ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง"




ของว่างวันนี้ จะทำขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง" ทำง่ายๆ ใช้เวลาน้อย เเสนอร่อย เพราะฝีมือเราทำเอง ทำให้เด็กๆทาน หรือใส่ถุงผูกโบว์ เป็นของฝากของขวัญเเก่เพื่อน หรือญาติก็ดี ส่วนผสมมีเเค่ 4 อย่าง หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด เเละราคาไม่เเพงค่ะ

ส่วนผสม ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง"
1. ขนมปัง 1 แถว
2. เนยสด วางใว้ที่อุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว
3. น้ำพริกเผา
4.หมูหยอง หั่นหรือฉีกให้เป็นละเอียดๆ



ขนมปังเเซนวิสที่ซื้อมาจากร้านซุปเปอร์มาเกต เเผ่นเขาจะหนา ต้องสไลด์ครึ่งให้บางลง

เคล็ดลับในการสไลด์แผ่นขนมปังคือ เอาตะเกียบมาเป็นตัวช่วย คือวางตะเกียบให้มีความกว้างเท่ากับขนาดแผ่นของขนมปัง แล้วใช้สก๊อตเทปเเปะลงไปที่ด้านบน เเละล่างให้เเน่น เวลาสไลด์ตะเกียบจะได้ไม่เลื่อนออกจากกัน



นำมีดสำหรับหั่นขนมปัง เเบบฟันเลื่อย ตะเเคงลงที่เเผ่นขนมปัง เเล้วสไลด์ โดยใช้ตะเกียบเป็นเเนวไกด์



สไลด์ออกมาเเล้ว เนื้อขนมปังไม่ขาดยุ่ย 





ท่านใดชอบที่จะหั่นขอบทิ้ง หรือจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบเลยค่ะ ของเราเเค่ตัดขอบขนมปังอย่างเดียว หั่นเสร็จเเล้วนำไปผึ่งเเดด ไล่ความชื้น

เวลาผึ่งขนมปัง เราใช้ตะเเกรงวางทับใว้ด้านบน เพราะเมื่อเราเอาไปผึ่ง เเผ่นเขาจะกระดก หยิกงอ ไม่สวย ทำเเบบนี้เเล้ว ขนมปังที่ผึ่งเเห้งดีเเล้ว จะเรียบ ดูสวยงาม ไม่หยิกงอ 



เราอยู่ชิคาโก ช่วงนี้เป็นฤดูหนาว มีหิมะตก ไม่มีเเดด เราใช้วิธีผึ่งในเตาอบ ทำโดยเรียงขนมปังใส่ถาด นำเข้าเตาอบ เปิดไฟอ่อนสุด (เราใช้ไฟ 150 F) อบให้เเเห้งประมาณ 5 -10 นาที จากนั้นนำออกมาวางพักทิ้งใว้ให้เย็น 



นำขนมปังปาดเนย ทาลงบางๆ ตามด้วยน้ำพริกเผา มากน้อยตามชอบ เเต่อย่าหนามาก เสร็จเเล้วโรยหน้าด้วยหมูหยอง

นำไปอบในเตาอบ 325 F อบประมาณ 7-10 นาที ระหว่างอบต้องคอยเปิดเตาอบเช็คดูด้วยนะคะ เขาจะไหม้ง่าย อบออกมาสุกเเล้ว วางพักใว้ให้เย็นค่ะ



วันนี้เราทำ ขนมปังอบ "น้ำพริกเผา & หมูหยอง" เเละเนยกระเทียมอบด้วย ทำ 2อย่างเลยค่ะ



อบสุกเเล้วเรียบร้อย พักใว้ให้เย็น เเล้วจัดใส่ภาชนะเก็บใว้ทานวันต่อไปค่ะ





ดอกเก๊กฮวย เเละดอกมะลิอบเเห้ง เอามาใส่น้ำร้อน เเล้วดื่มเป็นชาค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ


Create Date : 14 มกราคม 2564
Last Update : 15 มกราคม 2564 0:19:44 น. 2 comments
Counter : 194 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

 
น่ากินสุดเลยครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 14 มกราคม 2564 เวลา:19:56:22 น.  

 
น่าทานทุกเมนูเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 26 มกราคม 2564 เวลา:13:59:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

สมาชิกหมายเลข 3661152
Location :
ชิคาโก United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




เรื่องราวของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่สหรัฐอเมริกา
ปี 2003 อยู่เมือง Rex รัฐจอร์เจีย
ปี 2010 ย้ายไปอยู่เมือง Elon รัฐนอร์ทแคโรไลนา
ปี 2012 ได้ย้ายไปอยู่ Chicago รัฐอิลินอยส์ จนถึงปัจจุบัน




เจ้าของบล็อกเริ่มเขียนไดอารี่ออนไลน์ครั้งเเรก เมื่อปี 2020 เขียนตามประสพการณ์ชีวิตที่พบเจอ ทั้งเรื่องงาน,การเลี้ยงลูก, การเข้าครัวทำอาหาร,งานฝีมือ เเละเรื่องเที่ยว ขอให้ทุกทานมีความสุขจากการติดตามอ่านนะคะ
^^
^^
^^
^^
ู^^^



Group Blog
 
<<
มกราคม 2564
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
14 มกราคม 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 3661152's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.