เมนู 13. *ผักโขมอบชีส* *ผักโขมอบชีส* นี้เครื่องปรุงอาจไม่ครบบางอย่าง เป็นเมนูที่ประเดิมเตาอบใหม่ของป้าลักกี้ด้วยจ้า แต่เสร็จออกมาก็อร่อยดีค่ะ 1.เครื่องปรุงโดยรวม ผักโขม เห็ดชิเมจิ เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส 2.ดูผักโขมกันชัดๆ 3.เด็ดเป็นใบๆ ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้ 4.เห็ดชิเมจิ 5.ล้างแล้วต้องทำเลยนะจ๊ะ ที่เห็นอยู่นี่ล้างแล้ว ไม่ได้ทำทันที เห็ดเลยช้ำ และก็หัวหลุดเลยล่ะจ้า 6.ชีสทั้ง 2 ชนิด 7.ผักโขม กับเห็ดชิเมจิ ลวกในโถไมโครเวฟ โดยใส่น้ำ และ เกลือนิดหน่อย ปิดฝาเวฟ 3 นาที เสร็จออกมา บีบน้ำออกให้หมด 8.ใส่ลงไปในถาดสำหรับอบได้ โรยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทรายนิดหน่อย แล้วก็น้ำมันมะกอกด้วยจ้า คนพอเข้ากัน ความจริงต้องมีผงออริกาโน่ด้วย แต่ป้าไม่มีก็เว้นไปเลยจ้า 9.ปิดหน้าผักโขมลวก ด้วยชีสโดยหั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นแผ่นๆ วางไปก่อน ปิดทับด้วยเชดด้าชีสหั่นเป็นแท่งเล็กๆ 10.อีกเวอร์ชั่นค่ะ 11.นำเข้าเตาอบ (ขอโทษด้วยจำอุณหภูมิไม่ได้ เวลาเหมือนกันจำไม่ได้) 12.ใช้เตาอบครั้งแรกเลยค่ะ ก็เมียงๆ มองๆ อยู่หน้าเตานั่นแหละจ้า 13.พอหน้าเริ่มเหลือง สวยจังเลย 14.เสร็จเรียบร้อย ก็ยกออกมา 15.ทดสอบความยืดของ มอสซาเรลล่า หน่อยซิ 16.อีกภาพแล้วกัน มีใครรู้อุณหภูมิ ก็ช่วยบอกหน่อยแล้วกัน หรือไม่ก็ เดี๋ยวป้าจะไปหาข้อมูลมาเพิ่มที่หลังแล้วกัน นะจ๊ะ **4-7-49 เข้ามาอัพข้อมูล นิดหน่อยจ้า จากข้อ 8. ผักที่อยู่ ในจานเตรียม ปิดด้วยชีส อาจจะเติมส่วนผสมอื่นๆได้ เช่นอาจใส่แฮม หรือ เบคอนที่ทอดกรอบ หั่นเล็กๆ ปนลงไป หรือบางคน จะผัดส่วนผสมของนม กับแป้งข้าวโพด แล้ว เติมลงไปในผัก ก่อนปิดด้วยชีส ก็ได้ค่ะ แต่ส่วนตัวที่เคยไปกินที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยน ร้านนั้นเค้าก็ ไม่ใส่อะไรเลย มีแค่นี้เองค่ะ คือผักโขมอย่างเดียว แล้วก็ชีสค่ะ   Create Date : 02 มิถุนายน 2549 18 comments Last Update : 13 มีนาคม 2551 7:38:43 น. Counter : 6513 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากๆๆๆๆเลยค่ะ ปาร์ชอบกินชีสมากกกกกกกก จิงๆนะคะ ขออณุญาต แอดบอล์คไว้ดูแก้หิวนะคะ   โดย: ปาร์ลัลล้า.. IP: 203.146.245.162 5 มิถุนายน 2549 15:28:36 น.

แหมถ้าเป็นสูตรไมโครเวฟเนี่ยหนูบังคับน้องทำทันทีเลยนะ เตาไฟฟ้ามะมี เมนูนี้เวลาสั่งพิซซ่าต้องแย่งกันกินประจำ ไม่ก็ไปกินร้านอาหารอิตาเลียนแถวหลังสวนมีอยู่ร้านนึงทำอร่อยมากค่ะ มาเห็นป้าลงวิธีทำนี่น้ำลายไหลสุด อยากมีจานอยู่ตรงหน้าตอนนี้เลย สังเกตหลายเมนูของป้านี่มัน ของโปรดที่ชอบกินทุกอันเลย   โดย: kisara 6 มิถุนายน 2549 6:08:58 น.

ไม่ทราบว่าทานชีสมากๆจะเป็นโรคอะไรหรือเปล่า   โดย: jarintorn1979@yahoo.com IP: 58.9.77.3 6 มิถุนายน 2549 23:36:24 น.

โอ้โห...น่าทานมากกกกกค่า ชีสปิดซะเต็มชามเลย ยืดดดดซะ เห็นแล้วอยากทานจังเลยค่ะป้า   โดย: แม่ทูนหัว IP: 124.121.137.34 7 มิถุนายน 2549 11:24:49 น.

ปกติทั่วไปเขาจาอบที่180-200 cค่า แล้วแต่ว่าเปิดแฟน แบบไหนอ่ะค่ะ   โดย: yummie IP: 220.101.70.174 17 มิถุนายน 2549 15:19:06 น.

เพิ่งเข้ามาเช็ค ขอบคุณค่า ที่เข้ามาบอก   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 22 มิถุนายน 2549 0:06:49 น.

น่ากินมากค่ะ จะไปลองทำให้คุณแฟนทานบ้าง   โดย: นู๋ฟุ้ง IP: 203.154.97.196 4 กรกฎาคม 2549 17:12:41 น.

โอ้ น่ากินชะมัด ทำค่ะ ตอนนี้อยู่ที่จีน จะทำกินเรยค่ะ อิอิอิอิอิ   โดย: bei bei IP: 58.63.204.156 7 กันยายน 2549 18:01:51 น.

ตามมาถึงที่แล้วค่ะ ป้ามดอยากชิมของจริงสักที่นึง   โดย: ป้ามด 30 กันยายน 2549 9:24:28 น.

ป้ามดคะ... สำเร็จแล้วจ้า ขอบพระคุณเป็นอย่างสูง ดีใจมากๆ เลยเวลาทำอะไร ที่เราเอง ทำไม่เป็นแล้วทำสำเร็จ (เกี่ยวกับสารบัญ เมนูอาหาร ) คิดอยู่ตั้งนาน ทำได้ออกมาเป็นแค่ลิ้งค์ ความจริงมันก็ใช้ได้ แต่ถ้ามีรายการเยอะมากๆ คงรกน่าดูเลยเชียวแหละ ตอนนี้ได้ดั่งใจแล้ว ขอบพระคุณอีกครั้งค่า **ตอนทำได้เมื่อกี้ ก็คิดถึงป้ามดนะ อยากเอาอาหาร หรือ ขนมไปฝากป้ามัดจังเลย**   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 30 กันยายน 2549 11:28:36 น.

ผิดจนได้ สุดท้ายเลยพิมพ์ผิด ป้ามัด เป็น ป้ามด นะจ๊ะ   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 30 กันยายน 2549 13:09:48 น.

สักวันคงได้เจอกันค่ะ ตอนนี้ป้ามดขอสูตร quiech หน่อยสิคะ จำตัวสะกดไม่ได้แล้ว แต่มันเป็นแป้งพายไส้ผักขมอบชีสนี่ละค่ะ   โดย: ป้ามด 30 กันยายน 2549 20:34:32 น.

โอ้ว ....ป้าลักกี้ ยังไม่เคยทำนะจ๊ะ พายไส้ผักโขมอบชีส ไม่รู้ถ้าทำผลจะออกมาเป็นเช่นไร แต่จะต้องเสาะแสวงหา สูตรจาก Google มาให้ได้ ซะก่อน แล้วค่อยศึกษา ก่อนทำล่ะค่ะ   โดย: ป้า(ลักกี้) (ลักกี้ ) 30 กันยายน 2549 21:08:34 น.

เมื่อวานไปซื้อเตาอบมาค่ะ และกะจะทำผักโขมอบชีสเป็นเมนูแรกค่ะ ไว้ทำเสร็จแล้วเกดมาส่งการบ้านนะคะ   โดย: เกด IP: 210.246.73.70 1 ตุลาคม 2549 9:19:53 น.

จ้า ป้าลักกี้จะคอยชมผลงานนะคะ เมนูผักโขมอบชีส เป็นเมนูแรก สำหรับเตาอบ เหมือนป้าลักกี้ เลยนะจ๊ะ   โดย: ป้า IP: 58.8.36.22 1 ตุลาคม 2549 12:12:57 น.

ที่บ้านไม่มีเตาอบ ใช้ไมโครเวฟแทนได้หรือเปล่าค่ะ อยากทำรับประทานบ้างค่อ ช่วยตอบหน่อย   โดย: เล็ก IP: 202.57.133.247 9 ตุลาคม 2549 15:52:40 น.

ตอบ คุณเล็ก...เข้าไปดูใน ห้องก้นครัวมา มีคนถามเหมือนกันค่ะ แล้วก็มีคนมาตอบว่า ใช้ไมโครเวฟทำได้ค่ะ   โดย: ป้า (ลักกี้ ) 17 ตุลาคม 2549 18:54:12 น.

มาแอบขโมยสูตรผักโขมอบชีส อิอิ   โดย: ต่ายหมายจันทร์ 18 กันยายน 2550 17:51:00 น.