ อิอิ
ดอกไม้กินได้ที่เป็นดอกผักทั้งหลาย เช่น ดอกขจร ดอกแค ดอกโสน
ดอกกะหล่ำ ดอกหอม ดอกกุยช่าย บร็อคโคลี่ ดอกชมจันทร์ ฯลฯ

เยอะแยะมากมาย แค่นี้ก็ทำไม่หมดแล้วค่ะ 555
ดอกไม้สวย ๆ ที่กินได้ก็มีเช่น อัญชัน พวงชมพู และอื่น ๆ อีกมากมาย เสิร์ชกูเกิลได้จ้า
ส่วนดอกไม้สวย ๆ ที่กินไม่ได้ เอามาแต่งจานได้ค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 สิงหาคม 2566 เวลา:8:04:39 น.  

 
การร่วมกิจกรรมเอาตามที่สะดวกนะคะ
เข้าใจว่าโจทย์เดือนนี้หาดอกไม้กินได้ยากหน่อยค่ะ ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 สิงหาคม 2566 เวลา:12:49:50 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 3 สิงหาคม 2566 เวลา:15:04:13 น.  

 
ใบเหลียงผัดไข่น่ากินมากเลยครับ เป็นเมนูที่ผมชอบอีกละครับ ที่บ้านที่ปักษ์ใต้ชอบทำกินเป็นประจำเลยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:10:09:53 น.  

 
โอ้ เมนูโปรดของคนไม่กินผักอย่างผมมาแล้ว!!!

เขียวขนาดนี้ผมกินหรอ กินครับ 55555 ทีแรกก็ไม่กล้ากิน กลัวจะขม แต่ตอนนั้นไปพังงาครับ แล้วร้านอาหารบอกว่า นี่เมนูแนะนำเลยนิ่(ภาษาใต้มาเลย) ผมเลยถามว่า มันขมไหม เหม็นเขียวไหม ร้านบอกไม่เลย มันๆ อร่อย ไม่กินผักรึ.... ผมเลยบอกว่า อ่ะๆลองๆครับ
พี่เค้าก็เดินไปบอกอีกคนประมาณว่า เอาอ่อน ๆ ให้หนุ่มนี่หน่อยนะ 55555 เป็นภาระแม่ครัวมากครับ

พอทานแล้ว โอ้โห!!!! แสงออกปาก แทบจะเบิ้ลอีกจาน 555 เปิดโลกครับ อร่อย!!!! ติดใจจากพังงามายัน กทม ดีที่เดียวนี้ใบเหลียงลามตามมา กทม เยอะมากแล้ว


ดูจากไข่ที่ตีเป็นชิ้นสวยงาม พร้อมใบเหลียงที่ไม่เก่งหงำเหงือกแล้ว จานนี้ฝีมือคุณมาช้าฯ ผมทานได้แน่นอนครับ


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 4 สิงหาคม 2566 เวลา:14:07:25 น.  

 



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 สิงหาคม 2566 เวลา:6:53:30 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 9 สิงหาคม 2566 เวลา:10:26:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

มาช้ายังดีกว่าไม่มา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]




สวัสดีครับ
มาช้ายังดีกว่าไม่มา มาแนะนำตัว

จขบ. เป็นมัณฑนากรและวาดภาพประกอบ
งานอดิเรกคือการอ่านการ์ตูน หนังสือ(นิยาย) วาดรูปเล่น ทำอาหาร สำหรับการรีวิวหนังสือนั้นเริ่มขึ้นจากเมื่ออ่านบ่อยๆ เข้า ก็อยากที่จะจดบันทึกช่วยจำ และอยากแนะนำเล่มนั้นเล่มนี้ให้เพื่อนๆอ่านกันด้วย

ใครแวะเวียนผ่านมาหน้าบ้านก็เคาะประตูทักทายกันได้ครับ
ด้วยความยินดี
ขอบคุณครับ
Friends' blogs
[Add มาช้ายังดีกว่าไม่มา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.