ไอสครีมมะม่วง ทำเเสนง่าย


ไอสครีมโฮมเมดมะม่วง ทำเเสนง่าย ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอสครีม ใส่เนื้อมะม่วงลงไปในไอสครีมด้วย มีมะม่วงเยอะใส่เยอะ มีน้อยใส่น้อย จัดไปตามชอบ ว่าเเล้วเราลงมือทำกันค่ะ 

ส่วนผสม
1. มะม่วง 1 ถุงเเบบในภาพ (Mango chunks) มะม่วงเเข่เเข็ง ท่านใดมีมะม่วงสุก ก็นำมะม่วงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆใว่ลงไปได้ 
2. น้ำมะม่วงเเช่เเข็ง แบบเข้มข้น 1 กระป๋อง น้ำหนัก 355 ml
3. เฮฟวี่วิปครีม 1 กล่องเล็ก น้ำหนัก 473 ml



น้ำมะม่วงเข้มข้น เราใช้เเบบในภาพ เมดอินฟิลิปปินส์  หาซื้อได้ตามเอเชี่ยนซุปเปอร์มาเก็ต เเผนกเเช่เเข็ง เทออกมาก็จะเป็นน้ำมะม่วงเข้มข้น สีเหลืองๆเเบบในภาพ ปรกติเวลาจะทาน ต้องนำมาผสมน้ำให้เจือจางก่อนจึงนำไปเป็นเครื่องดื่มได้

เเต่วันนี้เรานำมาเป็นส่วนผสมของไอสครีม ไม่ต้องผสมน้ำ นำมาใช้ได้เลย เนื่องจากเนื้อมะม่วงปั่นเข้มข้น มีรสชาติที่หวานมาก ไอสครีมมะม่วงที่เราทำวันนี้เลยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม



วิธีทำ
1. ตีเฮฟวี่วิปครีมให้ขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อนได้
2. เทน้ำมะม่วงเช่เเข็งเข้มข้นลงไปจนหมดกระป๋อง คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
3. เทชิ้นมะม่วงเล็กๆลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เทใส่ภาชนะ ปิดฝา นำไปเเช่ในช่องเเข็ง 1 คืน 

เฮฟวี่วิปครีมชอบเย็นๆ เขาถึงจะตีขึ้นฟูดี เคล็ดลับในการตีวิปครีมให้ขึ้นคือ
1.หากะละมังมาใส่ก้อนน้ำผสมก้อนน้ำเเข็งลงไปพอประมาณ เสร็จเเล้วเอาชามผสมอีกใบมาวางข้างบนซ้อนกัน เทเฮฟวี่วิปครีมที่เย็นจัดลงไป เเล้วจึงตี 

2. นำเฮฟวี่วิปครีมเทลงไปในภาชนะที่ต้องการตี เเล้วนำภาชนะไปเเช่ในช่องเเข็งซักแปล๊ป พอให้ขอบๆเเข็งเป็นเกล็นด้ำเเข็ง เเล้วจึงนำออกมา

การตีเฮปวี่ครีมตีครีมให้ขึ้นฟู ใช้ความเร็วเเรงสุด ประมาณ 2นาที ตีครีมจนตั้งยอดอ่อนๆ 





คนส่วนผสมให้เข้ากันดี เเล้วเทมะม่วงชิ้นๆลงไป จะหั่นชิ้นเล็ก หรือใหญ่ จัดตามชอบ เเต่ถ้าหากหั่นชิ้นใหญ่ เวลาไอสครีมเซ็ตตัวจนเเข็งพร้อมรับประทานเเล้ว จะตักยากหน่อย หรือท่านใดจะไม่ใส่เนื้อมะม่วงก็ได้ เเล้วเเต่ชอบ ถ้าจะให้เพิ่มความหอม ให้ใส่กลิ่นมะม่วงลงไป 1 ช้อนชาค่ะ




เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีเเล้ว เทใส่ภาชนะ เเช่ในช่องเเช่เเข็ง 1คืน เป็นอันเสร็จพิธี พร้อมรับประทานเราทำทานหลายครั้งเเล้ว อร่อย ทำง่าย ภาพด้านล่างคือทำครั้งล่าสุดค่ะ









ขอบคุณทุกท่านที่เเวะมาเยี่ยมบล้อกนะคะ



Create Date : 24 ธันวาคม 2563
Last Update : 30 เมษายน 2564 22:02:38 น.
Counter : 521 Pageviews.

2 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ผัดแตงกวากับกุ้ง ทนายอ้วน
(26 พ.ย. 2564 10:53:26 น.)
No. 1041 เข้าสู่งาน เทา ๆ (มั้ง) ไวน์กับสายน้ำ
(22 พ.ย. 2564 05:41:06 น.)
ทนายอ้วนซอกแซกหาของกิน - อร่อยออนไลน์ - ขนมเกลียว PaiChan ทนายอ้วน
(18 พ.ย. 2564 11:57:37 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 :: เมนูกลับใจ " ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว " ✿ ✿ narellan
(30 พ.ย. 2564 18:46:10 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณhaiku

  
วิปครีมมีแล้ว เดี๋ยวไปแมคโครหามะม่วงแช่แข็งก่อนนะคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 ธันวาคม 2563 เวลา:20:52:50 น.
  
ขอบคุณสูตรค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 27 มกราคม 2564 เวลา:12:08:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kasana.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#17



สมาชิกหมายเลข 3661152
Location :
ชิคาโก  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]

บทความทั้งหมด