Health & Cuisine ฉบับนี้ได้เชิญเชฟ Daniel Moran เอกเซ็กคิวทีฟเชฟจากโรงแรม Metropolitan Bangkok มาทำอาหารซีฟู้ดที่ผสมสมุนไพรไทยต่างๆ ได้อย่างลงตัว ถึงแม้จะต้องใช้ความพิถีพิถันสักหน่อยแต่ผลที่ออกมาเกินคุ้มจริงๆ ค่ะ
มื้อเช้า : Soft Shell Crab Wrap with Vegetable Crisps
มื้อกลางวัน : Spicy Spaghetti with Black Ink, Baby Squids & Coriander
มื้อเย็น : Carpaccio of Snapper with Green Mango & Spicy Lime Dressing Confit of Ocean Trout , Zucchini , Harissa & Dill