อาหารการกิน กับเด็กๆ


รูปแบบการใช้ชีวิตในสังคมเปลี่ยนไปจนแทบไม่เหลือเค้าเดิม
ยิ่งสังคมในเมืองใหญ่ด้วยแล้ว ถูกจำกัดด้วยเงื่อนไขของเวลา
ทำให้วิถีชีวิตรวมถึงรูปแบบการกินต่างไปจากเดิม และส่งผลโดยตรงต่อเด็กๆ
ที่อาศัยอยู่ในเมือง จนเกิดปรากฏการณ์โรคอ้วน และโรคการกินอีกมากมาย
ที่อาจกำลังคุกคามทำร้ายลูกๆ ของคุณแม่อยู่

1.เลือกกิน ผิดสุขลักษณะ



ที่มา
        
พ่อแม่เผลอเป็นต้นแบบที่ไม่ดีให้กับลูกโดยตั้งใจ พ่อหรือแม่ที่เลือกกิน
ลูกก็จะเลือกกินด้วย เช่น ไม่กินผัก เลือกกินแต่ของหวาน
รวมถึงการกินที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เช่น ไม่ล้างมือก่อนกินข้าว
ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญแต่ผู้เลี้ยงดูส่วนใหญ่จะละเลย ไม่ค่อยใส่ใจ

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน-ผอม ท้องผูก ท้องเสีย
เกิดการสะสมสารพิษในร่างกาย

วิธีแก้ไข
         -
ปรับพฤติกรรมของตัวพ่อแม่เพื่อเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับลูก  
         -
เลือกเมนูอาหารที่เหมาะสม เน้นการกินอาหารที่ครบ 5 หมู่
และอนุญาตให้ลูกกินของที่ชอบได้ ต้องจำกัดปริมาณด้วย 
         -
ต้องหาให้เจอว่าลูกไม่ชอบอะไร และกินชนิดไหนได้บ้าง
จากนั้นจึงปรับเมนูให้น่ากิน เริ่มจากสิ่งที่ลูกกินได้ก่อน แล้วค่อยๆ
เพิ่มชนิดใหม่ๆ ขึ้นจนลูกสามารถกินได้
เมนูที่ปรับต้องมีความหลากหลายและหน้าตาน่ากิน
เพื่อกระตุ้นให้เด็กอยากลองกิน 
         -
สอนลูกให้รู้จักเลือกผ่านประสบการณ์จริง เช่น พาลูกไปชอปปิ้ง จ่ายตลาด
ดูฉลากโภชนาการ
รวมถึงการพาลูกเข้าครัวก็จะเป็นสอนให้ลูกรู้จักสารอาหารที่จำเป็นและดีต่อ
ร่างกายด้วย 
         -
ย้ำและเตือนให้ลูกใส่ใจเรื่องความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ


2.กินจุบจิบ
ติดอาหารสำเร็จรูป




ที่มา
        
เด็กได้รับอาหารเช้าไม่เพียงพอ มักจะกินจุบจิบแก้หิว
ระหว่างวันยังชอบกินอาหารสำเร็จรูป ฟาสต์ฟู้ด
ส่วนหนึ่งเพราะแม่ไม่มีเวลาดูแลและทำอาหารให้ลูก ไม่ได้ช่วยลูกเลือกอาหาร
มักจะให้เงินเด็กไปซื้อกินเอง
ซึ่งอาหารส่วนใหญ่ที่เด็กชอบก็มักจะอุดมไปด้วยแป้งและไขมัน

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน เบาหวาน
ไขมันในเส้นเลือด ปัญหาเรื่องข้อเข่า โรคหัวใจ

วิธีแก้ไข
         -
คุณแม่ควรเตรียมอาหารล่วงหน้า และหาสูตรและวิธีปรุงที่ใช้เวลาไม่นาน เช่น
ทำปริมาณมาก แล้วตักแบ่งพอกินต่อมื้อ
เตรียมส่วนประกอบและวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า
ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับมื้อเช้าที่เร่งรีบ แต่มากด้วยประโยชน์ 
         -
หากไม่มีเวลาเตรียมเอง คุณแม่ควรกำหนดเมนูแล้วหาผู้ช่วยมาปรุง
การกำหนดเมนูทำได้ไม่ยาก พยายามกำหนดเมนูให้ครบ 5 หมู่มีความหลากหลาย
ทั้งต้ม ผัด นึ่ง อบ เพื่อให้มีความน่าสนใจ ไม่ซ้ำซากจำเจและน่ากิน
        
- เตรียมของว่างที่มีประโยชน์ มีติดบ้านไว้เสมอ เผื่อลูกหยิบกินเอง เช่น
ผลไม้ ผักสดกับดิบ
         -
หากิจกรรมให้ลูกทำและต้องจัดสรรเวลาให้ลงตัว
แม้จะเป็นเวิร์กกิ้งมัมก็ไม่ควรเอางานกลับมาทำที่บ้าน
โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์วันของครอบครัว
คุณควรให้เวลาลูกอย่างเต็มที่เพื่อให้อยู่ใกล้ชิดลูก มีเวลาดูแลลูกมากขึ้น

3.ชอบรสหวาน กินไม่เป็นมื้อ



ที่มา
        
พ่อแม่ให้รางวัลลูกด้วยของกิน
ซึ่งส่วนใหญ่เป็นของที่มีรสหวานมีประโยชน์ค่อนข้างน้อยแต่เด็กชอบ
เพื่อจูงใจเด็กให้ทำสิ่งที่พ่อแม่ต้องการ ทำให้เด็กมีพฤติกรรมติดหวาน
รสหวานทำให้เด็กรู้สึกอิ่มและไม่ยอมกินในมื้อต่อไป 
นอกจากนั้นชีวิตที่เร่งรีบ มีกิจกรรมมากมาย  พักผ่อนไม่เพียงพอ
ทำให้รู้สึกเพลีย ไม่อยากกินอะไร

เสี่ยงต่อ
         โรคอ้วน เบาหวาน ขาดสารอาหาร
ฟันผุ

วิธีแก้ไข
        
- ต้องงดให้รางวัลลูกด้วยวิธีผิดๆ
แล้วส่งเสริมลูกด้วยอาหารที่มีประโยชน์แทนขนมหวาน
         -
ฝึกให้ลูกกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันจนเป็นนิสัย
ด้วยการตั้งกฎว่าเมื่อถึงเวลากินข้าวแต่ละมื้อ ทุกคนต้องมาทานพร้อมกัน
โดยหยุดกิจกรรมที่ทำอยู่ไว้ก่อน
วิธีนี้เป็นการฝึกระเบียบวินัยและฝึกให้ลูกรู้จักกินเป็นเวลา 
         -
ไม่เริ่มต้นให้ลูกกินรสหวาน เพราะคิดว่าจะถูกปากเด็กๆ
ซึ่งจะเป็นการสร้างความเคยชินให้กับลูก






Free TextEditor







































































































Create Date : 29 พฤษภาคม 2553
Last Update : 29 พฤษภาคม 2553 17:11:45 น. 0 comments
Counter : 1436 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tongsehow
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add tongsehow's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.