Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 3661152 : อาหารไทยไกลบ้าน เเบบง่ายๆ

อาหารไทยไกลบ้าน เเบบง่ายๆ

ปัจจุบันนี้ คนไทยที่อพยบไปอยู่ต่างประเทศ สามารถหาเครื่องปรุงเพื่อประกอบอาหารไทยๆได้สะดวกยิ่งขึ้น เครื่องเเกงเเละเครื่องเทศต่างๆมาเป็นในรูปเเบบกระป๋องบ้าง เเบบบรรจุถุงซิลบ้าง ซึ่งก็เเล้วเเต่ยี่ห้อ, น้ำพริกสารพัดคุณเเม่เดินทางไปถึงเกือบทุกประเทศในโลกเเล้ว อีกทั้งการคมนาคมย่อโลกให้หดสั้นลง ต้องการอะไรจากเมืองไทย สั่งออนไลน์โลดเน้อค่ะเน้อ!

สมัยก่อนเราเคยช่วยเเม่ตำพริกเเกง (สมัยนั้นต้องตำพริกเเกงเอง ยังไม่มีเครื่องเเกงสำเร็จกระป๋องขาย) ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้องเอามาซอย เสร็จเเล้วเอาไปตำด้วยครกหินให้ละเอียด พริกก็ต้องเอาไปคั่วให้หอมก่อนเอามาตำ ปรุงเครื่องเเกงทีเราปวดเเขนไป 3-4 วันเลยอ่ะค่ะ

คนไทยที่อพยบเดินทางไปอยู่ต่างประเทศ คุณสามารถหาซื้อของไทยๆได้จากร้านเอชี่ยนสโตร์ใกล้บ้าน วิธีหาคือพิมพ์คำว่า asian grocery store เเล้วตามด้วยระหัสไปรษณีย์บ้านคุณ จากนั้นกดคำว่าเสริจ เเค่นี่เราก็ได้ที่อยู่ร้านค้าเเล้ว ขับรถไปซื้อกันเลยค่ะ หรือจะไปที่ไชน่าทาวน์ ซึ่งไชน่าทาวน์ปัจจุบันมีอยู่เกือบทุกเมืองในโลก โดยเฉพาะที่ในสหรัฐอเมริกา มีไชน่าทาวน์เกือบทุกรัฐ

เส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับทำผัดไทยมาเป็นห่อสูญญากาศ ในถุงมาพร้อมน้ำซ้อสผัดไทย เอาออกจากถุงผัดได้เลยตามวิธีที่บอกใว้ด้านหลัง เพียงพิ่มผักเเละเนื้อสัตว์ลงไป เป็นอันรับประทานได้ ถุงนี้ราคา 2ดอลล์กว่าๆค่ะ

ช่วงหลายปีมานี้ เราไม่กินกุ้ง, ปลาหมึก,ไข่ เเละพวกหอยนางรม เนื่องจากเป็นอาหารที่มีคลอเลสเตอรอลสูง อายุมากเเล้วควรเลือกกินด้วยเนอะ เพื่อสุขภาพที่ดีจะได้อยู่กับเราไปนานๆ

เราทำงานสายเฮลล์เเคร์ ที่ทำงานเราเลี้ยงอาหารแก่พนักงาน 3 มื้อ เป็นอาหารฝรั่ง ทานบ่อยๆมันก็เบื่อเนอะ อาหารไทยมันอยู่ในกระเเสเลือดเสียเเล้ว วันนี้อยากทานลาดหน้า ไปซื้อของที่ตลาดมา 3 อย่างคือผักคะน้า ราคา 5. 56 ดอลล์, เส้นก๋วยเตี๋ยวสดเเพค ราคา 2.65 ดอลล์ เเละเนื้อหมู 2 พาวด์ ราคา 5.71 ดอลล์

กลับมาถึงบ้านก็ลงมือหั่นหมู หมักด้วยเครื่องปรุงต่างๆ การทำลาดหน้าให้อร่อยมีเคล็ดลับคือ ต้องผัดเส้นด้วยกะทะเหล็กให้เส้นมันไหม้ๆ เวลาทานเเล้วจะหอมอร่อย จริงอย่างเขาบอกๆค่ะ (เเต่อย่าผัดเส้นให้ไหม้ถึงกับดำปี๋นะคะ อันนั้นมันก็เกินไป 55)

ท่านใดที่ชอบทานผัก ใส่ข้าวโพดอ่อนเเละเเครอทไปด้วยได้ เเต่เราไม่ชอบ

เช้า,กลางวัน เเละเย็นวันนี้ ทานลาดหน้ามันทุกมื้อค่ะ
ภาพบรรยากาศในช่วงนี้ มีเเดด เเละอากาศเริ่มเย็นลง

ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ

Create Date : 29 กันยายน 2564

Last Update : 29 กันยายน 2564 19:48:33 น.

0 comments

Counter : 1100 Pageviews.