View Slideshow
Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
13 กันยายน 2550
 
All Blogs
 

Oreo White Chocolate Mousse Cake แต่งหน้าด้วยลายเก๋ๆๆ

@^ ^@ ชวนเพื่อนๆๆมากิน............. Oreo White Chocolate Mousse Cake สูตรคุณ lumos ............. กันเถอะค่ะ@^ ^@

จดสูตรของคุณ lumos ไว้นานแล้วไม่ได้ทำซักที่ ประกอบกับวิปครีมที่ซื้อมากำลังจะหมดอายุเลยต้องหาทางกำจัดซะหน่อย หลังจากทำมูสกีวีมาแล้วยังไม่เคยทำมูสชอคโกแล็ตเลย ลองซะหน่อยก็แล้วกัน

มากินโอรีโอไวท์ชอคมูสในวันฝนพรำกันนะคะ เมนูนี้กินหมดคนเดียวไขมันในเส้นเลือดพุ่งปริด พุ่งปริดแน่ๆๆๆ ก่อนทำแนะนำให้หาแนวร่วมช่วยกันอ้วนไว้ก่อนด้วยเลยจะดีมากๆๆๆ

ขอบคุณ คุณ lumos สำหรับสูตรอร่อยๆๆๆนะคะ







ส่วนผสม

- Oreo cookie ใช้ประมาณ 3 แพ็คเล็กหรือประมาณ 1 1/2 แพ็คใหญ่
- เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 90 กรัม
- นมจืด 1 1/4 ถ้วย
- เจลาติผงเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย

วันนี้มีชอคเป็นแท่งขูดจนเหนื่อยเลยค่ะ




วิธีทำ

เอาไส้ครีมโอริโอออกให้หมด โดยเอาอันที่มีครีมมะปะกับครีมอีกอันจะหลุดออกมาง่ายๆๆไม่เปื้อนมือ ทริกนี้เก็บมาจากในห้องก้นครัวนี่แหละค่ะ ก้นครัวเวิร์คมากมาย

ใช้โอรีโอ 2 ห่อเล็ก หรือ 1 ห่อใหญ่นะคะสำหรับฐานพาย
แปะเสร็จโยนใส่ถุง เตรียมบด
บดเลยล่ะนะ ตอนนี้ก็ไปละลายเนยรอไว้ได้เลย
บดละเอียดแล้วเติมเนยลงไปคลุกๆๆๆๆ แอบจะดูน่ากลัวมันดำได้ใจมากๆๆ




เอากรุลงพิมพ์เอามือใส่ถุงพลาติกกดๆๆๆเข้าไปให้แน่นและบางเท่ากัน ตอนหลังใช้แก้วช่วยกดด้วยก็ได้ เสร็จแล้วแช่ฟรีสเลยก็ได้ค่ะ กรุใส่พิมพ์ต้องใช้พิมพ์ที่ถอดก้นได้ สูตรนี้ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์นะคะ



แล้วเราก็มาละลายไวท์ชอคบนหม้อสองชั้น เตรียมไว้
แช่ผงเจลาตินในนมทิ้งไว้ซัก 1 นาที คนๆๆๆให้ละลาย นำขึ้นตั้งไฟ(ใช้ไฟอ่อน) คนตลอดเวลา จนเจลาตินละลายหมด
ยกนมออกจากเตา แล้วเทลงในไวท์ชอคที่ละลายไว้แล้ว




ผสมให้เข้ากันได้ประมาณนี้ พักไว้



บิๆๆๆโอรีโอ ถ้าเป็นห่อเล็กก็ 1 ห่อ ห่อใหญ่ก็ครึ่งห่อ เตรียมไว้เลย



จากนั้นเรามาตีวิปครีมกันเอาแค่ตั้งยอดอ่อนก็พอแล้ว



ไปเช็คว่าไวท์ชอคเราหายร้อนหรือยัง ถ้าหายแล้วใส่วิปครีมค่อยๆๆๆโฟสให้เข้ากันพยายามคนข้างล่างนะคะ เพราะชอคมันชอบนอนก้น
ของคุณ lumos จะแต่งหน้าด้วยวิปครีมจะไม่เห็นเนื้อมูสแบบกระดำกระด่างเป็นจุดๆๆๆของเศษโอรีโอ แต่โมมิปาดวิปครีมไม่เคยเรียบเลยถ้าทำอย่างนั้นไม่รอดแน่ๆๆๆชีวิตนี้
เลยแก้ปัญหาโดย แบ่งประมาณ 2 ใน 5 ส่วนออกมาไว้อีกชามผสมนึง ส่วนอันเดิมเติมโอรีโอที่บดไว้ลงไป
ผสมโอรีโอให้เข้ากัน




จากนั้นเทลงฐานพาย เสร็จแล้วค่อยเอาที่ส่วนที่แบ่งไว้ค่อยๆๆๆเททับอีกที
ส่วนลายหน้าเค้กโมมิใช้ชอคหน้านิ่มที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมาแต่งค่ะ พอเทหน้าเรียบแล้วตักชอคหน้านิ่มมาหยอดๆๆๆเป็นวงเล็กใหญ่ตามชอบ แล้วก็เอาปลายตะเกียบลากๆๆๆวนๆๆๆ ไม่ต้องเอาตะเกียบจิ้มลงไปเยอะนะคะ เดี๊ยวไปตะกุยโอรีโอขึ้นมาสีจะไม่สวย




มุมกว้าง



อันนี้เป็นรูปหัวใจ



จากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง ถึง 1 วัน โมมิแช่ไว้ข้ามคืนเลย



ตอนเอาออกก็เอามีดปลายแหลมกรี๊ด เอ้ยไม่ใช่กรีดรอบๆๆๆ พยายามเช็ดมีดด้วยเค้กจะได้สวยๆๆ



ตัดแจกได้เลย



แนวข้าง



ใกล้ๆๆ



ออกแนววิ้งๆๆ



แนวข้างพร้อมดอกไม้



มุมนี้รูปหัวใจ



รูปสุดท้ายแล้วค่ะ







 

Create Date : 13 กันยายน 2550
50 comments
Last Update : 13 กันยายน 2550 18:47:13 น.
Counter : 2280 Pageviews.

 

 

โดย: กลม_กลม_Girl 13 กันยายน 2550 19:20:21 น.  

 

โอ้ว ทั้งสวย ทั้งน่ากิน ขอสักชิ้นนะคะ

 

โดย: แพร IP: 202.28.179.12 13 กันยายน 2550 19:21:17 น.  

 

ทำเป็นลายหินอ่อนสวยงามมั่กๆชิ้นนี้ไม่เอา เอาชิ้นที่เหลือยังไม่ตัดอะครั แบบว่าโลภ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 กันยายน 2550 19:31:19 น.  

 

ว๊าววว หน้าตาน่าทานจังค่ะคุณโมมิ

 

โดย: A Little Catz 13 กันยายน 2550 20:48:31 น.  

 

น่ากินค่ะ เดี๋ยวลองมั่งดีกว่า

ลายสวยสุดๆ เลยค่ะ

 

โดย: patchhh IP: 124.121.11.56 13 กันยายน 2550 21:04:18 น.  

 

งืมๆ น่ากินมากมายเลย

ขอสักชิ้นนะคะ

 

โดย: หัวใจสีชมพู 13 กันยายน 2550 21:20:26 น.  

 

แค่เห็น ก็อร่อยแล้ว อยากทานค่ะ

 

โดย: โสมรัศมี 13 กันยายน 2550 21:42:04 น.  

 

ลายเค้กจ๋วยจังเยยย

 

โดย: puppadoowab 13 กันยายน 2550 22:12:18 น.  

 

...พอดีเพิ่งไปเที่ยวกลับมาเลยเอาขนมที่ซื้อมาฝากจ้า........



แล้วขอชิ้นนึงนะคะ

 

โดย: aey_tara 13 กันยายน 2550 22:14:23 น.  

 

คุณ 2 กลม วันนี้มาคนแรกเลยนะคะ

คุณ แพร มากินด้วยกันนะคะ

คุณหลั่ม เอาชิ้นที่เหลือระวังอ้วนนะคะ กินแล้วชอคกับครีมสะใจมากๆๆเลยค่ะ

คุณ วรรณ เอาสตอชอตเค้กมาแลกกันนะคะ

คุณ patchhh ลองดูนะคะสูตรนี้ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะคะ

คุณ หัวใจสีชมพู แถมค่ะวันนี้แถม กลัวชิ้นเดียวจะไม่พอ

คุณ โสมรัศมี ลองทำดูนะคะ สูตรนี้อร่อยมากๆๆเลย

คุณ ปั๊บ โมมิก็ชอบลายเค้กก้อนนี้เหมือนกัน

คุณ aey_tara ขอบคุณที่เอาขนมมาฝากค่ะ น่ากินมากๆๆๆเลย ใช่ทิรามิสุไหมนั่น

 

โดย: momijimi 13 กันยายน 2550 22:49:31 น.  

 

ขอบคุณค่ะ

เค้กสวยมาก

 

โดย: ต้นแมกโนเลีย IP: 58.8.36.57 13 กันยายน 2550 23:10:34 น.  

 

ว้าววววววววใสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 14 กันยายน 2550 1:41:08 น.  

 

โหยยยย เหนือคำบรรยายมากเลยคะ แถมถ่ายรูปได้สวยจริงๆ อยากให้ถ่ายรูปที่มีแสงดีๆอีกน๊า สวยๆๆๆๆ

 

โดย: J-Nap 14 กันยายน 2550 1:48:43 น.  

 

สวยน่าทานค่ะร้านเค้กบางร้านอายเลยนะคะเนี่ย

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 14 กันยายน 2550 2:52:41 น.  

 

กินด้วยคนค่า เจ๊หลี มา แว้ววววววววววว ไม่พลาดบล็อกนี้

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 14 กันยายน 2550 8:03:16 น.  

 

สวยงามๆๆๆๆ น่าทานๆๆ ถ่ายรูปก็สวยด้วยค่ะ คุณโมมิ

 

โดย: pummy_beauty 14 กันยายน 2550 8:12:11 น.  

 

สวยมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะทานเลยค่ะ

 

โดย: wee_nong 14 กันยายน 2550 10:07:19 น.  

 

โห งานนี้มีกรี๊ดค่ะพี่โมมิ
หน้าสวยมากกกกกกก >o<
วันหลังจะเลียนแบบไอเดียนะคะ ชอบจังเลย
ดูหรูหราขึ้นมาโดยพลัน

 

โดย: +~%Chocolate Republic%~+ 14 กันยายน 2550 11:50:42 น.  

 

ว้าวๆๆๆๆสวยจัง อยากทำได้สวยอย่างงี้บ้างอ่ะ ขอชิมซักชิ้นนะคะ..

 

โดย: thanyaaom IP: 58.181.145.220 14 กันยายน 2550 11:51:37 น.  

 

น่ากินจังเลยค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วย...

 

โดย: moopu IP: 58.9.111.154 14 กันยายน 2550 12:28:30 น.  

 

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากกินๆ

 

โดย: Complicatedgirl 14 กันยายน 2550 17:50:22 น.  

 

น่ากินจังเลยอะจ๊ะ แถมเป็นลายสวยงามเชียว

 

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 14 กันยายน 2550 18:03:41 น.  

 

ตอนแรกนึกว่าเอาเค้กตามโรงแรมมาอวดกันนะคะเนี่ย

สวยงามมั่กมากเลยค่ะ



ขอเป็นอีกทางเลือกในการแต่งหน้าเค้กเลยนะคะ
เพราะบีบครีมไม่ได้เลยอ่ะ

แหะแหะ

 

โดย: ปูน (jumpoon_t ) 15 กันยายน 2550 17:21:22 น.  

 

แวะมาขอบคุณที่ไปทักทายกันนะครับ

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 17 กันยายน 2550 0:11:31 น.  

 

แอบมาขโมยสูตรค่ะ

 

โดย: jjbd 17 กันยายน 2550 1:00:25 น.  

 

เก่งมากเลย ฝีมือระดับมือโปรเลย

 

โดย: Mcdull 17 กันยายน 2550 8:20:55 น.  

 

ว๊าว วาดลายได้สวยมาก

555 กินหมดคนเดียวเลยเหรอ คาดเดาอนาคตของหุ่นออกแล้ว

 

โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 17 กันยายน 2550 9:52:37 น.  

 

ขอบคุณนะคะทีแวะไป ว่าง ๆ ขอกินซักชิ้นจิ น่าอร่อย

 

โดย: ใยนุ่น 18 กันยายน 2550 0:29:34 น.  

 

ขอ add ไว้ หัดทำขนมหน่อยนะคะ ยังไม่เคยทำอะไรพวกนี้เป็นเลยคะ เผื่อฟลุ๊ค อาจทำอร่อยกะเค้าซักอย่าง

 

โดย: ใยนุ่น 18 กันยายน 2550 0:40:22 น.  

 

สุดยอดมั่กๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
สวยๆๆๆ น่ากินๆๆๆ ม่ายรุจะมีปัญญาทำป่าว ขนมเนี่ยยังไงขอจดสูตรไปคงไม่ว่ากันนะ อิอิ
.
.
.

 

โดย: ลิงกังไซย่า 18 กันยายน 2550 2:33:04 น.  

 

โอ้ว!! แม่เจ้า

ไมมันน่ากิน แบบนี้อ่ะ

แต่ถ้าได้มาจิงๆ ไม่อยากกินอ่ะ อยากเก็บไว้ดูเล่น

อิอิ

 

โดย: janeko 18 กันยายน 2550 8:54:25 น.  

 

แวะมาทักทายจ๊ะ เห็นเค้กอีกทีก็หิวๆอยากกินจังเลยจ๊ะ

 

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 18 กันยายน 2550 10:49:01 น.  

 

หน้าตาน่าทานมากๆคะ สวยมากๆ เก่งจังเลยคะ

 

โดย: mintny_n 19 กันยายน 2550 10:21:35 น.  

 

โอ๊ยยยย... น่ากินมากๆ เลยค่ะ



อยากลองทำ แต่สงสัยจะไม่รอดแหงๆ ค่ะ

 

โดย: NooNok [MiChiYo] 19 กันยายน 2550 14:28:03 น.  

 

น่ากินจัง ตอนเราทำไม่สวยอย่างงี้เลยอิจฉาจัง ต้องไปทำมั่งซะแล้ว

 

โดย: fattyacid (deeny ) 19 กันยายน 2550 21:16:20 น.  

 

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ส่งมาทางนี้ด้วยนะค่ะ

 

โดย: takom 19 กันยายน 2550 23:24:23 น.  

 

อิอิ ดีใจค่ะที่เข้าไปชิมน้ำพริกอ่องด้วยกัน

เข้ามาชมบ้างค่ะ โอ้โห น่ากินมั่กๆ เราคงทำไม่ได้แน่ๆ อยากกินๆๆๆๆ

 

โดย: thaispicy 20 กันยายน 2550 7:16:21 น.  

 



แวะเอาขนมจีนมากฝากจ๊ะ

เค้กหน้าตาน่าทานมากเอาไว้จะลองทำดูค่ะแต่ว่าจะสวยเหมือนในรูปหรือเปล่าไม่แน่ใจ

 

โดย: Thaidoll 21 กันยายน 2550 6:30:19 น.  

 

เอาการบ้านมาส่งค่ะ แต่ว่าไม่สวยเท่าคุณครู

 

โดย: aey_tara 21 กันยายน 2550 11:54:59 น.  

 

ทำไมทำออกมาได้น่าทานขนาดนี้เริ่ดมากค่ะ ขอปรบมือให้ดังๆ เลย แล้วก็ขอชิมสักชิ้นนะคะ

 

โดย: โบว์ (Die vier Jahreszeiten ) 21 กันยายน 2550 18:25:55 น.  

 

น้องโมมิวาดลวดลายได้สวยมากๆ ค่ะ และที่สำคัญคือ พี่ชอบรูปสุดท้ายที่ถ่ายกับดอกหางนกยูง(my favorite flower)

 

โดย: งาขาว 21 กันยายน 2550 22:30:14 น.  

 

สวยงามน่าทานมากมาย นี่ถ้าเห็นแบบนี้ตั้งที่ไหนจะกระโดดไปคว้าเลยนะคะเนี่ย
น่ากินมากๆค่ะ

 

โดย: LoveKittY 22 กันยายน 2550 1:31:50 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ เก่งจัง ดูรูปแล้วต้องอร่อยอย่างที่บอกแน่ๆ

 

โดย: petunia lover 22 กันยายน 2550 4:51:41 น.  

 

หน้าลายสวยมากเลยค่ะ แต่งจานก็เริด ให้ร้อยเต็มเลยยย อยากกินมากๆ ชอบเค้กแบบนี้ แต่ที่บ้านทำไม่ได้ เดี๋ยวได้กินคนเดียว ขอแบ่งหน่อยนะคะ ชอบโอรีโอ อรอ่ยค่ะ

 

โดย: ClayAnn 22 กันยายน 2550 10:37:56 น.  

 

ดูดีมากๆ งามแท้

 

โดย: CinnamonGal IP: 125.26.34.15 23 กันยายน 2550 1:48:22 น.  

 

ว๊าวเค๊กสวย น่าทานจังเลยจ้า

 

โดย: แม่เฮือน 23 กันยายน 2550 18:58:47 น.  

 

ดูสวยงาม น่าทานมากๆ

 

โดย: missy pink poison 25 กันยายน 2550 6:12:20 น.  

 

เราว่าจะลองทำ ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่านะ อยากกินจัง ว่าจะลดความอ้วนนะเนี่ย เข้ามาแล้ว สงสัยเปลี่ยนเป็นเพิ่มความอ้วนแหง ๆ

 

โดย: designbox108 6 ตุลาคม 2550 7:54:05 น.  

 

ทำได้น่ากินมากเลยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

 

โดย: ปอปอ IP: 58.8.98.103 29 กรกฎาคม 2551 17:27:16 น.  

 

เก่งจัง

 

โดย: ออย IP: 58.9.190.129 12 มกราคม 2555 15:29:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


momijimi
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




โปรดฟังเพลงทุกเพลง เสียงทุกเสียงด้วยหัวใจ เราใช้ใจฟังเพลง
คุณว่าไหม ว่าช่วงนี้เวลาเดินเร็วกว่าปกติ
070105 การเดินทางของดาวดวงน้อยเพื่อไปหาท้องฟ้า

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามมิให้นำไปเผยแพร่และอ้างอิงส่วนหนึ่งส่วนใดหรือทั้งหมดของรูปและข้อความในสื่อคอมพิวเตอร์แห่งนี้เพื่อการค้า โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด


ไม่นึกเลยว่าจะต้องใช้ข้อความข้างบนนี้เลย




Friends' blogs
[Add momijimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.