>
106. ข้าวต้มข้าวกล้อง หมูสับ+เต้าหู้ไข่


lozocat







เมนูข้าวสวยก้นหม้อ ..ทำแบบง่าย ๆ เร็ว ๆ ที่ทำงานตอนเช้าก่อนเข้างาน ด้วยหม้อหุงข้าวใบเก่ง..

อะไรยาก ๆ ถ้าอยากทำ เราก็ทำให้ง่าย เข้าไว้ จะได้กิน...แต่ถ้าอะไรที่ทำง่ายอยู่แล้ว ยิ่งดีใหญ่...ยึดเป็นสโลแกนในบล็อกบ้านใบตอง ซะแล้วคะ..

เพราะ แม่ใบตองเน้นอะไรที่ทำง่าย หาวัตถุดิบไม่ยุ่งยาก ดัดแปลงส่วนผสมหลาย ๆ อย่าง แต่ยังคงความอร่อยและคุณค่าของรสชาติอยู่..




วันนี้แม่ใบตองเอาข้าวเย็นเหลือก้นหม้อ มาต้มข้าวต้ม เป็นข้าวขาวหุงผสมกับข้าวกล้อง เก็บแช่ตู้เย็นไว้ เช้ามาก็แวะตลาดซื้อหมูสับมาหมักกับซอสปรุงรส พริกไทยป่น ต้มเป็นข้าวต้ม สำหรับ 3 คน รับประทาน...





>
แม่ใบตองเน้นทำแบบง่าย ๆ ใส่ ข้าวประมาณ 3 คนทาน กับน้ำเปล่าลงหม้อหุงข้าว ตามด้วย รากผักชี 1 ราก กระเทียม 4-5 กลีบ พริกไทยดำเม็ด 10 เม็ด คนอร์ รสหมู 1 ก้อน ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1 ช้อนชา ลงไปต้มให้เดือดพร้อมกันเลยคะ




ระหว่างรอให้ข้าวต้มเดือด เราก็หมักหมูสับกับซอสปรุงรส และพริกไทยป่น รอไว้ แม่ใบตองซื้อหมูสับมา 30 บาท ใส่ไปแค่ครึ่งเดียวคะ ไม่เน้นหมูเท่าไร




พอข้าวต้มเดือด ก็ปั้นหมูสับลงหม้อ นับได้ 20 ก้อน พอแล้ว 5555 อย่าเพิ่งคน รอให้เดือดอีกที หมูจะสุก



เพิ่มคุณค่าของข้าวต้มหม้อนี้ ด้วย เต้าหู้ไข่ ...



และใส่ตั้งฉ่าย ลงไปเลยคะ



รอ ๆ ๆๆ ให้เดือดอีกครั้ง ชิมรสชาติตามชอบ แล้วตามด้วย ขึ้นฉ่าย กับต้นหอม ซอย ปิดไฟได้เลยคะ



ตักดูซิ ...ข้าวนุ่มพอที่เราต้องการหรือยัง





เสร็จแล้ว รับประทาน ร้อน ๆ ตอนเช้า ซดคล่องท้องดีจัง



แม่ใบตอง ชอบปรุงรสชาติเพิ่ม ด้วย พริกป่น มะนาวแบบก๋วยเตี๋ยวคะ



โรยด้วยกระเทียมเจียว หอม ๆ อร่อย และมีคุณค่ากับ ข้าวก้นหม้อกันนะคะ













Create Date : 20 มกราคม 2555
Last Update : 22 มกราคม 2555 0:33:35 น. 7 comments
Counter : Pageviews.

 
ง่าย ๆ มีประโยชน์และอร่อยด้วย


โดย: แค่มี IP: 122.154.16.246 วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:14:15:34 น.  

 
น่าทานจังค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:17:00:44 น.  

 
ง่ายๆแต่อร่อย


โดย: phunsud วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:20:57:07 น.  

 
อากาศตอนนี้เหมาะกับการซดข้าวต้มร้อน ๆ จังเลยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:22:04:48 น.  

 
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมนะคะ ส่งเค้กมาให้ชิมแล้วค่ะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:23:59:37 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ค่ะ

GOOD MORNING

HAVE A HAPPY & LUCKY DAY..ka:))





โดย: nuchsaeng (oranuch_sri ) วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:5:49:40 น.  

 
ทานข้าวต้มด้วยนะคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:7:36:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 209 คน [?]








...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...

เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...

บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ



บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู



เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ




.





บ้านใบตอง | บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ


Kook Lukkana | ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน



.









เริ่มนับจำนวนผู้เข้าชม 20 กรกฎาคม 2556
เพื่อนที่กำลังเดินชมในบ้านใบตอง... ...คน
ขอบคุณทุกท่านแวะมาชมบ้านใบตองนะคะ

New Comments
Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
20 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kuky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.