Oreo White Chocolate Mousse Cake แต่งหน้าด้วยลายเก๋ๆๆ @^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน............. Oreo White Chocolate Mousse Cake สูตรคุณ lumos ............. กันเถอะค่ะ@^ ^@ จดสูตรของคุณ lumos ไว้นานแล้วไม่ได้ทำซักที่ ประกอบกับวิปครีมที่ซื้อมากำลังจะหมดอายุเลยต้องหาทางกำจัดซะหน่อย หลังจากทำมูสกีวีมาแล้วยังไม่เคยทำมูสชอคโกแล็ตเลย ลองซะหน่อยก็แล้วกัน มากินโอรีโอไวท์ชอคมูสในวันฝนพรำกันนะคะ เมนูนี้กินหมดคนเดียวไขมันในเส้นเลือดพุ่งปริด พุ่งปริดแน่ๆๆๆ ก่อนทำแนะนำให้หาแนวร่วมช่วยกันอ้วนไว้ก่อนด้วยเลยจะดีมากๆๆๆ ขอบคุณ คุณ lumos สำหรับสูตรอร่อยๆๆๆนะคะ ส่วนผสม - Oreo cookie ใช้ประมาณ 3 แพ็คเล็กหรือประมาณ 1 1/2 แพ็คใหญ่ - เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 90 กรัม - นมจืด 1 1/4 ถ้วย - เจลาติผงเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ - ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม - วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย วันนี้มีชอคเป็นแท่งขูดจนเหนื่อยเลยค่ะ วิธีทำ เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด โดยเอาอันที่มีครีมมะปะกับครีมอีกอันจะหลุดออกมาง่ายๆๆไม่เปื้อนมือ ทริกนี้เก็บมาจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ก้นครัวเวิร์คมากมาย ใช้โอรีโอ 2 ห่อเล็ก หรือ 1 ห่อใหญ่นะคะสำหรับฐานพาย แปะเสร็จโยนใส่ถุง เตรียมบด บดเลยล่ะนะ ตอนนี้ก็ไปละลายเนยรอไว้ได้เลย บดละเอียดแล้วเติมเนยลงไปคลุกๆๆๆๆ แอบจะดูน่ากลัวมันดำได้ใจมากๆๆ เอากรุลงพิมพ์เอามือใส่ถุงพลาติกกดๆๆๆเข้าไปให้แน่นและบางเท่ากัน ตอนหลังใช้แก้วช่วยกดด้วยก็ได้ เสร็จแล้วแช่ฟรีสเลยก็ได้ค่ะ กรุใส่พิมพ์ต้องใช้พิมพ์ที่ถอดก้นได้ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ แล้วเราก็มาละลายไวท์ชอคบนหม้อสองชั้น เตรียมไว้ แช่ผงเจลาตินในนมทิ้งไว้ซัก 1 นาที คนๆๆๆให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟ(ใช้ไฟอ่อน) คนตลอดเวลา จนเจลาตินละลายหมด ยกนมออกจากเตา แล้วเทลงในไวท์ชอคที่ละลายไว้แล้ว ผสมให้เข้ากันได้ประมาณนี้ พักไว้ บิๆๆๆโอรีโอ ถ้าเป็นห่อเล็กก็ 1 ห่อ ห่อใหญ่ก็ครึ่งห่อ เตรียมไว้เลย จากนั้นเรามาตีวิปครีมกันเอาแค่ตั้งยอดอ่อนก็พอแล้ว ไปเช็คว่าไวท์ชอคเราหายร้อนหรือยัง ถ้าหายแล้วใส่วิปครีมค่อยๆๆๆโฟสให้เข้ากันพยายามคนข้างล่างนะคะ เพราะชอคมันชอบนอนก้น ของคุณ lumos จะแต่งหน้าด้วยวิปครีมจะไม่เห็นเนื้อมูสแบบกระดำกระด่างเป็นจุดๆๆๆของเศษโอรีโอ แต่โมมิปาดวิปครีมไม่เคยเรียบเลยถ้าทำอย่างนั้นไม่รอดแน่ๆๆๆชีวิตนี้ เลยแก้ปัญหาโดย แบ่งประมาณ 2 ใน 5 ส่วนออกมาไว้อีกชามผสมนึง ส่วนอันเดิมเติมโอรีโอที่บดไว้ลงไป ผสมโอรีโอให้เข้ากัน จากนั้นเทลงฐานพาย เสร็จแล้วค่อยเอาที่ส่วนที่แบ่งไว้ค่อยๆๆๆเททับอีกที ส่วนลายหน้าเค้กโมมิใช้ชอคหน้านิ่มที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมาแต่งค่ะ พอเทหน้าเรียบแล้วตักชอคหน้านิ่มมาหยอดๆๆๆเป็นวงเล็กใหญ่ตามชอบ แล้วก็เอาปลายตะเกียบลากๆๆๆวนๆๆๆ ไม่ต้องเอาตะเกียบจิ้มลงไปเยอะนะคะ เดี๊ยวไปตะกุยโอรีโอขึ้นมาสีจะไม่สวย มุมกว้าง อันนี้เป็นรูปหัวใจ จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถึง 1 วัน โมมิแช่ไว้ข้ามคืนเลย ตอนเอาออกก็เอามีดปลายแหลมกรี๊ด เอ้ยไม่ใช่กรีดรอบๆๆๆ พยายามเช็ดมีดด้วยเค้กจะได้สวยๆๆ ตัดแจกได้เลย แนวข้าง ใกล้ๆๆ ออกแนววิ้งๆๆ แนวข้างพร้อมดอกไม้ มุมนี้รูปหัวใจ รูปสุดท้ายแล้วค่ะ   Create Date : 13 กันยายน 2550 50 comments Last Update : 13 กันยายน 2550 18:47:13 น. Counter : 2280 Pageviews. Share Tweet

โดย: กลม_กลม_Girl 13 กันยายน 2550 19:20:21 น.

โอ้ว ทั้งสวย ทั้งน่ากิน ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: แพร IP: 202.28.179.12 13 กันยายน 2550 19:21:17 น.

ทำเป็นลายหินอ่อนสวยงามมั่กๆชิ้นนี้ไม่เอา เอาชิ้นที่เหลือยังไม่ตัดอะครั แบบว่าโลภ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 กันยายน 2550 19:31:19 น.

ว๊าววว หน้าตาน่าทานจังค่ะคุณโมมิ   โดย: A Little Catz 13 กันยายน 2550 20:48:31 น.

น่ากินค่ะ เดี๋ยวลองมั่งดีกว่า ลายสวยสุดๆ เลยค่ะ   โดย: patchhh IP: 124.121.11.56 13 กันยายน 2550 21:04:18 น.

งืมๆ น่ากินมากมายเลย ขอสักชิ้นนะคะ   โดย: หัวใจสีชมพู 13 กันยายน 2550 21:20:26 น.

แค่เห็น ก็อร่อยแล้ว อยากทานค่ะ   โดย: โสมรัศมี 13 กันยายน 2550 21:42:04 น.

ลายเค้กจ๋วยจังเยยย   โดย: puppadoowab 13 กันยายน 2550 22:12:18 น.

...พอดีเพิ่งไปเที่ยวกลับมาเลยเอาขนมที่ซื้อมาฝากจ้า........ แล้วขอชิ้นนึงนะคะ   โดย: aey_tara 13 กันยายน 2550 22:14:23 น.

คุณ 2 กลม วันนี้มาคนแรกเลยนะคะ คุณ แพร มากินด้วยกันนะคะ คุณหลั่ม เอาชิ้นที่เหลือระวังอ้วนนะคะ กินแล้วชอคกับครีมสะใจมากๆๆเลยค่ะ คุณ วรรณ เอาสตอชอตเค้กมาแลกกันนะคะ คุณ patchhh ลองดูนะคะสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะคะ คุณ หัวใจสีชมพู แถมค่ะวันนี้แถม กลัวชิ้นเดียวจะไม่พอ คุณ โสมรัศมี ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากๆๆเลย คุณ ปั๊บ โมมิก็ชอบลายเค้กก้อนนี้เหมือนกัน คุณ aey_tara ขอบคุณที่เอาขนมมาฝากค่ะ น่ากินมากๆๆๆเลย ใช่ทิรามิสุไหมนั่น   โดย: momijimi 13 กันยายน 2550 22:49:31 น.

ขอบคุณค่ะ เค้กสวยมาก   โดย: ต้นแมกโนเลีย IP: 58.8.36.57 13 กันยายน 2550 23:10:34 น.

ว้าววววววววใสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 14 กันยายน 2550 1:41:08 น.

โหยยยย เหนือคำบรรยายมากเลยคะ แถมถ่ายรูปได้สวยจริงๆ อยากให้ถ่ายรูปที่มีแสงดีๆอีกน๊า สวยๆๆๆๆ   โดย: J-Nap 14 กันยายน 2550 1:48:43 น.

สวยน่าทานค่ะร้านเค้กบางร้านอายเลยนะคะเนี่ย   โดย: ปูขาเก เซมารู 14 กันยายน 2550 2:52:41 น.

กินด้วยคนค่า เจ๊หลี มา แว้ววววววววววว ไม่พลาดบล็อกนี้   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 14 กันยายน 2550 8:03:16 น.

สวยงามๆๆๆๆ น่าทานๆๆ ถ่ายรูปก็สวยด้วยค่ะ คุณโมมิ   โดย: pummy_beauty 14 กันยายน 2550 8:12:11 น.

สวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะทานเลยค่ะ   โดย: wee_nong 14 กันยายน 2550 10:07:19 น.

โห งานนี้มีกรี๊ดค่ะพี่โมมิ หน้าสวยมากกกกกกก >o< วันหลังจะเลียนแบบไอเดียนะคะ ชอบจังเลย ดูหรูหราขึ้นมาโดยพลัน   โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 14 กันยายน 2550 11:50:42 น.

ว้าวๆๆๆๆสวยจัง อยากทำได้สวยอย่างงี้บ้างอ่ะ ขอชิมซักชิ้นนะคะ..   โดย: thanyaaom IP: 58.181.145.220 14 กันยายน 2550 11:51:37 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วย...   โดย: moopu IP: 58.9.111.154 14 กันยายน 2550 12:28:30 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากกินๆ   โดย: Complicatedgirl 14 กันยายน 2550 17:50:22 น.

น่ากินจังเลยอะจ๊ะ แถมเป็นลายสวยงามเชียว   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 14 กันยายน 2550 18:03:41 น.

ตอนแรกนึกว่าเอาเค้กตามโรงแรมมาอวดกันนะคะเนี่ย สวยงามมั่กมากเลยค่ะ ขอเป็นอีกทางเลือกในการแต่งหน้าเค้กเลยนะคะ เพราะบีบครีมไม่ได้เลยอ่ะ แหะแหะ   โดย: ปูน (jumpoon_t ) 15 กันยายน 2550 17:21:22 น.

แวะมาขอบคุณที่ไปทักทายกันนะครับ   โดย: ตาอ้วนชวนคุย 17 กันยายน 2550 0:11:31 น.

แอบมาขโมยสูตรค่ะ   โดย: jjbd 17 กันยายน 2550 1:00:25 น.

เก่งมากเลย ฝีมือระดับมือโปรเลย   โดย: Mcdull 17 กันยายน 2550 8:20:55 น.

ว๊าว วาดลายได้สวยมาก 555 กินหมดคนเดียวเลยเหรอ คาดเดาอนาคตของหุ่นออกแล้ว   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 17 กันยายน 2550 9:52:37 น.

ขอบคุณนะคะทีแวะไป ว่าง ๆ ขอกินซักชิ้นจิ น่าอร่อย   โดย: ใยนุ่น 18 กันยายน 2550 0:29:34 น.

ขอ add ไว้ หัดทำขนมหน่อยนะคะ ยังไม่เคยทำอะไรพวกนี้เป็นเลยคะ เผื่อฟลุ๊ค อาจทำอร่อยกะเค้าซักอย่าง   โดย: ใยนุ่น 18 กันยายน 2550 0:40:22 น.

สุดยอดมั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ สวยๆๆๆ น่ากินๆๆๆ ม่ายรุจะมีปัญญาทำป่าว ขนมเนี่ยยังไงขอจดสูตรไปคงไม่ว่ากันนะ อิอิ . . .   โดย: ลิงกังไซย่า 18 กันยายน 2550 2:33:04 น.

โอ้ว!! แม่เจ้า ไมมันน่ากิน แบบนี้อ่ะ แต่ถ้าได้มาจิงๆ ไม่อยากกินอ่ะ อยากเก็บไว้ดูเล่น อิอิ   โดย: janeko 18 กันยายน 2550 8:54:25 น.

แวะมาทักทายจ๊ะ เห็นเค้กอีกทีก็หิวๆอยากกินจังเลยจ๊ะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 18 กันยายน 2550 10:49:01 น.

หน้าตาน่าทานมากๆคะ สวยมากๆ เก่งจังเลยคะ   โดย: mintny_n 19 กันยายน 2550 10:21:35 น.

โอ๊ยยยย... น่ากินมากๆ เลยค่ะ อยากลองทำ แต่สงสัยจะไม่รอดแหงๆ ค่ะ   โดย: NooNok [MiChiYo] 19 กันยายน 2550 14:28:03 น.

น่ากินจัง ตอนเราทำไม่สวยอย่างงี้เลยอิจฉาจัง ต้องไปทำมั่งซะแล้ว   โดย: fattyacid (deeny ) 19 กันยายน 2550 21:16:20 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ส่งมาทางนี้ด้วยนะค่ะ   โดย: takom 19 กันยายน 2550 23:24:23 น.

อิอิ ดีใจค่ะที่เข้าไปชิมน้ำพริกอ่องด้วยกัน เข้ามาชมบ้างค่ะ โอ้โห น่ากินมั่กๆ เราคงทำไม่ได้แน่ๆ อยากกินๆๆๆๆ   โดย: thaispicy 20 กันยายน 2550 7:16:21 น.

แวะเอาขนมจีนมากฝากจ๊ะ เค้กหน้าตาน่าทานมากเอาไว้จะลองทำดูค่ะแต่ว่าจะสวยเหมือนในรูปหรือเปล่าไม่แน่ใจ   โดย: Thaidoll 21 กันยายน 2550 6:30:19 น.

เอาการบ้านมาส่งค่ะ แต่ว่าไม่สวยเท่าคุณครู   โดย: aey_tara 21 กันยายน 2550 11:54:59 น.

ทำไมทำออกมาได้น่าทานขนาดนี้เริ่ดมากค่ะ ขอปรบมือให้ดังๆ เลย แล้วก็ขอชิมสักชิ้นนะคะ   โดย: โบว์ (Die vier Jahreszeiten ) 21 กันยายน 2550 18:25:55 น.

น้องโมมิวาดลวดลายได้สวยมากๆ ค่ะ และที่สำคัญคือ พี่ชอบรูปสุดท้ายที่ถ่ายกับดอกหางนกยูง(my favorite flower)   โดย: งาขาว 21 กันยายน 2550 22:30:14 น.

สวยงามน่าทานมากมาย นี่ถ้าเห็นแบบนี้ตั้งที่ไหนจะกระโดดไปคว้าเลยนะคะเนี่ย น่ากินมากๆค่ะ   โดย: LoveKittY 22 กันยายน 2550 1:31:50 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจัง ดูรูปแล้วต้องอร่อยอย่างที่บอกแน่ๆ   โดย: petunia lover 22 กันยายน 2550 4:51:41 น.

หน้าลายสวยมากเลยค่ะ แต่งจานก็เริด ให้ร้อยเต็มเลยยย อยากกินมากๆ ชอบเค้กแบบนี้ แต่ที่บ้านทำไม่ได้ เดี๋ยวได้กินคนเดียว ขอแบ่งหน่อยนะคะ ชอบโอรีโอ อรอ่ยค่ะ   โดย: ClayAnn 22 กันยายน 2550 10:37:56 น.

ดูดีมากๆ งามแท้   โดย: CinnamonGal IP: 125.26.34.15 23 กันยายน 2550 1:48:22 น.

ว๊าวเค๊กสวย น่าทานจังเลยจ้า   โดย: แม่เฮือน 23 กันยายน 2550 18:58:47 น.

ดูสวยงาม น่าทานมากๆ   โดย: missy pink poison 25 กันยายน 2550 6:12:20 น.

เราว่าจะลองทำ ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่านะ อยากกินจัง ว่าจะลดความอ้วนนะเนี่ย เข้ามาแล้ว สงสัยเปลี่ยนเป็นเพิ่มความอ้วนแหง ๆ   โดย: designbox108 6 ตุลาคม 2550 7:54:05 น.

ทำได้น่ากินมากเลยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: ปอปอ IP: 58.8.98.103 29 กรกฎาคม 2551 17:27:16 น.

เก่งจัง   โดย: ออย IP: 58.9.190.129 12 มกราคม 2555 15:29:03 น.