โอ๊ตค้างคืน(Overnight Oat)
หายจากบล๊อกแก๊งค์ไปนานโขจนหยักใย๋ขึ้นแร่ะ
วันนี้มาเปิดห้องใหม่เพราะมีเมนูมาแชร์เยอะเหลือเกิน
ช่วงนี้กระแสอาหารคลีนมาแรงมากๆ 
ส่วนตัวดีใจนะที่คนสมัยใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพกันเยอะ
เด็กวัยรุ่นสมัยนี้ก็ทานผักกันเยอะขึ้น
เราเองก็ตามกระแสอาหารคลีนมานานอยู่
ตั้งแต่เป็นวงแคบๆคนสนใจกันหลักร้อย จนตอนนี้หลักหลายหมื่นได้
แต่ส่วนตัวก็คงไม่ได้คลีนมากมาย เน้นเอาตามตัวเองบริโภคได้ 
ลดน้ำตาลและเครื่องปรุงแต่งลดลง เพิ่มผักและโปรตีนล้วนมากขึ้น
เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เปลี่ยนจากข้าวขาวเป็นข้าวกล้อง
วางแผนแต่ละมื้อการทานมากกว่าเดิม มันก็โอเคนะ ไม่ยุ่งยากอะไร
เพราะเป็นคนชอบทำอาหารเองที่บ้านอยู่แล้วเนอะ
หน้าแรกวันนี้เลยขอลง
.
.
โอ๊ตค้างคืน(Overnight Oat) ง่าย อยู่ท้อง กระตุ้นระบบขับถ่าย
สาวกคลีนยังไงก็ต้องสัมผัสเมนูนี้ให้ได้นะ
มันเริ่ดจริงๆ เป็นมื้อเช้าก่อนไปเรียน ไปทำงาน
อยู่ท้องมากๆ สารอาหารครบด้วยทั้งคาร์บ โปรตีน ไฟเบอร์ น้ำตาล
เราเองมีโอกาสก็จะทำเรื่อยๆ และมีสูตรประจำในใจไม่เปลี่ยนแปลง

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ตแบบหยาบ 5 ช้อนโต๊ะ 
กล้วยหอมครึ่งลูก 
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
นมถั่วเหลืองแบบจืด 1/2ถ้วย (สูตรเดิมใช้ 1ถ้วย) 

ขั้นตอนการทำ
- ปั่นกล้วย+โยเกิร์ต+นมให้เข้ากัน แล้วเทผสมกับโอ๊ตที่เตรียมไว้ 
- ปิดฝาแช่ตู้เย็นค้างคืนคะ
- เช้านำออกมาคนๆๆให้เข้ากันตักใส่ชาม โปะด้วยผลไม้สด


หมายเหตุสูตรโอ๊ตค้างคืนไม่ตายตัวนะคะ บ้างครั้งเราก็ใส่ลูกเกดเพิ่มรสชาติบ้าง ใส่แมงลักเพิ่มเนื้อสัมผัสบ้าง แต่รับรองระบบขับถ่ายดีเยี่ยม ท้องไม่ผูกเลย ทำง่ายเหมาะกับเช้าที่เร่งรีบคะ



ลองทำครั้งแรกใส่โอ๊ตค้างคืนไม่มาก แต่เครื่องแน่น!!
ทานกับคอนเฟรกโฮลแกรนและกล้วยหอมเข้ากันสุดๆ




หลังจากรสชาติไม่เลวร้าย เปลี่ยนจากนมถั่วเหลือง เป็นนมเปรี้ยว
โรยด้วยลูกเกด องุ่น และมะเขือเทศสีเหลือง
ราดน้ำผึ้ง...ฟินนนนน




เริ่มคุ้นลิ้น จัดไปโอ๊ตค้างคืนเน้นๆ ใส่ผลไม้ระหว่างชั้น
สับปะรด สตรอเบอรี่ กล้วย
โรยคอนเฟรกแบบโฮลแกรนเพิ่มความกรุบกรอบ
หมดแก้วนี้คืออืดมากกกกก..




ถ้วยนี้โรยลูกเกดด้านบน หวานหอม อร่อยมาก




ใส่ผลไม้ตามชอบ เพิ่มนมถั่วเหลืองตอนเช้าถ้าอยากซดน้ำ




ขวดนี้เพิ่มเม็ดแมงลักลงแช่ค้างคืนไปด้วย กรุบๆดี
น้ำไม่เจิ่งนองเพราะเม็ดแมงลักดูดน้ำ
ปล. ใส่โหลแล้วจ้วงกินลำบากมาก




โอ๊ตค้างคืนใส่ผลไม้ตามฤดูกาล มะม่วงสุก ส้ม กีวี่
ชามนี้แช่ลูกเกดเหลืองค้างคืนไปด้วยซะเลย 
ลูกเกดมันดูดน้ำ ฉ่ำสุดๆ เคี้ยวแล้วแตกในปาก
จากนั้นใส่ลูกเกดมันทุกครั้ง...ฟินสุดๆ
.
.
พบกันใหม่เมนูหน้า 
หรือติดตามอัพเดทแลกเปลี่ยนเมนูได้ในไอจีคะ

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามจนถึงบรรทัดสุดท้ายนี้นะคะ



Create Date : 05 สิงหาคม 2557
Last Update : 5 สิงหาคม 2557 21:52:52 น.
Counter : 12393 Pageviews.

0 comment

yingu
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]



เมื่อเห็นให้สักแต่ว่าเห็น
เมื่อฟังให้สักแต่ว่าฟัง
เมื่อทราบให้สักแต่ว่าทราบ
เมื่อรู้ให้สักแต่ว่ารู้ โดยไม่ปรุงแต่ง
เมื่อใดเธอทำได้อย่างนี้
เมื่อนั้นเธอก็จักไม่มี
คือ ว่างอย่างยิ่งทั้งในโลกนี้และโลกหน้า..