View Slideshow
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
10 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 

สปาเก็ตตี้แบบง่ายๆๆ


@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมาทำ...............สปาเก็ตตี้แบบง่ายๆๆ..............กันเถอะค่ะ@^ ^@

สปาเก็ตตี้วันนี้ใส่หมูสับกับหอยแมลงภู่นะคะ



ส่วนผสม

สปาเก็ตตี้
เนื้อหมูบด
หอยแมลงภู่
เห็ดฟาง
หัวหอม
มะเขือเทศ
กระเทียม
ออริกาโน
เนย
น้ำมัน
เกลือ
น้ำตาล
ซอสมะเขือเทศ
ซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จรูป

จะกลายเป็นแม่บ้านสำเร็จรูปไหมเรา




หอยแหลงภู่นั้นเราจะเอาไปอบก่อนนะคะ ก่อนเอามาทำสปาเก็ตตี้

หอยแมลงภู่ล้างทำความสะอาด ขัดเปลือก แช่น้ำผสมเกลือทิ้งไว้ ให้หอยคายโคลนออกมา




เครื่องที่เราจะเอาไปอบหอยแมลงภู่
ประกอบด้วย กระเทียม ตะไคร้ พริกขี้หนู ใบโหระพา




บุบพริก กระเทียมรอไว้ แล้วก็ ตบตะไคร้ไว้ด้วย



ล้างใบโหระพา เด็ดเป็นช่อๆๆไว้



ระหว่างนั้นต้มเส้นสปาเก็ตตี้เตรียมไว้อีกเตาก็ไม่เสียหาย
ตั้งน้ำ เติมเกลือ น้ำมัน ใส่เส้นตามลงไปเลย




ตัดมาอีกกระทะ ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อนใส่พริกกับกระเทียมลงผัด
เราเอาหอยแมลงภู่มาอบก่อนเพื่อให้แกะง่ายและดับกลิ่นคาวได้อย่างดีเลยค่ะ




พอหอมตามด้วยหอยแมลงภู่ กับไปมาซักสองที
ใส่ตะไคร้กับใบโหระพาลงไป เอาฝาครอบอบต่อไป ซักพักเปิดมาคลุกเล็กน้อย




หันไปดูอีกเตา เส้นเราเริ่มจะอ่อนตัวแล้ว



สำหรับหอยแมลงภู่ไม่ต้องสุกมากนะคะ ตักขึ้นมารอให้หายร้อนเราจะเริ่มแกะกัน

สำหรับหอยแมลงภู่ถ้าอบต่อจนสุกก็เอาไปจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็แซบไปอีกแบบนะคะ




เอามาแกะรอไว้เลย แบบติดเปลือกบ้าง เป็นตัวๆๆบ้างตามชอบใจ อย่าลืมดึงพวกเกสรหอยทิ้งไป



หันมาดูเส้นกันต่อสุกแล้วเอาขึ้นมาแล้วคลุกด้วยน้ำมันทิ้งไว้



เราไปทำซอสต่อกันเลยนะคะ

บุบกระเทียมเตรียมไว้ ซอยหอมหัวใหญ่ วันนี้ใช้ประมาณ 1 ลูก หั่นเห็ดฟาง หั้นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า เอาเมล็ดออกด้วยนะคะ




เตรียมของเสร็จแล้วเรามาเริ่มผัดกันเลย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเติมเนยลงไปด้วย
ใส่หอมหัวใหญ่กับกระเทียมลงผัด
ผัดจนหอมนิ่มและเป็นสีเหลืองเลย จะได้หวานๆๆ ตามด้วยใส่หมูลงไป
ผัดไปพยายามยีหมูไม่ให้เป็นก้อน แอบใส่ซอสปรุงรสเล็กน้อย




พอสุกตามด้วยมะเขือเทศ
ผัดพอมะเขือเทศนุ่ม ใส่เห็ดลงไปค่ะ
จากนั้นใส่ซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จรูปกับซอสมะเขือเทศลงไป
ถ้ามันแห้งเติมสต๊อกไก่ลงไป รอผักนิ่มและซอสเดือดกันค่ะ




พอส่วนผสมเดือด ใส่หอยแมลงภู่ที่อบแล้วของเราลงไป



ชิมรสแล้วก็ปรุงด้วย เกลือ น้ำตาล โรยออริกาโนและพริกไทยดำป่น



รูปสำเร็จ













 

Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2550
17 comments
Last Update : 22 พฤษภาคม 2550 21:47:36 น.
Counter : 2880 Pageviews.

 

ถูกใจเครื่องคะ เคื่องเยอะมาก

 

โดย: fairy_tells 10 กุมภาพันธ์ 2550 19:35:01 น.  

 

ขอชิมซักจานได้ไม๊คะเนี่ย

 

โดย: Malee30 10 กุมภาพันธ์ 2550 20:39:53 น.  

 

น้ำลายยืดเลยนะเนี่ย ต้องไปลองทำบ้าง อิอิ

 

โดย: ๋จี้ (JEEZAA ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 20:52:32 น.  

 

หิวเลยนะเนี่ย
ทำอาหารเก่งจังค่ะ

 

โดย: จิ๊บ (มดน้อยในไร่ส้ม จิ๊บๆ ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 21:05:42 น.  

 



*** น่าทานจังเลย***

 

โดย: หน่อยอิง 10 กุมภาพันธ์ 2550 21:10:26 น.  

 

น่าทานมากๆๆๆเลยค่ะ ฉ่ำมากๆๆๆๆน่ากินสุดๆ ขอชามใหญ่ๆๆๆๆๆเลยนะคะ อิอิอิ

 

โดย: angielicious (angielicious ) 10 กุมภาพันธ์ 2550 22:40:47 น.  

 

โห เครื่องแบบว่า เยอะมั่กๆ เจ๋งชอบตรงเครื่องเยอะเนี่ยะแหละ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 11 กุมภาพันธ์ 2550 10:29:24 น.  

 

หอยน่ากินจังเลยค่า ชอบสมุนไพรเยอะๆอย่างนี้จังค่ะ

 

โดย: Jekyll and Hyde 11 กุมภาพันธ์ 2550 13:19:39 น.  

 

กินด้วยค่ะนึกว่าทำแต่ขนมไทย ของนอก ก็ทำได้น่ากินอีกด้วย สุดๆ ไปเลย

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 11 กุมภาพันธ์ 2550 16:30:13 น.  

 

คุณ fairy-tells ทำเองเลยใส่เครื่องซะตูมเลยค่ะ ถือคติเครื่องเยอะมีชัยไปกว่าครึ่งค่ะ

คุณmalee 30 จานเดียวจะพอหรือค่ะ เหอๆๆ เจ้าของบล็อกแถมให้อีกจานเลยค่ะ

คุณ จี้ @^ ^@ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

คุณ จิ๊บ ยังไม่เก่งเท่าไหร่หลอกค่ะ เรียนรู้ไปเรื่อยๆๆ

คุณ หน่อยอิง ขอบคุณค่ะ

คุณ angielicious เดียวจัดให้ชามใหญ่ๆๆเลยนะคะ เจ้าของบล็อกชอบแบบน้ำยอะๆๆอะค่ะ

คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง กะทะนี้เรียกประโคมใส่กันเข้าไปค่ะ กินเอาจุกนะค่ะ ไม่ใช่กินเอาอิ่ม

คุณ Jekyll and Hyde ชอบกินกระเทียมในหอยอบอะค่ะเลยใส่มากๆๆหน่อย แถมดับคาวได้ชะงักนักแล

เจีหลี สปาเก็ตตี้มันออกจากลายพันธุ์อะค่ะนอกไม่ค่อยแท้ ออกเป็นนอกแอบมีกลิ่นอายไทยๆๆ

 

โดย: momijimi 11 กุมภาพันธ์ 2550 20:48:23 น.  

 

ชอบสปาเกตตี้ซีฟูดมากมาย... ไม่ยากเนอะคะ

 

โดย: Mocha Macchiato 12 กุมภาพันธ์ 2550 2:09:53 น.  

 

น่าทานมากๆๆๆๆเลยค่ะ

 

โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 12 กุมภาพันธ์ 2550 4:45:23 น.  

 

อะโห บาดใจอย่างแรงอะค่ะ
ที่นี่หอยคาวมั่กๆ

แยกกินสดๆจัง

 

โดย: ltoeyl 12 กุมภาพันธ์ 2550 13:34:52 น.  

 

ขอชิมด้วยคนค่ะ น่าทานมากเลย ต้องอร่อยแน่ๆ

 

โดย: Complicatedgirl 19 เมษายน 2550 22:39:08 น.  

 

น่ากินจังคะ เห็นรูปแล้วจิตนาการรสตามไปเลยอ่ะ จนอยากกินของจริงแล้วล่ะ

 

โดย: ใยนุ่น 22 กันยายน 2550 1:11:12 น.  

 

น่าทานจัง คุณ momijimi ทำอาหารเก่งจริงๆ

 

โดย: TIANYA IP: 124.120.88.231 28 พฤษภาคม 2551 12:14:43 น.  

 

อยากกินมากๆๆๆค่ะ

 

โดย: กองกอย IP: 125.27.229.79 6 มิถุนายน 2552 20:56:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


momijimi
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




โปรดฟังเพลงทุกเพลง เสียงทุกเสียงด้วยหัวใจ เราใช้ใจฟังเพลง
คุณว่าไหม ว่าช่วงนี้เวลาเดินเร็วกว่าปกติ
070105 การเดินทางของดาวดวงน้อยเพื่อไปหาท้องฟ้า

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิงส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของรูปและข้อความในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ไม่นึกเลยว่าจะต้องใช้ข้อความข้างบนนี้เลย




Friends' blogs
[Add momijimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.