Bloggang.com : mambymam : Food For Fun : Hot Wok Return #2 : เมนูของแม่ "ขนมเปียกปูนกะทิสด"

Food For Fun : Hot Wok Return #2 : เมนูของแม่ "ขนมเปียกปูนกะทิสด"

Food For Fun : Hot Wok Return #2 :
เมนูของแม่ "เปียกปูนกะทิสด"

เมื่ออาทิตย์ก่อนเพื่อนรุ่นน้องเอาขนมเปียกปูนกะทิสดมาฝากให้ชิม
เธอบอกว่าซื้อมาจากร้านขนมไทยร้านนึง ที่นานๆจะทำขายซักที พอชิมแล้วนึกถึงแม่ทันที
ขนมนี้เป็นขนมโปรดของแม่ และแม่ชอบทำให้กินตอนเด็กๆแม่ทำอร่อยมากกกกก ตัวขนมนุ่ม
และมีความหนืดนิดๆ กะทิแม่ก็คั้นเอง ห๊อมหอมชวนกิน

ขนมเปียกปูนกะทิสด เป็นขนมหวานโบราณที่สมัยนี้หากินยากจริงๆ ไม่เห็นมีใครทำขาย
แปลกเหมือนกัน ทั้งๆที่เป็นขนมที่อร่อยมาก แต่กลับมีแต่เปียกปูนที่โรยมะพร้าววางขายกันเกลื่อน
หรือว่าคนไม่ค่อยนิยมกินเปียกปูนกะทิสด หรือไม่รู้จักขนมชนิดนี้?? .. หลังจากหม่ำที่เพื่อน
เอามาฝากจนหมดก็ติดลมอยากกินอีกเลยลงมือทำเองซะเลย แต่จำสูตรแบบละเอียดไม่ได้ เพราะตอน
ที่แม่ทำตอนนั้นเรายังเด็กมากและก็ไม่คิดว่าโตขึ้นจะทำกินเอง เลยไม่ได้สนใจอะไร คงก้มหน้า
ก้มตากินอย่างเดียว คริๆ ไอ้ครั้นจะไปถามตอนนี้แม่ก็ไปอยู่บนสวรรค์ซะแล้ว แงๆ

เลยต้องไปเสริชหาสูตร ก็ไปเจอที่ห้องก้นครัว ได้สูตรของ คุณนัทจัง มา แต่เอามาปรับเพิ่มนิดหน่อย
ตามความเหมาะสม ซึ่งทำออกมาแล้วบอกได้เลยว่าอร่อยจริงๆ ตัวเปียกปูนนุ๊มนุ่ม
ละลายในปาก อร่อยเหมือนของแม่ทำเลย

มาดูวัตถุดิบต่างๆ+วิธีทำกันค่ะ
.
.

ส่วนผสมตัวเปียกปูน

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
2. แป้งมัน ¼ ถ้วยตวง
3. น้ำใบเตยเข้มข้น 2 ถ้วยตวง
4. น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม
6. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง

น้ำกะทิสำหรับราด+งาขาว

1. กะทิ 500 มล.
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา (ถ้าชอบข้นมากก็เพิ่มปริมาณได้ค่ะ)
4.งาขาวคั่ว

นำหม้อตั้งไฟ ใส่กะทิ แป้งข้าวเจ้า เกลือ ลงไปผสมกัน เปิดไฟอ่อนๆ เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี
และเดือดปุดๆเป็นอันว่าใช้ได้

นำงาขาวไปคั่วให้เหลืองหอม+เอาใบเตยมาหั่นหยาบแล้วปั่นกับน้ำสะอาด เสร็จแล้วกรองเอาแต่น้ำ
เพื่อให้ได้น้ำใบเตยแบบเข้มข้น

กวนตัวเปียกปูน

เอาแป้งทั้งสองชนิดใส่ในกระทะเทปล่อนหรือหม้อ (ใช้กระทะเทปล่อนเวลากวนแป้งจะไม่ค่อยติดเลอะเทอะ
จึงดีกว่าใช้กระทะหรือหม้อธรรมดา) ใส่น้ำปูนใส น้ำใบเตยและน้ำตาลคนให้ละลายเข้ากันดี
แล้วค่อยเปิดไฟเตา

จากนั้นกวนไปเรื่อยๆด้วยไฟปานกลาง พอแป้งเริ่มข้นหรี่ไฟลงเล็กน้อย (กันไหม้)
กวนไปเรื่อยๆจนแป้งเริ่มใส เป็นอันใช้ได้ (เปียกปูนน้ำกะทิจะไม่กวนนานเหมือนเปียกปูนทั่วไป
เพราะว่ายังคงต้องการแป้งนิ่มๆอยู่) ขั้นตอนนี้ใช้เวลาพอสมควร ประมาณ 45 นาที
ต้องใจเย็นพอดูทีเดียว กวนๆไป โอ๊ยยย! เมื่อยแขนจุง 55 เลยแอบเติมแป้งทั้งสองชนิดลงไปอีกนิดหน่อย
เพื่อจะได้ข้นเร็วๆ ซึ่งก็ได้ผลทันตา พักเดียวข้นเลย เง่อออ ... ในภาพนี่กวนจนใสได้ที่แล้วนะคะ

พอแป้งที่กวนเย็นตัวลง ก็ตักใส่ชามหรือถ้วย แล้วราดด้วยน้ำกะทิและโรยงาขาว
มากน้อยตามใจปราถนาค่ะ

หรือจะตักใส่ถ้วยตะไลเสริฟก็เก๋ดี แต่เวลารับประทานอาจต้องเบิ้ลหลายถ้วยหน่อย คริๆ

เนืี้อขนมจะนุ่มหนืดและนิ่มกว่าแบบเปียกปูนโรยมะพร้าว รสชาติหวานกำลังดี+เค็มปะแล่มๆของกะทิ
อีกทั้งหอมใบเตย กะทิและงาคั่วมาก ทานแล้วฟินนนนจริงๆอ่าาาา

-- ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมาณ.ที่นี้ด้วยค่ะ --

Mom

Create Date : 16 สิงหาคม 2559

Last Update : 3 พฤศจิกายน 2559 15:00:25 น.

44 comments

Counter : 4326 Pageviews.

สวัสดีครับ
ขนมน่ากินมากเลย
เดียวนี้ขนมไทยโบราณหากินยากมากครับ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
mambymam Parenting Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: moresaw

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:7:58:00 น.

รับประทานด้วยคนครับ
ราดกะทิเยิ้มๆอร่อยสุดๆครับ คุณแหม่ม
mambymam Food Blog ดู Blog

โดย: เศษเสี้ยว

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:8:19:19 น.

ขอกินด้วยคนค่ะคุณแหม่ม

โดย: อุ้มสี

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:8:54:00 น.

น่าหม่ำจริงๆเลยโหวตให้นะคะ
mambymam Food Blog ดู Blog

โดย: Quel

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:9:14:53 น.

เป็นขนมโปรดของแม่เกดด้วยค่ะ
ดูน่าทานจังเลยค่ะ

mambymam Food Blog ดู Blog

โดย: Raizin Heart

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:10:00:27 น.

โหวต Food Blog ครับคุณแหม่ม

เป็นขนมที่น่าทานมากๆเลยครับ
ตอนนี้หาทานยากขึ้นด้วยครับ

ขนมไทยอร่อยๆ
หายากขึ้นทุกวันครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:11:13:26 น.

นุ่ม ๆ หอม ๆ มัน ๆ น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะน้องแหม่ม
นั่นสิคะ เดี๋ยวนี้ทำไมไม่เห็นมีใครทำขายเลย ขนมไทยกลายเป็นของหากินยากไปซะแล้ว
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Food Blog ดู Blog

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:11:25:23 น.

คิดถึงแม่ อยากกินขนมของแม่ ซ้อลงมือทำเองเลย
ขนมเปียกปูนแบบนี้คงหายากจริงค่ะ นิคนี่ไม่รู้จักเลย
มีแต่แบบที่ใส่มะพร้าวนะคะซ้อ
ดูแล้วรสชาติไม่น่าจะคล้ายกันนะคะ
ก็แบบที่ซ้อทำเนี่ยหอมกะทิสดและงาคั่วด้วย
น่ากินค่ะ นิคชอบงาอยู่ด้วยอ่ะ ขบโดนเมล็ดงาแล้วฟินน..

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ที่เห็นและเป็นมา

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:11:59:41 น.

เห็นแล้วคิดถึงตอนสมัยไว้หัวจุก
เคยช่วยกันเผากะลาเอาสีดำๆมาทำขนม

(mambymam Food Blog)

โดย: ควายเฒ่า

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:12:09:11 น.

หลานรุู้จักแต่เฟนฟายพิชซ่าสเต๊ก
บอกเปียกปูนนี้ หา...ไม่รุ้จักครับ
เปลี่ยนหมวดโหวตใหม่แล้่วครับ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
Raizin Heart Movie Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: moresaw

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:14:44:37 น.

หูววววววววว น่ากินมากค่ะพี่แหม่ม

ไม่เคยกินเมนูนี้เลยยย น่ากินมากๆๆๆ

เอาไว้จะลองเปิดให้แม่ดูสูตรค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
The Kop Civil Diarist ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Home & Garden Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Home & Garden Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:14:55:39 น.

อย่างเชียงใหม่มีแต่ร้านกาแฟกับเบเกอรี่เต็มไปหมดครับ

ขนมไทยอร่อยๆต้องไปหาทานที่ภาคกลางนะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:15:01:07 น.

ขอบคุณขนมน่ากินมาก
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog

สุขสันต์วันอังคารสีชมปูนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า

) วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:15:27:38 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Food Blog ดู Blog
เมนูนี้น่ากินมากเลยค่ะน้องแหม่ม
ราดด้วยน้ำกะทิแล้วยังโรยด้วย
งาขาวอีก น่าอร่อยจังเลยค่ะ

โดย: AppleWi

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:15:52:10 น.

น่าจะหอมใบเตยมาก ชอบขนมที่มีกะทิเค็มปะแล่ม ๆ แบบนี้ค่ะ อร่อย

แต่เปียกปูนกะทิสด เพิ่งเคยเห็น เคยได้ยินครั้งแรกนี่ล่ะค่ะ เคยกินแต่เปียกปูนมะพร้าวโรยหน้า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
The Kop Civil Diarist ดู Blog
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
AdrenalineRush Food Blog ดู Blog
เตยจ๋า Food Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:16:35:22 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะ แม่สาวกินของหวานน้อย

โดย: sawkitty

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:20:12:15 น.

พี่แหม่มอ้าาาาาา พี่แหม่มอ้าาาาา
ทำจี๊ดจ๊าดใจละลายอีกแล้วอ้าาาาา
จี๊ดจ๊าดชอบกินเปียกปูนที่ซู้ดดดดดดดดดดดดดด
พี่แหม่มบ้านอยู่แถวไหนฮระ จี๊ดจ๊าดขอไปปลูกกะต๊อบอยู่ใกล้ๆ รอกินทับทิมกรอบกะเปียกปูนก็คุ้มแระ

มันช่างงง เป็นเปียกปูนที่น่ากินมว้ากกกก มันดูนุ่ม ดูเหนียว ดูกะทิสดๆ ดูแตกต่าง โอ้ยยยยยย อยากกินอ้าาาาาา

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เจ้าการะเกด Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
Opey Diarist ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน

) วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:20:36:20 น.

แว๊บมาชมเปียกปูนกะทิสด
เห็นแล้วอยากทำขายเลยค่ะคุณแหม่ม
ว่าแต่ไม่ค่อยชอบทำอะไรที่ยุ่งยาก
และใช้เวลานานอ่ะคะ
แต่เห็นแล้วอยากลองทานเลยค่ะ
ตรงคำที่ว่า "ตัวเปียกปูนนุ๊มนุ่ม
ละลายในปาก "

mambymam Food Blog

โดย: ดาวริมทะเล

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:21:34:11 น.

น่าอร่อยมาก เห็นแล้วก็คิดถึงแม่เหมือนกันค่ะ
แม่ชอบกินมาก แต่ไม่มีกะทิสดราดนะคะ

โดย: ALDI

วันที่: 16 สิงหาคม 2559 เวลา:23:34:50 น.

ดูทำง่ายจัง การทำขนมกับผมนี่เป็นของแสลงเลยครับ ทำไม่ค่อยจะเป็น เป็นแต่ช่วยชิม และกิน อิอิ

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:0:12:48 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณแหม่ม

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:6:27:30 น.

18....สวัสดีค่ะคุณวรรณ
เปียกปูนกะทิสดเนื้อขนมจะนุ่มมาก
อย่างที่บอกว่าพอเข้าปากก็ละลายเลย
เค้าว่าแถวชลบุรีมีวางขายอยู่บ้างนะคะ

ไปที่บล็อกคุณวรรณเห็นปิดเม้นท์
เลยขอตอบตรงนี้ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ

โดย: mambymam

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:7:52:13 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณแหม่ม

หนังสือของพี่ปะการังอ่านง่าย ได้แง่คิดครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:8:21:07 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะพี่แหม่ม

เอาไว้จะลองเปิดให้แม่หรือน้าดูค่ะ

อยากกินๆๆ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:9:31:34 น.

ตอนเป็นเด็กๆแม่ขายขนมหวานแต่ไม่เคยรู้เลยว่าเเม่จะชอบขนมชนิดไหน

โดย: little foggy

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:9:37:41 น.

มาแอบลักทานปูนเปียกอีกวันครับ...หรอยๆ

โดย: ควายเฒ่า

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:11:20:07 น.

มาขอบคุณซ้อด้วยไอศครีมชาเขียวนะคะ
เขียวๆเหมือนกันเนาะ

ขอขนมเปียกปูนไปโซ้ยอีกซักถ้วยละกันค่ะ
ราดน้ำกะทิเยอะๆเลย งาคั่วหอมๆด้วย ฟินน..

โดย: ที่เห็นและเป็นมา

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:11:20:08 น.

น่าทานมากเลยค่ะพี่

(จนแล้วจนรอดยังไม่ได้โค้ดพี่ภาเลยค่ะ เกรงใจอีกอย่างปล่อยบล็อกเงียบบ้างก็โอเค )

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ออมอำพัน

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:11:54:12 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ถ้วยเล็กๆดูน่าทานและก็อยากชิมจริงๆนะคะ
พุทราเคยทานแต่เปียกปูนที่โรยมะพร้าวค่า
ถ้ามีโอกาสได้เจอ แทบไม่เห็นมีขายที่ไหน
ต้องซื้อมาชิมให้ได้เลยค่า
สารภาพว่าความสามารถในการทำอาหารและขนมไม่เป็นเลยค่า

โดย: prizella

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:13:48:03 น.

เป็นขนมที่อร่อย ทำก็ง่าย หลานป้า ยังไม่ 2 ขวบทานได้ที่ละถ้วยเลย อร่อยจริงนะคะ ทำทานเลยค่ะ

โดย: ป้าอู๊ด IP: 114.109.118.241 วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:15:26:47 น.

30...สวัสดีค่ะป้าอู๊ด
ทำทานเรียบร้อย อิ่มพุงกางไปแล้วค่ะ คริๆ
ขอบคุณที่แวะมาชมค่า

โดย: mambymam

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:17:46:15 น.

น่ากินมากค่ะคุณแหม่ม

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: ร่มไม้เย็น

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:18:01:31 น.

สวัสดีอีกรอบค่าพี่แหม่ม

เมืองโบราณ ที่คนน้อยนี่คงเพราะเอาไว้ให้นักท่องเที่ยวมาเที่ยวเป็นหลักค่ะ

แต่ถ้าเอาตัวเมืองฉงชิ่งนี่ประชากรเยอะเลยนะคะพี่ แน่นหนาพอควรค่ะ

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:18:24:27 น.

บอกได้คำเดียวว่า

" น่าทานที่สุด " ค่ะคุณ mam

mambymam Food Blog

โดย: กาปอมซ่า

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:20:14:19 น.

เปียกปูนกะทิสด ไม่ค่อยได้เห็นนานแล้ว น่ากินมากครับคุณแหม่ม
โหวต Food Blog

โดย: Insignia_Museum

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:20:17:56 น.

พี่ชอบกินไก่อบมมากว่าทอด อย่างทอดนั่นอมน้ำมัน******
ชิมิคระๆ อบดีกว่าเน้อะ ไม่อ้วน
เพราะความอ้วน จี๊ดจ๊าดมีไว้ให้เค้กกะขนมไปแร้ว อย่าได้ให้ของคาวมาช่วงชิงตำแหน่งหน้าท้องไปได้

พี่แหม่มอ้าาาาาา เปียกปูน เปียกปูน เปียกปูนแสนอาโหร่ยยยยย

โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน

) วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:20:38:27 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
mariabamboo Parenting Blog ดู Blog
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog

อ่านและดูรูปประกอบแล้วก็นึกอยากทานขึ้นมาทันที ไม่เคยรู้จักเลยค่ะ รู้จักแต่แบบโรยมะพร้าวขูดเท่านั้น ว่างๆจะหัดทำบ้าง

โดย: ดอยสะเก็ด

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:20:42:14 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog
ชมพร About Weblog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
หอมกร Movie Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog

หนมก็น่ากิ๊นน่ากิน...เพลงก็เพราะจัง..

โดย: ก้นกะลา

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:20:48:35 น.

ว๊าววว ขนมโบราณ น่าทาน เรายังไม่เคยทานเลยจ้า

ดีจังสืบทอดไว้จะได้ไม่สูญเนอะ

อยากชิมมั่งจังว่ารสชาติจะเป็นแบบไหนน๊า ต้องอร่อยแน่ๆ ทุกวันนี้เราก็กินแต่ขนมไทย เบื่อขนมฝรั่งมากมาย

โดย: สมาชิกหมายเลข 861805

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:21:55:52 น.

ตามกลิ่นใบเตยหอม และกะทิมาแล้วคะ
สวัสดีคะคุณแหม่ม ไม่ได้แวะมานานมาก
มัวไปลั้ลลา วิ่งเล่นอยู่แถวเฟสบุ๊คโน่น
เพลงบรรเลงเปียโน เพราะมากคะ กาซิก

ขนมเปียกปูนกะทิกำลังฮิตสุดๆ ยามนี้
เดือนก่อนได้ชิมสีมือของน้องกุ๊ก บ้านใบตอง
ทำมาให้ชิมตอนมีโอกาสได้ไปทำบุญด้วยกัน
เห็นว่าจะให้อร่อยต้องใช้เวลาในการกวน
เรียกว่ากล้ามขึ้นแขนโตกันเลยเชียว อิอิ
แบบว่าอยากกินของอร่อยก็ต้องปราณีตในการทำ

คุณแหม่มทำออกมาได้น่าทานมากคะ
อยากลองทำ ตั้งท่าอยู่หลายรอบแล้วนะคะ
ถ้าไม่ได้ทำกินคงจะตกกระแสเป็นแน่แท้

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 17 สิงหาคม 2559 เวลา:22:55:10 น.

น่ากินที่สุดเลยคราบบบบบบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 18 สิงหาคม 2559 เวลา:18:29:24 น.

เมนูนี้ ยอมรับว่าไม่รู้จักค่ะ คุณแหม่ม เคยทานแต่แบบโรยมะพร้าวอย่างที่ว่า จริงๆ

เมนูขนมไทยบางอย่างเริ่มหายไปจากครัวไทยแล้วนะคะ อยากทานก็ต้องทำเอง ไม่รู้ว่าจะยังคงอยู่อีกนานแค่ไหนนะคะ น่าเสียดาย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
mambymam Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 20 สิงหาคม 2559 เวลา:9:40:11 น.

mambymam Food Blog
เปียกปูนกะทิสด เพิ่งเคยเห็นค่ะ พี่แหม่ม น่าทานจริงกะทิคงหอมหวานมัน

โดย: mcayenne94

วันที่: 20 สิงหาคม 2559 เวลา:11:07:29 น.

ขนมเปียกปูนกะทิสดนี่

เพิ่งเคยเห็นเพิ่งเคยได้ยินค่ะพี่

ลำพังแค่ขนมเปียกปูนอย่างเดียวก็หากินยากแล้ว

แม่บ่นเดี๋ยวนี้กวนกันไม่ทันเหนียวก็ตักขายกันแล้ว ตะโก้อีกอย่าง

คิดถึงยาย ยายทำขนมอร่อยมาก ตะโก้ เปียกปูน ยายกวนจนดีดใส่มือก็ไม่หยุดอะ ใครก็ช่วยยายไม่ได้ก็มันร้อนมันลวกนะ แป้งร้อนๆดีดใส่เนี่ย

ยายทำทีหลายถาดแบ่งลูกๆกันหลายบ้าน

ตั้งแต่ยายจากไปขนมพวกนี้ก็ตามยายไปหมดเลย ไม่มีใครรับช่วงต่อไว้สักคนค่ะ

โดย: เรียวรุ้ง

วันที่: 20 สิงหาคม 2559 เวลา:17:19:27 น.