***เทิดทูลสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์***

***ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน***

******************************
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2549
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
31 พฤษภาคม 2549
 
All Blogs
 

เมนู 07. *แกงคั่วหนอไม้ดองใส่ไก่*





1.หน่อไม้ดองต้องต้มก่อนเพื่อให้ความเปรี้ยวลดลง

ล้างหลายๆ น้ำ แล้วค่อยเวฟ 5 นาที




2.เวฟเสร็จออกมา เทน้ำทิ้ง แล้วชิมดู ถ้ายังเปรี้ยวมาก

ก็ต้องต้มอีกรอบ แต่ของป้า ต้มรอบเดียว ค่ะ




3.ไก่สะโพกบน 3 ชิ้น, น้ำพริกแกง, น้ำตาลปึก, พริกชี้ฟ้า




4.สะโพกไก่แล่เอาเนื้อออกมาหั่น กระดูกสับ 2 ท่อน

พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ




5.กะทิกล่อง ใช้ครึ่งกล่อง เทใส่โถเวฟ สำหรับผัดน้ำพริก

เวฟ 3 นาที ออกมาใส่ น้ำพริกแกง น้ำตาลปึก คนให้ละลาย




6.เข้าเวฟ 3 นาที นำออกมา




7.ใส่ไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป เติมน้ำเปล่านิดหน่อย

คนให้เข้ากัน เวฟ 3 นาที




8.ใส่หน่อไม้ดอง คนให้เข้ากัน เวฟ 5 นาที (ไฟแรง)

ต่อด้วยไฟกลางอีก 5 นาที




9.ยกออกมาเติมพริก กับ หัวกะทิ เวฟต่อ 2 นาที (ไฟแรง)




10.เสร็จเรียบร้อย




11.ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ








 

Create Date : 31 พฤษภาคม 2549
14 comments
Last Update : 6 กรกฎาคม 2551 23:36:02 น.
Counter : 17489 Pageviews.

 

ถ้าใครทำด้วยปริมาณที่น้อยกว่านี้

เวลาที่บอกมาต้องลดลงด้วยนะคะ

ถ้าเราทำบ่อยๆ เราจะกะเวลา กับ

การปรุงในแต่ละขั้นตอน ได้เองล่ะค่ะ

 

โดย: ป้า (ลักกี้ ) 1 มิถุนายน 2549 6:58:56 น.  

 

ตามมาแล้วค่า คุณป้า

เมนูนี้หนูก็ชอบมากๆอีกเมนูนึงเลยค่ะ

ที่บ้านก็ชอบทานกันทั้งบ้านเลยค่ะ

แต่ก็น้า..หน่อไม้ดองทานมากๆไม่ดีค่ะ เดี๋ยวผิวไม่สวย อิอิ

แต่ก็อีกแหละค่ะ หน่อไม้ดองเนี่ยทำอะไรทานก็อร่อยไปหมด

อดใจไม่ไหวหรอก จริงไม๊คะป้า

 

โดย: แม่ทูนหัว IP: 124.121.135.216 1 มิถุนายน 2549 8:11:56 น.  

 

มาแว้วววววค่า
ไม่เคยแกงกะทิในไมโครเวฟเลยอ่ะค่ะ ว่าจะลองดูซะที ป้ารู้มั้ยคะว่ามีลูกศิษย์เมนูไมโครเวฟเพิ่มอีกคนแล้ว เป็นน้องสะใภ้ของหนูเอง อยู่เมกาเสียด้วยหนูแนะนำให้มาครูพักลักจำแถวนี้ อิอิ สรุปอ้วนกันไปตามระเบียบค่า ขอบคุณป้าลักกี้แทนน้องๆด้วยนะคะ

 

โดย: beine there IP: 58.9.158.88 1 มิถุนายน 2549 8:46:21 น.  

 

ป้าขา...แวะมาเยี่ยมค่ะ ป้าทำอะไรด้วยไมโครเวฟได้ตั้งหลายอย่าง ขอบคุณมากเลยนะคะ จะจำวิธีไปใช้ค่ะ

 

โดย: Jekyll and Hyde 1 มิถุนายน 2549 8:52:25 น.  

 

จ้า คุณ แม่ทูนหัว...กำลังอยากจะบอกเหมือนกันว่า หน่อไม้ดอง ความจริงเป็นของแสลงนะ ถ้าไม่ถูกกันกินแล้วจะคัน ผู้หญิงก็จะเป็นตกขาว แต่ ก็นานๆ ขอทำกินเองสักทีเถอะ ซื้อเค้ากินไม่ไหว มันไม่เข้มข้นเหมือนทำเองค่ะ

คุณหนู...อ้าว..มีน้องสะใภ้แล้วเหรอ คิดว่าน้องชายไปเรียนอย่างเดียวที่ไหนได้ อิ อิ ดีจ้า ไม่เสียเวลาดี 555 เชิญนะจีคุณหลานสะใภ้ อยากกินอะไร ก็ลองดู เมนูของป้าทำไม่ยากเลย แต่อร่อยนะจ๊ะ

คุณก้อยมาเยี่ยมบล็อกป้าแล้ว ดีใจจังเลย
****อยากจะหลังไมค์ หาคุณก้อยจัง เรื่องการทำร้านเบเกอรี่ค่ะ ก็เพียงแค่อยากรู้ ว่าธุรกิจนี้ เป็นยังไงบ้างตอนนี้

 

โดย: ป้า IP: 58.8.34.226 1 มิถุนายน 2549 9:07:37 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณป้าลักกี้ วันนี้พลอยแวะมา ดูสูตรทำแกงบวชเผือกอีกรอบค่ะ หั่นเผือกไว้แล้ว เดี๊ยวจะลุกจากโต๊ะคอมไปทำต่อแล้วค่ะ เมื่อวานแวะดูแล้ว แต่ลืมค่ะ แหะ แหะ
วันนี้ได้เผื่อกเล็กๆ มาหัวนึง ลองทำดูก่อนถ้าทำอร่อยล่ะ จะทำหม้อใหญ่เลยค่ะ ทีบ้านชอบทาน
แกงคั่วหน่อไม้ดอง ก็ของโปรดค่ะ
ทานกับปลาสลิดทอดว๊าว น้ำลายไหล

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับเมนู อาหาร ขนมอร่อยๆ
ที่มีวิธีทำง่าย สะดวก

ป้าลักกี้สบายดีนะคะ เข้าครัวก่อนนะคะ แว๊บ

 

โดย: พลอยสีรุ้ง 1 มิถุนายน 2549 10:04:43 น.  

 

น่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะป้าขา

อยากไปกินข้าวด้วยจัง

 

โดย: icyสีรุ้ง 1 มิถุนายน 2549 12:14:11 น.  

 

ชอบแกงหน่อไม้ดองมาก ตามมาดูค้ะ

 

โดย: พนอจัน IP: 124.109.133.209 1 มิถุนายน 2549 18:05:22 น.  

 

ตามมาดู อยากไปอยู่บ้านป้าจัง คงมีของอร่อยกินทุกวัน อิอิ

 

โดย: Febie IP: 69.54.31.40 1 มิถุนายน 2549 18:52:26 น.  

 

*ขอบคุณค่ะ หนูพลอยสีรุ้ง...มาจากห้องสวนลุม? ป้าว่าไม่ผิดน้า ไงทำแล้วอร่อยแค่ไหน กลับมาบอกด้วยน้า

*คุณ icyสีรุ้ง...มีหลายคนเลยที่บ่นอยากมากินข้าวบ้านป้าลักกี้ สงสัยถ้ามาพร้อมๆ กันคงต้องสั่งโต๊ะจีน ดีกว่ามั๊ง เพราะหลายคนเหลือเกิน

*คุณ พนอจัน....จ้า เวลาไม่ได้กินนานๆ แล้วมันคิดถึงเน๊อะ แต่กินบ่อยๆ ไม่ได้ เพราะมันแสลงจ้า

คุณ Febie....ป้าอยู่แค่ห้องเช่าแคบๆ เองอ่ะจ้า กลัวจะอยู่ไม่สบายน่ะ ไงก็แค่เอาปิ่นโตมาแบ่งกับข้าวไปแล้วกัน อิ อิ

 

โดย: ป้า IP: 58.8.34.175 1 มิถุนายน 2549 19:53:07 น.  

 

แกงหน่อไม้น่ากินมากค่ะ สีสดสวยเชียว นี่สุดยอดเมนูโปรดหนูเลยนะคะ ได้สูตรละเฮ เดี๋ยวใช้เบ๊(น้อง)ทำให้กินค่ะ

 

โดย: kisara 6 มิถุนายน 2549 5:50:04 น.  

 

หนู kisara ...บายเลยน้า มีน้องช่วยทำ สงสัยคุณน้อง คงชอบทำกับข้าวใช่มั๊ยจ๊ะ ไงก็กินอิ่มก็ช่วยคุณน้องล้างจานบ้างน้า

 

โดย: ป้า (ลักกี้ ) 9 มิถุนายน 2549 22:38:46 น.  

 

นึกตั้งนานว่าจะทําอะไรดีกับหน่อไม้เปรี้ยวเข้าครัวของป้าลักกี้เจอพอดีแม๋ป้าทําอาหารในไมโคเวฟเก่งจังเลยนะไม่ทราบบ้านอยู่ใหนคะจะตามไปเที่ยว

 

โดย: แม่อุ้ย IP: 72.10.90.186 15 พฤษภาคม 2550 0:42:00 น.  

 

อุ๊ย คุณแม่อุ้ย แหม๋ เข้ามาตามหาเมนู ดีใจด้วยนะที่เจอ

แต่ว่าถ้ามีเตาแก๊สทำบนเตาแก๊ส สะดวกกว่า ง่ายกว่า นะคะ

 

โดย: ป้า IP: 58.8.36.12 17 พฤษภาคม 2550 23:29:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


ลักกี้
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]




ปี 2562 นี้อายุ 59 แล้ว
ปีหน้า 60 รู้สึกว่าแก่จัง
New Comments
Friends' blogs
[Add ลักกี้'s blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.