Food For Fun : Hot Wok Misson #48 เมนูเป็นเหตุ Nutella Cheese Banana Cake
สูตรนี้ได้มาจากคุณ Muay Warissara Kkc ในห้องเบโซ ฯ
คือดูรูปแล้วสวย ส่วนผสมก็ไม่ได้หายากอะไร มีครบหมดแล้ว ทำเลยแล้วกัน
สูตรนี้เราทำไป 3 รอบแล้ว ครั้งแรกเราเอามาลองทำดูกินแล้วก็ใช้ได้นะแต่ไม่ได้ชอบเป็นพิเศษ
แต่หลาย ๆ คนที่เอาไปให้ชิมนี่สิชอบมาก ถึงกับมีออเดอร์ตามมาเลย
ก็เลยอยากแบ่งปันให้คนอื่นได้อร่อยไปด้วยกันค่า
 Nutella Cheese Banana Cake
ส่วนผสมชีสท็อปปิ้ง
ครีมชีส 115 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ชช.
แป้งอเนกประสงค์ 3 ชต.
วิธีทำชีสท็อปปิ้ง
ตีครีมชีสให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลลงไป
ตีจนน้ำตาลละลายเข้ากับครีมชีส ตอกไข่และวนิลาลงไปตีให้เข้ากัน
ใส่แป้งอเนกประสงค์ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน และพักส่วนนี้ไว้
ส่วนผสมเค้กนูเทล่ากล้วยหอม
กล้วยหอม 2 ลูก
น้ำตาล 140 กรัม
น้ำมัน 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 1 ชช.
กลิ่นวนิลา 1 ชช.
นูเทล่า 50 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 260 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
เบกิ้งโดา 1/4 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำเปล่า 120 กรัม
ช็อคโกแล็ตชิพ 3 ชต.
วิธีทำ
นำกล้วยหอมไปบดกับน้ำตาลจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
กล้วยหอมในสูตรเค้าระบุแค่ 2 ลูก เราใส่ไปประมาณ 200 กรัมค่ะ
ใส่น้ำมัน แล้วผสมเข้ากัน
ตามด้วยน้ำส้มสายชู นูเทล่าและกลิ่นวนิลา
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือให้เข้ากัน
เทลงในอ่างผสม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำเปล่าลงไป ผสมให้เข้ากัน
ตามด้วยช็อคโกแล็ตชิพ คนผสมให้เข้ากัน
รอบแรกแอบใส่ช็อคชิพแบบ sea salt ไปด้วย มีเยอะไม่ค่อยได้ใช้ อิอิ
ตักใส่พิมพ์ และนำส่วนผสมชีสที่พักไว้มาราดด้านบน
ตักช็อคโกแล็ตนูเทล่า (นอกเหนือจากในสูตร) หยอดลงไปบนหน้าขนม
ใช้ไม้จิ้มฟันวาดลวดลาย แต่รอบนี้ส่วนผสมชีสเราเหลวไปหน่อย ลากนูเทลล่าแล้วจมลงไปหมด
เราว่าน่าจะเป็นที่ใช้ไข่ใบใหญ่ไปค่ะ (เรามีแต่เบอร์ 0)
อบไฟบน-ล่าง 180 องศาซี พิมพ์ฟอล์ยแบบนี้เราใช้เวลาประมาณ 28 นาที
คอยเอาไม้จิ้มฟันเช็คสุกดูค่ะ
อบออกมาหน้าตาไม่ค่อยสวยเท่าไหร่
หน้าตาไม่ดีแต่มีคนบอกว่ารสชาติดีค่า
ทำอีกรอบแก้มือ รอบนี้ชีสไม่เหลวหล่ะ
หยอดนูเทลล่าแล้วลากลายได้สวยงามมมมม
อบออกมาก็สวย
แบบพิมพ์กลม 1 ปอนด์เราอบไปประมาณ 40 นาที
ขอให้อร่อยกันนะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรที่นำมาเผยแพร่ด้วยค่ะ
| Create Date : 06 มิถุนายน 2563 |
| Last Update : 6 มิถุนายน 2563 7:54:49 น. |
|
21 comments
|
| Counter : 1811 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณSai Eeuu, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณhaiku, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo, คุณInsignia_Museum, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณSweet_pills |
โดย: ตะลีกีปัส   วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:11:17:03 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:12:36:47 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:15:46:35 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:16:41:39 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:20:16:16 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:21:46:21 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 6 มิถุนายน 2563 เวลา:23:41:46 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มิถุนายน 2563 เวลา:7:08:45 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 7 มิถุนายน 2563 เวลา:9:56:52 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 7 มิถุนายน 2563 เวลา:16:05:57 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 มิถุนายน 2563 เวลา:22:30:25 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 มิถุนายน 2563 เวลา:14:37:14 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 4 กรกฎาคม 2563 เวลา:10:31:10 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
ต่อมา ลายสวยน่ากินยิ่งขึ้นครับ