หงเปา (Hong Bao) @ Amari Watergate
ชื่อร้าน : หงเปา (Hong Bao) รายการอาหาร : ซาลาเปาไข่เค็มลาวา , ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล , เป็ดปักกิ่ง เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 14.30 น. , 17.00 - 22.00 น. ที่ตั้งร้าน : ชั้น 5 Amari Watergate, กรุงเทพมหานคร ราชเทวี Thailand พิกัด GPS : 13° 45' 2.61" N 100° 32' 24.48" E     
ดูแผนที่เพิ่มเติม
พึ่งมีโอกาสได้ไปทานอาหารจีนที่ร้านหงเปา หลังจากได้ยินชื่อเสียงมานาน ร้านเค้ามีหลายสาขาตามนี้ค่ะ ร้านอาหารจีนหงเปา เปิดแล้ว 6 สาขา ได้แก่ สาขาที่ 1 ธัญญาพาร์ค ศรีนครินทร์: ตึก A ชั้น G Tel. 0-2108-6055 สาขาที่ 2 สุขุมวิท 39 Tel. 0-2662-3565 สาขาที่ 3 Central Embassyชั้น 5 Tel. 0-2160-5679 สาขาที่ 4 Amari Watergate ชั้น 5 Tel. 0-2653-7322 และ หงเปาสไตล์ติ่มซำ เฮ้าท์ สาขาที่ 5 MBK ชั้น G (ใหม่ล่าสุด) สาขาที่ 6 MBK ชั้น 6 (ใหม่ล่าสุด)
สาขาที่เราไปทานวันนั้นคือสาขา Amari Watergate ตรงประตูน้ำ เข้าโรงแรมกดลิฟท์มาที่ชั้น 5 ได้เลย
บรรยากาศในห้องอาหารตกแต่งสไตล์จีน ๆ ใช้โทนสีแดง-ขาว และดำ
เครื่องดื่มวันนั้นเราเลือกเป็นชาร้อนค่ะ ทานอาหารจีนทีไรจิบชาร้อน ๆ ช่วยแก้เลี่ยนได้นะคะ
เมนูแรกซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยน้ำใส เป็นซุปใสเสิร์ฟมาร้อน ๆ ใส่มาทั้งกระเพาะปลาสด ไก่และหอยเชลล์อบแห้ง รสน้ำซุปไม่จัดมาก เราว่าทานเพลิน ๆ ดีค่ะ
ฮะเก๋ากุ้ง แป้งไม่หนามาก ไส้กุ้งอัดแน่นอยู่ด้านใน
ขนมจีบกุ้ง ก็เป็นอีก 1 เมนูที่ใส่กุ้งมาแบบเต็ม ๆ ลูกนึงค่อนข้างใหญ่เลย อวบอ้วนมาก ๆ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ เป็นเมนูกุ้งชุบแป้งทอดพันด้วยก๋วยเตี๋ยวหลอด ราดน้ำจิ้มเล็กน้อยก็พอเพราะน้ำจิ้มมีรสเค็ม
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ และพริก รสอ่อนไปนิด แต่หมูนุ่มใช้ได้ ชอบชิ้นที่เป็นกระดูกอ่อน เคี้ยวกรุบ ๆ ดี
ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล ปอเปี๊ยะแป้งบางกรอบเบามาก ไม่อมน้ำมัน ส่วนไส้กุ้งก็ใส่มาแบบเนื้อ ๆ เน้น ๆ ทานคู่กับซอสเห็ดทรัฟเฟิลอร้อยอร่อย
ซาลาเปาไข่เค็มลาวา รสหวานเค็มมันกำลังดี บิออกมาไส้ไหลเยิ้ม
เป็ดปักกิ่ง
สาธิตการแล่ให้ดูเลย
บางกรอบอร่อยดีค่ะ
เมนูนี้ต้องทานคู่กับแป้ง ผัก และน้ำจิ้ม
แป้งของที่นี่เป็นแบบหนา ซึ่งเราว่าหนึบ ๆ ดีเราชอบนะ ส่วนน้ำราดใสไปหน่อย คล้ายน้ำราดหมูแดง
เนื้อเป็ดที่เหลือเอาไปทำได้ 2 เมนู เมนูแรกเป็ดผัดพริกไทยดำ ซอสพริกไทยดำเข้มข้นดี เคลือบเนื้อเป็ดทั่วทุกชิ้น อร่อยดีน้า
อีกเมนูทำเป็นเป็ดทอดกระเทียม ทอดมาแบบแห้ง ๆ ไม่เลี่ยนไม่มัน
หมูหันฮ่องกง เป็นเมนูที่เราโปรดปราน หนังกรอบดี อร่อยลืมอ้วน
ทานคู่กับหมั่นโถวเข้ากันสุด ๆ
ป๋วยเล้งผัดกระเทียม ผัดผักมานุ่มดี
B.B.Q รวมมิตร 3 อย่าง เมนูนี้ประกอบไปด้วย หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง
หมูกรอบกรอบอร่อยดีเชียว
เป็ดย่างราดน้ำราดซักหน่อย ใช้ได้เลยค่ะ
หมูแดงนุ่ม ๆ ชิ้นหนา ๆ
จานนี้ชอบมาก กุ้งทอดพริกเกลือ กุ้งตัวใหญ่เบิ้ม เนื้อเด้ง ๆ ทานได้ทั้งตัว รสเค็ม ๆ เผ็ด ๆ เล็กน้อย
ข้าวผัดเศรษฐี (กังป๋วยผัดกุ้ง หมูแดง เนื้อเป็ดย่างสับ) ข้าวผัดมาร่วนดี ไม่มันไม่เยิ้ม เครื่องเพียบจัดเต็ม
ปิดท้ายด้วย วุ้นเก๋ากี้ หยุ่น ๆ ใส ๆ ไม่หวานมาก กินเย็น ๆ ชื่นใจ
โฉมหน้าเชฟชาวจีนผู้ปรุงความอร่อยในวันนั้น
ก็เป็นอีก 1 ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง มีหลายสาขา สะดวกสาขาไหนลองแวะไปชิมดูค่ะ
หงเปา (Hong Bao)
| Create Date : 11 พฤษภาคม 2559 |
| Last Update : 11 พฤษภาคม 2559 8:15:50 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 1411 Pageviews. |
 |
|
สุขสันต์วันเกิดจร้าคุณบูริน
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 242 คน [
ไม่ทันกันอีกแระอ้ะะะะ