153. ผัดถั่วงอกกับเลือดหมู                             ผัดถั่วงอกใส่เลือดหมู....   ................................กับประโยชน์หลากหลาย ในจานเดียว            เป็นจานผัดแบบง่าย ๆ ไม่ยากเย็นอะไร .................ไว้เป็นไอเดียทำอาหารวันหยุดกันนะคะ แม่ใบตองชอบผัดแบบนี้มาก เลือดหมูจะนุ่ม ๆ .............................ถั่วงอกกรอบ ๆ มีน้ำขลุกขลิก ทานกับข้าวร้อน ๆ              ส่วนผสม... ถั่วงอก    1   จาน เลือดหมู  1   ก้อน หมูเนื้อแดง   50  กรัม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รสดี ต้นหอม พริกชี้ฟ้า กระเทียม น้ำมันพืช น้ำซุปหรือน้ำเปล่า         วิธีทำ...   เลือดหมู หั่นเป็นก้อนขนาดพอคำ ล้างน้ำเปล่าให้สะอาด   หมูเนื้อแดงหั่นเป็นชิ้น ๆ หมักด้วยน้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาว   ถั่วงอก เด็ดหางดำ ๆ ทิ้งไป ล้างให้สะอาด ต้นหอมตัดราก หั่นเป็นท่อน ๆ ....พริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูบุบพอประมาณ .....กระเทียมบุบพอแตก ๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมบุบ  เจียวให้หอม แต่ไม่ต้องเหลือง ใส่หมูลงผัดให้พอสุก   ตามด้วยเลือดหมู ผัดให้เข้ากัน เลือดหมูจะไหม้ง่าย ต้องพยายามผัด แต่ให้เบามือ   ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวและรสดี   ใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงผัดให้เดือด   ตามด้วยถั่วงอก และพริกขี้หนูบุบ ผัดเบา ๆ เร็ว ๆ   และตามด้วยต้นหอม ผัดเร็ว ๆ อีกครั้ง   ปิดไฟ เลยคะ ถั่วงอกจะได้กรอบ ๆ   ตักใส่จานพร้อมรับประทาน     วันนี้มีเวลาน้อย ไว้จะหาประโยชน์ของถั่วงอกกับเลือดหมูมาใส่เพิ่มไว้เป็นความรู้นะคะ       มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์  ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ               Create Date : 24 สิงหาคม 2555 16 comments Last Update : 4 กันยายน 2555 23:52:16 น. Counter : 10805 Pageviews. Share Tweet

สวัสดียามเย็นค่ะ พี่กุ๊ก ผัดถั่วงอกเลือดหมู พ่อ สา ชอบกินค่ะ แต่ก็ไม่ค่อยได้ผัดใส่เนื้อหมูแแบบพี่กุ๊กทำนะ คือใส่ เลือดหมู กับ ไข่ อร่อยดี แบบพี่กุ๊กทำก็น่ากินมากเลย น้ำคลุกคลิก คลุกข้าวร้อนๆ นึกแล้ว หิว ฝนจะตกอีกแล้วค่ะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ^^   โดย: Sawnoy 24 สิงหาคม 2555 16:45:16 น.

ชอบผัดถั่วงอกกรอบ ๆ แบบนี้เลยค่ะแม่ใบตอง น้ำขลุกขลิกนิดหน่อย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยดีเนาะ ส่วนฟักทอง แค่นึ่งสุกเอามากินเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว หวาน ๆ โดยธรรมชาติ แม่ใบตองไม่ชอบเอามาทำอาหารเหรอคะ พี่ว่าเอามาผัดกะปิอร่อยดีน๊า..   โดย: เนินน้ำ 24 สิงหาคม 2555 17:02:49 น.

ผัดถั่วงอกน่าทานอีกแล้วคร๊า รูปแรกถ่ายซะน้ำลายไหลเลยนิ ภาพคมชัดมากค่ะ ผัดต้องใส่พริกลงไป ถูกใจปอยจริงๆ ค่ะคุณแม่ใบตอง   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 24 สิงหาคม 2555 17:53:31 น.

มาคนแรกๆได้กินด้วยใช่มั้ยค่ะคุณแม่ใบตอง เลือดช่วงนี้ต้องการอย่างมากเลยค่ะ ขาดธาตุเหล็กต้องบำรุงร่างกายหน่อย แต่แหมที่นี่หาเลือดได้ยากเหลือเกิน ว่าแล้วก็น้ำลายไหล (ถึงจะไม่ได้เป็นแฟนอาหารพวกเลือดๆเท่าไหร่ แต่เห็นอย่างในภาพนี่ก็น้ำลายไหลเหมือนกันนะค่ะ)   โดย: bear hunt 24 สิงหาคม 2555 18:37:05 น.

ตามมาชิมด้วยคนคะแม่ใบตอง หอมๆคะ เห็นแล้วหิวเลยคะ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลย ...   โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.204.126.78 24 สิงหาคม 2555 19:02:25 น.

เป็นเมนูที่ชอบมากๆเลยค่ะ เป็นไอเดียสำหรับสุดสัปดาห์นี้เลย ขออนุญาตเลียนแบบนะคะ   โดย: witanee IP: 183.88.75.230 24 สิงหาคม 2555 19:32:27 น.

~ ดูเหมือนไม่ยาก แต่ที่จริงแล้วหาคนทำอร่อยยากมากนะคะอาหารโบราณแบบนี้ ขอกินด้วยนะคะ ไม่ได้กินมานานมากแล้วตั้งแต่คนทำไม่อยุ่น่่ะค่ะ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 24 สิงหาคม 2555 19:33:55 น.

ชอบทานผัดถั่วงอกน้ำขลุกขลิกแบบนี้ค่ะ แต่ผัดใส่เต้าหู้ ผัดถั่วงอกบ้านนี้หน้าตาน่าทานจัง ถ้าทำเองไม่ค่อยขยันเด็ดหางถั่วงอกนอกจากซื้อมาค้างวันแล้วหางมันช้้ำ   โดย: narellan 24 สิงหาคม 2555 21:00:45 น.

วันนี้ที่บ้านทำก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระเห็ดหอม ถ้าถั่วงอกเหลือจะผัดบ้างค่ะ นั่นไง.. ว่าแล้วเชียวว่า ผบ.ไม่อยู่ แม่ใบตองเลยแอบเข้าบล็อกได้ มีแม่ใบตองคนเดียวนะเนี่ยที่ชมกระทง อิอิ.. ดูดี ๆ มันเบี้ยว ๆ บูด ๆ นะเนี่ย   โดย: เนินน้ำ 25 สิงหาคม 2555 13:34:58 น.

ชอบกินเลือดหมู แต่ต้องเป็นต้ม ๆ ค่ะ แบบผัด ๆ ยังไม่เคยลองเลยสักทีเลยค่ะ แต่สีของเลือดหมูน่ากินจัง   โดย: ALDI 25 สิงหาคม 2555 14:41:52 น.

แวะมายามบ่าย ขอบคุณค่ะ พี่กุ๊ก ที่แวะมาบอก ภาพหัวบล็อก หรือ ในบล็อก ช่วง วัน สอง วันมานี้ เหมือน เว็บ photo bucket จะมีปัญหา หรือเปล่า ก็ไม่แน่ใจบางคนก็เห็นภาพ บางคนก็เห็นไม่ครบ งง เพราะ รูปก็ไม่ใหญ่นะ ลดขนาดแล้วด้วยอ่ะ เครื่อง สา เป็นเมื่อวันก่อนอ่ะ ต้อง รีเฟรส หน้าเว็บใหม่ หลายๆ ครั้ง ถึงจะมาครบ คงด้วยเน็ตช้าด้วยหรือเปล่าน๊า เดี๋ยวจะลองแก้ไข อัพรูปไว้ในบล็อกเลยน่าจะดีกว่า   โดย: Sawnoy 25 สิงหาคม 2555 15:49:59 น.

ฟังเพลงออเซาะ ... ผู้ชายติดกับจริงปล่าว เอาอะไรเป็นเหยื่อจ๊ะ??? . . . เจอคำถามแบบนี้ ปอยตอบไม่ถูกเลยคร๊า คงต้องถามตัวบุคคลนะค่ะ พอดีปอยเองก็ไม่เคยใช้วิธีนี้ด้วยจิ๊คร๊า แห่ะๆ แวะมาส่งความสุขในวันหยุดยามเย็นคร๊า   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 25 สิงหาคม 2555 17:21:10 น.

ผัดถั่วงอกนี่ของโปรดพี่เลยค่ะ ไม่ต้องใส่หมูใส่อะไรก็ยังกินได้กินดี จานที่แม่ใบตองผัดนี่มันเล็กจิ๋วจริง ๆ กินคนเดียวใช่มะล่า ผัดใส่พริกด้วย ท่าทางจะรสเด็ด   โดย: secreate (secreate ) 25 สิงหาคม 2555 21:00:21 น.

โอ้ววววววววววววว จานนี้คุณสามีชอบมากค่ะ ส่วนใหญ่ชอบให้ใส่ตับด้วยค่ะ พอเห็นถั่วงอกทีไร ต้องซื้อมาให้ผัดทุกทีค่ะ   โดย: Close To Heaven 25 สิงหาคม 2555 21:01:39 น.

ชอบค่ะชอบ แม่ใบตอง ชอบเลือดหมู ชอบผัดถั่วงอก ชอบทุกอย่างเลย แม่ใบตองผัดได้น่ากินมาก ฝันมาเอาป่านนี้ คงหมดแล้วแน่ ๆ เลย   โดย: Enjoy with me 25 สิงหาคม 2555 23:00:30 น.

เมนูตอนเดกๆชอบมากค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 6 ธันวาคม 2562 13:01:21 น.