Bloggang.com : momijimi : Oreo White Chocolate Mousse Cake แต่งหน้าด้วยลายเก๋ๆๆ

Oreo White Chocolate Mousse Cake แต่งหน้าด้วยลายเก๋ๆๆ

@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน............. Oreo White Chocolate Mousse Cake สูตรคุณ lumos ............. กันเถอะค่ะ@^ ^@

จดสูตรของคุณ lumos ไว้นานแล้วไม่ได้ทำซักที่ ประกอบกับวิปครีมที่ซื้อมากำลังจะหมดอายุเลยต้องหาทางกำจัดซะหน่อย หลังจากทำมูสกีวีมาแล้วยังไม่เคยทำมูสชอคโกแล็ตเลย ลองซะหน่อยก็แล้วกัน

มากินโอรีโอไวท์ชอคมูสในวันฝนพรำกันนะคะ เมนูนี้กินหมดคนเดียวไขมันในเส้นเลือดพุ่งปริด พุ่งปริดแน่ๆๆๆ ก่อนทำแนะนำให้หาแนวร่วมช่วยกันอ้วนไว้ก่อนด้วยเลยจะดีมากๆๆๆ

ขอบคุณ คุณ lumos สำหรับสูตรอร่อยๆๆๆนะคะ

ส่วนผสม

- Oreo cookie ใช้ประมาณ 3 แพ็คเล็กหรือประมาณ 1 1/2 แพ็คใหญ่
- เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 90 กรัม
- นมจืด 1 1/4 ถ้วย
- เจลาติผงเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย

วันนี้มีชอคเป็นแท่งขูดจนเหนื่อยเลยค่ะ

วิธีทำ

เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด โดยเอาอันที่มีครีมมะปะกับครีมอีกอันจะหลุดออกมาง่ายๆๆไม่เปื้อนมือ ทริกนี้เก็บมาจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ก้นครัวเวิร์คมากมาย

ใช้โอรีโอ 2 ห่อเล็ก หรือ 1 ห่อใหญ่นะคะสำหรับฐานพาย
แปะเสร็จโยนใส่ถุง เตรียมบด
บดเลยล่ะนะ ตอนนี้ก็ไปละลายเนยรอไว้ได้เลย
บดละเอียดแล้วเติมเนยลงไปคลุกๆๆๆๆ แอบจะดูน่ากลัวมันดำได้ใจมากๆๆ

เอากรุลงพิมพ์เอามือใส่ถุงพลาติกกดๆๆๆเข้าไปให้แน่นและบางเท่ากัน ตอนหลังใช้แก้วช่วยกดด้วยก็ได้ เสร็จแล้วแช่ฟรีสเลยก็ได้ค่ะ กรุใส่พิมพ์ต้องใช้พิมพ์ที่ถอดก้นได้ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ

แล้วเราก็มาละลายไวท์ชอคบนหม้อสองชั้น เตรียมไว้
แช่ผงเจลาตินในนมทิ้งไว้ซัก 1 นาที คนๆๆๆให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟ(ใช้ไฟอ่อน) คนตลอดเวลา จนเจลาตินละลายหมด
ยกนมออกจากเตา แล้วเทลงในไวท์ชอคที่ละลายไว้แล้ว

ผสมให้เข้ากันได้ประมาณนี้ พักไว้

บิๆๆๆโอรีโอ ถ้าเป็นห่อเล็กก็ 1 ห่อ ห่อใหญ่ก็ครึ่งห่อ เตรียมไว้เลย

จากนั้นเรามาตีวิปครีมกันเอาแค่ตั้งยอดอ่อนก็พอแล้ว

ไปเช็คว่าไวท์ชอคเราหายร้อนหรือยัง ถ้าหายแล้วใส่วิปครีมค่อยๆๆๆโฟสให้เข้ากันพยายามคนข้างล่างนะคะ เพราะชอคมันชอบนอนก้น
ของคุณ lumos จะแต่งหน้าด้วยวิปครีมจะไม่เห็นเนื้อมูสแบบกระดำกระด่างเป็นจุดๆๆๆของเศษโอรีโอ แต่โมมิปาดวิปครีมไม่เคยเรียบเลยถ้าทำอย่างนั้นไม่รอดแน่ๆๆๆชีวิตนี้
เลยแก้ปัญหาโดย แบ่งประมาณ 2 ใน 5 ส่วนออกมาไว้อีกชามผสมนึง ส่วนอันเดิมเติมโอรีโอที่บดไว้ลงไป
ผสมโอรีโอให้เข้ากัน

จากนั้นเทลงฐานพาย เสร็จแล้วค่อยเอาที่ส่วนที่แบ่งไว้ค่อยๆๆๆเททับอีกที
ส่วนลายหน้าเค้กโมมิใช้ชอคหน้านิ่มที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมาแต่งค่ะ พอเทหน้าเรียบแล้วตักชอคหน้านิ่มมาหยอดๆๆๆเป็นวงเล็กใหญ่ตามชอบ แล้วก็เอาปลายตะเกียบลากๆๆๆวนๆๆๆ ไม่ต้องเอาตะเกียบจิ้มลงไปเยอะนะคะ เดี๊ยวไปตะกุยโอรีโอขึ้นมาสีจะไม่สวย

มุมกว้าง

อันนี้เป็นรูปหัวใจ

จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถึง 1 วัน โมมิแช่ไว้ข้ามคืนเลย

ตอนเอาออกก็เอามีดปลายแหลมกรี๊ด เอ้ยไม่ใช่กรีดรอบๆๆๆ พยายามเช็ดมีดด้วยเค้กจะได้สวยๆๆ

ตัดแจกได้เลย

แนวข้าง

ใกล้ๆๆ

ออกแนววิ้งๆๆ

แนวข้างพร้อมดอกไม้

มุมนี้รูปหัวใจ

รูปสุดท้ายแล้วค่ะ

Create Date : 13 กันยายน 2550

Last Update : 13 กันยายน 2550 18:47:13 น.

50 comments

Counter : 2117 Pageviews.

โดย: กลม_กลม_Girl

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:19:20:21 น.

โอ้ว ทั้งสวย ทั้งน่ากิน ขอสักชิ้นนะคะ

โดย: แพร IP: 202.28.179.12 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:19:21:17 น.

ทำเป็นลายหินอ่อนสวยงามมั่กๆ

ชิ้นนี้ไม่เอา เอาชิ้นที่เหลือยังไม่ตัดอะครั แบบว่าโลภ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:19:31:19 น.

ว๊าววว หน้าตาน่าทานจังค่ะคุณโมมิ

โดย: A Little Catz

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:20:48:31 น.

น่ากินค่ะ เดี๋ยวลองมั่งดีกว่า

ลายสวยสุดๆ เลยค่ะ

โดย: patchhh IP: 124.121.11.56 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:04:18 น.

งืมๆ น่ากินมากมายเลย

ขอสักชิ้นนะคะ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:20:26 น.

แค่เห็น ก็อร่อยแล้ว อยากทานค่ะ

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:42:04 น.

ลายเค้กจ๋วยจังเยยย

โดย: puppadoowab

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:12:18 น.

...พอดีเพิ่งไปเที่ยวกลับมาเลยเอาขนมที่ซื้อมาฝากจ้า........

แล้วขอชิ้นนึงนะคะ

โดย: aey_tara

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:14:23 น.

คุณ 2 กลม วันนี้มาคนแรกเลยนะคะ

คุณ แพร มากินด้วยกันนะคะ

คุณหลั่ม เอาชิ้นที่เหลือระวังอ้วนนะคะ กินแล้วชอคกับครีมสะใจมากๆๆเลยค่ะ

คุณ วรรณ เอาสตอชอตเค้กมาแลกกันนะคะ

คุณ patchhh ลองดูนะคะสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะคะ

คุณ หัวใจสีชมพู แถมค่ะวันนี้แถม กลัวชิ้นเดียวจะไม่พอ

คุณ โสมรัศมี ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากๆๆเลย

คุณ ปั๊บ โมมิก็ชอบลายเค้กก้อนนี้เหมือนกัน

คุณ aey_tara ขอบคุณที่เอาขนมมาฝากค่ะ น่ากินมากๆๆๆเลย ใช่ทิรามิสุไหมนั่น

โดย: momijimi

วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:49:31 น.

ขอบคุณค่ะ

เค้กสวยมาก

โดย: ต้นแมกโนเลีย IP: 58.8.36.57 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:23:10:34 น.

ว้าววววววววใสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:41:08 น.

โหยยยย เหนือคำบรรยายมากเลยคะ แถมถ่ายรูปได้สวยจริงๆ อยากให้ถ่ายรูปที่มีแสงดีๆอีกน๊า สวยๆๆๆๆ

โดย: J-Nap

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:48:43 น.

สวยน่าทานค่ะร้านเค้กบางร้านอายเลยนะคะเนี่ย

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:2:52:41 น.

กินด้วยคนค่า เจ๊หลี มา แว้ววววววววววว ไม่พลาดบล็อกนี้

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:8:03:16 น.

สวยงามๆๆๆๆ น่าทานๆๆ ถ่ายรูปก็สวยด้วยค่ะ คุณโมมิ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:8:12:11 น.

สวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะทานเลยค่ะ

โดย: wee_nong

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:10:07:19 น.

โห งานนี้มีกรี๊ดค่ะพี่โมมิ
หน้าสวยมากกกกกกก >o<
วันหลังจะเลียนแบบไอเดียนะคะ ชอบจังเลย
ดูหรูหราขึ้นมาโดยพลัน

โดย: +~%Chocolate Republic%~+

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:11:50:42 น.

ว้าวๆๆๆๆสวยจัง อยากทำได้สวยอย่างงี้บ้างอ่ะ ขอชิมซักชิ้นนะคะ..

โดย: thanyaaom IP: 58.181.145.220 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:11:51:37 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วย...

โดย: moopu IP: 58.9.111.154 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:12:28:30 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากกินๆ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:50:22 น.

น่ากินจังเลยอะจ๊ะ แถมเป็นลายสวยงามเชียว

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:18:03:41 น.

ตอนแรกนึกว่าเอาเค้กตามโรงแรมมาอวดกันนะคะเนี่ย

สวยงามมั่กมากเลยค่ะ

ขอเป็นอีกทางเลือกในการแต่งหน้าเค้กเลยนะคะ
เพราะบีบครีมไม่ได้เลยอ่ะ

แหะแหะ

โดย: ปูน (jumpoon_t

) วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:21:22 น.

แวะมาขอบคุณที่ไปทักทายกันนะครับ

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:0:11:31 น.

แอบมาขโมยสูตรค่ะ

โดย: jjbd

วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:1:00:25 น.

เก่งมากเลย ฝีมือระดับมือโปรเลย

โดย: Mcdull

วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:8:20:55 น.

ว๊าว วาดลายได้สวยมาก

555 กินหมดคนเดียวเลยเหรอ คาดเดาอนาคตของหุ่นออกแล้ว

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ

วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:9:52:37 น.

ขอบคุณนะคะทีแวะไป ว่าง ๆ ขอกินซักชิ้นจิ น่าอร่อย

โดย: ใยนุ่น

วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:0:29:34 น.

ขอ add ไว้ หัดทำขนมหน่อยนะคะ ยังไม่เคยทำอะไรพวกนี้เป็นเลยคะ เผื่อฟลุ๊ค อาจทำอร่อยกะเค้าซักอย่าง

โดย: ใยนุ่น

วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:0:40:22 น.

สุดยอดมั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สวยๆๆๆ น่ากินๆๆๆ ม่ายรุจะมีปัญญาทำป่าว ขนมเนี่ยยังไงขอจดสูตรไปคงไม่ว่ากันนะ อิอิ
.
.
.

โดย: ลิงกังไซย่า

วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:2:33:04 น.

โอ้ว!! แม่เจ้า

ไมมันน่ากิน แบบนี้อ่ะ

แต่ถ้าได้มาจิงๆ ไม่อยากกินอ่ะ อยากเก็บไว้ดูเล่น

อิอิ

โดย: janeko

วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:8:54:25 น.

แวะมาทักทายจ๊ะ เห็นเค้กอีกทีก็หิวๆอยากกินจังเลยจ๊ะ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:10:49:01 น.

หน้าตาน่าทานมากๆคะ สวยมากๆ เก่งจังเลยคะ

โดย: mintny_n

วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:10:21:35 น.

โอ๊ยยยย... น่ากินมากๆ เลยค่ะ

อยากลองทำ แต่สงสัยจะไม่รอดแหงๆ ค่ะ

โดย: NooNok [MiChiYo]

วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:14:28:03 น.

น่ากินจัง ตอนเราทำไม่สวยอย่างงี้เลยอิจฉาจัง ต้องไปทำมั่งซะแล้ว

โดย: fattyacid (deeny

) วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:21:16:20 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ส่งมาทางนี้ด้วยนะค่ะ

โดย: takom

วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:23:24:23 น.

อิอิ ดีใจค่ะที่เข้าไปชิมน้ำพริกอ่องด้วยกัน

เข้ามาชมบ้างค่ะ โอ้โห น่ากินมั่กๆ เราคงทำไม่ได้แน่ๆ อยากกินๆๆๆๆ

โดย: thaispicy

วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:7:16:21 น.

แวะเอาขนมจีนมากฝากจ๊ะ

เค้กหน้าตาน่าทานมากเอาไว้จะลองทำดูค่ะแต่ว่าจะสวยเหมือนในรูปหรือเปล่าไม่แน่ใจ

โดย: Thaidoll

วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:6:30:19 น.

เอาการบ้านมาส่งค่ะ แต่ว่าไม่สวยเท่าคุณครู

โดย: aey_tara

วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:11:54:59 น.

ทำไมทำออกมาได้น่าทานขนาดนี้

เริ่ดมากค่ะ ขอปรบมือให้ดังๆ เลย แล้วก็ขอชิมสักชิ้นนะคะ

โดย: โบว์ (Die vier Jahreszeiten

) วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:18:25:55 น.

น้องโมมิวาดลวดลายได้สวยมากๆ ค่ะ และที่สำคัญคือ พี่ชอบรูปสุดท้ายที่ถ่ายกับดอกหางนกยูง(my favorite flower)

โดย: งาขาว

วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:22:30:14 น.

สวยงามน่าทานมากมาย นี่ถ้าเห็นแบบนี้ตั้งที่ไหนจะกระโดดไปคว้าเลยนะคะเนี่ย
น่ากินมากๆค่ะ

โดย: LoveKittY

วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:1:31:50 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจัง ดูรูปแล้วต้องอร่อยอย่างที่บอกแน่ๆ

โดย: petunia lover

วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:4:51:41 น.

หน้าลายสวยมากเลยค่ะ แต่งจานก็เริด ให้ร้อยเต็มเลยยย อยากกินมากๆ ชอบเค้กแบบนี้ แต่ที่บ้านทำไม่ได้ เดี๋ยวได้กินคนเดียว ขอแบ่งหน่อยนะคะ ชอบโอรีโอ อรอ่ยค่ะ

โดย: ClayAnn

วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:10:37:56 น.

ดูดีมากๆ งามแท้

โดย: CinnamonGal IP: 125.26.34.15 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:1:48:22 น.

ว๊าวเค๊กสวย น่าทานจังเลยจ้า

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:18:58:47 น.

ดูสวยงาม น่าทานมากๆ

โดย: missy pink poison

วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:6:12:20 น.

เราว่าจะลองทำ ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่านะ อยากกินจัง ว่าจะลดความอ้วนนะเนี่ย เข้ามาแล้ว สงสัยเปลี่ยนเป็นเพิ่มความอ้วนแหง ๆ

โดย: designbox108

วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:7:54:05 น.

ทำได้น่ากินมากเลยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

โดย: ปอปอ IP: 58.8.98.103 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:27:16 น.

เก่งจัง

โดย: ออย IP: 58.9.190.129 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:15:29:03 น.

ชื่อ :

Comment :

*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ