เนื้อปลา
โซล หรือเนื้อปลาอื่นๆ ตามชอบ 150 กรัม ผักชีไทยสับ 5 กรัม ใบโหระพาสับ 5
กรัม กระเทียมสับ 5 กรัม ไทม์ 2 กรัม น้ำมันมะกอก 10 กรัม ไวน์ขาว 10 กรัม
พริกหวานแดงหั่นเต๋า 10 กรัม เกลือป่น 5 กรัม พริกไทยป่น 5 กรัม เนย 30
กรัม มันอัดแท่งทอด 60 กรัม ผักขม 80 กรัม มะนาวหั่นชิ้นบาง 1 ชิ้น |
1. นำปลาโซลมาหมักด้วยผักชีสับ ใบโหระพาสับ กระเทียมสับ ไทม์
ไวน์ขาว เกลือป่น พริกไทยป่น ย่างให้สุกพอประมาณ แล้วตักใส่จาน
2.
ตั้งกระทะให้ร้อน เอาผักขมมาผัดกับเนยและกระเทียมสับเป็นเครื่องเคียง
ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและพริกแดงหวาน เสิร์ฟพร้อมมันทอด
| 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
