118. ข้าวผัดปลาทู...สมุนไพร <><>                  อาหารจานเดียว แบบง่าย กำจัดของเหลือแบบแมวร้องไห้กันเลย ...อร่อยและมีประโยชน์  กับ ... ข้าวผัดปลาทู...สมุนไพร   แม่ใบตอง ทำเป็นมื้อเย็นเมื่อวันอาทิตย์ มีปลาทูเหลืออยู่ครึ่งตัว ก็ดัดแปลงเอามาผัดเป็นข้าวผัด โดยใส่หอมแดง ตะไคร้เพิ่มความหอม กลิ่นคล้าย ๆ ยำปลาทู...   ส่วนผสม ข้าวสวย 1 จาน ปลาทูทอด ตะไคร้ หอมแดง ต้นหอม ผักชี พริกชี้ฟ้า มะนาว กระเทียม+พริกขี้หนูตำ ซอสปรุงรส น้ำมันพืช   ปลาทูทอด ท้องหาย.... ฝีมือแม่ใบตองเองคะ ชอบทานแต่ซีกนี้ของปลา...ส่วนนี้จะเหลือเป็นประจำ...   เริ่มทำแล้วคะ - ตักข้าวสวยใส่จาน ทิ้งไว้ให้เย็น เวลาผัดข้าวจะได้เป็นเม็ดสวย - แกะปลาทู เอาแต่เนื้อ แกะก้างทิ้งให้หมด - พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง - ตะไคร้ หอมแดงซอย ต้นหอมผักชีหั่นรอไว้ - พริกกระเทียมบุบหยาบ ๆ    เริ่มผัด ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยพริกกระเทียมลงเจียวให้หอม แล้วใส่ปลาทูลงผัดให้หอมอีกครั้ง    ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน   ตามด้วยตะไคร้ซอย   หอมแดงซอย    ปรุงรสด้วยซอสนิดหน่อย ปลาทูจะเค็มอยู่แล้ว    ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้า หรือจะเปลี่ยนเป็น ใบโหระพา หรือสาระแหน่ ก็ได้   ผัดคลุกเคล้า...กลิ่นหอมโชยเข้าจมูกแล้ว ก็ปิดไฟได้    ตักใส่จาน ปรุงรสด้วยมะนาว      หอมสมุนไพร     มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์ ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ   Create Date : 22 มีนาคม 2555 14 comments Last Update : 8 เมษายน 2555 0:41:42 น. Counter : 5344 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆเลยค่ะ ชอบปลาทูเป็นที่สุด   โดย: bear hunt 22 มีนาคม 2555 0:23:24 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะแม่ใบตอง เป็นเมนูสมุนไพรด้วย ปลาทูหอมๆเน๊าะ   โดย: LoveParadise 22 มีนาคม 2555 1:06:34 น.

อยากกินปลาทูค่ะ น่าอร่อยมากเลย   โดย: ALDI 22 มีนาคม 2555 5:21:08 น.

เมนูนี้ยังไม่เคยเห็น แปลกดีค่ะ เคยทานแต่ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู ข้าวผัดปลาทูสมุนไพร น่าทานมากเลย   โดย: kochpon 22 มีนาคม 2555 9:44:24 น.

ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะแม่ใบตอง เห็นแล้วอยากแปลงร่างเป็นแมวเหมียว จะได้แย่งกินปลาทู อิอิ.. ที่บ้านมีปลาทูสดค่ะ เดี๋ยวพี่ลอกการบ้านแม่ใบตองดีกว่า อิอิ.. พักนี้ขี้เกียจทำกับข้าวจังเลย อาหารจานเดียวแบบนี้ล่ะอร่อยสุดยอดดดดดดดดดดด   โดย: เนินน้ำ 22 มีนาคม 2555 10:32:42 น.

โฮกกกก หิวข้าววว   โดย: แม่น้องกะบูน 22 มีนาคม 2555 10:49:59 น.

น่าทานจังเลยสมุนไพรจิงๆจังๆ ย่อยง่ายด้วยนะเนี่ย   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 22 มีนาคม 2555 11:43:58 น.

น่ากินจังเลยค่ะแม่ใบตอง หนิงได้ไอเดียไว้ทำข้าวกล่องไปกินที่ทำงานแร้ว   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 22 มีนาคม 2555 15:47:38 น.

น่ากินมากกกกกกกกกก   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 22 มีนาคม 2555 16:36:59 น.

น่าอร่อยจัง...   โดย: หนูเม (momaylovelove ) 22 มีนาคม 2555 19:37:52 น.

มีปลาทู เหลือกอยู่ 1 ตัวพอดีเลย จดๆ พรุ่งนี้ทำกินดีกว่า เดี๋ยวส่งการบ้านนะค่ะ อร่อยอีกแล้ว .. คริ คริ   โดย: ตาโตสุดสวย 22 มีนาคม 2555 19:54:24 น.

ผัดข้าวจากปลาทูของเหลือได้ออกมาหน้าตาแจ่มแจ๋วมากค่ะ อยากชวนมาบ้านจริง ๆ เพราะเรามีของอะไรทำนองนี้เรียงอยู่ในตู้เย็นเยอะ แต่แม่บ้านที่บ้านชอบเอามาอุ่น ๆ ๆ ๆ แล้วก็อุ่น จน จากเนื้อทอดกระเทียมกลายเป็นไม้แข็ง ๆ ดำ ๆ ได้อ่ะค่ะ ประมาณว่าแปรธาตุอาหารได้ เห็นจานนี้แล้วคงต้องวิ่งไปซื้อปลาทูมาผัดตามซะละมั้ง   โดย: Secreate (secreate ) 23 มีนาคม 2555 0:21:39 น.

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่ชอบมากๆ ค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 23 มีนาคม 2555 20:39:38 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 16 มกราคม 2563 11:47:00 น.