|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Oreo White Chocolate Mousse Cake แต่งหน้าด้วยลายเก๋ๆๆ
@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน............. Oreo White Chocolate Mousse Cake สูตรคุณ lumos ............. กันเถอะค่ะ@^ ^@
จดสูตรของคุณ lumos ไว้นานแล้วไม่ได้ทำซักที่ ประกอบกับวิปครีมที่ซื้อมากำลังจะหมดอายุเลยต้องหาทางกำจัดซะหน่อย หลังจากทำมูสกีวีมาแล้วยังไม่เคยทำมูสชอคโกแล็ตเลย ลองซะหน่อยก็แล้วกัน
มากินโอรีโอไวท์ชอคมูสในวันฝนพรำกันนะคะ เมนูนี้กินหมดคนเดียวไขมันในเส้นเลือดพุ่งปริด พุ่งปริดแน่ๆๆๆ ก่อนทำแนะนำให้หาแนวร่วมช่วยกันอ้วนไว้ก่อนด้วยเลยจะดีมากๆๆๆ
ขอบคุณ คุณ lumos สำหรับสูตรอร่อยๆๆๆนะคะ
ส่วนผสม
- Oreo cookie ใช้ประมาณ 3 แพ็คเล็กหรือประมาณ 1 1/2 แพ็คใหญ่
- เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 90 กรัม
- นมจืด 1 1/4 ถ้วย
- เจลาติผงเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
วันนี้มีชอคเป็นแท่งขูดจนเหนื่อยเลยค่ะ
วิธีทำ
เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด โดยเอาอันที่มีครีมมะปะกับครีมอีกอันจะหลุดออกมาง่ายๆๆไม่เปื้อนมือ ทริกนี้เก็บมาจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ก้นครัวเวิร์คมากมาย
ใช้โอรีโอ 2 ห่อเล็ก หรือ 1 ห่อใหญ่นะคะสำหรับฐานพาย
แปะเสร็จโยนใส่ถุง เตรียมบด
บดเลยล่ะนะ ตอนนี้ก็ไปละลายเนยรอไว้ได้เลย
บดละเอียดแล้วเติมเนยลงไปคลุกๆๆๆๆ แอบจะดูน่ากลัวมันดำได้ใจมากๆๆ
เอากรุลงพิมพ์เอามือใส่ถุงพลาติกกดๆๆๆเข้าไปให้แน่นและบางเท่ากัน ตอนหลังใช้แก้วช่วยกดด้วยก็ได้ เสร็จแล้วแช่ฟรีสเลยก็ได้ค่ะ กรุใส่พิมพ์ต้องใช้พิมพ์ที่ถอดก้นได้ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ
แล้วเราก็มาละลายไวท์ชอคบนหม้อสองชั้น เตรียมไว้
แช่ผงเจลาตินในนมทิ้งไว้ซัก 1 นาที คนๆๆๆให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟ(ใช้ไฟอ่อน) คนตลอดเวลา จนเจลาตินละลายหมด
ยกนมออกจากเตา แล้วเทลงในไวท์ชอคที่ละลายไว้แล้ว
ผสมให้เข้ากันได้ประมาณนี้ พักไว้
บิๆๆๆโอรีโอ ถ้าเป็นห่อเล็กก็ 1 ห่อ ห่อใหญ่ก็ครึ่งห่อ เตรียมไว้เลย
จากนั้นเรามาตีวิปครีมกันเอาแค่ตั้งยอดอ่อนก็พอแล้ว
ไปเช็คว่าไวท์ชอคเราหายร้อนหรือยัง ถ้าหายแล้วใส่วิปครีมค่อยๆๆๆโฟสให้เข้ากันพยายามคนข้างล่างนะคะ เพราะชอคมันชอบนอนก้น
ของคุณ lumos จะแต่งหน้าด้วยวิปครีมจะไม่เห็นเนื้อมูสแบบกระดำกระด่างเป็นจุดๆๆๆของเศษโอรีโอ แต่โมมิปาดวิปครีมไม่เคยเรียบเลยถ้าทำอย่างนั้นไม่รอดแน่ๆๆๆชีวิตนี้
เลยแก้ปัญหาโดย แบ่งประมาณ 2 ใน 5 ส่วนออกมาไว้อีกชามผสมนึง ส่วนอันเดิมเติมโอรีโอที่บดไว้ลงไป
ผสมโอรีโอให้เข้ากัน
จากนั้นเทลงฐานพาย เสร็จแล้วค่อยเอาที่ส่วนที่แบ่งไว้ค่อยๆๆๆเททับอีกที
ส่วนลายหน้าเค้กโมมิใช้ชอคหน้านิ่มที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมาแต่งค่ะ พอเทหน้าเรียบแล้วตักชอคหน้านิ่มมาหยอดๆๆๆเป็นวงเล็กใหญ่ตามชอบ แล้วก็เอาปลายตะเกียบลากๆๆๆวนๆๆๆ ไม่ต้องเอาตะเกียบจิ้มลงไปเยอะนะคะ เดี๊ยวไปตะกุยโอรีโอขึ้นมาสีจะไม่สวย
มุมกว้าง
อันนี้เป็นรูปหัวใจ
จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถึง 1 วัน โมมิแช่ไว้ข้ามคืนเลย
ตอนเอาออกก็เอามีดปลายแหลมกรี๊ด เอ้ยไม่ใช่กรีดรอบๆๆๆ พยายามเช็ดมีดด้วยเค้กจะได้สวยๆๆ
ตัดแจกได้เลย
แนวข้าง
ใกล้ๆๆ
ออกแนววิ้งๆๆ
แนวข้างพร้อมดอกไม้
มุมนี้รูปหัวใจ
รูปสุดท้ายแล้วค่ะ
| Create Date : 13 กันยายน 2550 |
| Last Update : 13 กันยายน 2550 18:47:13 น. |
|
50 comments
|
| Counter : 2618 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: แพร IP: 202.28.179.12 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:19:21:17 น. |
|
|
|
| โดย: patchhh IP: 124.121.11.56 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:04:18 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู  วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:20:26 น. |
|
|
|
| โดย: โสมรัศมี วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:21:42:04 น. |
|
|
|
| โดย: puppadoowab วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:12:18 น. |
|
|
|
| โดย: aey_tara วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:14:23 น. |
|
|
|
| โดย: momijimi วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:22:49:31 น. |
|
|
|
| โดย: ต้นแมกโนเลีย IP: 58.8.36.57 วันที่: 13 กันยายน 2550 เวลา:23:10:34 น. |
|
|
|
| โดย: J-Nap วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:1:48:43 น. |
|
|
|
| โดย: wee_nong วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:10:07:19 น. |
|
|
|
| โดย: thanyaaom IP: 58.181.145.220 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:11:51:37 น. |
|
|
|
| โดย: moopu IP: 58.9.111.154 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:12:28:30 น. |
|
|
|
| โดย: ปูน (jumpoon_t ) วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:17:21:22 น. |
|
|
|
| โดย: jjbd วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:1:00:25 น. |
|
|
|
| โดย: Mcdull วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:8:20:55 น. |
|
|
|
| โดย: ใยนุ่น วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:0:29:34 น. |
|
|
|
| โดย: ใยนุ่น วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:0:40:22 น. |
|
|
|
| โดย: ลิงกังไซย่า วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:2:33:04 น. |
|
|
|
| โดย: janeko วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:8:54:25 น. |
|
|
|
| โดย: mintny_n วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:10:21:35 น. |
|
|
|
| โดย: fattyacid (deeny ) วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:21:16:20 น. |
|
|
|
| โดย: takom วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:23:24:23 น. |
|
|
|
| โดย: thaispicy วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:7:16:21 น. |
|
|
|
| โดย: Thaidoll วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:6:30:19 น. |
|
|
|
| โดย: aey_tara วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:11:54:59 น. |
|
|
|
| โดย: งาขาว วันที่: 21 กันยายน 2550 เวลา:22:30:14 น. |
|
|
|
| โดย: LoveKittY วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:1:31:50 น. |
|
|
|
| โดย: ClayAnn วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:10:37:56 น. |
|
|
|
| โดย: CinnamonGal IP: 125.26.34.15 วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:1:48:22 น. |
|
|
|
| โดย: แม่เฮือน วันที่: 23 กันยายน 2550 เวลา:18:58:47 น. |
|
|
|
| โดย: ปอปอ IP: 58.8.98.103 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:27:16 น. |
|
|
|
| โดย: ออย IP: 58.9.190.129 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:15:29:03 น. |
|
|
|
|
|
|
โปรดฟังเพลงทุกเพลง เสียงทุกเสียงด้วยหัวใจ เราใช้ใจฟังเพลง
คุณว่าไหม ว่าช่วงนี้เวลาเดินเร็วกว่าปกติ
070105 การเดินทางของดาวดวงน้อยเพื่อไปหาท้องฟ้า
สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิงส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของรูปและข้อความในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
ไม่นึกเลยว่าจะต้องใช้ข้อความข้างบนนี้เลย
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [