***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2549
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
8 มิถุนายน 2549
 
All Blogs
 
เมนู 24. *แกงจืดหัวไชเท้า*





**เด็กๆ บางคนอาจจะกินหัวไชเท้าไม่เป็น เพราะหัวไชเท้าจะมีกลิ่นเฉพาะ แต่ถ้าต้มด้วยกระดูกซี่โครงหมู จะได้น้ำหวานจากน้ำซุป กลบกลิ่นของหัวไชเท้าได้ อีกอย่างต้องต้มให้หัวไชเท้านิ่ม จนเกือบเละด้วยล่ะค่ะ

**บางครั้งเคยใช้ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง แช่น้ำให้นิ่มแล้วเติมลงไปในน้ำซุป ก็จะได้รสหวานเพิ่มขึ้นอีก ด้วยค่ะ


1.เครื่องปรุงโดยรวม
หัวไชเท้าหั่นแฉลบ เห็ดหอมแช่น้ำนิ่มหั่นครึ่ง ซึ่โครงหมูหมักเกลือไว้ ผักชีต้นหอม รากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ




2.ใส่น้ำ ซี่โครงหมู เห็ดหอม รากผักชี กระเทียม พริกไทย โฃลกละเอียดลงไปในโถเวฟ ต้มในเวฟ 10 นาที




3.นำออกจากเวฟ มาเติมหัวไชเท้าลงไป อย่าเพิ่งเติมพวกซอส เวฟไฟแรง 5 นาที ไฟกลาง 5 นาที




4.นำออกมาเติมซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว เข้าเวฟ
ไฟกลาง 5 นาที ออกมาโรยผักชี ต้นหอม




5.ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ ร้อนๆ จ้า



**เวลาที่บอกข้างบนนี้ ใช้กะคร่าวๆนะคะ เพราะเมนูนี้ก็ทำไว้นานแล้ว จึงอยากจะให้ใช้วิธีสังเกตดูด้วยค่ะ อีกอย่างเตาไมโครเวฟ แต่ละเตา ความร้อนก็ไม่เท่ากันด้วย ถ้าได้ทำบ่อยๆ จะสังเกตได้เองค่ะ







Create Date : 08 มิถุนายน 2549
Last Update : 25 พฤษภาคม 2551 23:12:05 น. 1 comments
Counter : 16612 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะ หนูชอบ


โดย: paninee IP: 124.157.183.29 วันที่: 12 กันยายน 2549 เวลา:17:26:27 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#15


 
ลักกี้
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




ปี 2562 นี้อายุ 59 แล้ว
ปีหน้า 60 รู้สึกว่าแก่จัง
New Comments
Friends' blogs
[Add ลักกี้'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.