กะทิกระป๋อง/ อเมริกา


10ปีก่อน ตอนที่เราไปอยู่อเมริกาใหม่ๆ เราอยู่เมืองเเอตเลนตา รัฐจอร์เจีย เวลาอยากทานอาหารไทย เช่นเเกงกะทิต่างๆ ต้องไปไชน่าทาวน์ เพื่อหาซื้อเครื่องปรุงอาหาร สมัยนั้นมีกะทิจากไทยวางขายเพียง 2ยี่ห้อ มาตอนนี้เราย้ายมาอยู่ชิคาโก มีกะทิกระป๋องหลายยี่ห้อมาจากเมืองไทยวางขายเพียบ เพราะปัจจุบันตลาดเปิดกว้าง การขนส่งคมนาคมมีความสะดวกขึ้น เราเลยมีกระทิหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อตามความต้องการ

อิจฉาคนอยู่เมืองไทย มีมะพร้าวขูดสดๆขาย  เอามาคั้นเป็นหัวเเละหางกะทิ ให้ความหอม ได้กะทิที่เเตกมันกว่ากะทิกระป๋อง ทำให้อาหารเเละขนมที่ทำออกมาอร่อยที่สุด

เปิดกระป๋องมาดูกันเเต่ละยี่ห้อเลย ในกระป๋องเป็นกะทินะคะ ไม่ใช่นม เราถ่ายรูปตอนกลางคืน สีอาจมีเพี้ยนเเละมืดไปบ้าง









ข่าวดีสำหรับผู้รักสุขภาพ ปัจจุบันมีกะทิกระป๋องไขมันต่ำ 50% ยี่ห้อชาวเกาะออกมาให้เลือกซื้อกันเเล้ว ส่วนผสมของกะทิไขมันต่ำประกอบไปด้วยกะทิคั้นสด,น้ำ,ไมโครไซสเตลไล เซลลูโลส,คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส,โพลีซอเบท,กรดซิตริก,แอนติออกซิแดน และโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์




โดยส่วนตัว เราชอบใช้กะทิกระป๋องยี่ห้ออัมพวา เอามาทำข้าวเหนียวมูล ข้าวต้มมัด ขนมครก ขนมถ้วย หรือเเกงกะทิต่างๆ เเตกมันดีมาก ดูภาพกะทิในกระป๋องเลยค่ะ เปิดออกมากะทิเเตกมันลอยหน้ามันเชียว






ภาพเปรียบเทียบกะทิกระป๋องอร่อยดี (ภาพซ้าย) เเละกะทิกระป๋องอัมพวา (ภาพขวา)



ภาพเปรียบเทียบกะทิกระป๋องเชฟช้อยส์ (ภาพซ้าย) เเละกะทิกระป๋องอร่อยดี (ภาพขวา)



ภาพกะทิกระป๋องอัมพวา เหมาะสำหรับทำหัวกะทิ เนื่องจากมีมันกะทิลอยหน้า เวลาใช้ต้องคนก่อนนะคะ เราเอามาทำข้าวเหนียวมูล ขนมถ้วยตะไล ขนมหน้ากะทิ เเละเเกงกะทิต่างๆ






สำหรับเเม่บ้านอเมริกา ต้องการหาซื้อกระทิที่มีความเเตกมันลอยหน้าเเบบกะทิอัมพวา เเต่รัฐที่คุณอยู่ไม่มีขาย คุณสามารถหาซื้อกะทิฟิลิปปินส์มาใช้ได้ กะทิเเตกมันในกระป๋องมันย่องเช่นกัน หาซื้อตามร้านขายของชำเอเซียน หน้าตากระป๋องเป็นเเบบภาพด้านล่างค่ะ



ขอบคุณที่เเวะมาชมบล็อก ขอให้ทุกท่านมีความสุขในการทำอาหารนะคะ



Create Date : 12 พฤษภาคม 2563
Last Update : 12 พฤษภาคม 2563 9:37:31 น.
Counter : 1650 Pageviews.

2 comments
No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ
(22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - ขนมเกลียว PaiChan ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2564 11:57:37 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " มะเขือเทศผัดไข่ " ✿ ✿ narellan
(18 พ.ย. 2564 15:58:47 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณ**mp5**

  
แวะมาเยี่ยมครับ
โดย: **mp5** วันที่: 12 พฤษภาคม 2563 เวลา:16:58:27 น.
  
ดีจังเลยค่า มีหัวและหางกะทิ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 4 มีนาคม 2564 เวลา:12:17:49 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kasana.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 3661152
Location :
ชิคาโก  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]

บทความทั้งหมด