1.ปลาเก๋า ซื้อแล้วให้ทางร้านทอดให้เลย
2.พริกเหลือง พริกแดง กระเทียม ต้นหอม
น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำเปล่าด้วยค่ะ
3.หั่นพริก กระเทียม ต้นหอมเตรียมไว้
4.ใช้เครื่องปั่นผสมอาหารนะคะ
ใส่กระเทียมลงไปปั่นเป็นอันดับแรกก่อน ให้ละเอียด
ตามด้วยพริกใส่ลงไปปั่น แต่แป๊บเดียวนะคะ เดี๋ยวจะละเอียดเกิน
5.ทำด้วยไมโครเวฟ นะจ๊ะ
ใส่น้ำมันลงในโถเวฟ ตามด้วยพริกที่ปั่นไว้แล้วลงไป
คนให้เข้ากัน แล้วส่งเข้าเวฟ
6.เข้าเวฟ ใช้เวลา 3 นาที ไฟแรง (ผ่านไป 2 นาที คนด้วย)
7.เมื่อครบเวลานำออกมา เติม น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา / 3, 2, 2 ชต. ตามลำดับ
8.เตินน้ำเปล่าด้วยนะคะ ประมาณ 3-4 ชต. คนให้เข้ากัน
9.เข้าเวฟ 5 นาที ไฟแรง (คนช่วงกลางๆ ของเวลาด้วย)
10.ครบเวลานำออกมา ใส่ต้นหอม เวฟสัก 1 นาที ก็พอค่ะ
(บางคนถ้าไม่ชอบต้นหอมสุก ก็ไม่ต้องเวฟก็ได้จ้า)
11.เสร็จแล้วนำออกจากเวฟ ราดบนตัวปลาได้เลยค่ะ
12.ซูมซะหน่อย (ภาพออกมามืดไป ต้องปรับแสงหน่อยจ้า)
13.ทำแกงจืดเพิ่มอีกอย่าง ก็ครบเซทล่ะจ้า
**ปลาติดๆ กัน 4 เมนู เลย บ่งบอกนะคะว่า ชอบเมนูปลา จ้า**
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
