I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
21 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
☀ เก็บตกเมนูน้ำหลาก - จิปาถะกับชีวิต ☀





หลังจากที่เชฟกระทะหลุดต้องกลายเป็นผู้ประสพภัยน้ำท่วมขังกรุงเทพฯ
หลังจากที่น้ำรดจนเหือดแห้ง เราก็เริ่มเข้าไปเก็บล้างทำความสะอาด ทำมาแล้วสี่วันเต็ม ๆ
ยังไม่แล้วเสร็จเสร็จสิ้น สัปดาห์นี้ต้องไปจัดการต่อ คนมาช่วยเราก็ต้องแลกเวรกันมาทำ
ยังมีอีกหลายรายการที่จำต้องตัดใจทิ้งมันไป กระซิก กระซิก ตู้ใส่ถ้วยจานอีกสองสามใบ
ตู้ทั้งสองยังอยู่ในสภาพสมบูรณ์ ก่อนออกจากบ้านเราได้ฉีดยาฆ่าเชื้อไว้เรียบร้อย
แต่เมื่อคิดไตร่ตรองอย่างดีแล้ว เราจำต้องตัดใจสละของใช้เหล่านี้ทิ้งไป เสียดายน๊ะ
แต่หากนำมาใช้ต่อมันน่ากลัวและอันตรายมาก เราได้รับฟังข่าวสารเกี่ยวกับ "เชื้อรา"
มันน่ากลัวมาก อีกทั้งโรคฉี่หนูที่มักมากับน้ำ ล้วนอันตรายถึงกับเสียชีวิตได้ ตัดใจดีกว่า
บ่งบ๊งสุดแสนเสียดาย คุณพี่เธอว่าแม้นจะทำความสะอาดแล้วแต่ฉันก็ไม่ไว้วางใจน๊ะ
ฉะนั้นอาทิตย์นี้เราไปหาซื้อตู้ "ไม้จริง" เอามาใส่ถ้วยจานทั้งหมดที่เก็บล้างรอไว้แล้ว

หลังจากที่ระดมช่างและแม่บ้านมาทำความสะอาด ยามนี้เมื่อพวกเขามีน้ำใจมาช่วยเรา
แม้จะต้องจ่ายค่าจ้างให้เขามากกว่าค่าจ้างรายวันที่พวกเขาได้รับก็ถือว่างานหนักมาก
บ่งบ๊งถือว่าพวกเขาเหล่านี้มีพระคุณกับเรา ฉะนั้นเราต้องจัดเลี้ยงตอบแทนให้กับพวกเขา
ประมาณกองทัพเดินด้วยท้อง อิ่มท้องไว้ก่อนจะได้มีแรงทำงานบ้านให้เราแบบลุล่วง
เพื่อตัวเราจะได้กลับเข้าบ้านได้เร็ววันไปใช้ชีวิตประจำวันแบบเดิม ๆ ที่เคยเป็นสักที

จัดไป ... เมนูน้ำใจไทย แด่ผู้มีพระคุณ ... ช่างไฟ ช่างแอร์ คุณแม่บ้านทั้งหลาย





สองวันแรกเราซื้ออาหารมาบ้างและทำเองเป็นบางอย่าง
แต่เนื่องด้วยเมื่อวานเป็นวันหยุด ร้านลวงยังคงปิดตัว
คงต้องทำความสะอาด เราจึงต้องลงมือลงแรงทำเองคะ

เริ่มจากเมนูไก่ผัดพริกสองสี .. พริกเหลือง พริกหนุ่ม[เอ๊าะ เอ๊าะ]
สันในไก่ที่ลูกชายเจ้านายจัดมา "สมน้ำหน้า ผู้ประสบภัย" ให้อาบี๊





ล้างทำความสะอาดแล้วเก็บใส่ช่องดับจิตในที่ทำงานไว้
ยังคงสภาพสดดีเยี่ยม แข็งโป๊กเลย ...

ไม่มีภาพลงมือทำเพราะผู้มีพระคุณล้วนยังมิได้ทานข้าวเช้า
ขืนเรามัวเก็บภาพสวย ๆ อาจเจออารมภ์ผู้คน "โมโหหิว"




ไข่ไก่ที่ขนมาเก็บกักตุนไว้ก็ทะยอยออกมาจัดเสริฟกับหลาหหลายเมนู
แต่วันนี้ตามคำเรียกร้องของ "ลุงวิน" ช่างอาวุโสมีสีมือจากโอเรียลเต็ล
ขอเป็นไข่ต้มกินกับน้ำปลาหอมแดง ... เมนูนี้จัดให้ "ลุงวิน" ผู้มีน้ำใจ





ไข่ไก่เบอร์ 0 ที่ซื้อไว้ตั้งใจว่าหากน้ำมาแล้วจะอยู่บ้านทำขนมแก้เซรง
ที่สุดแล้วโดนคุณพี่เธอไล่ให้ออกจากบ้านเพราะกลัวเรื่องฟืนไฟ[ดูด]





โดนใจสุด ๆ ไข่ต้มกินกับน้ำปลาพริกขี้หนู บีบมะนาว ใส่หัวหอมแดง

นอกจากจะกักตันไข่ไก่ไว้แล้ว ยังกักตุนพวกหอมและกระเทียมอีกด้วย
ตั้งใจว่าจะเอาหอมแดงไว้ใส่ในยำปลากระป๋องยามน้ำหลาก และหนีน้ำ
ที่สุดแล้วก็กินปลากระป๋องไปแค่สองวัน นอกนั้นกินแบบหลากหลาย





มันช่างเป็นเมนูไข่อีกชนิดที่เข้ากันมาก เข้ากันได้แบบลงตัวเชียว
หรือจะเป็นไข่ต้มกับยำพริกหนุ่ม ยำพริกหวานใส่กุ้งแห้งป่น ก็ลงตัว





เมนูสุดท้ายเป็นถั่วฝักยาวที่เหลือจากทำส้มตำถั่วใส่กะปิไปเมื่อวันก่อน
วันที่สองที่ย้ายมาอยู่ในที่ทำงาน นึกอยากกินส้มตำมาก แต่ไม่มีคนขาย
ไปหาซื้อมะละกอก็ไม่มีขาย ไปเห็นถั่วฝักยาวที่ร้านขายผักเลยสอยมา
เอามาทำตำถั่วใส่กะปิ [เมนูยามยาก] ... แซบบบ แซบหลายเด้อคะ





ยามยากกินอะไรก็อร่อยไปหมด แม้นเครื่องเคราจะไม่ครบถ้วน
ใจเราบอกว่าอร่อย ๆ มันก็ต้องอร่อยสิน๊ะ กุ้งแห้ง ถั่วคั่วก็ไม่มี
ใส่กะปิเข้าไปเพื่อให้รสชาติเข้มข้นเข้าไว้ ... อร่อยจัง เว๊ยยยย





ที่เหลือเอามาผัดน้ำพริกแกง ... จัดไป ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวใส่ไก่
เมนูนี้กินกับไข่ต้มเข้ากัน เอาพริกแกงมาคลุกข้าวสวยร้อน ๆ แหล่ม





ใบมะกรูดไปร้องตะโกนขอจากเพื่อนบ้านชาวเกาหลี "คุณคิมชอง"
เขามีต้นอยู่หน้าบ้าน ต้นใหญ่มาก งามามากแถมลูกดกอีกด้วยนิ





ดอกบัวที่น้ำท่วมไม่ถึงก็เบ่งบานช่วยให้ผู้ประสบภัยได้คลายเครียด





เก็บตกน้ำท่วม ....

โซฟาแสนรักที่จำต้องตัดใจทิ้งไป ... ไม้ปลอมหรือจะสู้ "ไม้จริง"





ซื้อมาราคาแพง เจอน้ำท่วมใส่ "หมดสภาพ หาค่ามิได้"
คนเก็บขยะเปรย ๆ น่าเสียดาย สภาพยังดีและใหม่มาก
เราบอกว่าอย่าเอามาใช้นะ มันอันตราย ทิ้งไปเถอะน๊ะ

เขาถามเราอีก "พี่ไม่เอาไปซักทำความสะอาดใหม่หล่ะ??"
เราบอกว่าไม่เอาหล่ะ เรากลัวเชื้อรามาก เราไม่ยอมเสี่ยง





นี่คือสิ่งของบางส่วน ไอ้ที่เก็บทิ้งไปก็มีอีกเยอะ มากมาย
แต่ไม่เป็นไร สิ่งของนอกกาย ตายแล้วก็ยังคง "ไม่ได้ซื้อ" เหอ ๆ
ที่ไม่ซื้อเพราะกลัวน้ำจะมาเป็นรอบที่สอง ยิ่งมีเสียงเล่าลือมาอีก
น้ำอาจจะหวลกลับมาเป็นรอบที่สอง เพราะน้ำยังอยู่อีกเยอะมาก ๆ
เผลอ ๆ ปีหน้าคุณน้องน้ำเธอก็จะมาเยี่ยมเยือนเราอีก ... เอิ๊กกกก





ลืมเรื่องข้างบนไปก่อน ดูภาพแล้วใจคอห่อเหี่ยว เสียความรู้สึก
มาดูสีเขียว ๆ ที่พาให้เจริญหูเจริญตากันบ้าง ... ยามหัวใจแห้งผาก
ต้นไม้ตายไปหลายต้น แต่ก็ดีใจน๊ะที่อีกหลายตนหลุดรอดปลอดภัย

ทางเดินรอบ ๆ บ้าน เก็บ-กวาด-ล้าง-มาสองวันแล้วยังไม่เสร็จสิ้น
ล้างเสร็จก็ต้องฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อโดยรอบ เอาแบบทุกซอกทุกมุม





อย่างต้นนี้มีสี่กระถาง รอดตายทั้งหมด ... คือต้นอะไรหนอ ??
ทำไมเธอช่างสะเทิ้นน้ำสะเทิ้นบกดีแท้ ใบหล่อนก็สวยด้วยน๊ะ





"ต้นพุดพิชญา" ต้นไม้หากินของเรา เอาไว้ตกแต่งเมนูต่าง ๆ
เธอรอดชีวิตด้วย แถมเสนอหน้ามาออกดอกบานสะพรั่งด้วยน๊ะ






ส่วนเมนูเช้าวันนี้ ฝากท้องไว้กับร้าน "ป้าทำนอง" อร่อยเหาะ
อร่อยแบบเชลล์ไม่ต้องชิม ช้อยไม่ต้องรำ .. เชอะ เราชิมเอง

ป้าทำนองคือตัวการสำคัญที่ได้ฝากท้อง อิ่มท้องและรอดตายไปวัน ๆ
สีมือในการทำอาหารป้าเธอไม่ธรรมดา รสชาติระดับเหลาเลยเชียว
ป้าทำนองเคยเป็นกุ๊กร้านอาหารดัง ๆ มาหลายร้านน๊ะ ... ขอโบก





ร้านป้าทำนองเป็นร้านเล็ก ๆ อยู่ชั้นหนึ่งตึกที่บ่งบ๊งประกอบสัมมาชีพ
ร้านป้าทำนองเล็ก ๆ แต่รสชาติอาหารของป้ามิได้เล็กไปตามร้านน๊ะ
แกงส้มชะอมทอด หรือยำชะอมทอดกรอบ เราก็ได้ไอเดียจากที่นี่
รายการอาหารเยอะมาก ๆ มีอาหารหลากหลาย ใช่วัตถุดีเยี่ยม
อาทิ ปลาเก๋า กก. 480 ปลาหมึกกล้วย กก. 180 แต่ราคามิตรภาพ

ลูกมือป้าฯ คือลูกสาวที่ร่ำเรียนจบมหาวิทยาลัยแต่ขออาสามาช่วยแม่
เพราะเบื่องานประจำ อยู่ร้านของเราเอง ได้กินของอร่อย ๆ น้ำมือแม่
ดีกว่าไปเป็นขี้ข้าให้เจ้านายจิก ๆ กัด ๆ โขก สับ ... แม่นแล้วคุณน้อง





ที่ผ่านมาไม่เคยกินอาหารเช้าเลย วันนี้เห็นหน้าป้าทำนองปุ๊บ
หิวข้าวขึ้นมาทันที แต่ด้วยเราไม่เคยกินข้าวเช้ามา 52 ปีแล้ว
กลัวจะปวดท้อง เลยขอสั่งเมนูเบา ๆ ข้าวต้มไก่ แถมปลาหมึก





ชามนี้ไก่เป็นไก่ มิใช่วิญญานไก่ มีปลาหมึกแถมมาเพียบ .... 35 บาท
บ่อยครั้งที่เราแวะไปเยี่ยมเยือนเพื่อนฝูง เราจะหิ้วอาหารจากร้านนี้ไปฝาก
จะเป็นแกงส้มชะอมทอดที่อร่อยเริ่ด หรือบรรดายำแซบต่าง ๆ สะดวกมาก





จานนี้กินบ่อยสุด ๆ จานปลาสามรถ รสชาติเข้มข้น เริ่ดมาก ๆ
จานนี้ 70 บาท เพิ่งจะขึ้นราคา เดือนก่อนแกขาย 60 บาท
มาเจอน้ำท่วม ข้าวของแพง ขอขึ้นราคาหน่อยน๊ะ ... ได้เลย
จานนี้หากไปกินตามเหลา น่าจะ 120-150 บาท นะคะพี่น้อง





เนื้อปลากระพงขาวหั่นชิ้นใหญ่ ๆ พี่นองบอกว่าซื้อเนื้อปลาอย่างดี
กิโลกรัมละ 480 บาท กุ้งสดก็ใช้กุ้งทะเลตัวใหญ่ ๆ กก. 550 บาท
พี่นองเธอว่าอยากให้ลูกค้าได้กินของดี แบบเอาใจเขามาใส่ใจเรา
คงเป็นเพราะพี่นองแกเป็นคนเมืองชลฯ เมืองที่มีของทะเลสด ดี ๆ
มาเปิดร้านก็ต้องใช้ของดี ๆ จัดให้ลูกค้า แบบไม่มีรายการแหกตา





รสชาติเด็ดขาดจริง ๆ





ตำรับบ่งบ๊ง ปลาสามรถ/ปลาราดพริกของบ่งบ๊งต้องแกล้มด้วยใบโหระพา
ไม่เชื่อ อย่าลบหลู่ เมนูปลาสามรสหรือปลาราดพริกโบราณหน้าตาแบบนี้
ต้องรับประทานกับใบโหระพาน๊ะพี่น้อง มันเข้ากันได้แบบลงตัว คอนเฟิม





เก็บตกจบแล้วคะ ... หลากหลายรสชาติของชีวิต ทั้งเมนูอาหาร
อีกทั้งรสชาติของชีวิตยามนี้ของบ่งบ๊ง มันแซบหลายเด้อคะพี่น้อง

ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาส่งกำลังใจ ขอบคุณทุกคอมเม้นท์ของพี่น้อง
รอเวลาที่จะได้กลับไปนอนที่บ้านหากน้องน้ำเธอจะไม่กลับมาเป็นรอบสอง

















Create Date : 21 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 21 พฤศจิกายน 2554 15:03:58 น. 39 comments
Counter : 6090 Pageviews.

 
เจิมก่อน


โดย: kapeak วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:51:27 น.  

 
พิมพ์ใหม่รอบสอง (ตะกี้กดไป หายหมดเลย)
แค่เห็นน้ำปลาพริกก็น้ำลายสอแล้ว กินกับไข่ต้มเข้ากันสุดๆ
หวังว่าน้ำมันคงไม่มาอีกนะเพื่อนบี๊ แล้วดูไปบอกว่าไม่กินข้าวเช้ามากี่ปีแล้ว เค้าก็รู้กันหมดซิ อาหารที่ป้าเค้าทำ ก็ดูน่ากิน น่าอร่อย

เสียดายเหมือนกันที่งานศิษย์เก่าเลื่อนไป ไม่งั้นคงจะได้เจอกันตัวเป็นๆ แล้ว


โดย: kapeak วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:03:00 น.  

 
ตอบเพื่อนเปี๊ยก ....

เรื่องที่เพื่อนบี๊ไม่เคยกินข้าวเช้ามากว่าครึ่งร้อยปีแล้วนั่น
เพื่อนคงจำได้ดี โรงเรียนเราเค้าบังคับให้พวกเราใช้คูปอง จำได้ป่ะ
ทุกคนต้องใช้คูปองในการซื้อนมกล่อง Foremost และแซนวิช
มันทำให้เรากินแบบซ้ำซากติดต่อมาจนบัดนี้อ่ะเพื่อนเอ๋ย เคยชิน

เราจำได้ว่าแม่เราบังคับให้เราซื้อคูปองทุกเดือน บังคับให้กินนม
แม่ให้มาเฉพาะอาหารเที่ยง ส่วนอาหารเช้าแม่เรารู้ว่าเราไม่กินข้าว
เรากินขนมปังแทนข้าวไงหล่ะ ... มันจึงติดมาจนบัดนี้น๊ะเพื่อน
กินข้าวเมื่อใดเราจะปวดท้องแทบตาย เราเข็ดเพราะมันไม่ชินน๊ะ

ในเพื่อนมาสารภาพว่าเป็นเพื่อนกัน ทุกคนรู้แล้วหล่ะว่าเราเท่ากัน
หากไม่เท่ากันก็ใกล้เคียงหล่ะฟร๊ะ ข้ามสะพานพระรามห้ามาแว๊ว
จำต้องก้มหน้ารับสภาพความเป็นจริงกันไปเน๊อะ .... เหอ ๆ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:17:55 น.  

 
สีสันแสบทรวงดีจังเลยค่ะจานสุดท้ายเห็นแล้วอยากได้ซักจานจังเลยค่ะพี่หญิงใหญ่


โดย: Mitsubachi วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:27:38 น.  

 
น้ำใจเพื่อนเราจะหาได้ในยามทุกข์ยากนี่แหละค่ะพี่บี๊
ของนอกกายไม่ตายก็หาใหม่ได้เนอะ
อะไรที่มันชำรุดเสียหายซ่อมไม่ได้หรือเก็บไว้ไม่่ดีต่อสุขภาพก็อย่าเก็บเอาไว้เลย
แต่ก็ดีใจด้วยนะคะที่ต้นไม้ไม่เสียหายมากนัก บ้านคุณเต๊ะบอกว่าจำปีต้นใหญ่ ๆ แช่น้ำตายไปแล้ว น่าเสียดาย
ก็มาเป็นกำลังใจให้พี่เช่นเคยค่ะ
วันนี้ตอนเที่ยงโทรไปแต่พี่ไม่ได้รับสาย คงยุ่ง ๆ กับงานอยู่
ไหนจะงานราษฎร์งานหลวง ยังไงก็อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยนะคะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:44:48 น.  

 
แวะมาทักทายพี่บี๊ค่ะ
มาส่งกำลังใจสู้ภัยน้ำท่วม และหลังน้ำลด
การทำความสะอาดบ้าน รื้อของที่เสียออกนั้นเป็นเรื่องใหญ่จริงๆ
ขอให้ทุกอย่างที่บ้านพี่บี๊ดำเนินไปได้ด้วยดี

น้องน้ำอย่ามาหาอีกรอบสอง ไปเลยไป (ไปให้ไกลๆ)
อย่ามาหาพี่กรุง (กรุงเทพฯ)อีกเลย

เมนูแห่งน้ำใจ ช่างไฟ ช่างแอร์ ฯลฯ น่าทานมาก
ไม่ต้องหรูหรามากมาย แต่ได้คุณค่าสารอาหารครบถ้วย แถมอร่อย
น่าทานมากค่ะ

ข้าวต้มไก่ ใส่ปลาหมึก ร้านป้าทำนอง เครื่องตู้มมาก
เห็นแล้วอยากลองชิม ต้องอร่อยแน่นอน
ขอให้กิจการคุณป้าเจริญ ขายดี มีลูกค้าประจำเยอะๆ


วันนี้พี่เอิงทำอาหารสำหรับหน้าหนาวทานที่บ้าน
polenta กับเห็ด เอามาฝากจานนึงค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:05:23 น.  

 
แวะมาให้กำลังใจคุณพี่อีกรอบค่ะ ยิ่งเห็นยิ่งเศร้าบอกตรงๆเลย
เป็นหนูน้ำตาคงได้หล่นมั่งล่ะน๊า ต้องทิ้งของรักของหวง

อย่างว่าแหละ ถ้าไม่รักไม่ชอบไม่ถูกสเป็คเราก็คงไม่ซื้อมันหรอกเนอะ
ถ้าเราใช้มันจนพังแล้วต้องทิ้ง ก็คงไม่เสียใจหรอกค่ะพี่
แต่นี่ยังดีๆอยู่เลย แป๊ปเดียวเน่าซะแร๊ว....เฮ้ออออออออออออ

พอพี่พูดถึงยำแมงกระพรุนแบบแซ่บๆ อยากกินซะอีกแล้ว
รอให้ท้องหายดีก่อนพี่ ยังอยากใช้ขาเดินอยู่ ท้องไม่ต้องช่วยเดิน 55

ยกมาฝากคุณพี่ค่า




โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 21 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:23:32 น.  

 
พี่บี๊ขา
มาให้กำลังใจช่วยเก็บบ้านต่อ
เก็บมา 4 วันแล้ว เหนื่อยไหมคะ
สู้ๆนะคะ เดี๋ยวคงเข้าที่เข้าทางเร็วๆนี้
เหนื่อยแล้วมานั่งหม่ำอาหารด้วย
วันนี้มาเป็นเซ็ทเลย
ตอนนี้หนึ่งก็กำลังกำจัดไข่ที่ตุนไว้เหมือนกันค่ะ 555

เมนูคุณป้าน่ากินมากๆ
เห็นแล้วอยากเอามือตักมาราดข้าวเลยจริงๆ

หนึ่งเอากุ้งพันอ้อยมาฝากนะคะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:45:26 น.  

 
มีแต่อาหารน่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ
ร้านป้าทำนองขายไม่แพงเลยนะคะ อร่อยด้วยต้องยอมเลยล่ะ


โดย: ALDI วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:3:41:38 น.  

 
ขอบคุณค่ะพี่บี๊ พี่บี๊ชมหนึ่งตัวลอยไปสามบ้าน
เห็นหน้าตาอาหารแบบนี้ ครัวเละมาก 555
แก้ไขโดยไม่ถ่ายรูปค่ะ อิอิ
สูตรนี้อร่อยจริงๆ แต่ส่วนผสมหนึ่งนิ่มไปหน่อย สงสัยกระหน่ำน้ำมันพืชเยอะไปหน่อย ตอนปั้นปั้นยาก หนึ่งก็เลยเอาไปคลุกเกร็ดขนมปังแล้วทอดเลยค่ะ

พี่บี๊มีสูตรอาหารเยอะจัง หนึ่งรอลอกการบ้านนะคะ
ตั้งแต่เล่นบล็อกมา ได้กินของอร่อยทุกวันเลย
เดี๋ยวนี้ติดค่ะ ทำกินเองที่บ้าน
ไปซื้อเค้ากินไม่ถูกปากเลย
แต่ก็เข้าใจนะคะ เค้าขายเอากำไร ตั้งราคาสูงมากก็ลำบาก
กุ้งก็แพงจริงๆค่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:28:07 น.  

 
พี่บี๊ขา...เป็นกำลังใจให้ค่ะ สู้ๆนะคะ

ที่หาดใหญ่ ฝนตกตลอดเว...เลยค่ะ หวั่นๆอยู่เหมือนกัน

ปล.พริกน้ำปลา น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:00:40 น.  

 

วันนี้ผึ้งไปช๊อปปิ้งมาค่ะคุณพี่หญิงใหญ่เลยแวะไปจ่ายตลาด ได้กุ้ง Lobster มา 1 ตัวและเห็ดมัสซึตาเกะมา 1 แพ็ค ผึ้งจะเอาเห็ดมาทำ เมนูญี่ปุ่น กุ้ง Lobster สามีอยากให้อบชีส คุณพี่หญิงใหญ่อย่าลืมมาเจิมนะค่ะ
แต่ผึ้งว่าเมนูสุดเริ่ดยังไง ผึ้งชอบไข่ต้มหยดซอสมากกว่าค่ะ เพื่อสามีแล้วถึงแพงก็ยอมค่ะ อิ อิ


โดย: Mitsubachi วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:11:57 น.  

 


เดี๋ยวผึ้งจะทำเมนูชิว ชิวให้เจิมนะค่ะ พี่คุณพี่หญิงหย่าย


โดย: Mitsubachi วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:15:24 น.  

 
มาส่งกำลังใจให้พี่บี๊ค่ะ
การจัดเก็บ ทำความสะอาดบ้านหลังน้ำท่วมเรื่องใหญ่ทีเดียว
ต้องใช้ความระมัดระวังมากมาย
ขอให้ทุกอย่างดำเนินไปได้ด้วยดี เป็นกำลังใจให้ค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาชิม polenta
เมนูนี้ฮอตฮิตสำหรับหน้าหนาวในอิตาลี อาจเพราะทานร้อนๆ อุ่นดี
เอิงก็เพิ่งมารู้จักที่นี่ เห็นคุณแม่สามีทำ เลยเอาบ้าง
เปลี่ยนเครื่องราดหน้าได้ตามใช้ชอบ จะเป็นเนื้อสัตว์ เห็ด ซอส ฯลฯ ก็ได้

ช่วงนี้เอิงกำลังหาสูตรอาหารอิตาเลี่ยนในช่วงเทศกาล
ใกล้คริสมาสเข้ามาทุกทีแล้ว วันหลังจะเอาสูตรอร่อยๆ มาฝากอีกค่ะ




โดย: diamondsky วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:16:43 น.  

 
มาส่งข่าวพรุ่งนี้จะเข้ากรุงเทพแล้วนะคะ
เดือนหน้าคงยุ่ง ๆ หน่อย แล้วก็คงทะยอยเก็บของด้วยค่ะ
จะได้กลับมาอยู่บ้านเนินน้ำเป็นการถาวรแล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:26:45 น.  

 
พี่หญิงที่รัก แค่รูปไข่ต้มกับพริกน้ำปลาก็ทำเอาบุ๊งศรีใจละลายแล้วค่ะ
เมนูแสนง่าย แต่อร่อยสุดยอดไปเลย
พอเลื่อนลงมาก็มาเจอปลาสามรสอีก
สีสันดูน่ารับทานสุดๆ ค่ะ ยิ่งรูปตอนตักไว้บนข้าว
โอ้วววววววววววววววว หิววววววววววววววว

แอบเสียดายโซฟา แต่คงทำอะไรไม่ได้นอกจากทิ้งค่ะ
อันนี้คือน้ำแห้งแล้วใช่ไหมคะ แบบนี้พี่หญิงก็กลับเข้าบ้านเรียบร้อย
ได้ข่าวว่าแตงกวาโบกมือลาไปแล้วเหรอคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:31:57 น.  

 
ในที่สุดน้องน้ำก็จากไปนะคะพี่ เห็นต้นไม้ของพี่แล้วชื่นใจดีนะคะ เหมือนเขาจะยิ้มแย้ม ให้กำลังใจเจ้านาย ต้อนรับกลับบ้านประมาณนั้น ทนน้ำกันเก่งดีจัง

กับข้าวหลากหลายเลี้ยงผู้มีพระคุณ น่าอร่อยมากค่ะ สะดุดตาตรงถ้วยน้ำพริกของพี่นี่แหละ ทานกับไข้ต้ม ข้าวร้อน ๆ คงอร่อยมาก ๆ ... ร้านฝากท้องของพี่ก็น่าอร่อยมากค่ะ ข้าวต้มน่าหม่ำดีจัง จานปลาสามรสด้วยค่ะ

ขอพี่เคลียร์บ้านเสร็จเร็ว ๆ นะคะ จะได้ชมกับข้าวจากครัวสวยของพี่อีกครั้ง


โดย: Tristy วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:07:29 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊ขา...................................

เห็นตำแตงแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ


เอาขนมปังมาฝากค่ะ
เริ่มทำเป็นก็เริ่มขยันค่ะ ไม่ต้องซื้อให้เปลืองเงิน
ควบคุมรสชาติได้ตามต้องการด้วยค่ะ

อิอิอิ


Photobucket


โดย: bear hunt วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:3:12:26 น.  

 


เสียดายของนะคะ
ป้าทำนอง ขอให้ขายดี ขายดีนะคะ
หิวรอบดึกขึ้นมาทันทีที่เห็นรูปเลยค่ะ..
คุณบ๊งสบายดีคะ..


โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:52:21 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:39:28 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่าพี่หญิงที่รัก แหม กำลังจะเอาการบ้านมาส่งที่บ้านพอดีเลย
ขอบคุณพี่หญิงที่ไปตรวจการบ้านนะคะ
แล้วก็ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยด้วยค่ะ
ถ้าอยากกินชีสเค้กต้องมาบ้านพี่หญิงเนี่ยแหละค่ะ
ถูกต้องที่สุดแล้ว
บุ๊งศรีได้คะแนน 9.99 เลยเหรอคะ อยากจะกรี๊ดดดดดดด
ขอบคุณมากๆ ค่ะ แอบตัวลอย อิอิ



โดย: Close To Heaven วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:19:47 น.  

 
พี่บี๊ชอบขนมปังหรือคะ
จัดไปหลายๆลูกเลยค่ะ
อร่อยจริงสูตรนี้

หนึ่งเคยคิดเหมือนพี่บี๊ค่ะ
เคยนวดมือ ออกมาปาหัวน้องเอ๊งแตกเลย
แต่พอได้เครื่องนวดมาเท่านั้น ชีวิตก็เปลี่ยนไป 555
เวอร์ไปหน่อย แต่พอทำได้หนึ่งว่ามันง่ายกว่าทำเค้กนะคะพี่บี๊
ระดับพี่บี๊แป้บเดียวก็โปรแล้ว ทำเลยค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิดจริงๆ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:49:29 น.  

 
คิดถึงจังค่ะ............เข้าบล๊อคมาไล่ลงมาเรื่อย ๆ น้ำลายไหลเป็นลงมาเป็นทางเลยน่าอร่อยทุกอย่างไข่ตัมกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ตำแตง ผัดพริกโอ๊ยของชอบทั้งนั้นเลยละ

ไล่ลงมาอีกก็น้ำตาอาจจะไหลได้คิดว่าถ้าเป็นบ้านตัวเองคงได้ร้องไห้เลยละเสียของจังค่ะ อย่างไรซะก็เป็นกำลังใจให้คุณพี่นะค๊ะ สู้ สู้ ที่บ้านน้องสาวท่วมสนามหญ้าต้นไม้ตายไปบ้างส่วนบ่นเสียดายอยู่นั่นแหละ บอกว่าดีแค่ไหนแล้วที่ไม่เข้าไปในบ้านด้วย..........คิดถึงเสมอค่ะ


โดย: sun_ice วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:21:32 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:20:54 น.  

 


อาหารจะอร่อยต้องสวมรองบู๊ทใส่ทำอาหาร
สนใจเอาไปใส่บ้างสักคู่ใหมค่ะ
ใส่เมืองนอกไม่เป็นไรใส่เมืองกลายเป็นสาวโคโยตี้ 555+

เดี๋ยวหญิงพจน์ จะสวมใส่ทำสูตรน้ำจิ้มสุกี้ MK ของคุณพี่หญิงหย่ายนะค่ะ




โดย: Mitsubachi วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:45:29 น.  

 
พักนี้พิมพ์ตกบ่อยค่ะเอาไปใส่เมืองไทย เขาจะว่าเป็นสาวโคโยตี้ ได้ค่ะ ลบคอมเม้นท์ที่ 26 ให้พจน์หน่อยค่ะคุณพี่หญิงใหญ่ขรา


โดย: Mitsubachi วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:49:15 น.  

 
อยากกินปลาสามรสค่ะพี่ ทำไงดีล่ะทีนี้

เมื่อวานกลับเข้าบ้านเรียบร้อยค่ะพี่ ไม่ต้องยกกระเป๋าอันหนักอึ้ง
และขนของหนีน้ำลงจากชั้นบนเองด้วยล่ะ
เพื่อนที่เป็นสารวัตรเขาพาลูกน้องจิตอาสามาช่วย
แต่เราก็ตอบแทนด้วยสินน้ำใจเล็กน้อยเป็นการตอบแทนน้ำใจดีของผู้พิทักษ์สันติราษฏร์ งานนี้ได้คะแนนจากเราไปไม่น้อยกว่าเหล่าทหารเลยนะเนี่ย

อายจังพี่ ทั้งหมดน่ะเป็นเมนูขุดคุ้ยตู้เย็นค่ะ มีอะไรพอทำกินได้ก็โปะ ๆ ลงไปประมาณว่า หิว ๆ ก็พอแหลกล่ายค่ะคุณพี่ วันนี้คงให้แม่บ้านไปจ่ายตลาดซะหน่อยเพราะอยากได้ผักเขียว ๆ เรามันพวกขาดผักไม่ได้ ไม่น่าเชื่อว่าแม่บ้านเธอไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ เพราะในตู้มีทั้งหมู กุ้ง ปลา เมื่อวานกลับมาเปิดตู้ของสดแหว่งไปนิดเดียวเอง แต่ผักเธอกวาดเรียบทุกอย่างเลย

งานปรับปรุงบ้านไปถึงไหนแล้วคะพี่ ตอนนี้กลับไปนอนบ้านแล้วใช่มั๊ย นอนที่ไหนก็ไม่หลับสนิทเหมือนบ้านเราเองเนอะ เมื่อวานลงจากทางด่วนถนนน้ำแห้ง แต่พอมองไปอีกฝั่งอะไรกันเนี่ยทำไมน้ำยังท่วมขังเห็นมีรถทหารวิ่งบริการอยู่เลย แถมในซอยยังท่วมสูงน่าจะไม่ต่ำกว่า 50 ซม.เพราะเห็นคนเดินออกมาประมาณต้นขาค่ะพี่

ส่วนต้นพริกงอกงามดีค่ะ แม่บ้านบอกว่าช่วงที่ไม่อยู่ก็ไม่ได้เก็บเม็ดพริก ปล่อยให้เป็นอาหารของนกค่ะ ที่หมู่บ้านนกเยอะค่ะเชื่องคนด้วย บางทีก็เห็นมันทะเลาะตบตีกัน ประเภทสามตัวผัวเมียก็เคยเห็นนะดูแล้วก็เหมือนคนเลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:21:26 น.  

 
เค้าลืมเสิร์ฟทอดมัน เลยต้องเดินกลับมาอีกรอบ

แล้วก็เฉลยความจริงว่าถึงแม้น้ำไม่ท่วม แต่ที่ต้องออกจากบ้าน
เพราะเค้าถูกเฉดหัวน่ะสิ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:32:15 น.  

 
การบ้านของคุณพี่เสร็จแล้วนะค่ะ นั่งทานอยู่ในตอนนี้ยังมิพร้อมส่ง เดี๋ยวต้องเอารูปออกจากกล้องก่อนนะค่ะ
ขอบอกว่า อร่อยมากค่ะ ถ้าไม่อร่อยจริงหญิงพจน์จะไม่ทำค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:00:46 น.  

 
แวะมาทักทายพี่บี๊
ขอเป็นกำลังใจให้ในการดูแลจัดเก็บบ้าน หลังน้ำลด
คิดถึงอาหารชาววังตำหรับพี่หญิงใหญ่มาก
เอิงจะหาโอกาสทำส่งการบ้านให้ได้ค่ะ
(เล็งไว้หลายเมนู อิอิ เลือกไม่ถูกซะที)

วันนี้ไปเดินเที่ยวในเมืองมิลานมา เค้าเริ่มตกแต่งต้อนรับคริสมาส คึกคักๆ ช่วงนี้ยังแค่อุ่นเครื่อง เอามาฝากภาพนึงค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:50:09 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:13:09 น.  

 
พี่บี๊ค้า
เข้าที่เข้าทางหรือยังคะ
อยากเห็นเมนูอร่อยๆ

อยากช่วยขัดครัว
เผื่อจะได้เคล็ดลับวิชามา อิอิ

หนึ่งมาชวนไปเที่ยวพักผ่อน เผื่อเมื่อยล้า
ขับรถเที่ยวขำๆสมัยอยู่เมกาค่า พูดเหมือนนานมาก 555


โดย: AdrenalineRush วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:12:44 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:00:59 น.  

 


แวะมาหาอาหารอร่อยๆทานค่ะ

สบายดีนะคะ

newyorknurse



โดย: newyorknurse วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:21:26 น.  

 
โหยยยยย น่ากินอะ


Happy Day Ka


โดย: โสมรัศมี วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:56:01 น.  

 
สงสัยพักนี้คุณพี่หญิงใหญ่จะยุ่งกับบ้านทรายทองน่ๆเลยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:9:57:14 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
คงกำลังวุ่นวายกับเรื่องบ้านแน่ ๆ เลยใช่มั๊ย
แล้วพี่หาเด็กมาช่วยงานบ้านได้หรือยังคะ

คิดถึงน๊า.. กินข้าวกินปลาหรือยัง
เอาปลาสามรสมาฝาก อาจจะอร่อยสู้พี่นองไม่ได้ แต่กินกันตายได้จ้า
ประมาณว่าหิว ๆ ก็พอแหลกล่ายนั่นแหละ อิอิ..



โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:34:34 น.  

 
มารับพี่ยิ่งหย่ายกลับบ้านค่า

รักษาสุขภาพนะค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:47:48 น.  

 
ดูไป ก็หิว ๆๆๆ ได้เวลาแล้วค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:39:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1911 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.