FFF Hot Wok Mission #79 : Comfort Food : ตอติญ่าพาฟิน
ที่มาช้า...เพราะฉันมาจากดาวอังคาร
มาช้าดีกว่าไม่มา มาเข้าครัวกันกับ Food For Fun Hot Wok Mission #79 Comfort Food โจทย์โดยคุณต๋า Sweet_pills
. . . . กับโจทย์เดือนนี้ในเมนูคาวหรือหวานก็ได้ ที่กินแล้วฟิน ไม่มายด์แคลอรี่ ก็ต้องเมนูคาวก็ได้ หวานก็ดี ซึ่งทั้งคู่มีวัตถุดิบเป็นแผ่นแป้งทอร์ทิลลา ในชื่อเมนู... ตอติญ่าพาฟิน ไปลงมือทำกันเถอะ
. . แผ่นแป้งตอติญ่า มีหลายยี่ห้อ หลายแบบนะ แล้วแต่จะเลือก. . มาเริ่มที่เมนูของหวานกันก่อน/ ติมกล้วยข้น /Banana Ice Cream. .
step 1ตั้งกระทะ ไฟอ่อน ใส่เนยเค็มลงไป . . step2ตามด้วยแผ่นแป้ง พลิกหน้า พลิกหลัง ให้เนยซึมแป้งทั้งสองด้าน . .  step3รูปที่ 1 :ใส่กล้วยหอมหั่นแว่นวางเรียงไปรอบๆ รูปที่ 2 :ปิดฝาเพื่อให้โดนความร้อนไวขึ้น รูปที่ 3 : หน้าตาหลังยกลงจากกระทะ เอ๊ะ ทำไมไม่ค่อยต่างเลยอ่ะ อิอิ. . step 4แล้วก็แต่งหน้าด้วยไอศกรีม ใช้สามรสกันไปเลย ราดนมข้นหวานเพิ่มเคมีเคใจ เป็นอันเสร็จ. . ไปต่อที่เมนูของคาวกัน กับเมนู/ คนละครึ่ง /Scrambled Egg with Tomato Ketchup. . step 1ตั้งกระทะ (อันเดิมไม่ได้ล้าง) ใส่แผ่นแป้งลงไป รอบนี้ไม่ใส่เนย คืออยากให้มีความกรอบเล็กน้อย . . step 2แว้บมาเตรียมทำไข่คน ตอกไข่ ใส่นมสดไปนิดนึง พอดีมีชีสก้อนเหลือติดตู้ ก็เลยเอามาหั่นใส่ลงไปด้วย ที่จริงจะใส่ตอนลงกระทะก็ได้นะ อย่าลืมใส่เกลือไปนิดหน่อยนะ. . step3มาทำไข่คนกัน ตั้งกระทะ(อันเดิมยังไม่ล้าง) ไฟอ่อน ใส่เนยไปหน่อย พอทำเสร็จ ก็พักใส่จานไว้ก่อน. .  step 4กลับมาที่แป้งของเรา ทาซอสมะเขือเทศไปให้ทั่วครั่งแผ่น เพราะอีกครึ่งจะเหลือไว้ให้ใส่ไข่ . . step 5เสร็จสมบูรณ์ ตอนจะเสิร์ฟก็พับครึ่งด้วยล่ะ . .

ครบแล้วทั้งสองเมนูคาว หวาน ด้วยแป้งทอร์ทิลลาตอติญ่าพาฟิน ๆๆๆๆ
หมายเหตุ : แก้ ทอร์ทิลลา เป็น ตอติญ่า ตามหลังซอง . . แล้วพบกันใหม่นะครับ กับ เข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า
Create Date : 17 มกราคม 2566 |
Last Update : 17 มกราคม 2566 14:30:47 น. |
|
24 comments
|
Counter : 288 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณชีริว, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณtanjira, คุณทุเรียนกวน ป่วนรัก, คุณทนายอ้วน, คุณกิ่งฟ้า, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณโอน่าจอมซ่าส์ |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:13:31:21 น. |
|
|
|
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:14:19:31 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:14:20:50 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:15:35:14 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:19:37:42 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:19:39:50 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:21:53:14 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:21:57:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:22:01:33 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 มกราคม 2566 เวลา:23:33:44 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มกราคม 2566 เวลา:5:20:27 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มกราคม 2566 เวลา:22:39:14 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 มกราคม 2566 เวลา:23:17:03 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มกราคม 2566 เวลา:5:20:24 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 19 มกราคม 2566 เวลา:12:26:04 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 มกราคม 2566 เวลา:12:27:52 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 19 มกราคม 2566 เวลา:21:41:14 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มกราคม 2566 เวลา:22:50:44 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มกราคม 2566 เวลา:5:34:52 น. |
|
|
|
|
|
แต่ถ้ามาดามเห็นผมกิน
มีตีมือแน่นอน
ให้กินไม่เกินสองช้อนครับ 555
ผมก็เป็นคนขี้ลืมนะครับ
หนังสืออ่านแล้วไม่ค่อยจำเนื้อหาสักเท่าไหร่