***ทุกคนมีคุณค่าในตนเอง จงอย่ามองตนเองอย่างไร้ค่า***

******************************
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
11 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 

เมนู 150.*อ่อมเครื่องในหมู*





1.เครื่องในหมู ซื้อจากตลาดสด 1 กก.

(เป็นแบบที่แม่ค้าหั่นไว้แล้ว) ใส่เกลือป่นลงไปขยำ แล้วล้างให้สะอาด




2.ผักชี ต้นหอม ผักชีฝรั่ง




3.ผักชีลาว




4.หั่นผักเตรียมไว้ (ถ้ามีผักกาดขาว หรือ กระหล่ำก็ให้ใส่ด้วยก็ได้)




5.พริกขึ้หนูสด กระเทียม




6.โขลกพริก กระเทียม ให้ละเอียด




7.ต้มน้ำใส่ตะไคร้และข่าลงไปต้มด้วย




8.ถ้ามีกระดูกซุป ก็ต้มรวมกันไปกับน้ำต้มตะไคร้

(แต่ขอแยกออกเพื่อเอาไว้ให้ลูกน้องที่บ้านแทะเล่นค่ะ)




9.เมื่อน้ำต้มตะไคร้เดือด ก็ใส่เครื่องในลงไปต้ม ใส่เกลือ 1 ชต.

ต้มเครื่องในให้ค่อนข้างเปื่อยหน่อย ใช้เวลาสักครึ่ง ชม.

หรือทดสอบชิมดูว่าเปื่อยพอเคี้ยวได้




10.ใส่พริกที่โขลกไว้ลงไป(ลืมเก็บภาพ) ตามด้วย ผักต่างๆ ตามลงไป




11.เติมน้ำปลา ซอสภูเขา ซีอิ้วขาว รอให้เดือดสักครู่

เวลาเติม ค่อยๆเติม ที่ละอย่าง และค่อยชิมไป เพื่อไม่ให้เค็มเกิน




12.สุกแล้วปิดไฟได้




13.ตักใส่ชาม รับประทานร้อนๆ นะคะ ถึงจะอร่อย




14.




15.ภาพนี้เป็นอ่อมเครื่องในวัว ใส่ผักกาดขาวและกระหล่ำปลีด้วย

นอกนั้นเครื่องปรุง และวิธีทำ ก็เหมือนๆกันเลยค่ะ










 

Create Date : 11 มีนาคม 2551
7 comments
Last Update : 12 มีนาคม 2551 0:47:25 น.
Counter : 5618 Pageviews.

 

โอย อยากได้ซักชาม

 

โดย: Febie 12 มีนาคม 2551 1:28:50 น.  

 

สวัสดีค่ะป้าลัคกี้

น่าหม่ำอีกแล้ว ช่วงหลังๆไม่ได้ทำกับข้าวเลย ได้แต่จำๆไว้ว่าอยากทำอะไร มาแวะดูก็อร่อยแล้วค่ะ

 

โดย: ป้าไฮเทค 12 มีนาคม 2551 7:01:20 น.  

 

แห่...เครื่องใน.. ขอไส้เยอะๆ ชอบ.....บ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 12 มีนาคม 2551 8:24:38 น.  

 

หอมค่ะ..
ได้เมนูมื้อเย็นอีกแล้วเรา..อิอิ

 

โดย: uncha 12 มีนาคม 2551 11:33:46 น.  

 

มาเยี่ยมค่า... หิวอีกแระซิ ป้าจ๋า...

แวะมาบอกว่า โมกคงหายไป กลับมาเยี่ยมป้านะคะ

 

โดย: โมกสีเงิน 12 มีนาคม 2551 15:12:42 น.  

 

หวัดดีเจ้า ป้าลักกี้จ๋า ป้าสบายดีน่อเจ้า

ตามกลิ่นแกงอ่อมเครื่องในหมูมาติดๆ

เคยเห็นผักชีลาวอยุ่บ่อยๆแต่ทำไม่เป็นคิดไม่ออกว่าทำเมนูอะไร

ตอนนี้เห็น แกงอ่อม ของป้าแล้วถูกใจมาก เดี๋ยวถ้าได้ไปร้านไทย

ต้องลองแกงดูบ้างละเจ้า เพราะกลิ่นผักชีลาวหอมดีจัง

ขอติดเมนูนี้ก่อนนะป้าจ๋า รักษาสุขภาพโตยเน่อเจ้า

 

โดย: แม่เฮือน 12 มีนาคม 2551 17:19:24 น.  

 

น่ากินจริงๆๆเลยค่ะ น้ำลายใหลเลย เห็นผักสดๆๆแบบนี้ น้อยใจมาก เก๋ก็มีน่ะค่ะ ไม่ใช่ว่าไม่มีแต่อยู่ในช่องน้ำแข็งค่ะ

 

โดย: ลาบป๋าดุ๊ก 12 มีนาคม 2551 19:20:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


BlogGang Popular Award#13


 
ลักกี้
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




เวลามีความสุขเหลือเฟือ

โปรดจงแบ่งปันความสุขนั้นแก่คนรอบข้าง


แต่เมื่อความทุกข์มาเยือน

จงอย่าได้ระบายกับใครเลย


หาโอกาสอยู่คนเดียว

นั่งพิจารณาเหตุของทุกข์

หาทางแก้ไขด้วยวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่เราทำได้


หากแต่ปัญหานั้น หนักหน่วงนัก กดดันเราเหลือเกิน

ขอจงปลดปล่อยมัน ปล่อยให้น้ำตาไหลริน

สะอึก สะอื้น เท่าที่ตัวเองพอใจ จนรู้สึกดีขึ้น


หลังจากนั้นเราจึงเล่นละครต่อ.....



*เป็นเจ้านาย เป็นแม่

เป็นลูกสาว เป็นพี่สาว เป็นน้องสาว

และเป็นคนที่สามารถให้คนอื่นพึ่งพิงได้*



*************************


New Comments
Friends' blogs
[Add ลักกี้'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.