ช็อคโกเลต โฮมเมดไอศครีม (ไม่ต้องง้อเครื่อง)

โฮมเมดไอสศรีม ทำแสนจะง่าย ใช้เวลาน้อย ไม่มีเครื่องทำไอศครีมก็ทำได้ นางเอกของการทำไอศครีมในครั้งนี้คือเฮฟวี่วิปปิ้งครีม คือการตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู แล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆลงไป จากนั้นจึงนำไปเเช่ช่องเเข็งในตู้เย็น 1คืน วันรุ่งขึ้นพร้อมรับประทาน อร่อยเหมือนซื้อมาจากร้านไอศครีมชื่อดังเลยค่ะ

ส่วนผสมของการทำไอศครีม
1. นมสด 1 1/2 ถ้วย
2.ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
3.นมข้นหวาน 1 ถ้วย
4.เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
5.กลิ่นวานิลลา, ช็อคโกเลต, หรือกลิ่นคาราเมล ตามชอบ 1 ช้อนชา



เราใช้กลิ่นคาราเมลเเบบในภาพ เวลาทานจะได้กลิ่นหอมของคาราเมลด้วย ฟินมากก



วิธีทำ
1. นำผงโกโก้, นมสด เเละนมข้นหวาน มาใส่ชามผสม คนให้ทุกอย่างให้เข้ากัน พักใว้



2. ตีเฮฟวี่วิปครีมให้ขึ้นฟู ตั้งยอดได้ จากนั้นนำส่วนผสมในส่วนที่ 1. มาเทเข้าด้วยกัน แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันดี

เคล็ดลับในการตีเฮฟวี่วิปครีมให้ขึ้นดีคือ หากะละมังมาใส่ก้อนน้ำเเข็งลงไป ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เเล้วเอาชามผสมอีกใบ นำมาวางข้างบนซ้อนกัน เทเฮฟวี่วิปครีมที่เย็นจัดลงไป (เราเอากล่องเฮฟวี่วิปครีมไปเเช่ในช่องเเช่เเข็งซักแปล๊ปนึง เเล้วจึงนำออกมาใช้ค่ะ) จากนั้นตีครีมให้ขึ้นฟู ประมาณ 2นาที ตีครีมจนตั้งยอดได้ 



3.เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เพื่อจะนำเข้าช่องเเข็งในตู้เย็น เราใช้ช็อคโกเลตไซรัปเเบบในภาพเเต่งหน้าไอศครีม เพื่อเพิ่มความน่าทาน เเละจะได้ลิ้มรสความหวาน และความหอมของช็อคโกเลตด้วยค่ะ





นำไปเเช่ในช่องเเช่เเข็งในตู้เย็น ผ่านไป1 คืนเเล้วนำออกมา เป็นเเบบในภาพ พร้อมรับประทานค่ะ



ตักไอศครีมใส่ถ้วย ท๊อปด้วยช็อคโกเลตไซรับ ทานเเล้วได้ความมันของวิปครีม, หอมผงโกโก้ เเละกลิ่นคาราเมล นอกจากนี้ ยังมีความหอมหวานจากช็อคโกเลตไซรัปอีกด้วย อร่อยจนหยุดไม่ได้ค่ะ





ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ

Create Date : 04 มกราคม 2564 Last Update : 5 มกราคม 2564 9:49:39 น. Counter : 509 Pageviews.		2 comments
(โหวต blog นี้)  Share Tweet

	"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ สมาชิกหมายเลข 5658761 (26 พ.ย. 2564 16:41:49 น.)		No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ (22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)
	Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)หมูตุ๋นเต้าหู้ยี้(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (21 พ.ย. 2564 17:09:32 น.)		Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)ข้าวผัดหมู ใส่คะน้า(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (20 พ.ย. 2564 16:51:21 น.)