Food For Fun :: Hot Wok Mission # 19 --- หมายเลข 13 --- ต้มยำขาหมูฤดูฝน เดือนที่แล้วทำตัวเป็นเด็กไม่ดี ไม่ได้ส่งการบ้านคุณครูชาลีครับ เนื่องจากที่บ้านยุ่งๆเรื่องคุณยายป่วยหนัก ตอนกลางวันคุณแม่ต้องปลีกตัวไปเฝ้าคุณยายเกือบทุกวัน วันไหนอาการดีขึ้นก๋ค่อยยังชั่วหน่อย บอลเลยต้องรับบทพี่เลี้ยงเจ้าปิงเต็มเวลา ตั้งแต่เจ็ดโมงกว่า จนถึงทุ่มนึงทุกวันเลยครับ เดี๋ยวนี้เจ้าปิงหลับน้อยลง จากที่เคยหลับ 2 ชั่วโมงกว่าๆก็เหลือชั่วโมงนึงบ้าง บางวันก็ไม่ถึงชั่วโมงครับ ตอนเจ้าปิงหลับตอนเช้าก็ต้องไปจัดการอาหารกลางวัน พอหลับกลางวันก็ต้องไปจัดการอาหารเย็น เก็บผ้า พับผ้า เวลาส่วตัวก็จะเป็นสองทุ่มไปแล้วคราบ ขอโทษคุณครูชาลีด้วยนะครับ เดี๋ยวให้อะไรๆมันเรียบร้อยกว่านี้จะรีบทำมาส่งเลยคราบบบเดือนนี้ก็เลยทำตัวเป็นนักเรียนที่ครับ รีบส่งการบ้านตั้งแต่ต้นเดือนเรย การบ้านเดือนกันยายนนี้ออกโจทย์โดยพี่นก pim&jae โดยให้โจทย์ว่า ให้ทำอาหารอะไรก็ได้ค่ะ ที่นึกอยากจะทานในฤดูฝนพอเห็นโจทย์ดีใจกระโดดตัวลอย เพราะเนื่องจากเมนูในใจเมนูนี้มีอยู่ในคลังรูปอยู่แล้วครับ เป็นเมนูที่เพิ่งทำขึ้นไม่นานเพราะว่าอยากกินต้ม แซ่บๆ เปรี้ยวๆ เพราะพักนี้แพ้อากาศบ๊อยย... บ่อยยย ครับ ได้กินแซ่บๆ เปรี้ยวๆ ลดน้ำมูกได้ดีเชียวครับต้มยำขาหมูฤดูฝนส่วนประกอบขาหมู เลือกส่วนที่หนังเยอะๆ เนื้อเยอะๆ นะคราบขาหั่นเป็นแว่นหนาๆ ทุบซะหน่อยตะไคร้ทุบเบาๆ แล้วหั่นเป็นท่อนๆใบมะกรูดหอมแดงผ่าครึ่งผักชีฝรั่งซอยมะเขือเทศผ่าครึ่งเห็ดฝางผ่าสี่ส่วนพริกขี้หนูทอดเครื่องปรุงมะขามเปียก ไม่ต้องคั้นน้ำนะครับน้ำปลาวิธีทำตั้งน้ำบนไฟอ่อนๆ แล้วใส่ขาหมูลงไปตามด้วยข่า ตะไคร้ มะขามเปียก หอมแดง แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าขาหมูจะเปื่อย ระหว่างที่เคี่ยวไปก็ช้องฟองออกเรื่อยๆนะครับพอขาหมูเปื่อน น้ำก็จะหอมๆสมุนไพร และมีรสเปรี้ยวๆพอดีครับ ใส่พริกขี้หนูทอดลงไปเพื่อเพิ่มรสเผ็ด แล้วเคี่ยวต่อไปซักพักครับใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง ใบมะกรูด ทิ้งให้เดือดดีๆใส่ใบมะกรูดและใบผักชีฝรั่ง พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้ครับตักเสิร์ฟร้อนๆกลิ่นหอมยั่วยวนมากๆครับขาหมูนุ่มๆ น้ำซุปร้อนๆ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ช่วยลดอาการแพ้อากาศ ทำให้ร่างกายอบอุ่น และ ช่วยป้องกันหวัดได้ครับครัวทนายอ้วน ........... Home..... for food lovers. Create Date :01 กันยายน 2555 Last Update :1 กันยายน 2555 8:05:04 น. Counter : 2884 Pageviews. Comments :32 twitter google Comment *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก น่าทานมากค่ะ ขอชามนึงได้มั้ยค่ะ ^^ โดย: Nepster 1 กันยายน 2555 8:38:48 น.กำลังแพ้อากาศพอดีค่ะน้องบอล อยากได้มาซดไล่น้ำมูกซักชามใหญ่ ๆ ต้มยำขาหมูน้องบอลดูไม่มันเลยนะคะ น่าทานมากค่ะ โดย: เนินน้ำ 1 กันยายน 2555 9:58:10 น.ดูไปกลืนน้ำลายไปค่ายังไงพักผ่อนบ้างนะค่า โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 1 กันยายน 2555 11:07:56 น.น่าทานมากๆ เลยค่ะเห็นแล้วต่อมความอยากก็พรุ่งปรี๊ด ทะลุปรอทไปแล้วค่ะบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวตร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blogทนายอ้วน Food Blog ดู Blogระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: Katai_Akiko 1 กันยายน 2555 12:02:30 น.น่าทานมากเลยค่ะ ต้องอร่อยแน่ๆ เลย โดย: meme IP: 110.168.69.218 1 กันยายน 2555 13:28:16 น.ปรกติไม่ค่อยเป็นแฟนอาหารจานขาหมูเท่าไหร่ ยกเว้นเอามาทำแบบนี้แหละค่าเด็ก ๆ ยิ่งโต เขาก็มีกิจกรรมมากขึ้นตามศักยภาพของเขาอ่ะนะคะคนวิ่งตามจะเหนื่อยหน่อยพอสักพักจะดีขึ้น เพราะจะชินไปเอง. เอ๊ย. เขาก็จะโตขึ้น คุยกันเข้าใจมากขึ้น อะไรประมาณนั้น โดย: Secreate (secreate ) 1 กันยายน 2555 13:48:05 น.น่ากินจังเยยยยยคงไม่ทำให้อ้วนเท่าไรหรอกเนอะ โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 กันยายน 2555 17:28:52 น.น่ากินจังดูแล้วไม่มันย่อง น่าซดน้ำมาก ๆ โดย: ALDI 1 กันยายน 2555 23:45:08 น.น่ากินมากๆเลยค่ะ โดย: JenNy & Tristan @ The UK 2 กันยายน 2555 0:23:56 น.ต้มยำขาหมู คุณทวดชอบทำให้กิน แต่จะทำเดือนละครั้ง ทุกครั้งที่กิน ก็จะเอร็ดอร่อยกันทั้งบ้าน เห็นต้มยำขาหมูที่พี่บอลทำแล้วก็พลอยนึกถึงต้มยำขาหมูของคุณทวด เมื่อวานพาคุณทวดไปตลาดได้ขาหมูมา 2 โล คงต้องเร่งให้ทำให้กินเร็ว ๆ ล่ะ โดย: Enjoy with me 2 กันยายน 2555 5:50:43 น.ตักข้าวสวยมาแล้วค่ะมาขอซดน้ำต้มยำที่บ้านนี้สักชามโต ๆ โดย: เนินน้ำ 2 กันยายน 2555 7:26:19 น.แวะมาจดสูตรต้มยำขาหมูคร้าาาาา โดย: kanyong1 2 กันยายน 2555 9:00:47 น.หอมต้มยำขาหมู ใส่เห็ดฟางเยอะ ๆ เป็นเมนูโปรดของพ่อ ของแม่ใบตองเลย เห็นแล้วคิดถึงจัง พ่อทำให้กินอร่อยที่สุดในโลกแต่เห็นของคุณบอลแล้วอดน้ำลายไหลเป็นทางเหมือนกันนะคะ โดย: kuky 2 กันยายน 2555 14:41:59 น.มายั่วคนลดพุงหรือคะ น่าทานโพด ๆ โดย: tuk-tuk@korat 2 กันยายน 2555 15:17:06 น.โอ้โห...ขาหมูบ้านนี้ รสแซ่บหลายๆ ใส่มะขามเปียกทั้งฝัก ดูไปก็กลืนน้ำลายไป เอี๊ยกๆๆๆๆๆ ขอสักชามนะคะ ข้าวไม่ต้องค่ะ เดี๊ยวยกไปทานที่บ้านคร้า โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 2 กันยายน 2555 16:04:43 น.เมนูนี้ถูกใจอย่างแรงคะมองแล้ว น้ำลายสอเลยคะนึกถึงเวลาซดน้ำแกง ......อร่อย อร่อยพูดถึงแล้ว เปรี้ยวปากคะ โดย: ตาโตสุดสวย 2 กันยายน 2555 17:39:55 น.ก๊อกๆๆพี่บอล อยู่ในบ้านใหมค่ะต้มยำขาหมูนี้น้ำซุปน่าซดมาเลยค่ะแวะมาชวนพี่บอลไปทานเนื้อย่างที่อร่อยที่สุดในเกาหลีด้วยกันค่ะเห็นเนื้อแล้วน้ำลายไหลใหมค่ะคลิกที่เนื้อถึงร้านเลยค่ะ โดย: Mitsubachi 2 กันยายน 2555 19:57:46 น.กรี๊ดๆภาพแจ่มยั่วนํ้าหมากมากๆค่ะคุณทนาย ใสมะขามเปียกด้วย แค่เห็นภาพก็นํ้าลายหกแย้วววแบบนี้ขอยกถ้วยซดเลยนะคะ น่าแซ่บจริงๆค่ะ โดย: LoveParadise 2 กันยายน 2555 20:00:06 น.55 เข้ามาชมคนที่ 300 พอดี อยากกินจังเลยต้มยำขาหมู น้ำใสน่าทานมากคะ โดย: misha33 3 กันยายน 2555 1:34:17 น.ขอสักถ้วยจะเอาไว้กินพรุ่งนี้เพราะวันนี้กินไม่ได้แล้วค่ะเพราะพรุ่งนี้จะต้องตรวจเลือดเลยต้องงดอาหาร12ชั่วโมงน่ากินมากค่ะหนังเอาเยอะนะคะ โดย: Willkommen 3 กันยายน 2555 1:40:32 น.ต้มยำสไตล์นี้ชอบมากค่ะ น่าซด ร้อนสมุนไพรได้กำลังดีนักแล โดย: คุณหนูขาวมณี 3 กันยายน 2555 9:28:37 น.อ๊ายยยยน่ากินค่าเอาขนมมาแลกนะคะ โดย: AdrenalineRush 3 กันยายน 2555 9:56:57 น.สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ นิชามาแอบดูว่าทำไรกิน อิอิ ขาหมูน่าหม่ำจังค่าาาา โดย: Nicha Datenshi Blue 3 กันยายน 2555 10:15:55 น.สวัสดีจ้ะน้องบอล ทานข้าวเที่ยงหรือยังคะขนมที่บ้านพ่ตัดชิ้นใหญ่ ๆ ชิ้นเดียวอยู่ อิอิ..ยกมาฝากด้วยค่ะ โดย: เนินน้ำ 3 กันยายน 2555 12:04:36 น.ตามมาซดน้ำแกงร้อนๆคะอยากทานจังเดี๋ยวไปหาทานมั่งดีกว่า ... โดย: ตาโตสุดสวย 3 กันยายน 2555 15:32:42 น.ต้มยำหม้อนี้ท่าทางจะจี๊ดจ๊าดน่าดูเพราะเล่่นใส่มะขามทั้งฝัก...วันหลังเอาบ้าง ^^ส่งกำลังใจให้คุณยายหายป่วยไวๆ นะคะ โดย: narellan 3 กันยายน 2555 16:42:16 น.อู้ววว เย่ ต้มขาหมูฝีมือคุณบอล ได้ซดร้อนๆตอนฝนตก คงแซ่บเหลือหลาย กู๊ดไอเดียค่าของไหมมี Blackcurrant macarons สำหรับ Food For Fun มาให้ชมค่ะ โดย: Khunmai studio 4 กันยายน 2555 3:22:14 น.เมนูนี้สุดยอดเลย ไม่ได้กินนานค่ะ อย่างนี้ต้องมีซักวัน จัดใส่หม้อไฟ แล้วนั่งซด พร้อมกับข้าวสวยอุ่นๆ ปิ้งมากๆ ค่ะ โดย: pim&jae 5 กันยายน 2555 11:56:56 น.เมนูนี้ ขอซดน้ำอย่างเดียวนะคะเครื่องเพียบ ท่าทางกลมกล่อม เหมาะกับวันอากาศเย็นๆ ฝนตกชุ่มฉ่ำๆ โดย: anigia 6 กันยายน 2555 2:05:30 น.มาแล้วคะ มาชมการบ้านคุณบอล (เกือบจะหมดเดือนแล้วเพิ่งได้ฤกษ์ตอบเม้นและมาหา )ชอบมากเมนูนี้ ยิ่งเห็นมะขามเปียกแบบดั้งเดิมเหมือนที่บ้านชอบมีไว้ แล้ว อื้อฮือ เมนูนี้ ขอทำให้อ้วนตายกันข้างหนึ่งเลยดีไหมคะเนี้ย โดย: We Are FroM BeLGiUM 21 กันยายน 2555 16:45:48 น.ไม่ได้การแล้วล่ะคุณบอล วันนี้ต้องรีบไปตลาดด่วนเลยค่ะ อยากกินมากกก โดย: pim&jae 24 กันยายน 2555 10:17:44 น.น่ากินมากค่า โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 3 ธันวาคม 2562 11:20:25 น.
โดย: Nepster 1 กันยายน 2555 8:38:48 น.
ต้มยำขาหมูน้องบอลดูไม่มันเลยนะคะ น่าทานมากค่ะ
โดย: เนินน้ำ 1 กันยายน 2555 9:58:10 น.
ยังไงพักผ่อนบ้างนะค่า
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 1 กันยายน 2555 11:07:56 น.
เห็นแล้วต่อมความอยากก็พรุ่งปรี๊ด ทะลุปรอทไปแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: Katai_Akiko 1 กันยายน 2555 12:02:30 น.
โดย: meme IP: 110.168.69.218 1 กันยายน 2555 13:28:16 น.
ยกเว้นเอามาทำแบบนี้แหละค่า
เด็ก ๆ ยิ่งโต เขาก็มีกิจกรรมมากขึ้นตามศักยภาพของเขาอ่ะนะคะ
คนวิ่งตามจะเหนื่อยหน่อย
พอสักพักจะดีขึ้น เพราะจะชินไปเอง. เอ๊ย. เขาก็จะโตขึ้น คุยกันเข้าใจมากขึ้น อะไรประมาณนั้น
โดย: Secreate (secreate ) 1 กันยายน 2555 13:48:05 น.
คงไม่ทำให้อ้วนเท่าไรหรอกเนอะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 กันยายน 2555 17:28:52 น.
โดย: ALDI 1 กันยายน 2555 23:45:08 น.
โดย: JenNy & Tristan @ The UK 2 กันยายน 2555 0:23:56 น.
โดย: Enjoy with me 2 กันยายน 2555 5:50:43 น.
มาขอซดน้ำต้มยำที่บ้านนี้สักชามโต ๆ
โดย: เนินน้ำ 2 กันยายน 2555 7:26:19 น.
โดย: kanyong1 2 กันยายน 2555 9:00:47 น.
เป็นเมนูโปรดของพ่อ ของแม่ใบตองเลย
เห็นแล้วคิดถึงจัง พ่อทำให้กินอร่อยที่สุดในโลก
แต่เห็นของคุณบอลแล้วอดน้ำลายไหลเป็นทางเหมือนกันนะคะ
โดย: kuky 2 กันยายน 2555 14:41:59 น.
โดย: tuk-tuk@korat 2 กันยายน 2555 15:17:06 น.
โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 2 กันยายน 2555 16:04:43 น.
มองแล้ว น้ำลายสอเลยคะ
นึกถึงเวลาซดน้ำแกง ......
อร่อย อร่อย
พูดถึงแล้ว เปรี้ยวปากคะ
โดย: ตาโตสุดสวย 2 กันยายน 2555 17:39:55 น.
ก๊อกๆๆพี่บอล อยู่ในบ้านใหมค่ะ
ต้มยำขาหมูนี้น้ำซุปน่าซดมาเลยค่ะ
แวะมาชวนพี่บอลไปทานเนื้อย่าง
ที่อร่อยที่สุดในเกาหลีด้วยกันค่ะ
เห็นเนื้อแล้วน้ำลายไหลใหมค่ะ
คลิกที่เนื้อถึงร้านเลยค่ะ
โดย: Mitsubachi 2 กันยายน 2555 19:57:46 น.
แบบนี้ขอยกถ้วยซดเลยนะคะ น่าแซ่บจริงๆค่ะ
โดย: LoveParadise 2 กันยายน 2555 20:00:06 น.
อยากกินจังเลยต้มยำขาหมู น้ำใสน่าทานมากคะ
โดย: misha33 3 กันยายน 2555 1:34:17 น.
เพราะพรุ่งนี้จะต้องตรวจเลือดเลยต้องงดอาหาร12ชั่วโมง
น่ากินมากค่ะหนังเอาเยอะนะคะ
โดย: Willkommen 3 กันยายน 2555 1:40:32 น.
โดย: คุณหนูขาวมณี 3 กันยายน 2555 9:28:37 น.
น่ากินค่า
เอาขนมมาแลกนะคะ
โดย: AdrenalineRush 3 กันยายน 2555 9:56:57 น.
โดย: Nicha Datenshi Blue 3 กันยายน 2555 10:15:55 น.
ขนมที่บ้านพ่ตัดชิ้นใหญ่ ๆ ชิ้นเดียวอยู่ อิอิ..
ยกมาฝากด้วยค่ะ
โดย: เนินน้ำ 3 กันยายน 2555 12:04:36 น.
อยากทานจัง
เดี๋ยวไปหาทานมั่งดีกว่า ...
โดย: ตาโตสุดสวย 3 กันยายน 2555 15:32:42 น.
เพราะเล่่นใส่มะขามทั้งฝัก...วันหลังเอาบ้าง ^^
ส่งกำลังใจให้คุณยายหายป่วยไวๆ นะคะ
โดย: narellan 3 กันยายน 2555 16:42:16 น.
ของไหมมี Blackcurrant macarons สำหรับ Food For Fun มาให้ชมค่ะ
โดย: Khunmai studio 4 กันยายน 2555 3:22:14 น.
โดย: pim&jae 5 กันยายน 2555 11:56:56 น.
เครื่องเพียบ ท่าทางกลมกล่อม
เหมาะกับวันอากาศเย็นๆ ฝนตกชุ่มฉ่ำๆ
โดย: anigia 6 กันยายน 2555 2:05:30 น.
ชอบมากเมนูนี้ ยิ่งเห็นมะขามเปียกแบบดั้งเดิมเหมือนที่บ้านชอบมีไว้ แล้ว อื้อฮือ เมนูนี้ ขอทำให้อ้วนตายกันข้างหนึ่งเลยดีไหมคะเนี้ย
โดย: We Are FroM BeLGiUM 21 กันยายน 2555 16:45:48 น.
โดย: pim&jae 24 กันยายน 2555 10:17:44 น.
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 3 ธันวาคม 2562 11:20:25 น.