ส่วนผสมโหระพาผัดกุ้ง
กุ้ง แชบ๊วย 10 ตัว โหระพา 7-8 ยอด กระเทียม 3-4 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทย 6-7 เม็ด มะนาว 1 ซีก น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมัน พืช
วิธีทำโหระพาผัดกุ้ง
- โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยเข้าด้วยกัน - เอาน้ำมันตั้งไฟ เอาเครื่องลงผัดให้หอมแล้วใส่กุ้ง ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ บีบมะนาวลงไปเน้นรสชาติ แล้วจึงใส่ใบโหระพา
|
|