วันนี้พาไปชิมอาหารทะเล ที่ไม่ต้องไปไกลถึงมหาชัยกันค่ะ
ร้าน เกียง้วน มหาชัยซีฟู๊ด
Siam Square 1 ชั้น 4
Tel: 0-2119-3244
ปลาเต๋าเต้ยจักรพรรดิ์ (1,800 baht)
มากันแบบอลังการณ์งานสร้างมาก ๆ ค่ะสำหรับเมนูนี้
ปกติปลาเต๋าเต้ยเป็นปลาที่ราคาค่อนข้างสูงเลยทีเดียว
หม้อนี้เค้าจะมาทำให้ที่โต๊ะ ต้มกัน ณ เดี๋ยวนั้น
เนื้อปลาจะนุ่ม หอม ไม่คาว อร่อยมาก ๆ
ที่เด็ดคือน้ำซุปค่ะ เป็นซุปที่ทานแล้วไม่เลี่ยน ไม่คาว
อันนี้สำคัญมากสำหรับซุปที่มีปลา
ปกติบุ๊งจะไม่ค่อยทานซุปปลาเพราะกลัวคาว แต่หม้อนี้ไม่คาวเลยค่ะ
ที่เห็นจานเล็ก ๆ เป็นเส้นทอดกรอบ อันนั้นคือ
"ครีบปลาเต๋าเต้ยทอดกรอบ"
จานนี้บุ๊งเลิฟมาก เลิฟที่สุด กรอบ ๆ เค็มนิด ๆ
เคี้ยวสนุกสนาน (ไม่แข็ง) คือแบบชอบมากค่ะ
จานครีบปลาทอดสั่งเดี่ยวไม่ได้นะคะ
เพราะจะมาควบคู่กับ ปลาเต๋าเต้ยจักรพรรดิ์ค่ะ
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว (335 baht)
จานนี้ถึงเย็นแล้วปลาหมีกก็ไม่เหนียวค่ะ
รสชาติจัดจ้าน ใช้ได้เลยทีเดียว อร่อยค่ะ
ซี่โครงหมูอบยอดผัก (250 baht)
ซี่โครงหมูเนื้อนุ่ม เปื่อย ทานง่าย รสชาติปรุงมากำลังดี
จานนี้บุ๊งชอบ เอามาทานตัดกับอาหารรสเผ็ดได้ดี
คิดว่าเด็ก ๆ ต้องชอบแน่นอนค่ะ
ปาท่องโก๋หน้าปู (180 baht)
จานนี้พอดีได้ทานตอนเย็นแล้ว เลยแอบมีเหนียวเล็กน้อยค่ะ
กุ้งสับผัดพริกขี้หนู (220 baht)
เผ็ดร้อนใช้ได้ค่ะ แต่ยังไม่หอมเท่าที่ควร
ไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ สำหรับบุ๊งยังไม่ค่อยโดนค่ะ
ปลาทูต้มมะดัน (250 baht)
หม้อนี้น้ำซุปอร่อย เปรี้ยว แซ่บ คือซดได้เรื่อย ๆ เลยค่ะ
เนื้อปลาทูบุ๊งไม่ได้ชิม แต่เพื่อนบอกว่าเนื้อฟูอร่อยค่ะ
แกงส้มปูไข่ (450 baht)
ปูไข่มาแบบล้นหม้อกันเลยทีเดียว
ใส่หน่อไม้ดองมาค่ะ พอดีบุ๊งไม่ค่อยสันทัด
เลยได้ชิมแต่น้ำแกงส้ม เปรี้ยว หวานกำลังดีค่ะ
ข้าวยำปูม้า (395 baht)
ชามนี้ ตอนตักชิม โอ้วววว รสชาติออก 3 รส
เปรี้ยว และ เค็มนำ หวานนิด ๆ อร่อยดีค่ะ
ไม่เคยทานข้าวยำใส่ปูม้าเพียบแบบนี้เลย
ปลากระพงทอดราดพริก (420 baht)
เป็นปลากระพงทอดราดพริกแบบไม่ใช่สามรสค่ะ
ออกแนวคล้าย ๆ ผัดกะเพรามาราดบนปลาทอดนั่นเอง
สุกี้แห้งทะเล สูตรเก่า 60 ปี (280 baht)
สุกี้แห้งรสชาติเข้มข้น ออกเค็มนำ
เป็นสูตรเก่าแก่ดั้งเดิมของครอบครัวค่ะ
ปลากระพงทอดราดน้ำปลา (ราคาโปร 199 baht)
ตอนนี้ที่ร้านมีโปรโมชั่นสำหรับจานนี้ค่ะ
ราคา 199 บาท จากปกติ 420 บาท
ถึงวันที่ 31 ก.ค. นี้เท่านั้น
เนื้อปลาทอดมา กรอบนอก นุ่มใน
บุ๊งชอบราดกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดของที่ร้าน เพราะรสชาติจัดจ้าน
เข้าเนื้อปลาดีค่ะ
เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน (35 baht)
ขนมหวานถ้วยนี้ บุ๊งขอแนะนำว่าอยากให้ลองดูค่ะ
รสชาติไม่หวานจัด เค้าใช้นมถั่วเหลืองมาทำ ออกมาได้ดีทีเดียว
ไม่มีกลิ่นหืน แต่มีความหอมของมะพร้าวแทนค่ะ
สำหรับเต้าฮวยอันนี้มีให้เลือก 2 อย่างคือ
มะพร้าวอ่อน และ มะพร้าวเผา ตามความชอบเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
ต้องบอกว่า อยากชิมทุกเมนูที่รีวิวเลยค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [
Cupcakes & Muffins
Other Desserts
Thai Food Recipes
Int'l Food
Events & Workshops