ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง"
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600267.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600645.jpg)
ของว่างวันนี้ จะทำขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง" ทำง่ายๆ ใช้เวลาน้อย เเสนอร่อย เพราะฝีมือเราทำเอง ทำให้เด็กๆทาน หรือใส่ถุงผูกโบว์ เป็นของฝากของขวัญเเก่เพื่อน หรือญาติก็ดี ส่วนผสมมีเเค่ 4 อย่าง หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด เเละราคาไม่เเพงค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง" 1. ขนมปัง 1 แถว 2. เนยสด วางใว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว 3. น้ำพริกเผา 4.หมูหยอง หั่นหรือฉีกให้เป็นละเอียดๆ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600691.jpg)
ขนมปังเเซนวิสที่ซื้อมาจากร้านซุปเปอร์มาเกต เเผ่นเขาจะหนา ต้องสไลด์ครึ่งให้บางลง
เคล็ดลับในการสไลด์แผ่นขนมปังคือ เอาตะเกียบมาเป็นตัวช่วย คือวางตะเกียบให้มีความกว้างเท่ากับขนาดแผ่นของขนมปัง แล้วใช้สก๊อตเทปเเปะลงไปที่ด้านบน เเละล่างให้เเน่น เวลาสไลด์ตะเกียบจะได้ไม่เลื่อนออกจากกัน
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600753.jpg)
นำมีดสำหรับหั่นขนมปัง เเบบฟันเลื่อย ตะเเคงลงที่เเผ่นขนมปัง เเล้วสไลด์ โดยใช้ตะเกียบเป็นเเนวไกด์
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600791.jpg)
สไลด์ออกมาเเล้ว เนื้อขนมปังไม่ขาดยุ่ย
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600816.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600962.jpg)
ท่านใดชอบที่จะหั่นขอบทิ้ง หรือจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบเลยค่ะ ของเราเเค่ตัดขอบขนมปังอย่างเดียว หั่นเสร็จเเล้วนำไปผึ่งเเดด ไล่ความชื้น
เวลาผึ่งขนมปัง เราใช้ตะเเกรงวางทับใว้ด้านบน เพราะเมื่อเราเอาไปผึ่ง เเผ่นเขาจะกระดก หยิกงอ ไม่สวย ทำเเบบนี้เเล้ว ขนมปังที่ผึ่งเเห้งดีเเล้ว จะเรียบ ดูสวยงาม ไม่หยิกงอ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600984.jpg)
เราอยู่ชิคาโก ช่วงนี้เป็นฤดูหนาว มีหิมะตก ไม่มีเเดด เราใช้วิธีผึ่งในเตาอบ ทำโดยเรียงขนมปังใส่ถาด นำเข้าเตาอบ เปิดไฟอ่อนสุด (เราใช้ไฟ 150 F) อบให้เเเห้งประมาณ 5 -10 นาที จากนั้นนำออกมาวางพักทิ้งใว้ให้เย็น
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600862.jpg)
นำขนมปังปาดเนย ทาลงบางๆ ตามด้วยน้ำพริกเผา มากน้อยตามชอบ เเต่อย่าหนามาก เสร็จเเล้วโรยหน้าด้วยหมูหยอง
นำไปอบในเตาอบ 325 F อบประมาณ 7-10 นาที ระหว่างอบต้องคอยเปิดเตาอบเช็คดูด้วยนะคะ เขาจะไหม้ง่าย อบออกมาสุกเเล้ว วางพักใว้ให้เย็นค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610600920.jpg)
วันนี้เราทำ ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง" เเละเนยกระเทียมอบด้วย ทำ 2อย่างเลยค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610601058.jpg)
อบสุกเเล้วเรียบร้อย พักใว้ให้เย็น เเล้วจัดใส่ภาชนะเก็บใว้ทานวันต่อไปค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610601108.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610601140.jpg)
ดอกเก๊กฮวย เเละดอกมะลิอบเเห้ง เอามาใส่น้ำร้อน เเล้วดื่มเป็นชาค่ะ
![](https://www.bloggang.com/data/k/kasana/picture/1610606223.jpg)
ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ
Create Date : 14 มกราคม 2564 |
Last Update : 15 มกราคม 2564 0:19:44 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1266 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
|