Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3661152 : "โอริโอ้" เเพนเค้ก

"โอริโอ้" เเพนเค้ก

สมัยก่อนที่มาอยู่สหรัฐอเมริกาใหม่ๆ เวลาทำเเพนเค็กเราเสริจหาสูตรจากหนังสือทำอาหาร (สมัยก่อนโน้น ยังไม่มีมือถือ ไม่มีอินเตอร์เนตใช้เหมือนในสมัยนี้) พอได้สูตรเเล้วไปตลาดซื้อเครื่องปรุงมาทำ หลักๆก็มีเเป้งสาลี,นม,ไข่,ผงฟู, กลิ่น เเละอื่นๆ กลับมาเเล้วก็มาลงมือตวงส่วนผสมทีละอย่าง รู้สึกไม่ชอบ มันเสียเวลา ยุ่งยาก ทำเสร็จเเล้วต้องมานั่งล้างถ้วยจานหลายใบ บางทีส่วนผสมเครื่องปรุงที่เหลือ เก็บใว้นาน หมดอายุอีก

มาตอนนี้เราเลยหันไปซื้อเเป้งทำเเพนเค้กสำเร็จรูป โห! รู้สึกมันย่นระยะเวลาในการทำเเพนเค้กลงอย่างมาก อีกทั้งเนื้อเเพนเค้กที่สุกเเล้วมีรสชาติอร่อย หอม เนื่องจากมีส่วนผสมที่ลงตัวทั้งในเรื่องสี, กลิ่น, รส เเละราคาไม่เเพง เเป้งตัวเดียวกันทำได้ทั้งวาฟเฟิ่ลเเละเเพนเค้ก มีวิธีทำด้านหลังกล่องบอกมาให้อย่างละเอียด

วันนี้เราทำ "โอริโอ"เเพนเค้ก โดยใช้เเป้งสำเร็จรูป ในกล่องนี้มีคุ้กกี้โอริโอมาให้เป็นชิ้นๆ ซื้อจากร้านซุปเปอร์มาเกต วอลล์มาร์ท ราคา 2.50 ดอลล์ หรือ 75 บาท

ด้านหลังกล่องบอกเครื่องปรุงที่ต้องหาเพิ่มคือน้ำเท่านั้น เเต่ด้วยความที่ว่าเราทำเเพนเค้กบ่อย เลยใส่ไข่ลงไปเเละเปลี่ยนจากน้ำเป็นนม เนื้อเเพนเค้กที่ได้จะนุ่ม อร่อยกว่าที่ใช้น้ำเพียงอย่างเดียว

ช่วงหลังๆนี่เราเเค่ตักเเป้งสำเร็จรูปออกมาใส่ถ้วย ใส่ไข่ เเละนมลงไป เเล้วคนส่วนผสมให้เรากัน ถ้าส่วนผสมเหลวเกินไป ก็ใส่เเป้งเพิ่ม เเต่ถ้าข้นเกิน ก็ใส่นมลงไป คะเนจากสายตาเเละกะให้ส่วนผสมเป็นที่ถูกใจ ทำบ่อยๆก็จะรู้ใจกันไปเอง

วันนี้ทำเเพนเค้กเเค่ 2 ชิ้น ตวงเเป้ง (เรากะๆเอาให้ได้ 2 หลุม) ใส่ไข่เเละนม คนๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี ไม่เหลวเเละข้นจนเกินไป เเล้วนำไปหยอดในเครื่องทำเเพนเค้กไฟฟ้า

ช่วงนี้ที่ชิคาโกตรงกับช่วงซัมเม่อร์ โรงเรียนปิด ลูกจะตื่นสาย เเต่เราไม่ต้องการให้ลูกพลาดอาหารเข้า เลยต้องยกมาเสริฟกันถึงห้อง

ลูกชอบเเพนเค้กกินกับเนย ไม่ว่ากันอยู่เเล้ว ชอบกินยังไงจัดไปเลยจ้าา

ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ

Create Date : 03 กรกฎาคม 2564

Last Update : 3 กรกฎาคม 2564 9:16:35 น.

0 comments

Counter : 1012 Pageviews.