Bloggang.com : kuky : 94. ข้าวต้มหมูเด้ง-ใบตำลึง

94. ข้าวต้มหมูเด้ง-ใบตำลึง

ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน ต้นตำลึงที่บ้านแย่งกันออกยอด ออกใบอ่อน ๆ ต้องเด็ดมาปรุงอาหารซะก่อนที่จะกลายเป็นยอดแก่ ...ค้นดูในตู้เย็น มีหมูเด้งเหลือจากแกงจืด กับข้าวสวย ก้นหม้อ ของเมื่อวาน ...

เลยเป็นที่มาของอาหารเช้า ง่าย ๆ สบาย ๆ สำหรับวันนี้คะ กับ...ข้าวต้มหมูเด้งใส่ใบตำลึง...

ส่วนผสม...

ข้าวสวยก้นหม้อ 2 ถ้วย

หมูเด้ง 300 กรัม

ใบตำลึง 1 กำ

กระเทียม 7 กลีบ รากผักชี 2 ราก พริกไทยเม็ด 10 เม็ด

ซอสปรุงรส เกลือ คนอร์ 1 ก้อน

กระเทียมเจียว พริกไทยป่น

น้ำเปล่า 1 ลิตร

วิธีทำ..

บี้ข้าวสวยก้นหม้อให้ร่วน ๆ ไม่เป็นก้อน

ใส่น้ำเปล่า คอร์น รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด เกลือ ลงไปในหม้อหุงข้าวทีเดียวเลย กดหม้อ ไปที่ cook รอให้เดือด

พอเดือด ใช้ช้อนกินข้าว ตักหมูเด้ง ใส่ลงไปในหม้อ ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสปรุงรส

ใส่ตั้งฉ่าย...

ระหว่างรอให้ข้าวเดือด เราก็เด็ดใบตำลึง ล้างให้สะอาด รอไว้

ข้าวนุ่มได้ตามต้องการ จะให้ข้าวบานมากหรือน้อยก็แล้วแต่ชอบ หมูสุก แล้ว

ใส่ใบตำลึงลงไป รอให้เดือดอีกรอบ ปิดไฟ

ตักใส่ชาม โรยกระเทียมเจียวหอม ๆ รับประทานขณะยังร้อน ๆ อุ่น ๆ จะปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำส้ม พริกป่น ก็แล้วแต่ความชอบคะ

อย่าลืมแวะมาชิมอาหารง่าย ๆ เพื่อสุขภาพ ใบตำลึงปลูกเอง ไร้สารพิษ โชคดีทุกท่าน แล้วพบกันใหม่ บล็อกหน้าคะ

Create Date : 23 กันยายน 2554

Last Update : 23 กันยายน 2554 12:14:40 น.

7 comments

Counter : 8704 Pageviews.

เห็นตำลึงแล้วอยากกินเลยคราบบบบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 23 กันยายน 2554 เวลา:18:01:12 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ ไม่ยากด้วย ทำในหม้อหุงข้าวเลย

ชอบๆ

โดย: vekalover

วันที่: 23 กันยายน 2554 เวลา:21:15:49 น.

อยากกินตำลึงเหมือนกันค่ะ เมนูนี้ตอนเด็กได้กินเกือบทุกวันเลยค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 24 กันยายน 2554 เวลา:4:16:58 น.

Thank you very much Great postโ€ฆthanks for share this.
Wiha 31493 Black Friday | Wiha 40092 Black Friday | Wiha 92092 Master Black Friday | Wiha 92190 Master Black Friday | Wilo 2067579 Top S Black Friday

โดย: กุล (เพชรพญานาค

) วันที่: 7 ตุลาคม 2554 เวลา:13:59:41 น.

marks.echoblogger.com/news/cheap-black-friday-canon-eos-rebel-t3i-black-friday-canon-eos-rebel-t3i-black-friday-canon-eos-rebel-t3i/">Black Friday Canon EOS Rebel T3i

โดย: เฮียตี๋น้อย

วันที่: 18 ตุลาคม 2554 เวลา:2:29:35 น.

น่ากินมากๆ มีประโยชน์ด้วย

โดย: tid IP: 223.207.86.203 วันที่: 24 ตุลาคม 2554 เวลา:12:08:17 น.

ทานเพลินเลยค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:06:20 น.